Címke:extragyors

Receptek
2021. 03. 27.
Hagymaszószos tészta kecskesajttal és füstölt chilipehellyel
Egy kis vöröshagymából és vajból olyan klassz szószt lehet rittyenteni, majd azt még feldobni a kecskesajttal, hogy egy sok csillagos étteremben is el tudom képzeli az étlapon. Mondjuk a...
Receptek
2021. 03. 24.
Mexikói csirkés tészta
Van egy bizonyos konzerves sült bab, ami barbeque ízesítésű, és amit annyira szeretünk, hogy rendszeresen a kosaramba kerül. Tegnap sem volt másként. Tettem mellé egy doboz kukoricát,...
Receptek
2021. 03. 17.
Semmi csinnadratta, csak egy jó tészta
A vidéken élő család hétfőn váratlanul bekoptatott... mint kiderült, a meglepetés látogatás csupaszív-szeretetből történt, teljesen légből kapott ötlet alapján. Örültem nekik...
Receptek
2021. 03. 10.
Kekszes túrófelfújt
Sajnos nem csak a Covid az egyetlen vírus, ami most legyengíthet minket. Van, aki tüsszögéssel, náthával és fájó torokkal ragad otthon. Lehet, hogy a töltöttségi szintünk éppen csak a...
Receptek
2021. 03. 06.
Egybesült brokkolis, csirkés penne
Nem volt kedvem ismét csirkét elővenni a mélyhűtőből, de nem volt itthon más, csak a csirke melle és combja. Vagyis úgy döntöttem, hogy én akkor is vagány leszek, és készítek valami...
Receptek
2021. 03. 03.
Sült parmezános spenót tojással
A spenót tojással egy unalmas tányér zöld főzelék, benne két fehér „golyóval”. Én viszont imádom az egyszerű menza kaját megújítani, és csodát tenni vele! Ehhez most nem is...
Receptek
2021. 02. 24.
Citromos, kapros csirkemell
A minap átnéztem a mélyhűtő tartalmát, kicsit szelektáltam. Te is tudod, milyen az, amikor a láda mélyéről előbukkannak olyan finomságok, amelyeknek megörülhet az ember? ;) Így...
Receptek
2021. 02. 20.
Cheddar sajtos brokkoli-karfiol krémleves
Furcsán alakul az idei év tele, ami néha tavasz, aztán sarki hideg. Amikor tavaszi meleg van, alig várjuk, hogy kimehessünk a szabad ég alá, de amikor zimankó van, csak a kuckózásra...
Receptek
2021. 02. 12.
Édesburgonya-krémes tészta kecskesajttal
Nagyon szeretem a különböző sajtokat, így gyakran próbálok ki ezekből új ízeket. Néha csak magában falatkákként gyümölcsök, zöldségek, mártogatósok mellett, máskor a főételek...
Receptek
2021. 02. 06.
Hideg uborkaleves pirított mogyoróval – lépésekben
Nem csak a nyári melegben tud üdítő lenni egy ízletes uborkaleves, hiszen egy finom fagylaltot is milyen jól esik télen elkanalazni a meleg takaró alatt. Én most ezt a hideg levest...
Receptek
2021. 02. 01.
Paprikakrémes, pulykás, baconos tészta
A  munka mellett, a hétköznap rohanásában sajnos egyre kevesebb időnk jut a főzésre, vagyis felértékelődnek azok a receptek, amik kiadósak, táplálóak, mégis nagyon gyorsan...
Receptek
2020. 12. 30.
Kolbászos egytál tészta
A kolbászos tésztát köretnek szántam a sült csirkecombok mellé, de aztán mire elkészült rájöttem, hogy önálló ételként is fogyasztható, annyira teljes, és ízletes. :-) Fotó:...
Receptek
2020. 12. 27.
Öt perc szünethez a süti
Sose szerettem a kávé ízét, de a koffeintartalma miatt folyamatosan iszom. Ízesítettem már fahéjjal, kakaóval, és jellemzően sok tejjel ittam. Egy ideje viszont rövid presszót iszom,...
Receptek
2020. 12. 26.
Sütőtök-alma-parmezán szószos spagetti
Egy újabb isteni szósz, ami idényzöldséggel és gyümölccsel elkészíthető. Már a sülő sütőtök és sült alma illata felvillanyozta a családot, és igazi meghitt hangulatot varázsolt...
Receptek
2020. 12. 18.
Gombás, tejfölös húsgolyók - lépésekben
A kisfiam első „igazi” felnőtt étele, amit felfalt, az a húsgolyó volt. Azóta rendszeresen készítek, és a lelkesedése nem múlik. Ugyan gombát még nem adok neki, a tésztát is...
Videók
2020. 12. 09.
Fahéjas csirkecombok gyümölcsös tésztával – videó blog
Különleges, ünnepi kombó a sós és édes párosítása, a húst gyümölccsel tálalni. Ritkán készítem én is, de ha megfőztem, hamar elfogy a tányérokról. Kellemes ünnepekre...
Receptek
2020. 12. 02.
Tárkonyos bab skót tojással
Soha nem szerettem a zöldbabot, sem főzelékben, sem rakottasan, sem párolva, sem sehogy. Szükségem volt egy igazán jó receptre, aminek az elkészítése után ennek a főzeléknek mégis a...
Receptek
2020. 11. 28.
Mogyorókrémes kávé desszert
Kávé desszert, de csak azért, mert kávéval elropogtatni a legjobb. :-) Nem használok túl gyakran édesítetlen mogyorókrémet, de most „szembe jött” a közértben, és mindenáron velem...
Receptek
2020. 11. 25.
Krumplis tojáslepény - lépésekben
Egy baconos, cheddar sajtos sült krumplis receptet akartam készíteni, de amikor neki akartam kezdeni, nem találtam a cheddar sajtot a hűtőben. Mint kiderült, a család megette... Így újra...
Receptek
2020. 11. 18.
Egzotikus egytál rizses csirke – videó blog
Mert néha muszáj az ízeket kicsit felpörgetni, és ropogós zöldségekkel teli egészséges ételt készíteni. A szezámolaj, a teriyaki szósz, a mangó, és pirított szezámmag út a biztos...
Receptek
2020. 11. 14.
Szezámos rágcsa
Elérkezett az idő a kisfiam életében, amikor már nem hajlandó megenni az üveges bébi ételeket, és folyton azt enné, amit mi, felnőttek. A szezámos ropogósommal - számára "rágcsa" -...
Receptek
2020. 11. 11.
Cheddar sajtkrémleves vajon sült pritaminpaprikával
Egy szombati délelőtt bekopogott a szomszédom azzal, hogy éppen fánkot süt, szeretem-e. Mosolyogtam egy nagyot, és mondtam neki, hogy igen, és nagyon régen nem ettem már. Visszaszaladt a...
Videók
2020. 11. 04.
Csirkés, spenótos, articsókás rakott tészta – videó blog
Olyan gazdag, olyan szaftos, olyan isteni. És ha a tálalásnál még citromot is csepegtetsz rá, akkor aztán biztosan mosolyogva fejezed be az étkezést! Mindenképpen próbáld ki! Fotó:...
Videók
2020. 10. 28.
Töltött paprikaszeletek – videó blog
Miért ne lehetne egy egyszerű étel laktató és egészséges? Miért ne lehetne a tök és padlizsán helyett paprikát tölteni a darált hússal, és miért ne lehetne ezt szeletek formájában...
Receptek
2020. 10. 16.
Gombás golyók csavart tésztával
A napjaim mindig főzéssel, pakolással, takarítással kezdődnek, hogy aztán a nap hátralévő részét a kisfiammal tudjam tölteni. Most paprika nélkül készítettem el a húsgolyóimat, és...
Receptek
2020. 10. 14.
Gombás húspogácsa fokhagymakrémes gnocchi tésztával
Azt mondják, a fokhagyma „mindenre jó”. Itt az ősz, a csodálatos színekben pompázó, de gyakran megfázós ősz, vagyis „fel is tankoltam belőle”. Ha van vaj és fokhagyma, akkor már...
Receptek
2020. 09. 26.
Morzsás, tonhalas tészta
Van, hogy egy szempillantás alatt megváltozik az ember élete. Megtörtént ez velem már nagyon jó, és nagyon rossz irányba is. Amikor a rosszabbik eset következett be, felerősödtek a fix...
Videók
2020. 09. 16.
Körtés karfiolleves kék sajttal
Karfiol és körte? Ne már!!! És mégis. Működik. :) De még mennyire! Izgalmas ízek, amit a kék sajt és ropogós sós-cukros dió megbolondít. ;-) Ne kételkedj, légy bátor, próbáld ki!...
Receptek
2020. 09. 12.
A lencse lett a kedvencem
Tavasszal mindenféle magokat csíráztattam a kis konyhakertemben, pici bögrékbe ültettem valamennyit, egyenlőre kísérletként. Mint egy kisgyerek, úgy vártam megpillantani a mini...
Receptek
2020. 09. 05.
Egyszerű pöttyös palacsinta
Édesanyám meggy lekvárt készített, és olyan finom lett, hogy azt hiszem, jobbat tényleg nem ettem még soha. :-) A szüleim kalácsra kenve eszik reggelire, de én szerettem volna megadni a...
Receptek
2020. 08. 28.
Csupacsoki csoda - videó blog
Gyors és isteni desszert. Az egyik legjobb, ha a gyerek csak csokit hajlandó enni. :-) Persze a sütik soha sem csak a gyerekeknek készülnek, valljuk be, hisz mi is imádunk nassolni. ;-) Fotó:...
Receptek
2020. 08. 22.
Májas torta
Tortaformában nemcsak édes ételeket lehet készíteni, hanem sósakkal is érdemes kísérletezni. A legismertebb a csirkemellel és sok-sok sajttal készített változat, de én ugrottam egy...
Receptek
2020. 08. 08.
Mennyei tíz perces kagyló
Amikor a kisfiam hajnali ötkor már csiripel, akkor kilenc óráig jellemzően minden házimunkát elvégzek, és közben főzök is valamit. Ugye, ismerős? :) Nyilván nem egy hosszú főzést...
Receptek
2020. 08. 05.
Krémes cukkini
Gyerekkorom óta az egyik kedvenc ételem a rántott cukkini tartármártással. Anyukám mindig együtt ránt csirkecombot, gombát és cukkinit, és mi a mai napig degeszre esszük magunkat...
Videók
2020. 07. 22.
Marokkói gazdag leves – videó blog
Ugyan egyre több határ nyílik, és utazhatunk újra, nekem valahogy fenntartásaim vannak a külföldi nyaralásokkal kapcsolatban ebben az évben. Azt hiszem mi "kishazánkat" fedezzük fel a...
Receptek
2020. 07. 18.
Mentes nyári álom
Sütike áfonyával és ribizlivel, citrommal. Egy nap alatt elfogyott.. :D A legszuperebb nyári desszert. Savanykás, de édes, könnyed, cukormentes. Ugyan nem egy csendes tó partján, kellemes...
Videók
2020. 07. 08.
Nyári karalábéfőzelék reszelt tojással – videó blog
Emlékszem a karalábéfőzelékre általános iskolás koromból; a menzán ez egy sózott, borsozott, liszttel sűrített egyszerű étel volt, aminek az egyetlen funkciója, hogy a gyerek hasa...
Receptek
2020. 06. 27.
Karalábés, répás szelet
Egy kis vidéki „nyaralásból” tértünk haza. Mindig nehéz a visszaállás a gondtalan, vidám napok után. Olyan sokat kellett itthon pakolászni és mosni, vasalni, hogy a konyhára és a...
Receptek
2020. 06. 24.
Zöldséges ropogós – videó blog
A pogácsákról és lepényekről a nagyszüleim jutnak az eszembe. Mindig illatozott az egész ház valamitől. Nagymamám a kis termete ellenére fantasztikus erővel és ügyesen gyúrt...
Receptek
2020. 06. 20.
Lenmagos, túrós puffancs
Azt hiszem, a több hónapnyi kijárási korlátozás után mindenki útra kelt már, és meglátogatta végre a rég nem látott családtagokat. Mi is így tettünk. Még mielőtt elindultunk,...
Receptek
2020. 06. 17.
Húsgolyók curry szószos tésztával - lépésekben
A húsgombócot mindig paradicsommal készítettem. Szerettem volna egy új ízzel párosítani a golyócskákat, és amikor eszembe jutott a curry, nagyon megörültem. A tejszínes curry mártás a...
Receptek
2020. 06. 06.
Karantén makaróni karantén után is
A kijárási korlátozás ideje alatt visszatértem a klasszikusokhoz is: rakott krumpli, tojásleves, paprikás csirke, na, és persze a laktató tészták. Olcsó hozzávalók, minden...
Receptek
2020. 05. 27.
Keleties csirke fekete rizzsel
A karantén időszak kezdetén néha üres polcok fogadtak bennünket némely üzletben. De míg az üzlet normál rizses részén alig volt már áru, addig a fekete rizsből sorban álltak a...
Receptek
2020. 05. 20.
Vaníliás meggy szelet – videó blog
Próbáltam olyan desszertet készíteni Nektek, aminek a hozzávalói, ha nem is találhatóak meg mindig a kamrában, de a legközelebbi közértben is biztos beszerezhetőek. Mivel a meleg...
Receptek
2020. 05. 16.
Tojás szendvics
Ez egy olyan étel, amihez annyi recept készülhet, ahány ház. :-) Ezért inkább csak egy „karanténkonyhás” ötletnek szánom. A kicsik, nagyok is szeretik, szuper uzsonnának, de...
Receptek
2020. 05. 13.
Mustáros malac zöldborsós tésztával – lépésekben
Nem volt dijoni mustárom, hát használtam, amit itthon találtam, és amibe a virslit is mártogatjuk. Disznóból karajom lapult még a mélyhűtőben, és éppenhogy volt még pár gerezd...
Videók
2020. 03. 31.
Fehérboros csiperkeleves copfocskával
Tudtátok, hogy a gombákat a legtöbben a növények közé sorolják, pedig tulajdonságaik alapján közelebb állnak az álltokhoz? Kiváló fehérjeforrás.. és a vajon pirított fokhagymás...
Receptek
2020. 03. 04.
Gombás, spenótos pite fetával – lépésekben
A pite egy olyan csodálatos találmány, amit annyiféle formában lehet elkészíteni, ahány ház, konyha és nagymama vagy édesanya. A pitét tölthetjük édesen és sósan, készíthetjük...
Receptek
2020. 02. 29.
Pisztráng fokhagymás kaporszósszal
Ajándékba kaptam filézett pisztrángot, aminek nagyon örültem, mert az ünnepek óta nem ettem halat. Sóztam, olívaolajjal öntöttem le, betettem egy éjszakára a hűtőbe. Másnap már...
Videók
2020. 02. 28.
Pikáns lencse currys, húsos tészta
A lencsét általában szilveszterkor fogyasztjuk, illetve év közben egyszer-egyszer, ha azt jó kis füstölt húsokkal főzzük meg. A mi családunk szereti a lencsefőzeléket ecetes hagymával...
Receptek
2020. 02. 12.
Csirkemáj tahinivel, póréhagymával és mango chutneyval - lépésekben
A tegnapi vacsit ma is emlegetjük, olyan finom lett. A címet folytatva, a csirkemájas, póréhagymás, tahinis, mango chutneys tésztát sok-sok citrommal locsoltam meg. Pikáns, különleges...
Receptek
2020. 02. 08.
Masnis húsgolyók
Ültesd magad mellé a gyerkőcöt, és kreatívkodjatok a konyhában, töltsetek együtt minőségi időt, nevessetek, beszélgessetek. A kis húsgombóc golyócskákból és masni tésztából...
Receptek
2020. 02. 05.
Tészta petrezselyem pesztóval és sült paradicsommal
A petrezselyem serkenti az immunrendszer működését, javítja az emésztést, segíti a máj működését, élénkíti a vesék működését, és tisztítja is azokat. Soroljam még a jótékony...
Videók
2020. 02. 03.
Tökös süti – VIDEÓ blog
A sütőtököt felhasználjuk sütve, krémleves formájában, de sütemény alapanyagaként is. Magját pörkölik, a magból étolaj nyerhető. A sárga tök minden része hasznos, egészséges. ...
Receptek
2020. 02. 01.
Abbahagyhatatlan pogi
Hogy mivel töltsük a januári, februári ködös, nyirkos napokat? Olvassunk sokat. Mióta újszülött babámat látom el, alig van erre időm, vagyis felértékelődött a könyveimmel töltött...
Videók
2020. 01. 28.
VIDEÓ - Paradicsomos, tojásos tarhonya bacon ropogóssal – videó blog
Ugye milyen ritkán készítesz tarhonyás ételt? Pedig méltatlanul elhanyagolt tészta, hiszen ezt is lehet édesen és sósan is elkészíteni. Főételként, köretként, egytálételként. Most...
Receptek
2020. 01. 25.
Bundás tojás télre
Klassz kis vendégváró ötlet – mondjuk a közelgő farsangi bulira - ez a bundázott tojás, amit mindenki ízlése szerint tölthet meg chilis, zöldfűszeres, baconös, sajtos krémmel. Sőt,...
Receptek
2020. 01. 22.
Szívpörkölt - lépésekben
Az ország egyik leghíresebb éttermében a kínálat része egy kacsa szívvel készült főétel. Imádom, hogy nagyanyáink és anyáink ételei visszaköszönnek a Michelin csillagos helyeken...
Receptek
2020. 01. 15.
Paradicsomos, gombás orsó
Nagyon komolyan veszem az évente egyszeri teljes kivizsgálást, ami ugyan most az előző évről átcsúszott januárra, de szigorúan eleget teszek neki. A jól felszívódó vitaminokat télen...
Receptek
2020. 01. 11.
Babos, tojásos pulykadarált
Ez a szürke és hideg idő tökéletesen alkalmas arra, hogy múzeumban vagy színházban keressünk programokat. A Szépművészeti Múzeum Rubens, Van Dyck és a flamand festészet fénykora...
Receptek
2020. 01. 08.
Tarhonyás lecsó
Mindig megfeledkezek arról, hogy a magyar konyha a komoly és súlyos ételei mellett milyen egyszerű, olcsó, de ízletes fogásokat is tartogat. Talán nyáron ettem legutóbb lecsót a...
Receptek
2020. 01. 02.
Nyakleves
A vasárnapi ebéd elmaradhatatlan része az aranyló húsleves, amely lelki búra is gyógyír, de egy megfázás tüneteit is képes enyhíteni, nagyanyáink szerint. :) Nagyon sokan ódzkodnak a...
Receptek
2019. 12. 28.
Darált húsos, tojásos egzotikus rizs - lépésekben
Gyerekkoromban nem voltam hajlandó megenni a rizst. Tényleg nem is ettem egészen addig, amíg aztán elkezdtem edzeni, és a csirke, illetve pulyka hús mellett a rizs az ételeim rendszeres...
Receptek
2019. 12. 21.
Illatos fahéjas kocka
A fahéjat a hideg időre tartogatom. A forró csoki tetejét, a kakaót, a kávét, a sült almát szórom meg vele. Nagyon erős fűszer, így óvatosan kell vele bánni. Most egy olyan sütikét...
Receptek
2019. 12. 18.
Céklás, tésztás ebéd
Én szeretem a céklát főve és sülve is, anélkül, hogy pürésíteném. Most hagymával, fokhagymával, répával, tejszínnel készítettem el. Minden hozzávaló megtalálható a téli...
Videók
2019. 12. 15.
VIDEÓ - Csirkés, spenótos gnocchi leves - videó blog
Eszembe jutott egy korábbi toszkán kirándulásom, aminek során kétféle levest ettem: egy paradicsomos kenyérlevest, és egy gnocchi levest. Ezt az olasz nudlit nem használom túl gyakran,...
Receptek
2019. 12. 14.
Tonhalas, aszalt paradicsomos penne – lépésekben
Édesanyám a hagyományos ételeket szereti, így amikor azt mondom neki, hogy például articsókával vagy aszalt paradicsommal fogok főzni, egy kicsit idegenkedik tőlük, de miután megérzi az...
Videók
2019. 12. 10.
Ropogós, sajtos egytál tészta – videó blog
Fokhagymás zsemlemorzsa ropogós... annyira szép már a hangzása is ennek a három szónak. Hát még az íze így, hogy megkoronáztam, és élvezetesebbé tettem vele egy hétköznapi sajtos...
Receptek
2019. 12. 07.
Túrós kocka gazdagon
Mi magyarok az az ország vagyunk, akik a túrós tésztájukat ezerféle formában tudják elkészíteni. A túrós tészta szerepelhet egy nívós étterem étlapján, és lehet az otthon, sebtiben...
Receptek
2019. 11. 30.
Forró pite
Egyre alaposabban a télbe tartunk, és ismét jobbára a benti programok maradnak, sokszor az otthon bekuckózás. Ha ilyenkor egyre több forró teát és kávét fogyasztunk, akkor jöhet az...
Videók
2019. 11. 29.
Brokkoli ropogós mártogatóssal - videó blog
Most már Anyaként felvállalom, hogy mindennél boldogabbá tesz, ha találok, vagy kitalálok egyszerűen elkészíthető, gyors ételeket, amik az egyszerűségük mellett mégis egészségesek,...
Receptek
2019. 11. 20.
Articsókás, sonkás, baconos vacsi - lépésekben
Mióta megszületett a kisfiam, és itthon vagyok vele, a nap nagy része tutujgatásból áll, ami azt jelenti, hogy a gyerek matrica módjára hozzám van nőve. Vagyis nyolc kezű polip kéne...
Receptek
2019. 10. 30.
Paradicsomos, cukkinis penne grillkolbásszal
A paradicsomos tészta feltétre néha úgy gondolok, hogy már unalmas. Nem akarom, valami újra van szükségem. De aztán mindig kiderül, hogy megunhatatlan, és végtelen formában...
Receptek
2019. 10. 19.
Kefíres mákos, meggyes mentes
Cukormentes, laktózmentes és gluténmentes. Ja, és isteni. :) Anyukám érkezett meg hozzám Budapestre, és ezzel a sütivel vártam. Ő soha nem süt-főz "mentesen", ezért igazán büszke...
Receptek
2019. 10. 16.
Tojásos hagymakrémleves kolbászchipsszel
Annyira klassz jóga videókat találtam az interneten, hogy egy ideje mindennap megcsinálom a gyakorlatokat. A torna, nyújtás után az utolsó rész egy rövid meditáció, ami olyan kellemesen...
Receptek
2019. 09. 25.
Kaporszószos tészta
Igen, tudom nagyon egyszerű étel. De mégis, mikor készítettél utoljára kaporszószt? Ugye-ugye? Pedig olyan finom! ;-) Fotó: KockacZukor Hozzávalók: 150 g Gyermelyi VitaPasta masni 1...
Videók
2019. 09. 23.
Kesudiókrémes tarka tészta – videó blog
A kisbabám pár héten belül megérkezik, és az utóbbi időben az étvágyam nem az ételek kapcsán, hanem a mesék kapcsán jött meg. :D Ugyan a gyerkőc mesét nézni csak évek után fog,...
Receptek
2019. 09. 04.
Gazdag reggeli – lépésekben
Számomra a reggeli mindig két részből áll. A sós rész általában a tükörtojást, a rántottát jelenti, az édes pedig egy pirítóst sajtkrémmel és édesanyám valamelyik finom...
Receptek
2019. 08. 31.
Ribizlis grízpuding
Annyira megviselt a Chernobyl című film – aminek az öt részét egyben akartam megnézni – hogy a harmadik rész után fel kellett állnom, és megráznom magam, a lelkem egyensúlyára volt...
Receptek
2019. 08. 22.
Gyors tekert – lépésekben
Miután egyik reggel arra ébredtem, hogy a sütőm bekrepált, és dühömben kikeltem magamból, nekiálltam szerelőt keresni. Nyár, főszezon van. Tömérdek telefonszámot hívtam fel, és...
Receptek
2019. 08. 17.
Zöldbabos tojáspörkölt kolbásszal
Pár napja itthon töltöm a napjaimat, várva a kisbabám érkezését. Fontos odafigyelnem arra, hogy mit eszem, arra, hogy rendszeresen egyek, hogy a hasznos tápanyagokat bevigyem a...
Mástészta
2019. 08. 14.
Tépett rakott palacsinta
Nagyon odafigyelek arra, hogy mit eszem, főleg, mert a terhességem alatt több, mint 10 kilót híztam. Ugyan mindenki azt mondja, hogy ebből semmi nem látszik rajtam, a mérlegek nem tévednek....
Receptek
2019. 08. 10.
Tejszínes, gombás leves csipettel
Festegettem itthon, amolyan dekor vagy absztrakt festményt. Rájöttem, hogy nem tudok elszakadni pár kedvenc színtől, így legközelebb tudatosabban kell nekiállnom a festésem...
Receptek
2019. 08. 07.
Fincsifőzelék csipettel és fokhagymás csirkével
De hát miért ne készíthetnék krémet, főzeléket a megfőtt vegyes zöldségekből? A karfiol, a brokkoli, a répa, mind-mind egészséges, a fokhagymás csirke kiváló protein, az apró...
Receptek
2019. 07. 24.
Brokkoli rizottós fűszeres hússal töltött pritaminok – videó blog
Ebben a nagy melegben, még ha néha esik is az eső, nem tudunk igazán sokat enni. Inkább a könnyű, egészséges, zöldséges, gyümölcsös ételeket fogyasztjuk. Egészség barát, de ízletes...
Receptek
2019. 07. 17.
Kelbimbós tészta
Nagyon sokáig nem dolgoztam kelbimbóval, mert nem igazán jöttem rá, hogyan lehet ízletesen elkészíteni. Aztán egyszer találtam egy édes, sós sült kelbimbós receptet, amit...
Videók
2019. 07. 15.
Mangós nyári diétás torta – videó blog
Habkönnyű, diétás, gyümölcsös, csodaszép. A nyár egyik legjobb desszertje. A fák árnyékában, társaságban, vagy csak a sötétített szobában egy jó film mellett, mindegy. Minden...
Receptek
2019. 07. 13.
Kecskesajtos, piros lekváros gyors pite
Nagyon gyorsan nagyon finomat, ropogósat, különlegeset, illatosat. A leveles tésztával kimeríthetetlen az ötletek tára. A kecskesajt és piros bogyós lekvár együtt pedig nyerő páros....
Receptek
2019. 07. 06.
Reggeli zsidótojással
Biztos már sokszor olvastátok tőlem, hogy a kedvenc étkezésem a reggeli, főleg hétvégén, amikor van is időm különlegességeket összerakni. Ha a nap ilyen különleges hangulatban indul,...
Videók
2019. 06. 27.
Kurkumás, kesudiós, banános vega falatok – videó blog
Annyira különleges ez az ízvilág, hogy megkóstoltatom akivel csak tudom. Mindenki furán nézegeti először a formátlan tésztára kent krémes desszertet, de aztán mindenki elismerését...
Receptek
2019. 06. 22.
Mustáros, baconös, fokhagymás szarvacska
Tényleg létezik tizenöt perces vacsora. És tényleg lehet ez a gyors vacsora ízletes és laktató. Éppen befaltuk mindet.  ;-) Fotó: KockacZukor Hozzávalók: 120 g Gyermelyi VitaPasta...
Videók
2019. 06. 14.
Narancsos, chilis rák, pirított zöldséges körettel – videó blog
Pikáns, ízes.. csípős és édes ez az egészséges étel. :-) Asztalhoz ültünk, és nem maradt belőle egy falat sem vacsira, sem másnapra, felfaltuk és imádtuk! Próbáld ki te is az új...
Receptek
2019. 06. 08.
Felfújt palacsinta
Szerintem nemigen van olyan ember kishazánkban, aki ne szeretné a palacsintát. Legfőképpen édesen esszük, bár az ínyencek már a sós változattal is brillíroznak. Most egy pufók...
Receptek
2019. 06. 05.
Körtés, diós, kecskesajtos tekercs
Ropogós, illatos vacsora, vendégváró, de akár ebéd is lehet ez az egyszerű, de nagyszerű tekercs. A kecskesajt, pirított dió és körte tökéletes trió. A férfiak barbecue szószba...
Receptek
2019. 05. 30.
Kókuszos karfiol curry – videó blog
Ez a fahéjas, gyömbéres, currys, korianderes, kókuszos ízkavalád mennyei. Működik hús nélkül is, vega stílusban. A fűszerek mennyiségét és erősségét természetesen alakíthatod a...
Receptek
2019. 05. 18.
Fetás póréhagyma krémleves
Egy baráti beszélgetés során merültek fel a török ételek, amiről mindenkinek azonnal a nagyon édes desszertek jutottak eszébe. Kicsit körbenéztem az interneten a fűszerek és ételeik...
Receptek
2019. 05. 15.
Török citromos búzadara kocka
Mindig idegenkedtem a rózsavíztől vagy rózsaolajtól, amit keleti és déli konyhák szívesen használnak a desszertjeik elkészítése során. A mai napig nem tudom megenni az ezzel sütött...
Receptek
2019. 05. 08.
Lazacos, füstölt sajtkrémes penne
A füstölt lazacszeletekkel kiélhetjük a kreativitásunkat a konyhában. Tölthetjük sajtos krémmel, és feltekerhetjük, vagy pirítósra tehetjük, különleges krémekkel párosítva. Én...
Videók
2019. 05. 03.
Leves a tavasz színeiben – videó blog
Az étel már nem csak az orrunkat, a szánkat és bendőnket kényeztető szükséglet és élvezet, de az is fontos, hogy amit magunk előtt látunk elbűvöljön, a látvány elvarázsoljon, de...
Receptek
2019. 04. 27.
Darált húsos, tökös frittata
Minden tavasszal megrendezésre kerül a Best of Budapest díjátadó gála, amelynek során az előző év legkiemelkedőbb éttermeseit, szállodásait és egyéb szolgáltatóit díjazzák. Én is...
Receptek
2019. 04. 24.
A legegyszerűbb magyar pörkölt
A rohanás, a kevéske idő esténként, és a korgó pocakok sokszor arra ösztönöznek, hogy gyorsan elkészíthető, de kiadós vacsorákat készítsek. Amikor először készítettem ezt a...
Receptek
2019. 04. 20.
A húsvéti kihagyhatatlan kedvenc
A húsvéti pihenés napjait egyrészt olvasásra és a természetnek szenteltem, no és annak, hogy kordában tartsam magam, és csak módjával faljam a finom ünnepi eledeleket. Persze mindig van,...
Videók
2019. 04. 18.
Last minute húsvéti citromos keksz – videó blog
A családi húsvét eredeti forgatókönyve használhatatlan ebben az évben, lévén úgy alakult, hogy az egyik vége és a másik vége is külföldre utazik, a közepe viszont marad itthon. ;-)...
Videók
2019. 04. 05.
Lazac a batyuban – vlog
Nincs is annál jobb, mint amikor frissen sült meleg tészta roppan a szánkban, majd ezt egy különleges ízélmény követi. A következő receptünket imádni fogod, ne gondolkodj túl sokat, a...
Receptek
2019. 04. 03.
Lasagne, még finomabban – lépésekben
Nem eszem túl sűrűn lasagnet, mert nekem soha nem elég szószos, amit készítenek. Találtam azonban egy német receptet, ami az én ízlésemnek megfelelően gondolta újra az eredeti...
Receptek
2019. 03. 30.
Tepsis tojás hétvégi reggelihez
Imádom a pirított toast kenyér illatát, imádom megkenni vajjal, majd szendvicset készíteni, rajta ennek a tepsis tojásnak egy szeletével. Imádom a lassú és lusta, ráérős szombat vagy...
Receptek
2019. 03. 27.
Szardellás, bogyós tészta
A mai napig képes vagyok ámulni és csodálkozni azon, hogy néhány hozzávalóval, nagyon rövid idő alatt milyen kiváló ételek készíthetőek. A mai rohanó világunkban, amikor 24 óra nem...
Videók
2019. 03. 22.
Grillezett gombakalapok kecskesajtos, avokádós tésztával - Videó
Nem attól lesz igazán jó az étel, ha azt hosszadalmasan kell készíteni, bonyolult lépésekben összerakni, nehezen beszerezhető hozzávalókkal kell dolgozni. Egy egyszerű és gyors tészta...
Receptek
2019. 03. 20.
Kedvencem, a francia tojásleves
A levesek azóta léteznek, amióta az ember. Vannak népek és nemzetek, akik kevésbé, és vannak olyanok, mint a magyarok, akik gyakorta és szertartásszerűen fogyasztják a levest. Én sem...
Receptek
2019. 03. 16.
Zúzapörkölt tésztával
Egy igazán magyaros étellel készültem most, amit utoljára néha nagymamám asztalánál ettem utoljára. A nagyszülők és szülők már kicsi gyerekként a csirke belsőségekhez szoktattak...
Receptek
2019. 03. 13.
Sült édes kifli - lépésekben
Már érzem a sütőben piruló kiflik illatát, és alig várom, hogy beleharaphassak ebbe a ropogós édes fogásba. Ha nem vigyázok, és telhetetlen vagyok, akkor már forrón neki állok... és...
Receptek
2019. 03. 09.
Fokhagymás tészta érlelt marhasonkával és gombával
Már többen mondták, hogy a Zöld Könyv című film nagyon jó, nézzem meg. Miután az elmúlt napokban Oscar díjat is kapott, úgy döntöttem, napsütés ide vagy oda, nekem látnom kell. Ha...
Receptek
2019. 03. 06.
Koktélrákos, rukkolás, fokhagymás spagetti
Legutóbb, amikor moziban jártam, nem tudtuk megnézni azt a filmet, amire vágytunk, mert minden jegy elkelt, mire odaértünk az előadásra. Mérgelődtünk, de aztán úgy döntöttünk,...
Receptek
2019. 03. 02.
Sült kacsamáj lila hagymalekváros tésztával
Az egyik legszebb gasztro emlékem a sült kacsamáj és savanyú almapüré, illetve citromos kockázott alma párosa, amitől még ma is összefut a nyál a számban. Annyira vágytam már napok...
Videók
2019. 03. 01.
Édesburgonyás gnocchi parmezánnal és dióval – vlog
Az édesburgonya C, B2, B6 valamint E-vitamint tartalmaz, gazdag olyan ásványi anyagokban, mint kálium, a réz és a mangán, alacsony a zsír- és koleszterintartalma, még cukorbetegek is...
Receptek
2019. 02. 27.
Mustáros, tárkonyos pulyka – lépésekben
Ebben a még mindig szürke időben vágytam volna egy jó kis kiállításra, de hiába kerestem, kutattam, nem voltam elragadtatva az éppeni kínálattól. Ugyan egy jó kis jazz zenével...
Receptek
2019. 02. 23.
Édes magos tarhonya szelet
Hajlamos vagyok megfeledkezni a tarhonyában rejlő lehetőségekről a sok egyéb tésztaétel mellett. Pedig méltatlan ez a bánásmód a kis tésztabogyókkal szemben, hiszen készíthető...
Videók
2019. 02. 21.
Articsókás, baconos tészta – videó
Az articsókával először Olaszországban találkoztam. Antipastiként, előételként szolgálták fel nekünk az olívabogyó, szárított paradicsom, és sajtok mellé. Akkor is már az olajos,...
Receptek
2019. 02. 16.
Sajtos, baconos tészta muffin
Egy kvízt kezdtek el játszani velem a tőlem távol élő rokonaim az interneten, amit először viccesnek tartottam, de aztán rájöttem, hogy még tanulhatok is belőle. Természetesen a kedvenc...
Receptek
2019. 02. 13.
Csirkemájas tészta
Ha az ember fia nevezetesen lány és a kocsija csak úgy tud gyorsulni ötvenről százra, majd feljebb, hogy közben rángat az autó, akkor sajnos nem felnyitja majd a motorháztetőt, és...
Receptek
2019. 02. 09.
Gomba, parmezán, rukkola és tészta
- Mit készítesz ebédre?  - Gombás, parmezános, rukkolás tésztát.  - Aha... és az jó lesz, hús, vagy valami komolyabb szereplő nélkül?  - Aha. Isteni. ;-)   Fotó:...
Receptek
2019. 02. 06.
Garnélás tészta rukkolával
Nemsokára itt a tavasz. A hétvégére 10-12 fokot jósolnak. Ha a kicsi kocsim is kiolvad a télből, akkor szépen elfurikázok vidékre a családhoz, és nekik készítem el ezt a vagány kis...
Receptek
2019. 02. 02.
Karfiolleves vajasan, magvakkal
Nagyon vágyom már a hosszú nappalokat, a napsütést és meleget. Ehhez képest még mindig a hó esik, három réteg ruhában járok, és alig várom, hogy a hidegből beérjek a fűtött...
Receptek
2019. 01. 30.
Reggelihez magkenyér - lépésekben
Minden alkalommal, amikor a közértben megvásárolom a gluténmentes kenyeret, belesajdul egy kicsit a szívem, mert hiszen drága termékek ezek. Tegnap is egy ilyen nap lett volna... de most úgy...
Receptek
2019. 01. 26.
Tejszínes, füstölt sajtos pulyka nokedlivel
Olyan sokat futkosok mostanában különböző orvosokhoz kivizsgálásokra, hogy a táppénz helyett néha inkább szabadságot veszek ki ezekre a napokra. Annyira azért nem sajnálom, mert a...
Receptek
2019. 01. 16.
Sáfrányos, mazsolás, mandulás csirke - lépésekben
Kevergetem az illatos és ízletes csirkémet, és közben elveszek az ablakon túli látványban. Zuhog a hó kint... de úgy zuhog, hogy még nekem is megjött a kedvem a szánkózáshoz és...
Receptek
2019. 01. 12.
Soksajtos, spenótos lasagne
Unokatesóm vegetáriánus. Amikor hazajött pár napra külföldről, mindjárt megkérdezte, hogy hova tudna elmenni ebédelni, vacsorázni, ahol vega kajákat ehet. Azon kívül, hogy ajánlottam...
Receptek
2019. 01. 09.
Mentes málnás
A család eleinte idegenkedett a mentes süteményeimtől. Mindenki hozzá volt szokva a cukros, lisztes, krémes desszertekhez. Miután cukorbeteg lett egy családtag, mégis beadták a derekukat,...
Receptek
2019. 01. 05.
Rakott tészta a sütőből
Az ünnepek előtt a sok munka, és az év végi hajtás miatt elmaradt a szokásos céges vacsora. Január elején tervezzük bepótolni. Az after party lehet nálam, úgy terveztem, hogy ezzel a...
Receptek
2019. 01. 02.
Mentes áfonyás sajttorta - lépésekben
Számot vetni a 2018-as évvel nagyon nehéz, mert olyan befejezések és lezárások éve volt, amikre nem jó emlékezni, és olyan új szereplők léptek be, és olyan hirtelen változtak meg...
Receptek
2018. 12. 29.
Virsli mellé zöldséges tarhonya
Szilveszter éjjelén vagy másnap, ha virslit fogyasztunk, készítsünk hozzá egy színes tarhonyasalátát. Laktató, különleges, ízletes. :) Nem utolsósorban gyorsan készül el, és sült...
Receptek
2018. 12. 26.
Csicseris krémleves tésztával
Az ünnepi nagy lakomák között, ha egy kicsit könnyebb fogásra vágysz, tökéletes választás ez az ízletes leves. Lehet, hogy kint szürke, hideg és ködös a táj, de ez a leves forrón...
Receptek
2018. 12. 22.
Mézes puszedli
Más Tészta Facebook oldalunkon nemrégiben játékot hirdettünk, amelyben arra buzdítottuk az olvasókat, ajánljanak nekünk jól bevált, kedvelt karácsonyi recepteket. Nyertesünk, Rosta...
Videók
2018. 12. 19.
Ünnepi citromkrém - vlog
Sokat gondolkodtam azon, hogy milyen új édességgel lepjem meg a családot az ezévi ünnepi vacsorán. Egy pohárkrémre esett a választásom. Mindenki szereti a savanykás ízeket, és a...
Receptek
2018. 12. 15.
Brokkolis, kókuszos krémleves masni tésztával
Az élet ad, majd elvesz. Éljünk meg és élvezzünk mindent akkor, amikor éppen történik, mert pillanatok alatt változhat meg az egész életünk.  Ha egyszer csak olyan hírt kapunk, amit...
Receptek
2018. 12. 12.
Húsos palacsinta – lépésekben
Nagy örömmel készültem egy vacsorára, mindenképpen magyaros ételt szerettem volna készíteni. A vendégeim egyike napközben felhívott, és a beszélgetés közben közölte, hogy nem...
Videók
2018. 12. 06.
Karácsonyi kuglóf – vlog
Én már novemberben a karácsonyi vásárt jártam, és kerestem, kutattam a karácsonyfa alá kerülő apró ajándékokat. Imádom az ajándékok csomagolását, a szalagokat és kártyákat,...
Receptek
2018. 12. 05.
Babos tészta sült tarjával
Édesapám sertéstarját sütött pár hete, amikor meglátogattam őket vidéken. Annyira jól esett a frissen sült, illatos hús, hogy hazatérve nekem is el kellett készítenem újra. Hogy a...
Receptek
2018. 12. 01.
Paradicsomos, humuszos, csirkés masni
Mindig nagyon lelkesen látogattam az adventi vásárokat, legyen az Budapesten, vidéken vagy külföldön. Ugyan a fa alá valót nem itt szereztem be, de a hangulat, a forralt bor, az illatos...
Receptek
2018. 11. 28.
Füstölt chilis, cheddar sajtos, újhagymás pogácsa – lépésekben
Egy gasztro témájú dokumentumfilmben a világ egyik legjobb séfje arról mesélt, miért is olyan jó abban, amit csinál. Két személyről kezdett el mesélni. Az egyik a felesége volt, akivel...
Receptek
2018. 11. 24.
Bazsalikomos pulykamell
Bontottam egy üveg vörösbort, de nem tetszett az íze. Ez mégse vette el a kedvem a főzéstől, főleg mert tudtam, hogy a vendégem, akit várok, hoz majd valami különleges nedűt. A bacon...
Videók
2018. 11. 21.
TÚRÓS CSIGABIGA - VIDEÓ
A péksütemények közül mindig a kakaós csiga volt a kedvencem. A Húgom készített a családnak egyszer egy túrós tésztával készült változatot, amibe szerelmes lettem. Most ezt a...
Receptek
2018. 11. 17.
Immunerősítő reggeli
A reggeliket mindig változatosan készítem el, és nem volt ez másként tegnap reggel sem. Most retekcsírával dobtam fel a meleg falatokat. A retekcsíra méregtelenítő, immunerősítő...
Receptek
2018. 11. 14.
Sült pulykanyak zöld krémes rizstésztával – lépésekben
Ugyan a pulykanyakat jellemzően levesbe főzzük bele, most fokhagymával együtt, sütőben sütve készítettem el. Igen, kézzel ettünk. De ha nem kell illedelmesen egyenes háttal az asztalnál...
Receptek
2018. 11. 10.
Szalámis tepsis tészta
Szokták mondani a lányoknak, hogy „most már férjhez mehetsz", ha sikerül finomat főzniük. Úgy tűnik, a mai naptól én is férjhez mehetek, ízlett a főztöm a vendégeknek. :-) Fotó:...
Receptek
2018. 11. 08.
NARANCSOS SÁRGARÉPA KRÉMLEVES - VIDEÓ
Minden ami ebben a levesben van egészséges, és a testünk hálás lesz, amiért kényeztetjük vele. Nem utolsó sorban isteni finom, különleges ízvilág, felejthetetlen élmény. :) Fotó:...
Receptek
2018. 11. 03.
Diétás gyümölcskenyér
Itt van az ősz, itt van újra. Vásároljunk immunerősítő, ízletes teákat, készüljünk fel a vitamin pótlásra az előttünk álló hideg hónapokban. Vegyük elő a plédeket és tutyikat,...
Receptek
2018. 10. 27.
Ropogós reggeli
A melegszendvicsek egyik változata a töltött baguette. Megtölthető mindennel és bármivel, édesen és sósan is elkészíthető. A legszebb pillanatok egyike, amikor már korán reggel...
Videók
2018. 10. 18.
Omlett gazdagon - vlog
Már a kora reggelt különlegessé teheted egy omlettel, amit máshogy készítesz el, mint máskor. Ha szereted a keleti ízeket, akkor garantáltan szeretni fogod ezt a változatot! Fotó:...
Receptek
2018. 10. 10.
Sütőben sült málnalekváros mákos guba – lépésekben
Jellemzően nem nézek tévét, és nem ajánlok tévé műsorokat, de a Ninja Warrior résztvevőinek az ügyessége mindig motivál. Ugyan a fittség és rugalmas ügyesség eléréséhez és...
Videók
2018. 10. 04.
Bazsalikom pesztós orsó - vlog
Egy egyszerű, de nagyszerű recept ez, könnyen beszerezhető hozzávalókkal. Gyorsan elkészíthető, de olyan ízkavalkádot rejt, ami után biztosan elégedetten töltöd majd az ebéd utáni...
Receptek
2018. 09. 29.
Sült paradicsomos, tojásos tészta zabbundás parizerrel
Egyik szombaton nagy vihar volt Budapesten. Én éppen repcsin ültem, amit az eső és szél miatt nem engedtek be a Budapest Airport-ra. Egy óra körözgetés után újabb háromnegyed órába...
Videók
2018. 09. 19.
Baconos, csirkés, tejszínes egytálétel – vlog
Egy testes, de garantáltan ízorgiát okozó, végtelenül egyszerű és gyorsan elkészíthető ebédet készítettem ma nektek. A férfiaktól a „na, ez tényleg ott van” jelzőt kapta, én...
Receptek
2018. 09. 15.
Krumplileves gombával és galuskával
A nyár esőkkel köszönt el. Egyik napról a másikra a zárt cipőimet kellett elővennem, és a szandikat elraknom. Nem sajnálom – még – a búcsúzó nyarat, mert szeretem az ősz illatát...
Receptek
2018. 09. 12.
Tarhonyával töltött tök – lépésekben
Apukám kertjéből kaptam egy közepes nagyságú tököt, és a hazaúton azon gondolkodtam, mivel is tölthetném meg. Mivel se darált húsom, se túróm nem volt otthon, más hozzávalókkal...
Receptek
2018. 09. 08.
Paradicsomos, csicseriborsós, sajtos tészta
A régi baráti körünk egy tagja az utóbbi években kimaradozott a találkozóinkról. Ugyan az okát nem tudtam, és nem firtattam, de hiányoltam őt. Pár napja, mint derült égből...
Videók
2018. 09. 06.
Édesburgonyás ragu tojással – vlog
Hát ez valami olyan mennyei és könnyű nyári vacsora lett, hogy ha háromszor végig nem nyaltuk az elfogyasztása után mind a tíz ujjunkat, akkor egyszer sem. Az édes és csípős íz a...
Receptek
2018. 09. 01.
Tonhalas, olajbogyós penne
Ugyan nincs kétségem afelől, hogy még szeptemberben is jó időnk lesz, mégis úgy érzem, hogy a nyárnak hamarosan vége. Reggelente már ősz illata van a lehűlt levegőnek, a...
Receptek
2018. 08. 25.
Karfiolos, diós tészta grillsajttal
Jajj, hát ez a karfiol és dió kombó valami mennyei. Megbolondítva egy kis chilivel és szezámmagolajjal. Imádom! Most grillsajttal készítettem, de természetesen süthető hozzá...
Receptek
2018. 08. 22.
Sárgabarackos édes metélt grillezett sajttal és barackkal
Úgy döntöttem, hogy a hétvégére nem autóval, hanem vonattal megyek le a Balatonra. A legutóbbi útjaim az M7-en annyira megviseltek, hogy az előttem álló két nap miatt most nem szeretnék...
Receptek
2018. 08. 11.
Krumplis, tojásos lepény
Fáradtan értél haza, de az éhes szájak vacsira várnak? :-) Vagy csak a nyári kánikulában nincs kedved túl sok időt a konyhában tölteni? Akkor készíts te is egy krumplis, tojásos...
Receptek
2018. 08. 08.
Piros, fehér, zöld tészta
Ha strand, akkor amire készülök, az nem csak a sütkérezés, olvasás, fekvés, pihenés, hanem tollasozás, úszás, homokvár építés, vízibiciklizés, és unokahugi kísérgetése egyik...
Receptek
2018. 07. 21.
Málnás, pisztáciás tejleves
Ha barátnő jön látogatóba, nyilván valami csajos ebédet fogok készíteni. Azt hiszem ez a leves tökéletesen betalált. A színe enyhén rózsaszín, az íze édesen pikáns, a tésztától...
Videók
2018. 07. 18.
Egészséges túrós pogácsa – vlog
A Balatoni nyaraló teraszán ücsörögtem unokatestvéremmel, testvéremmel és nagynénémmel, amikor egyszer csak eszembe jutott a nagynéném pogácsája, amit egyszer húsvétkor készített....
Receptek
2018. 07. 11.
Töltött tojás
Olyan nagy sikere volt a tojáskrémes reggeliről szóló bejegyzésemnek, és annyian kérdeztétek, hogy van-e ilyen még, hogy most további egyszerű, de nagyszerű krémeket osztok meg veletek....
Videók
2018. 07. 04.
Kesudiós tészta rákfarokkal - vlog
Amikor a fullasztó melegek után jön néhány nap eső, szél és lehűlés, azt én mindig nagy örömmel fogadom. Végre újra kényelmesen érzem magam a saját bőrömben, jó a közérzetem,...
Videók
2018. 06. 21.
Mindenmentes epertorta - vlog
A következő recept egy olyan édességről szól, amelynek az elfogyasztása során nem kell attól tartani mennyit hízunk majd tőle, mekkorára nő a fenekünk, hogy az ételallergiánk gondot...
Receptek
2018. 06. 16.
Babos, paradicsomos tészta sült kolbásszal
Ez a nyár a nagy zuhik és fülledt órák váltakozásával kezdődik. Ma kétszer indultam el itthonról, de mindkétszer elkezdett ömleni eső, mire összeszedtem magam. Úgy döntöttem,...
Receptek
2018. 06. 13.
Csípős csicseriborsós pulyka bryndzával
Szedd magad időszak van: szedd magad eper, szedd magad levendula...  Legszívesebben mindenhova mennék, "szedegetni". Már június elején gyönyörű meggyet és cseresznyét eszünk, és...
Receptek
2018. 06. 02.
Epres, joghurtos tésztasaláta
Középiskolában diákmunkára „ítéltek” a szüleim. A nyári zsebpénzemet a családomtól távol, egy-másfél havi munkával kerestem meg. Nagyon nyűgös időszak volt, de felkészített a...
Videók
2018. 05. 31.
Mindenmentes mákos, meggyes - vlog
Nyár, és napsütés és illatos eső, és eper és cseresznye és meggy, és könnyű ételek. Imádom! Készítsünk együtt egy cukormentes, gluténmentes, édes, meggyes, mákos...
Receptek
2018. 05. 30.
Tészta articsókával és parmezánnal
Hálás vagyok a szüleimnek és nagyszüleimnek, mert meghatározott, és több lettem az általuk átadott értékektől, mintáktól, és a sokoldalú, mindenre nyitott konyhaművészetüktől,...
Receptek
2018. 05. 23.
Citromos tarhonyafelfújt – lépésekben
Már nagyon régen vágytam kipróbálni azt, hogy tudok-e, jól esik-e, leköt-e a festés. Így vettem egy vásznat, vettem négy színben festékeket, otthon mindent kicsomagoltam, és nekiestem....
Receptek
2018. 05. 19.
Rukkolás csirke zöldséges tésztával
Végre egy kis esti kimenő. Végre egy kiülős éjszakai program, és végre egy kis rosé vagy éppen roséfröccs - a nyár elmaradhatatlan „kelléke”. Egész nap futkostam, főztem,...
Videók
2018. 05. 17.
Gyors gombás, parmezános tészta – vlog
A vaj, gomba és fokhagyma együtt annyira nyerő íz-hármas, hogy ha ezt még parmezánnal és császárszalonnával is tupírozzuk, akkor nincs akit - már az illatával - ne lehetne levenni a...
Receptek
2018. 05. 16.
Almás csirke tojásos tésztával és petrezselyemmel
Van az az állapot, amikor úgy érezzük, hogy a munkában is kiégtünk, a sport sem dob fel, és az alkotási láz is alábbhagyott. Én nagyon elveszettnek éreztem ebben az állapotban magam,...
Videók
2018. 05. 03.
Rakott bolognai – videó
Miután megkérdeztem a Húgomat, hogy a hosszú hétvégén elmegyünk-e valamerre kirándulni, azonnal rávágta, hogy megyünk Gemencre kisvasutazni. Annyira lelkes lettem, hogy visszamehetek majd...
Receptek
2018. 05. 02.
Tavaszi tészta
Az alig várt tavasz szinte már nyár. Az ablakaim egész nap nyitva, a finom szellő a lakás minden helyiségét bejárja. Most főzőcskézés közben sincs kedvem zenét hallgatni, a madarakat...
Receptek
2018. 04. 25.
Tészta ananász szósszal és baconnel
Tudom, hogy már friss és zamatos, mosolygó zöldségeket és gyümölcsöket kéne vásárolnom, és azokkal dolgoznom a konyhában, az én szemem most mégis az ananász konzerven akadt meg a...
Receptek
2018. 04. 21.
Mandulás mini kuglóf
Végre eljutottam a kedvenc bútoráruházamba, és ahogy sejtettem, hosszadalmasan élveztem annak minden szolgáltatását és kényelmét. Bár tájékozódni, kipróbálni, megkérdezni,...
Videók
2018. 04. 19.
Csirkés, gombás frittata – vlog
Körülbelül egy éve nem vásároltam magamnak új cipőt, ruhát, kabátot, nadrágot, szoknyát, bármit. Annyira el voltam foglalva a lakásom csinosításával, hogy eszembe sem jutott a csajos...
Receptek
2018. 04. 18.
Céklás tészta – lépésekben
Meghirdettem egy bútort az interneten, ami iránt rövid időn belül igen sokan érdeklődtek. Változatosnál változatosabb kérdéseket tettek fel, próbáltunk időpontot találni az...
Receptek
2018. 04. 11.
Cheddar sajtos zabropogós füstölt chilivel – lépésekben
Végre napsütés, végre tavasz. Remeteszőlősön madárcsicsergésre kelve, nyilván csak a természet lehetett az irány. Ha pedig erdő, akkor a sétát érdemes összekötni egy kis...
Receptek
2018. 04. 07.
Helló hétvége, helló chilis reggeli
Helló szombat, helló tavasz! Úgy szeretnék egy isteni reggelit, és úgy szeretném, ha valaki ágyba hozná nekem. Kérek szépen mellé tejeskávét, langyosat! Mesét szeretnék nézni a...
Videók
2018. 04. 05.
Kolbászos, csirkés, krémes egytálétel - vlog
Csotrogány kis öreg kocsimra szinte úgy tekintek, mint családtagra. Viseli a szélsőséges időjárást, az én vezetési stílusomat, a dugókat, a hamis éneklésemet. Azokon a napokon, amikor...
Receptek
2018. 03. 24.
Zöldséges, kókusztejes, csirkés ragu pennével
Eljutottam arra a pontra, amikor a testem megálljt parancsolt. Olyan sokat dolgoztam és aztán munka után is dolgoztam, jöttem és mentem, intézkedtem, hogy az egyik nap hazaérve összerogytam,...
Videók
2018. 03. 22.
Brokkolis masni diómártással – vlog
Hiszem, hogy nem kell túl sok hozzávaló, bonyolult technika és fűszer ahhoz, hogy igazán jó ételt készítsünk. Sokszor a kevesebb több, és három-négy alapanyagból csodálatos ebédet...
Receptek
2018. 03. 21.
Spenótos, baconos, csirkés krémes spagetti
Hú, de korán van itt a húsvét ebben az évben! Nagyon örülök az egymást követő két hosszú hétvégének: az egyiken a családom jön hozzám, a másikon én megyek a családhoz. :) Érzem...
Receptek
2018. 03. 17.
Tejfölös vajbableves copfocska tésztával
Jajj de jó! Itt a tavasz! Március közepe van! Aham... Már megint mínuszok nappal és éjszaka... Bélelt csizmában járok, és hat rétegnyi burok, amit magamon cipelek. Az arcom hajnalban, a...
Receptek
2018. 03. 14.
Zöldséges, pulykás, sajtos egytálétel – lépésekben
A háziorvosi rendelőbe soha nem lehet elég korán érkezni. Ha a rendelés délután négykor kezdődik, akkor a negyed órával korábban érkezés már késő... Amikor megláttam azt a sok...
Videók
2018. 03. 10.
Kelbimbós, tarjás rakott tészta - vlog
Amikor főzök, akkor nem csak a hozzávalók és az elkészíteni kívánt étel határozza meg a főzőcske folyamatát, hanem minden más is. Értem ez alatt a már megbarnult végű fakanalat,...
Receptek
2018. 03. 03.
Csirkés, zöldbabos ragu tésztával
Az utóbbi két hetem úgy telt, hogy az azt megelőző rendszeres edzések kimaradtak, egyszerűen nem volt két órányi szabadidőm sem elmenni a terembe. Múlt vasárnap már dühös lettem...
Receptek
2018. 02. 28.
Csokis, citromos, mogyorós süti – lépésekben
Mindig irigykedve néztem a kutyatulajdonosokat. Én is már százszor gondolkodtam azon, hogy vajon jó kutya szülő lennék-e, de mindig arra jutok, hogy sajnos nem. Korán reggel elmegyek...
Receptek
2018. 02. 24.
Almás, zöldséges tésztasaláta sült csirkecombbal
Megnyílt Budapesten a Bodies 2. kiállítás a Vam Design Centerben. Hatalmas tárlat, izgalmas, látványos, nagyon kíváncsi voltam rá. Valószínűleg nem mindenki tudja befogadni mindazt, amit...
Receptek
2018. 02. 21.
Grízes, túrós, barackos kocka
Sok évvel ezelőtt már jártam hangmeditáción, hangfürdőn. Nagyon jó emlékek maradtak meg bennem róla. Meghirdettek egy közelemben lévő jógateremben is nemrég egy ilyen foglalkozást,...
Receptek
2018. 02. 17.
Gombás, fokhagymás, paradicsompürés penne
Holnap elutazom. Na nem túl messze, de visszatérek az egyetem-városomba, Szegedre, ahol már olyan rég jártam, hogy már  nem is tudom, mikor is.. :-) Meglátogatom a „ló farát”, remélem...
Receptek
2018. 01. 31.
Mézes diós palacsinta keserű csokoládéval
Miután ma a metró ajtóhoz passzírozva megérkeztem a végállomásra, majd átszállhattam a buszra, 20 percet álltam kabátban és csizmában, sálban és sapkában az izzasztó melegben, mert...
Receptek
2018. 01. 27.
Szarvacska tészta gorgonzolás, diós mártással
Állítólag viráglelkű vagyok, annak minden illatával, de érzékenységével is. Érzéseket vált ki belőlem a fű kövérsége, az öblítő illata, a reluxán átsütő nap ereje, a tárgyak...
Receptek
2018. 01. 20.
Tejfölpite
Ugyan a mozgás és edzés hozott magával nagyon sok egyéb pozitívumot is – mint például a cigi elhagyását –, azért az édességre, desszertre néha szükség van, és meg is engedem...
Receptek
2018. 01. 17.
Spagetti citromos, fehérboros csirkével - lépésekben
Két program között nagyon gyorsan kellett elkészítenem valamit, ami fehérjedús, egészséges és finom is. Feltéptem a hűtőt, kipakoltam, amit találtam benne, és megszületett ez az...
Receptek
2018. 01. 13.
Gombás tarhonyaleves kolbásszal
Ha épp nem tavaszodik ki a télben, akkor leginkább az otthoni programok maradnak számomra. Én mindig szerettem a csendes otthoni napokat. Főzőcskézni, összebújni, filmezni, kártyázni,...
Receptek
2018. 01. 10.
Citromos-mákos reggelire
Vasárnap reggel ébresztő nélkül kelni, az ablakon kinézve napsütést látni, a kávé illatát érezni, majd ebbe a citromos, mákos sütibe harapni... garantálja a csodálatos napot. Lehet,...
Receptek
2018. 01. 06.
Sajtos, mákos kréker
Túl a nagy evéseken, túl a családlátogatásokon, az ajándékbontáson, túl a szilveszteri partikon, az új évben újra tervezhetünk, elindulhatunk új utakon. Én amondó vagyok, hogy...
Receptek
2017. 12. 09.
Paradicsomos pulykaragu grillezett padlizsánnal
Könyökfájás? Miért venném komolyan? Nevetséges. Még rá is edzettem. Hiba volt. Hiba volt nem komolyan venni, és hiba volt tovább terhelni. Mára annyira fáj, hogy elaludni is csak...
Receptek
2017. 12. 06.
Kókusztejes, parmezános karfiolleves – lépésekben
Nem adattam be magamnak az influenza elleni oltást, mert soha nem voltam influenzás, a szervezetem erős. Citromos vízzel kezdem a napot, iszom és eszem egészségesen, felöltözöm melegen....
Receptek
2017. 12. 02.
Lecsókrémleves? Miért ne?
Nem szeretem a sorozatokat. Csak a Trónok harcát követem, de azt sem részenként, hanem évadonként, egy ültő helyemben. :-) Megbetegedtem. Eszembe jutott, hogy van a Terápia című magyar...
Receptek
2017. 11. 29.
Zöldbabos, paradicsomos, oregánós tészta fűszeres csirkefalatokkal
Elfáradtam így év végére. Már mindennap érzem magamban a feszültséget, egy pillanat alatt fel tudom húzni magam a munkahelyen. Vágyom a pihenést és kikapcsolódást, amikor nincs...
Receptek
2017. 11. 25.
Gesztenyepesztós tészta
Tényleg bárhonnan betoppanhatnak új emberek az ember életébe. És tényleg igaz, hogy amire az ember a gondolatait irányítja, amin agyal, ami igazán foglalkoztatja, ahova az energiái...
Receptek
2017. 11. 15.
Pulyka fűszeres tojásban
Olyan sokat tanultam, és annyi vizsgát abszolváltam már az életem során, hogy már egyáltalán nincs kedvem ilyennel tölteni a kevéske szabadidőm. Tudom, egész életünkön át tanulni...
Receptek
2017. 11. 11.
Parmezános sült tészta paradicsomszószban
Egyik este kopogó szemekkel, fáradtan hazaérve nagyon-nagyon vágytam valami szószosra, amiben pancsolnak a tészták, mégis ízletes... és főleg gyorsan készül el. Felszakítottam hát a...
Receptek
2017. 11. 08.
Gombás tészta kolbász chipsel – lépésekben
Nem működik egy nagyon fontos, mindennap használt elektromos eszközöm. Nap mint nap megbeszélem magammal, hogy át fogom nézni minden apró kis részét, visszadugdosom, megerősítem,...
Receptek
2017. 11. 04.
Csokis-meggyes daratorta
Mit csináljon az ember, ha már pénteken elkezd esni, sötétedni, a szél süvít, és kifejezetten lehangoló az ablakokon kinézni? Mi van, ha az ebéd kész, a mosás megvan, a lakás tiszta,...
Receptek
2017. 11. 01.
Sós muffin - parmezánnal, aszalt paradicsommal, rozmaringgal
Egyetlen szabadnap a hét közepén. Ha pedig mindössze 24 órányi szabadnap, azt becsüljük meg, akkor az teljen úgy, mintha királylányok és királyfiak lennénk... kényelemben, valódi...
Receptek
2017. 10. 28.
Curry-s csirke pirított magvakkal
Ha családi hétvége - és végre magam mögött hagyhatom kicsit a főváros zaját - akkor irány az őszi erdő Tolnában és Baranyában, és azon belül is mondjuk Óbánya, a Váraljai...
Receptek
2017. 10. 25.
Őszi muffin körtével – lépésekben
A muffin egy olyan desszert, amiből végtelen variáció készíthető. Idény gyümölcsökkel, csokoládéval, aszalványokkal, sőt...  sós, sajtos, zöldfűszeres változatban. Én a minap...
Receptek
2017. 10. 21.
Fűszeres sült csirkecombok tésztasalátával
Én mindig mondom, hogy az élet csalafinta. Soha semmi nem úgy történik, ahogy azt elképzeljük, de ez nem jelenti azt, hogy ne lenne az elképzeléseinkhez és terveinkhez képest még jobb,...
Receptek
2017. 10. 18.
Citromos, búzadarás torta
Sok faanyagot használtam a lakás berendezése során, és nagyon sok olyan bútorom van, amit én festettem, vagy raktam össze. Legutóbb farönkökbe szerelmesedtem egy Balatoni hétvége során....
Receptek
2017. 10. 11.
Ananászos csirkeragu tésztával – lépésekben
Egy barátom keresett meg nemrég egy fotózás miatt. Azóta már el is kezdtük, sőt be is fejezzük nemsokára a közös projektet. Munka közben persze beszélgetünk, mesélünk egymásnak...
Receptek
2017. 10. 07.
Paradicsomos, mozzarellás palacsintatorta
A palacsintatészta egy olyan alap, amit nagyon sokféle variációban lehet elkészíteni. Izgalmassá tehető színezékkel, elkészíthető hajtogatva vagy tekerve, falatokra vágva, egybesütve...
Receptek
2017. 09. 30.
Tökkrémes, sajtos sült tészta
Egy olyan fotós közösség tagja vagyok, akik ugyan ritkán találkoznak, de akkor nagyon örülnek egymásnak. Ezeken az estéken mindenki egyszerre osztana meg mindent, ami történt vele...
Receptek
2017. 09. 23.
Spenótos karalábéleves csipet tésztával
Ez az ősz nem az az ősz, amit vártam. Ez nyirkos és vizes, és hűvös és szürke. De nem színes és csillogó, illatos és simogató, mosolygós és mesélő. Vagyis túl korán jött ez a...
Receptek
2017. 09. 16.
Szilvás, fahéjas clafoutis
Egy reggel úgy döntött az egyik fogam, hogy mindenféle előzetes jelzés nélkül megreped, és a fele kiesik. Hú, de pipa voltam... tudtam, mi következik. Azóta a pénztárcám tartalmának...
Receptek
2017. 09. 13.
Bundázott hal mentás zöldborsókrémmel – lépésekben
Mostanában úton-útfélen London "jön velem szembe". Könyvben, újságcikkben, hirdetésen. Londonban élt és élő emberek, a mellettem zajló beszélgetés is Londonról szól, plusz az...
Receptek
2017. 09. 09.
Magvas darapuding
Egy barátnőm ahányszor távoli és idegen országokban jár, mindig hoz nekem vásárfiát. Ez a meglepi ajándék legtöbbször valamilyen különleges fűszer. Legutóbb üvegcsébe zárt...
Receptek
2017. 09. 02.
Ricottás, meggyes cukormentes desszert
Már érzem az őszt reggelente, az illatát. Az eső is megváltozott, már nem a fülledt nyári, hanem a frissítő hűvös. Bár a 40 fokos melegeket nehezen viseltem, még nem szeretném...
Receptek
2017. 08. 30.
Paradicsomos, kókuszos tengeri hal hosszúmetélttel – lépésekben
Már hét közben azon gondolkodtam, hogy mit is főzhetnék a szombati vendégemnek. Olyasmit szerettem volna, ami ízletes, egészséges, laktató, de nem nehéz, és megmarad egy íz-emlék. :-)...
Receptek
2017. 08. 23.
Baconös tészta kókuszos, kesudiós pesztóval
Végre úgy néz ki a lakás, amibe már jó érzés hazatérni. A legegyszerűbb bútorokkal rendeztem be, a legegyszerűbb kiegészítőkkel. Volt, amit magam készítettem, és volt, amit...
Receptek
2017. 08. 16.
Karfiolos, fehérbabos, parmezános krémleves
Olyan régen ettem babot, és olyan régen főztem vele, hogy már igencsak itt volt az ideje. A hüvelyesek fehérjeforrások, telítetlen zsírsavakkal, rostokkal, és magas vitamin- valamint...
Receptek
2017. 08. 09.
Fetás, gombás, paradicsomos galette - lépésekben
A múlt héten hőségriadót rendeltek el. Amikor munka után hazafele tartottam, az egyik belvárosi placcon 42 fokot mutatott a hőmérő. Életemben először alig vártam, hogy felszállhassak a...
Receptek
2017. 08. 05.
Spenótkrémes tészta grillezett sajtfalatokkal
A könnyed és gyors nyári tésztáim legnagyobb rajongója a testvérem. Az első reakciója mindig az, hogy „jajj, nehogy már kelkáposztával dolgozz”, vagy „lesz egyáltalán íze ennek...
Receptek
2017. 08. 02.
Cukkinis, sonkás nyári ebéd
A nyaralás alatt készített ebédnek többféle igénynek kell megfelelnie. A legkisebb, három éves hosszú tésztát akart enni, az anyukája tejszínest, én pedig zöldségre vágytam, és...
Receptek
2017. 07. 22.
Zabliszttel készült pizza
Mostanában elég sokszor reggelizek zabkását, vagy sütök zabliszttel. Bár általában édességet készítek, most egy pizzareceptet hoztam nektek, mert a feltét szabadon alakítható. A...
Receptek
2017. 07. 19.
Szardíniás, morzsás spagetti
Autót mosni? Minek? Ahogy lemostam, jön egy nyári zápor vagy éjszaka egy macska vagy nyest, és ismét koszos az a kocsi. Ha kint áll a szabad ég alatt, akkor egy kis strapabíró négykerekű...
Receptek
2017. 07. 15.
Fitt paradicsomos tészta csicseriborsóval és olívával
Életemben először fogok az unokahugimra vigyázni több napon át. Sokat játszom vele, etetem, öltöztetem, ellátom, de ez egészen más, ha ott van mellettünk az anyukája vagy a nagymama...
Receptek
2017. 07. 12.
Cukorborsó pesztós tészta – lépésekben
Van az a túlhajszolt, és kiégett állapot, amikor már csak zombi üzemmódban megy a reggeli kelés, öltözés, munka, bevásárlás és hazaérkezés. Mint aki elfelejtette, hogyan is kell...
Receptek
2017. 07. 08.
Kefires, almás süti
Egy kolleganőmmel éveken át dolgoztunk együtt egy szobában. De ahogy az életben mindig minden változik, ez se maradhatott így örökké. Egyedül maradtam a szobában, és már egy hét után...
Receptek
2017. 07. 05.
Kelbimbós, kolbászos leves
Még másfél hét és végre pihenhetek egy nagyot. Utánanéztem a Balaton körüli programoknak, és se vége, se hossza a sok lehetőségnek. Alig várom. Viszont el kéne indulni, ami persze nem...
Receptek
2017. 06. 24.
Kapros csirkeraguleves
A kapor gyógy- és fűszernövény, ami tartalmaz A-vitamint, B1-, B2-, B3-, B6-, E-vitamint, riboflavint valamint folsavat, pektint, kalciumot, vasat, rezet, magnéziumot, káliumot, foszfort,...
Receptek
2017. 06. 17.
Nyári barackos pite
Napsütés, gyümölcs, chill, strand, limonádé, roséfröccs, hal. Nagyon sok éve nem voltam hosszabb szabadságon, de most úgy döntöttem, végre kipihenem magam, és nem akkor jövök vissza...
Receptek
2017. 06. 14.
Tejszínes kapros csirkemell csíkok tésztával - lépésekben
A minap egy kolléganőm azzal jött be az irodába, hogy nagyon sok kapor van a kertjében. Hozott is egy nagy zacskónyit, hogy vigyünk bátran haza belőle. Nem kellett nekem kétszer mondani,...
Receptek
2017. 06. 07.
Paradicsomos, cukorborsós, húsos tészta
Sok-sok évvel ezelőtt Veronában jártam, ahol Ludovico Einaudi koncertjét hirdető plakátok lógtak a falakon. Éppen akkor ott, az óváros arénájában adott koncertet. Miután a...
Receptek
2017. 06. 07.
Túrós kagyló kapros mártásban
A múlt hétvégén autóval jöttem vissza Budapestre vidékről. Soha nem volt semmi problémám az út során, de most az egyik autópályán nagyon rossz élményben volt részem. Egy hatalmas...
Receptek
2017. 06. 03.
Extra gyors pirított tészta leves
Végre eljött a kerti partik ideje. Ugyan nekem nincs kertem, de ha az ismerősök, barátok meghívnak, akkor örömmel társulok a bográcsozókhoz. Legutóbb egy gyönyörű napsütéses...
Receptek
2017. 05. 31.
Spenótos, mozzarellás tészta – lépésekben
Volt egy olyan időszakom, amikor nagyon akartam fogyni, de annak ellenére, hogy alig ettem valamit, egy gramm se ment le rólam. Azóta persze tanácsot kértem, utána jártam, és tudom, hogy a...
Receptek
2017. 05. 27.
Édes cukkinis kevert süti
Ha tavasz (vagy már nyár?) akkor irány a természet. Egy öt-hat órás túrát tettünk meg a hétvégén. Zebegényből indultunk, felmentünk a Julianus barát kilátóig, majd vissza...
Receptek
2017. 05. 24.
Kolbászos zöldségleves gazdagon
A múlt heti záporos, zivataros időben tüszős mandulagyulladásom lett, és megkívántam a levest. De nem csak azt, hogy folyékony és meleg legyen, hanem hogy ízes és laktató is. Ugyan a...
Receptek
2017. 05. 17.
Sült halszelet gombás, parmezános tésztával - lépésekben
Ha az ember „új életet kezd” – akár költözés, akár szakítás, akár egyéb ok miatt – akkor az új élet minden napján olyan megoldandó kis és nagyobb feladatokkal találkozik,...
Receptek
2017. 05. 13.
Rukkola pesztós orsó fűszeres csirkével
Engem a nap éltet. Egészen más a testem működése, és lelkem állapota, ha a nap kisüt. Mintha boldogságot, könnyed létet hozna. Ha pedig a fák és növények is kizöldülnek, és...
Receptek
2017. 05. 10.
Meleg, mogyorós tarhonyasaláta
Barátnőm Szegedről jött hozzám Budapestre, egy csajos hétvégére. Előre egyeztettük a progikat, hogy kinek mihez lenne kedve... barlangászni, hajózni, fürdőbe menni, étterembe,...
Receptek
2017. 05. 06.
Morzsás tészta meggyszósszal
Sok évvel ezelőtt egy párkapcsolati civódás után az exem egy cesky krumlovi hétvégével akart kiengesztelni. Elutasítottam, mert úgy éreztem, ez már nem tudná helyretenni azt, ami...
Receptek
2017. 05. 03.
Paprikakrémes, fetás tészta - lépésekben
Egy lakás berendezéséhez – a kisebb átalakításokon kívül – nélkülözhetetlen egy férfi segítsége, főleg, ha éppen nincs férfi a háznál. Így, ha a barátok közül valaki...
Receptek
2017. 04. 29.
Túrófelfújt
Én sajnos már nem is csodálkozom ezen a furcsa időjáráson, évek óta ebben élünk. Egyszer tavasz van, szinte szandálos meleggel, majd elkezd esni a hó, és áprilisban fűtünk. Aztán...
Receptek
2017. 04. 26.
Zöldséges tócsni gombaszósszal
Mintha minden ember egy szempillantás alatt szeretne formás lenni a nyárra; az edzőtermek és szoláriumok dugig vannak. Ehhez találunk étkezésbeli segítséget is bőven, hisz az internet...
Receptek
2017. 04. 19.
Márványos brownie – lépésekben
Végre eljutottam a kerület edzőtermébe. Nem egy elit terem, de amire szükségem van, az van náluk. A hófehér bőrömet is el kellett kezdenem felkészíteni a nyárra, így egy kis karamell...
Receptek
2017. 04. 08.
Nutellás, tarka sütemény
Hatalmas elhatározás született meg bennem, miután feltérképeztem az új lakókörnyezetemet. A közelben van egy kis patak, körülötte sétáló utak. Kiváló helyszín arra, hogy reggelente...
Receptek
2017. 04. 01.
Kelbimbós, baconos túrós tészta
Az új lakásnak olyan biztonsági bejárati ajtaja van, amit kívülről, kulcs nélkül lakatos se nyit ki, a tűzoltók is inkább vágják. És én két napja persze kizártam magam. Horror és...
Receptek
2017. 03. 29.
Fokhagymaszószos orsó sült karajjal
Mit főzzön az ember, ha az új lakásában még kezdetleges a konyha, vagyis ahogy a konyhai eszközöknek, úgy az alapanyagoknak is szűkében van. Ugyanakkor éhes a reggel óta a lakásban...
Receptek
2017. 03. 22.
Zöldséges paradicsomleves kesudióval és kókusszal - lépésekben
Nagyon felcsigázott engem ez a Sri Lanka-i kókusz keverék, mert a kókuszt eddigi életem során csak édesen ettem. El nem tudtam képzelni, milyen lehet a kókusz chilivel, hagymával,...
Receptek
2017. 03. 18.
Kolbászos, tejfölös rakott tészta
Végre melegszik az idő, és egyre többet süt a nap. Végre ismét tervezhetjük a kirándulásokat, és végre már a virágzást és rügyezést, tavaszi szellőt várhatjuk. Valljuk be, már...
Receptek
2017. 03. 15.
Cukkinis, tésztás sajtleves
Ismét tejködben kellett vidékre autóznom. Már annyiszor jártam így, hogy mindenféle gyomorgörcs nélkül vágtam neki az útnak, bár a lassú menettől és a normálhoz képest is erősebb...
Receptek
2017. 03. 11.
Vaníliás, túrós copfocska a sütőből
Bejutottam egy olyan előadásra, amire túljelentkezés volt, de a meghívottak és a téma annyira érdekeltek, hogy nem hagyhattam ki a jelentkezést. Egy héten keresztül vártam a válaszra,...
Receptek
2017. 03. 10.
Sós vajjal készült csokis keksz – lépésekben
A horoszkópok a 2017. évre olyan sok változást ígértek, amik hihetetlennek tűntek, és mosolyogtam is rajtuk. Nem kellett volna mosolyognom, mert az év még el sem kezdődött, de már...
Receptek
2017. 03. 04.
Almás tócsni
Amikor Anya a munkából hazaért, mi, tini lányok mindig kirohantunk hozzá és még be se lépett az ajtón, már nyüzsögtünk körülötte. Imádtuk, amikor azt mondta, hogy almás tócsni lesz...
Receptek
2017. 03. 01.
Gombás, baconos, tejszínes tészta
Ha egyszer valaki megkérdezné tőlem, hogy mi a legjobb étel a világon, akkor azt válaszolnám, hogy a vajas pirítós. :-)  A legegyszerűbb ízek a legmaradandóbbak, pedig fűszerimádó...
Receptek
2017. 02. 22.
Korianderes, kesudiós tészta garnélával – lépésekben
A harmincas éveimre eljutottam oda, hogy már jobban érdekelnek a barkácsboltok sorai, mint a plázák emeletei. Már csak kényelmes ruhát viselek, nem a divatosat. A meleg csizmákat veszem,...
Receptek
2017. 02. 18.
Barackos-mákos kocka
Hiányoznak már a tavaszi és nyári gyümölcsök. Hiányzik a napsütés, már unom a tíz réteg ruhát, a kabátot, és a csizmát. Februárban és márciusban egyre türelmetlenebb vagyok,...
Receptek
2017. 02. 15.
Paradicsomos, padlizsános penne ricotta golyócskákkal
Az ablakon se szeretek kinézni ebben a szutyok időben. Vagyis marad a négy fal... és a konyha, ahol varázsolhatunk valami istenit; a kényelmes kanapé, egy meleg pléd, egy pohár finom bor,...
Receptek
2017. 02. 11.
Garnélás kókuszleves
Ha a garnélát csirkehús áron lehetne kapni, akkor sokkal gyakrabban enném. Sőt. Annyira szeretem, hogy biztosan hetente főznék vele. Gondolom, ezzel nem vagyok egyedül. Néha engedjük meg...
Receptek
2017. 02. 01.
Zöldségszószos csirke tésztával
Tegyél be egy kis Vivaldit, pucold meg a zöldségeket, vágd vékony csíkokra a húst, készítsd elő a habarást, vedd elő a szükséges edényeket. Ha egyszer csak jönne az ún. flow...
Receptek
2017. 01. 28.
Meggyes tejpite
Provence-ban ahány boulangerie (pékség) mellett elmentünk, annyiba be is tértünk, vagy az ablakon kukucskáltunk befelé, tátott szájjal, mint a gyerekek. Csilingelő nevű édességeket és...
Receptek
2017. 01. 26.
Gombás, tejfölös tarhonyaleves
Találtam az interneten két olyan használt faládát, amikre mikor ránéztem, azonnal szerelembe estem, és tudtam, hogy ezekből a hernyókból csodálatos pillangót fogok varázsolni. Ugyan...
Receptek
2017. 01. 21.
Tejfölös csirkecombok petrezselymes tésztával
Biztos vagyok benne, hogy annak, aki társasházban lakik, van legalább egy sztorija a szomszéddal folytatott kisebb-nagyobb összetűzésről. A költözések, vagy az átalakítások, vagy a...
Receptek
2017. 01. 18.
Tejfölös, kapros sertéshús leves
Összerezzen az ország, ha leesik pár centi hó, vagy súlyos mínuszokra vált a hőmérséklet. A tömegközlekedési eszközök leállnak, a villamoshálózat elromlik, nincs megoldva a sózás,...
Receptek
2017. 01. 11.
Kókusztejes, gombás csirkeragu
Kiadós és tartós pihenés után nagy tervekkel, és nagyon bátran léptem új utakra. Elhatároztam: ha az élet is támogat, akkor ez a 2017. év nagyon más, nagyon új és szép lesz. :-) Nem...
Receptek
2017. 01. 04.
Paradicsomos, mozzarellás lepény
Nevezhetném ezt az ételt akár pizzának is, de a tésztája élesztő nélkül készült. Ezt a paradicsomos, mozzarellás változatot azért szeretem, mert nem kell túl sok hozzávaló az...
Receptek
2016. 12. 21.
Kukoricás, sonkás tészta
A karácsonyra én soha nem decemberben készülök. Nem bírom a belvárosi nyüzsgést, a dugókat, a plázák levegőtlen és lökdösődő tömegeit, így el is kerülöm mindezt. Nekem már...
Receptek
2016. 12. 14.
Vendégváró gombás korongok
Olyan jó, ha néhanapján meglátogatnak a barátok, és ez az időjárás pont alkalmas arra, hogy ha a négy fal között is, de összejöjjünk, és jót beszélgessünk. Természetesen a...
Receptek
2016. 12. 10.
Barackos kocka
Többször volt mostanában a munkahelyi, év végi hajtás miatt, hogy hazaérve már nem volt erőm főzni, se mosni, se semmit csinálni. Bekapcsoltam a tv-t, de azt sem tudtam, milyen műsort...
Receptek
2016. 12. 07.
Gorgonzolás, cukorborsós masni
Mindig bajban vagyok az olyan ünnepekkel, mint a névnap, a Valentin nap, a Mikulás... Számomra ezek nem jelentős ünnepnapok, és emiatt nem is szoktam ajándékokat vásárolni, illetve ha...
Receptek
2016. 12. 03.
Rumos almatorta
Így ősszel, amikor a sütőtök mellett a legsűrűbben fogyasztott gyümölcs az alma, végtelen változatban tudunk süteményt, pitét, szószt és egyéb nyalánkságot készíteni belőle. Én...
Receptek
2016. 11. 30.
Bakonyi csirke tésztával
A síelők alig várják már a havat, a hegyek tetején napozást, és a fővárosi karácsonyi vásár is látogatható már, de az ősz és tél programjai inkább a fedett helyeken szervezett...
Receptek
2016. 11. 26.
Mákos keksz
Még csak november van, de a főváros már karácsonyi lázban ég. Minden évben túl korainak tartom ezt az őrületet, bár az illatok és fények azért az én lelkemnek is jól esnek. A...
Receptek
2016. 11. 23.
Narancsos sütőtök krémleves
Sokféle sütőtök krémlevest készítettem már, de ami után megnyaltam mind a tíz ujjamat, az ez a recept. Van a levesben kókusztej, narancs, gyömbér, garam masala, répa, tök. Gyönyörű...
Receptek
2016. 11. 16.
Ananászos, tejszínes csirke csavartmetélttel
Elkezdett hiányozni a mozgás, amiből olyan sok volt nyáron. Most már a hideg miatt nem lehet bringázni, a sok meló miatt jelenleg nincs arra időm, hogy egy edzőterembe elmenjek, így ha van...
Receptek
2016. 11. 12.
Anya almás pitéje
Sokszor írok arról, hogy mekkora felüdülés hazamenni egy-egy hétvégére, hosszú hétvégére a szüleimhez, testvéremhez vidékre. Igazi kikapcsolódás, amikor apukám halászlevet...
Receptek
2016. 11. 09.
Sült paradicsomleves kagyló tésztával
Nagyon lelkesen kezdetem el csinálni egy öt napos léböjt és rozskenyér tisztító kúrát. Az első nap még könnyedén ment. A másodikon már kicsit kedvetlenebbül ettem a rozskenyeret. A...
Receptek
2016. 11. 05.
Tojásos tészta reggelire
Az embernek mindig jelzi az élet, ha változásra érett meg az idő. Valamikor nagyon sokáig tart ezt észrevenni, máskor pedig nem akarunk a nyilvánvalóról sem tudomást venni. Az élet...
Receptek
2016. 10. 29.
Magos kevert desszert
Idén nem utaztam el külföldre, nem pihentem tengerparton, nem jártam be messzi földek városait. Ez a „kiszakadás” nagyon hiányzik, mert csak ilyenkor tudok igazán ellazulni. Csak ha más...
Receptek
2016. 10. 22.
Tésztasaláta melegen
Van az úgy, hogy az ember feje felett összecsapnak a hullámok. Amikor mindent egyszerre kéne intézni, amikor a munka és magánélet összeér, amikor nincs egy szusszanásnyi idő se, amikor...
Receptek
2016. 10. 19.
Sajtos-túrós házi kréker
Amikor a férfi a házban már egy hete csak szerel, és az összes szoba, helyiség kábelekkel, fúróval, kalapáccsal, izével, bigyóval meg kütyüvel van tele, és már nincs egy szabad...
Receptek
2016. 10. 15.
Zabos, csokis ropogós
Olvastam a minap egy blogbejegyzést, amit nagyon korrekt, felelősségtudó, intelligens cikknek tartottam, de az azt követő kommentek megdöbbentettek. Annyira sok volt a hozzászólás, hogy...
Receptek
2016. 10. 08.
Lazacos, krémsajtos masni
Holnap műszaki vizsgára megy az autóm. Ezzel egyidőben kellett befizetnem a jövő évi kötelező biztosítást, a súlyadót, és olajcserére, légszűrő cserére, fékbetét és féktárcsa...
Receptek
2016. 10. 05.
Meggyes, mákos palacsinta tekercs
Sokszor azért nem állok neki palacsintát sütni, mert az olaj szaga mindenbe beivódik - a ruháimba, a hajamba, a bőrömbe, és a lakás minden szegletébe, még ha csukott konyhaajtó mellett...
Receptek
2016. 09. 28.
Pulykanyak leves
Mi úgy nőttünk fel, hogy a vasárnapi ebéd húslevese csibeaprólékkal volt tele. Szeretjük a májat, a nyakat, a zúzát, de a férfiak a csirke futkosóját (lábát) és szárnyát is...
Receptek
2016. 09. 24.
Almás, fahéjas galette
Amikor életemben először galette-t készítettem, nem is tudtam, hogy azt készítek. Kigyúrtam a tésztát, és olyan kevés lett, hogy nemigen tudtam mit kezdeni vele, hát beletöltöttem egy...
Receptek
2016. 09. 21.
Tonhalas, paradicsomos orsó
Nagyon szereti a család a tonhalat. Rendszeresen eszünk reggelire tonhalas, majonézes, citromos krémet pirítósra kenve. Nagyon szeretjük a paradicsomot is, és bár a lekvárok mellett a...
Receptek
2016. 09. 17.
Tíz perces tészta
Egy pénteki napon munka után futkosnom kellett a belvárosban, mert intéznivalóm volt hivatalos ügyben, és a hétvégén a testvérem szülinapja miatt készültem vidékre utazni, ünnepelni....
Receptek
2016. 09. 14.
Kolbászos, lecsós tarhonya
A nyár során alig ettem lecsót. Kimaradt. Ez hogy lehet? De most jövök rá, hogy egyetlen lángost se faltam be. Ez annyira feldolgozhatatlan, hogy még az indián nyárban be kell pótolnom. :)...
Receptek
2016. 09. 10.
Szilvás-joghurtos sütemény
Néha kell egy kicsit lazítani. Ahogy telnek az évek, úgy változik a lazítás alatt értett kikapcsolódás jelentése is. Az egyetem alatt a lazítás az éjszakai bulizás, bandázás, és a...
Receptek
2016. 09. 07.
Savanyúleves zúzával
Vége a nyárnak. Ismét jön az ősz, majd a hidegek. De még egy darabig talán élvezhetjük a napsütést. Ennek a hiányától alakulnak ki leginkább elvonási tüneteim, egészen addig, amíg...
Receptek
2016. 09. 03.
Mákos lasagne
A szépségért meg kell szenvedni – tartja a mondás. Van olyan kozmetikai beavatkozás, amit inkább tartósra csináltatok meg, csak hogy ne kelljen mindennap hajnalán ezzel a tükör előtt...
Receptek
2016. 08. 27.
Ananászos torta
Tegnap egy pénzintézetben jártam, ahol annyiféle lehetőséget ajánlottak a pénzem fialtatására, hogy inkább nem vágok bele semmibe ezek közül. Tudom, ez most nem hangzik logikusnak, de...
Receptek
2016. 08. 17.
Sertésragu leves
Egy olyan edzőhöz mentünk spinning órára, akinek a bemutatkozása még az edzőterem weboldalán se volt feltüntetve. Ettől függetlenül lelkesen jelentkeztünk be a hétvégi, délelőtti...
Receptek
2016. 08. 13.
Csokis, citromos reggeli
Arra kelni, hogy kintről hűs szellő kúszik a hálóba, a madarak csicseregnek, és nem kell a szemem felnyitása után azonnal megnézni, hány óra van; amikor addig élvezem az ágy...
Receptek
2016. 08. 10.
Pácolt csirkemell lencse pesto-s tésztával
Néha-néha adódik egy-egy olyan tökéletes lehetőség, amikor nincs helye túl sok morfondírozásnak, élni kell a semmiből jött eséllyel. Annyira jó áron kínáltak egy több szempontból...
Receptek
2016. 08. 06.
Cheddaros, fokhagymás falatok
Hét közben koncerten voltam egy barátnőmmel. Nem jellemző rám már, hogy munkanapon szervezzek ilyesféle kikapcsolódást, főleg, mert másnap nehezen bírom az irodában a kialvatlanság...
Receptek
2016. 08. 03.
Bableves, csak így egyszerűen
Babot hoztak nekünk vidékről. Bár első körben a fagyasztóba kellett raknom, mert nem volt időm a konyhában sertepertélni, a hét közepén mégis elővettem, és elkészítettem ezt a...
Receptek
2016. 07. 30.
Szedres, vaníliakrémes kocka
Július közepén egy teljes hétvégén át esett. Imádok úgy lefeküdni, hogy aztán a sötétben és csendben az eső kopogását hallgathatom. :-) Előtte nagyon nagy volt a hőség, amit hét...
Receptek
2016. 07. 27.
Olasz paradicsomos, parmezános csirke pennével
Icipici volt a hathetes kutyus, amit egy napon át dögönyözhettem. Pötyike olyan apró, hogy a két tenyeremben elfér, mindössze egy kiló körüli súllyal bíró házőrző. Ez a falatnyi eb...
Receptek
2016. 07. 23.
Csokikrémes tejbegríz szelet
Azt hiszem, a magán orvosi ellátásról írtam már egyszer annak okán, hogy a normál sztk-s rendelésben csak fél évvel később kaptam volna ultrahang vizsgálatra időpontot. Most...
Receptek
2016. 07. 20.
Darált húsos, cukkinis spagetti
Két gyönyörű cukkinit hoztam vidékről Édesapám kertjéből. No, de nem csak cukkinit hoztam ám. Pakoltak nekem az otthoniak sárgabarackot, őszibarackot, zöldbabot, meggyet, kovászos...
Receptek
2016. 07. 16.
Édesburgonya krémleves
Fesztiválok a nyáron. Amikor eszembe jutnak, az első gondolatom mindig az, hogy de öreg vagyok én már ehhez. Aztán röhögök magamban egyet, mert az idős kortól még nagyon messze vagyok....
Receptek
2016. 07. 13.
Spagetti mandulás, paradicsomos, bazsalikomos pesztóval
A nyaralásból hazatérni, amikor még tombol a kánikula, igencsak elszomorító. Már éppen hozzászoktam a késői keléshez, az időtlenséghez - pár nap után már azt sem tudtam, mi az...
Receptek
2016. 07. 06.
Édesburgonyás tészta sült fokhagymával és fetával
Húgommal mindennap csetelünk vagy beszélünk egymással. Meséltem neki, hogy édesburgonyával dolgozom éppen, mire azt válaszolta, hogy a három éves lánya is imádja. :D Ergo, nem kell...
Receptek
2016. 06. 29.
Tészta ricottás, diós pestoval
A nagyon nagy melegekben egyáltalán nincs kedvem enni. Legszívesebben hideg joghurtos édességet, gyümölcsöt majszolok, és tömérdek mennyiségű vizet iszom. Ha a 40 fok feletti...
Receptek
2016. 06. 25.
Bögrés kókuszos süti
Melegszendvics készült reggelire. Imádom a reggeli stílusos elkészítését, az asztal megterítését a gyümölcslé kitöltésétől, a zöldségek szeletelésén át, a sütőből áradó...
Receptek
2016. 06. 22.
Tonhalas palacsinta
Foci EB-t bámul a fél világ. Nekem mindig akkora szerencsém volt, hogy a hozzám tartozó férfiak csak annyira érdeklődtek a foci iránt, mint én, vagyis egyáltalán nem, illetve legfeljebb...
Receptek
2016. 06. 18.
Uzsonnára kuglófot
Felmondta a szolgálatot a laptopom aksija. Én voltam aki felelőtlenül használta, lényegében soha nem vettem ki a gépből, még akkor sem, ha áramról ment a gép. De nem is mondta nekem...
Receptek
2016. 06. 15.
Mediterrán leves
Gyönyörű nyári napra keltem, kimostam a ruháinkat, és szorgalmasan kiteregettem mindent az erkélyre, hogy a nap gyorsan megszárítsa őket. Ehhez képest fél órára rá sötétkék lett az...
Receptek
2016. 06. 11.
Kevert túrós süti
Hogy tervezze meg a bringautat az ember, ha egy 7 éves kisfiú, egy 8 éves kisfiú, egy 16 éves tini lány, egy harmincas nő és két negyvenes férfi együtt szeretne bringázni? A kicsik ugyan...
Receptek
2016. 06. 08.
Fokhagymás penne grillezett cukkinivel
Még nincs is itt a nyári főszezon, de én már most érzem a nap mint nap növekvő feszültséget magamban, a türelmetlenséget, vagyis muszáj egy kis szabira mennem, és pihennem. Vágyom a...
Receptek
2016. 05. 25.
Spárgás, camembertes penne
A Magyar Nemzeti Galériában jártunk, és megnéztük a Picasso kiállítást. Az alkotásai nem kerültek hozzám közelebb. Minden festmény előtt volt valami, amivel nem tudtam megbarátkozni....
Receptek
2016. 05. 21.
Almás gombóc
Tavaly nyáron Badacsonyban járva egy utcai árus bácsitól vásároltam egy fügefa csemetét. A füge, amit kaptunk kóstolóba, mézédes volt és puha, ízletes. Akkor én úgy döntöttem,...
Receptek
2016. 05. 18.
Mac and cheese
Ez a makarónis, sajtos tésztaétel így magában is fogyasztható, de lehet alapja egy még gazdagabb változatnak. Adhatunk hozzá sonkát vagy éppen gombát. Fűszerezhetjük zöldekkel vagy...
Receptek
2016. 05. 14.
Mogyorós brownie
Életem első brownie-ja isteni finomra sikerült, de sajnos, mire kihűlt, kőkemény lett. Annyira mérges lettem, hogy másnap reggel neki is álltam újra elkészíteni. A második...
Receptek
2016. 05. 11.
Magos rúd
Minden hétvégén édes süteményt sütök.. itt volt az ideje egy kis ropogós snack-nek is. Megkértem a párom, hogy porszívózzon és mosson fel, amire higgadtan azt felelte, hogy 'oké'. A...
Receptek
2016. 05. 04.
Vaníliás, túrós, barackos lasagne
Itt a tavasz, lassan a nyár is, és ha jó az idő, legszívesebben folyamatosan tó partján, a természetben lennék. Túrázunk, biciklizünk. Egy régebbi kerékpáromat készülök eladni, mert...
Receptek
2016. 04. 30.
Tejszínes, sajtos, ananászos csirke
Láttam egy beszélgetést a BBC Earth Tv csatornán, amiben David Attenborough a 89. születésnapján az amerikai elnökkel beszélget környezet- és természetvédelemről, és növények,...
Receptek
2016. 04. 27.
Paradicsomleves csicseriborsóval
Éppen csak kifogtuk a zuhik előtti jó időt, amit – természetesen – kirándulással töltöttünk. Most nem egyedül mentünk, hanem egy 35 fős csoportban. Az útvonal Badacsonytördemici...
Receptek
2016. 04. 20.
Málnás, mascarponés szelet
Ha már sok-sok éve viseljük ugyanazt a frizurát, akkor egyszer csak elkezd foglalkoztatni minket, hogy milyen más fazon állhatna még jól. Más szín, más hossz? Aztán nagyon eltökélten...
Receptek
2016. 04. 13.
Pulykahúsos, répás egytálétel
Panaszkodtak az itthoniak, hogy már régen ettek paradicsomosat és szószosat, hát készítettem nekik egy laktató egytálételt. A hétvégék ugyan a pihenésre kéne, hogy fókuszáljanak, de...
Receptek
2016. 04. 06.
Currys, kurkumás tészta paradicsommal
A kurkumának két fő hatóanyaga van. A kurkumin erős antioxidáns, hatékony gyulladáscsökkentő, antikarcinogén (daganatellenes), antibakteriális, vírusölő, antimikrobás,...
Receptek
2016. 03. 30.
Zöldséges tarhonya sült kelbimbóval
„Valóban erőssé válni azt jelenti, hogy soha, semmilyen körülmények között nem adod fel.” Ó, igen - gondoljuk magunkban - ez tényleg így van. Kár, hogy a nagy gondolatok...
Receptek
2016. 03. 25.
Tárkonyos zöldbableves
Itt a tavasz, és bár egyszer-egyszer úgy döntenek az égiek, hogy meglocsolnak egy kiadós vízmennyiséggel, azért most már érezzük a mellkasunk közepén a kikeletet. Ha pedig kirándulás,...
Receptek
2016. 03. 12.
Pizzás csiga
Nem tudtam ellenállni a kísértésnek, hogy elkészítsem ezt a pizzás csigát. Olyan finomra sikerült, hogy azt hiszem, túl is ettem magam belőle. Hogy ne töltsem lelkiismeretfurdalással a...
Receptek
2016. 03. 09.
Lila tészta
Az óceánjáró zongorista legendája című darabot néztük meg Ágnes barátnőmmel a múlt szombaton. A klub, ahol a darabot játszották, annyira lepukkant volt, hogy komoly aggályaink...
Receptek
2016. 02. 27.
Körtés clafoutis
Vasárnap reggel 6 óra. Unokahugi két és fél évesen már az egész éjszakát végigalussza, de hajnali 5 és 6 között már kukorékol. Ezzel az édesanyjának nincs különösebb...
Receptek
2016. 02. 24.
Becsinált leves
Ha lehet mérgesnek lenni az időjárásra, akkor éppen az vagyok. Tegnap még sütött a nap, lehetett végre sétálni a több napig tartó eső után. Ibolyával és hóvirággal találkoztunk,...
Receptek
2016. 02. 20.
Kelkáposztás, mogyorós spagetti
A közösségi oldalakon másról sem olvasni, csak hogy mindenki vidám, boldog, szent és kiemelkedően csodás életet él. Szerencsések, nem? ;) Ugyanakkor, amikor egy ismerős mégis...
Receptek
2016. 02. 13.
Rukkola pestos reggeli
Egy kis erdő bújik meg a lakótelepi házak mögött, amit a közelben lakók nagyon szeretnek. Amint kisüt a nap, az ösvényeken futókat, kutyásokat, gyerekeseket, szerelmeseket, baráti...
Receptek
2016. 02. 06.
Kelbimbós, morzsás tészta serranoval és tejföllel
Szükségem volt ismét egy erkölcsi bizonyítványra, így a vacsora hozzávalóinak a megvásárlása előtt beugrottam a postára is. Még be sem léptem, amikor egy régen látott, de szívemhez...
Receptek
2016. 02. 03.
Fokhagymás, vajas pisztráng kaporszószos metélttel
A szombati napot üdítőnek terveztem. Francia reggeli négy barátnőmmel, majd irány egy következő barát, akikkel végtelenül csevegek... és töltődöm. Ehhez képest rossz híreket kaptam...
Receptek
2016. 01. 30.
Sonkás, cheddar sajtos, almás sült tészta
Egy újabb születésnap. Összegzek, osztok, szorzok... és úgy látom, hogy az életem felét nagy valószínűséggel már magam mögött tudom. Milyen szomorú, és milyen csodálatos...
Receptek
2016. 01. 27.
Céklaleves
Hogy miért egyél télen céklát? Mert a nitrogén-monoxid tartalma javítja a vér áramlását, ezáltal segíti az agy működését. Magas a folsavtartalma. A benne található betacyanin...
Receptek
2016. 01. 23.
Tárkonyos csirkeragu
Állítólag ez az esztendő a változások éve lesz. Alig léptük át az új év küszöbét, már most sok mindentől megváltam, sok mindent tettem rendbe. Csodálkozom magamon, hogy az emberi...
Receptek
2016. 01. 20.
Cukorborsókrémes penne snidlinggel
Hajnali vérvétel... majd egy hét múlva eredmények, amik alapján további vizsgálatok szükségesek. Háziorvos, beutaló. De újabb, speciális vizsgálatokra szabad időpont csak 4-5 hónap...
Receptek
2016. 01. 09.
Nyúlpörkölt tarhonyával
Ezidáig olyan jó volt az idő ezen a télen, hogy már nem tudtunk a szabadság és pihenés alatt a négy fal között ülni, a szabadba vágytunk. Én jóga órára még mindig biciklivel megyek,...
Receptek
2016. 01. 06.
Könnyű frankfurti leves
Az ünnepek alatti dőzsölés után, ha akarnék se tudnék már annyit enni, a pocakom és szemeim elfáradtak, és vágyakoznak a könnyed ételek iránt. Nem ettük túl magunkat, de semmiképpen...
Receptek
2016. 01. 04.
Töltött pizza
BB8-et imádtam. Csipog, gurul, hűséges, okos, szeretnivaló, édes. :-) Tetszett Az ébredő erő, látványos volt. Kicsit körülményesen jutottunk el a moziba megnézni a filmet, de még...
Receptek
2015. 12. 23.
Szárított paradicsomos, csicseriborsós orsó
Amikor a karácsonyi ebédekre és vacsorákra készülünk - krémes süteményeket, mézeseket, száraz sütiket, sós ropogósokat sütünk, halat tisztítunk, és húst pácolunk - nemigen van...
Receptek
2015. 12. 19.
Almás, cheddar sajtos tészta saláta
El nem tudom mondani, milyen mérges vagyok amiatt, hogy nem a kezembe adják a fizetésemet, hanem bankszámlára utalják, és emiatt a bankok piócaként szívják a véremet. Belegondoltatok már...
Receptek
2015. 12. 16.
Slambuc, ami mégsem az
A következő étel azért mégsem slambuc, mert a slambuc bográcsban készül. Ha nem bográcsban készül, azt nem nevezik slambucnak. Így a tél közepén a bogrács ritkán kerül elő, vagyis...
Receptek
2015. 12. 09.
Star Wars ihlette: brokkolis, cheddar sajtos tészta
Beléptünk abba a bizonyos hónapba, amit a Star Wars rajongók oly régóta várnak már. A Csillagok Háborúja függőséget okoz, és a világ ezt ki is használja. A fénykard vagy az...
Receptek
2015. 12. 05.
Házi pizza
Imádom a könyveket. Szeretek sétálgatni közöttük, kiválasztani egyet-egyet és belelapozni, megszagolni a papír illatát, az ujjam hegyén tartani a lap élét, amíg az oldal végére nem...
Receptek
2015. 12. 02.
Savanyú tojásleves
Az idei tél első hóesése volt tegnap. Sajnos mire leért a földre, el is olvadt, mégis olyan szép volt. A hó egyre erősebben esett... majd átalakult havas esővé és esővé, ami egész...
Receptek
2015. 11. 28.
Kelkáposztás lasagne
Tegnap egy barátnőmmel elmentünk megnézni A kis herceg című filmet. Emlékeztek? „Jól csak a szívével lát az ember.” Nagy szükség van erre a kis mondatocskára a mai világban is....
Receptek
2015. 11. 21.
Tészta grillsajttal és szűzpecsenyével
A 2016. év a változás éve lesz, mondta a Húgom. Én pedig kiegészítettem azzal, hogy remélem a pozitív változások éve. Mert megérdemlem, megérdemeljük. Éppen Feldmár András Szégyen...
Receptek
2015. 11. 18.
Paradicsomos, csirkemájas tészta
Sokszor gondolkodom azon, hogy mi az a jótékony cselekedet, amit - saját lehetőségeimhez képest - kvázi idegen emberekért is meg tudok tenni. Ruhák leadása a Vöröskeresztnek...
Receptek
2015. 11. 14.
Karalébéleves csipettel
Tegnap késő délután Budapestről vidékre indultam autóval a szüleimhez. Budapestről csak egyesben és kettesben araszolva jutottam el az autópályára. Minden fel volt túrva, hatalmas...
Receptek
2015. 11. 11.
Mákos tészta vanília sodóval
Unokahugim két éves, de már több nyelven beszél. Néha németül, máskor szlovákul, aztán magyarul. Érti a különböző nemzetiségű szüleit, rokonait, és néha egyszerre minden nyelven...
Receptek
2015. 10. 31.
Töltött gömbcukkini
Pár napja kint jártunk Cinkotán a buszgarázsban. Negyvenedik születésnapját ünnepelte, aminek alkalmából retro buszokat nézhettünk meg, és millió játékos programon vehettek részt a...
Receptek
2015. 10. 24.
Krumplis tarhonya
Elkezdtünk fűteni. Bár még csak néha-néha egy kicsit, de azt hiszem, be kell látnom, el kell fogadnom, hogy itt az ősz, az igazi, az esős, a hűvös... amit csak a még hidegebb és egyre...
Receptek
2015. 10. 21.
Citromos spagetti bazsalikommal
Hideg, szürkeség, eső és szél. Nem szeretem, nem akarom. Az ősz is napsütésben a legszebb. Bent ragadtunk a lakásban a hétvégén. Természetesen volt mit tenni a négy fal között is....
Receptek
2015. 10. 14.
Csicseriborsós ragu tarhonyával
Az utolsó napos, meleg őszi hétvégén elvittük a Manót bobozni (http://www.bobozas.hu/visegrad/). A hibát ott követtük el, hogy délután indultunk neki, és mire odaértünk, hatalmas sor...
Receptek
2015. 10. 07.
Egyszerű, de nagyszerű
“Houston, we have a problem” – mondtam vasárnap délelőtt 11-kor a páromnak, a csirke panírozása után. Nincs itthon étolajunk, és vasárnap van. Jajj, de utálom ezt a vasárnapi zárva...
Receptek
2015. 09. 30.
Cukkinis, kukoricás, kolbászos tészta
A múlt heti gyönyörű indián nyárban, amikor csak tudtunk, kimentünk a természetbe, magunkba szippantani a napsütést, és azt elraktározni télire. Ma is így tettünk. Egy 7 km-es kört...
Receptek
2015. 09. 30.
Kókuszkrémes tészta sült ananásszal
Nagymarosról indultunk, és a cél Julianus barát kilátója volt. (http://www.turautak.com/cikkek/turautak/nagymaros--remete-barlang--julianus-kilato.html) Hát nem mondom, hogy könnyű...
Receptek
2015. 09. 26.
Vörösboros marha DiVita tésztával
Azt hiszem, a Párizsban töltött napjaink alatt a világ összes turistáján túltettünk. Reggeltől késő estig talpon voltunk, több ezer lépcsőt megmásztunk, több száz utcácskával...
Receptek
2015. 09. 19.
Kuszkuszos metélt lime zselével
Párizsban a Montmartre-on járva betértünk egy kis boulangerie-ba (pékségbe). A hatalmas kínálatból egy kis citromos süteményt választottam, és ezzel meg is találtam életem kedvenc...
Receptek
2015. 09. 16.
Spenótos, joghurtos penne
Egy borongós, szürke nyári napon indultunk családostul Nagyvázsonyba, a Kinizsi várba. A kompon arra jutottunk, hogy tökéletes kiránduló idő van, se nem meleg, se nem hideg. Sajnos viszont...
Receptek
2015. 09. 12.
Citromos csicseriborsó krémleves
Elég lehangoló volt a nyaralás után ismét hazatérni. Az egyik nap még napsütés, vízpart, tiszta levegő, tollasozás és madárcsicsergés, másnap pedig már fulladozás a metrón,...
Receptek
2015. 09. 09.
Tojásos, lecsós tarhonya
A hétvégét a család a Balaton parton töltötte, igencsak sokan összejöttünk. Természetesen főtt a húsleves, már korán reggel feltette Édesanyám. Megkérdezte, hogy mi legyen aztán a...
Receptek
2015. 09. 05.
Cukorborsós, rókagombás csirke tarhonyával
Ajánlok Nektek néhány családi programot a nyár utolsó napjaira a Balatonon. Ha a déli parton pihentek, akkor pattanjatok bringára, és...
Receptek
2015. 09. 02.
Currys, fokhagymás gombakrémleves
Ha nyár, akkor vízpart, bicajozás, kultúra, kirándulás, tollasozás, szerelem, cserkó, dinnye és barack, napszemüveg, szalmakalap, család, nevetés.. és zene. Ha pedig zene, akkor...
Receptek
2015. 08. 26.
Tonhalas, articsókás tészta
Az augusztus a szülinapozások ideje a családban. Unokahugi két éves lesz, a párom is fiatalodott egy évet, és a Hugim szeptemberi...
Receptek
2015. 08. 22.
Répás, sajtkrémes csirkemell tésztával
A répás sajtkrémről az egyetemi éveim jutnak eszembe. Az öt év alatt egy orvostanhallgató lány egyik szobáját...
Receptek
2015. 08. 19.
Tészta chilis, mézes csirkemell csíkokkal
Úgy alakult, hogy augusztus egyik hétköznapján alig voltunk az irodában; a legtöbb kolléga a szabadságát töltötte....
Receptek
2015. 08. 15.
Nyári leves pulykával
Úgy alakult, hogy ebben a kánikulában nemigen volt kedvem enni. Se gyümölcsöt, se sajtot, se salátát nem kívántam. Viszont ettől...
Receptek
2015. 08. 05.
Csirkecomb tarhonyás céklasalátával
A hétvégén a Tisza-tavat bringáztuk körbe. Közel 70 km-t tettünk meg. Én nem vagyok egy rendszeresen bringázó ember, de az utóbbi időben igen sokat pattantam bringanyeregbe. Az első utak...
Receptek
2015. 07. 29.
Mogyorókrémes tészta sült zöldségekkel
Így július közepén, azzal, hogy az iskolákban nyári szünet van, és az emberek megkezdték a nyári szabadságokat, kiürült a főváros. Ezt a napi munkába járás során a BKV...
Receptek
2015. 07. 22.
Kapros, ricottás tészta
Volt az az ominózus nagy vihar nemrég... Pontosan abban a percben hullottak le az első hatalmas esőcseppek, mikor kiléptem munkám végeztével az irodából. A szél már leszakította a fák...
Receptek
2015. 07. 15.
Kapros, sonkás spagetti
Emlékszem a nagyszüleim háza mögötti veteményesre és gyümölcsösre. A krumplibogarak begyűjtése mindig az unokák feladata volt. Mi ketten lányok pedig nem féltünk tőlük, nem...
Receptek
2015. 07. 11.
Hagymás, articsókás masni
A szabadságnak csak egy része telt napsütésben és igazi, nyári melegben. A második fele inkább tavaszias volt. Nem bánkódtunk. A hét első fele megadta a vízparti pihenés, úszás és...
Receptek
2015. 07. 08.
Gombás, gorgonzolás DiVita
Még ma is emlékszem arra, hogy amikor kislány voltam, mennyire igényeltem a törődést, a rám figyelést, miután megműtöttek. A kórház gyógyszerszagú volt, a fehér ruhás nővérek és...
Receptek
2015. 06. 27.
Karalábé leves
A minap vettünk két fej zsenge karalábét, és csíkokra vágva, három-négy féle mártogatóst készítve mellé, nyersen rágcsáltuk el őket az esti filmezés közben. Élveztük, ahogy...
Receptek
2015. 06. 24.
Spárgás, rokfortos spagetti
Kellemes kis környezetben élünk, tiszta utcákkal, nyugodt emberekkel. Bár messze vagyunk a városközponttól, érdemes ennyit utazni hazáig, hiszen itt reggelente madárcsicsergés ébreszt....
Receptek
2015. 06. 20.
Karfiolos, kolbászos orsó
Budapesten a nyár néha a négy fal között telik. Nem mindig tudunk kiszabadulni a forró városból, néha itthon is van tennivaló. A lakás sötét, minden redőny leeresztve. Olyanok, mint...
Receptek
2015. 06. 13.
Heringes, zöldfűszeres spagetti
A minap több cserepes zöld fűszert hoztam haza, és raktam ki a konyha ablakába. Szerencsére ide nemigen süt tartósan a nap, így nem tudnak kiégni. Bár szerintem amúgy is megennénk, még...
Receptek
2015. 06. 10.
Gombás csirke tészta körettel
Azt vettem észre az utóbbi időben, hogy alig eszem húst, húsos ételt. Teljesen kimarad a vásárlásokból, és amikor azon gondolkodom, mit is főzzek, eszembe sem jut. Nem kívánom, nem...
Receptek
2015. 06. 06.
Ananászos, csirkés tésztasaláta
Már régen vágytam arra, hogy grafikát tanuljak azért, hogy a fotózást és a grafikát összekapcsolhassam. A tanulmányaim megkezdésére egy olyan grafikusművészt találtam, aki a mai kort...
Receptek
2015. 06. 03.
Gorgonzolás, brokkolis tészta
Pünkösd hétvégéjén a Bihari hegységhez mentünk túrázni. Bár a heves esők kicsit aggasztottak minket, az egek mégis jók voltak hozzánk, és a túra útvonalakat be tudtuk járni. Az...
Receptek
2015. 05. 27.
Krumplis tészta újragondolva
Hazaértem fáradtan, nyűgösen. A munka, a tömegközlekedés, a közértben a sorban állás leszívott. Fájt a lábam, melegem volt, millió szatyrot cipeltem, a kulcsom kiesett a kezemből, a...
Receptek
2015. 05. 23.
Pulykás, lencsés tarhonya paradicsomszósszal
A minap azt a feladatot kaptam, hogy írjak pár sort magamról, amit a legfontosabbnak gondolok. Mindig azt hittem, hogy sima ügy, én jól bánok a szavakkal, egy ilyen feladat nem foghat ki...
Receptek
2015. 05. 16.
Avokádós, brokkolis masni kékpenészes sajttal
Avokádót és brokkolit vásároltam a minap, mert egy nagyon klassz receptet olvastam egy könyvben. Kíváncsivá tett, hogy tényleg párosíthatóak-e ezek az ízek. Menet közben arra jöttem...
Receptek
2015. 05. 09.
Csirkemell mogyorós-paradicsomos mártásban
A múlt heti hosszú hétvégére hazamentem vidékre, Tolna megyébe a szüleimhez. Rossz időt mondtak, féltem, hogy a három napra bent ragadok a lakásban. Ehhez képest szombaton napsütésre...
Receptek
2015. 04. 29.
Medvehagymás tarhonya szezámolajban sült csirkével
A Nagy-Hárs-hegyi kilátóhoz kirándultunk ma. A párom komoly iramot diktált felfelé, vagyis a hétvégi testmozgás - a tegnapi bringázás után - kipipálva, és a pipa bevésve. :-) A...
Receptek
2015. 04. 25.
Szardellás puttanesca
Nem csak a családi házak körül, hanem egy harmadik emeleti lakásban is állandóan van mit tenni. Felszerelni az erkélyen a féltetőt, fúrni a képeknek egy-egy lyukat a falba, összeszerelni...
Receptek
2015. 04. 18.
Karfiolos, brokkolis rakott tészta
Úgy gondoltam, hogy most nem keresgélek, és böngészem a tészta recepteket, hanem érzésre alkotok. :) Tudtam, hogy a hozzávalók között kell szerepeljen a karfiol, mert már pár napja ott...
Mástészta
2015. 04. 17.
Hétvégi „detox-kenyér”, dagasztás nélkül
Kétféle lisztből, max. két óra alatt megvan, kreatívan fűszerezhető és pár napig simán eláll. Chuck Hughes kanadai séf receptje, aki egy haverokkal töltött hosszú éjszakát követő...
Receptek
2015. 04. 16.
Paradicsomleves gazdagon
A Balatoni telek dzsungellé változott a tél alatt. Most, hogy kitavaszodott, elmentünk rendet rakni az udvarban és a házban. Azonnal megtámadtak az emlékek, és rögtön elkezdtem töltődni...
Receptek
2015. 04. 11.
Bazsalikomos spagetti a tenger gyümölcseivel
Miután a húsvéti leveseket, sonkákat, és süteményeket mind az én, mind a párom családjánál végigkóstoltuk, és elfogyott pár üveg bor, meg pár pohár kávé, elfáradt a pocakunk....
Receptek
2015. 04. 08.
Tocsogós tészta
Kaptam egy üzenetet a telefonomon az „Időképtől” tegnap. Az üzenet mindössze ennyi volt: „Jön a tavasz!”. :D Ennek igazán örülök.. no, de mikor??? Még didergek reggelente, és...
Receptek
2015. 04. 01.
Paradicsomos, gombás pulyka, metélttel
Eljött az idő, hogy a fűszernövények magocskáit földágyba fektessem, és hogy a szobanövények friss és tápláló földet, nagyobb kaspót kapjanak. Így beszereztünk 100 liternyi...
Receptek
2015. 03. 28.
Tészta gyömbéres marhahússal
Személyi edző mellett edzek. Már a szintfelmérő első alkalom után is egy héten át haldokoltam az izomláztól. Minden lépés vágott, tépett, szaggatott. Szerintem az edző egyszerűen el...
Receptek
2015. 03. 21.
Fűszeres csirke pennével
Lassan fél éve, hogy költöztem. Az új helyen, új lehetőségeket kellett keresnem, ahol megoldhatom a testmozgást. Holnaptól edzés. Fegyelmezetten, személyi edzővel. Átrágott étkezési-...
Receptek
2015. 03. 18.
Körtés, kéksajtos, diós tészta
Egész héten a vasárnapot vártuk. Bringázni szerettünk volna végre. Amikor vasárnap a napocska nem akart előbújni, kissé megorroltunk rá, de mit sem törődve vele, felvettük a...
Receptek
2015. 03. 14.
Kukoricakrémleves eperlevéllel
Elkezdtük rendbe tenni a téli álmot alvó kis erkélyünket. Felmostuk, lepókhálóztuk, letörölgettük, elővettük a mini asztalkát, amihez a székeket még gyorsan be kell szerezni. Már...
Receptek
2015. 03. 11.
Magyaros tésztám
Édesapám küldött nekünk, fővárosiaknak vidékről egy pár csípős kolbászt. Bár zsírpapírba volt tekerve, azon keresztül is olyan erős volt az illata, hogy nagyokat kellett nyelnem...
Receptek
2015. 03. 04.
Penne lecsós hússal
Úgy örültem, amikor az egyik reggel a szobákat kiszellőztetve, tavasz illatot éreztem végre. Az az igazi hálás – „már alig vártam” - érzés, majdnem pityeregtem a boldogságtól....
Receptek
2015. 02. 28.
Cukorborsó krémleves sárgarépával
Egy hét szabadságon voltunk. Gyorsan elröpült, de tényleg pihentünk, bár mozgalmasak voltak a napok. Sok időt töltöttünk a természetben, síeléssel, túrázva, sétával. Hazaérve...
Receptek
2015. 02. 18.
Minestrone leves csigatésztával
Nagyon leveses vagyok, minden nap tudnék levest szürcsölni. A kedvenceim a krémlevesek, sajtos pirítóssal, de most mégsem ilyet, hanem egy tavaszidéző olasz zöldséglevest, minestrone-t...
Receptek
2015. 02. 11.
Spenótos, juhtúrós kocka
Utazni készülünk. Autóval. Külföldre. A mai naptól minden esténk a pakolászásról, a hajtogatásról, a még szükséges dolgok beszerzéséről, a biztosításkötésről, a hólánc...
Receptek
2015. 02. 07.
Pestos tészta zöldbabbal és krumplival
Tegnap jelentette be a párom főnöke, hogy a páromnak ma, szombaton is be kell mennie dolgozni. Már egy ideje benne vannak egy projektben, ami miatt utaznak, túlóráznak, és újabban a...
Receptek
2015. 01. 31.
Tészta kelbimbóval és dióval
A hétvégén találkozom pár barátnőmmel, és közös főzőcskézést tartunk. Három receptet is elkészítünk az ultraegészséges élet jegyében, közben borozgatunk és csicsergünk. Az...
Receptek
2015. 01. 28.
Tonhalas, kapribogyós penne
Születésnapom volt pár napja. Olyan étteremben ünnepeltünk, ahol a tenger gyümölcseiből falatozgathattam végtelenül... kipukkadásig. :D Ekkor jöttem rá, hogy milyen régen ettem halat,...
Receptek
2015. 01. 24.
Spagetti fokhagymás kenyérbéllel
Egyszer olvastam egy online cikket, ami arról szólt, hogy Gianni kedvenc tésztája egy fokhagymás tészta, amihez pirított kenyérbelet kevernek. Elkészítettem a receptet. Tényleg finom lett,...
Receptek
2015. 01. 21.
Orsó tészta narancsos, paradicsomos szósszal
Elkezdődött az újévi hajtás. Már az első héten sikerült minden nap meglepődni egy-egy változáson az irodában. Régen örültem ennyire a pénteknek. :-) Kényelmes főzőcskézés...
Receptek
2015. 01. 17.
Fetás, húsos lasagne
Mit eszik meg egy 7 éves fiúcska? (Én készen kaptam egyet. :-) ) A zöld helyett pirosat, a kerek helyett hosszúkásat, a sós helyett édeset, a leves helyett főzeléket, a sajt helyett húst,...
Receptek
2015. 01. 13.
Gombapaprikás szarvacskával
Laska gombát pirítottam fokhagymás fűszervajon. A hét éves Csonginak nem nagyon jött be, de apukája fülig érő szájjal falta az ízletes ételt. A kicsi közölte, hogy ő csak a sampion...
Receptek
2015. 01. 01.
Baconös, mozzarellás, paradicsomos masni
A fehérbabos, baconös metéltem (/cikk\/feher_babos_baconos_metelt) nagyon finom lett, így az apró sikeren felbuzdulva ismét baconnel dolgoztam. A paradicsom, a chili és mozzarella csodás...
Mástészta
2014. 12. 28.
Babos, feta sajtos spagetti
Annyi dolgom van mostanában, hogy egyáltalán nincs kedvem a főzéssel foglalkozni, és valójában bele sem fér az időmbe, csak késő esténként érek haza. Karácsonyi ajándékok...
Receptek
2014. 12. 20.
Baconös, borsós tészta
Tudom, a bacon minden, csak nem diétás étel. De nem lehet mindig kalóriamentesen élni, néha kell egy kis lazítás, megengedni a zsírosat is egyszer-egyszer. Én reggelire készítettem el a...
Receptek
2014. 12. 13.
Krémes hagymaleves rövidmetélttel
Amikor Németországban jártam a Húgomnál, ő hagymalevest készített az egyik nap ebédre. Annyira gyorsan kész lett, és olyan jól esett vajas pirítóssal, hogy ezután én is egyre...
Receptek
2014. 12. 10.
Tojásos krumplileves rövidmetélttel
Bár hideg van, mégis vágytunk egy sétára a szabadban. Elmentünk hát Dobogókőre, és tettünk egy nagy kört az erdőben. Fagyos volt a táj, láttam a hidegben a lehelletem. Nagyon jól...
Receptek
2014. 12. 06.
Spenótos, füstölt sajtos orsó
Á, nincs is olyan sok cuccom – mondtam, és legyintettem, amikor felmerült a költözés gondolata. Majd amikor este paplan alá bújtam, és akaratlanul is a pakolás körül pörgött az agyam,...
Receptek
2014. 11. 29.
Sütőtökös, szójaszószos, édes-sós tészta
Komoly nehézséget tud okozni az étkezés, ha fáj az egész állkapcsunk, és az arcunk izomlázban ég. :-) Dumaszínházba látogattunk, és végighallgattunk egy "underground-avantgard"...
Receptek
2014. 11. 28.
Brokkolis penne
Egy hetes külföldi utamról érkeztem meg a minap. Amikor a csomagjaimat is felvettem, és kimentem az érkezők kapuján, eszembe jutott az a gondolat, hogy ezt a helyet terápiás célokra is...
Receptek
2014. 11. 22.
Rukkolás tészta
Moziban voltunk. Hét éves fiúcskát vittünk egy delfines sztorira. Bevallom, nemigen jártam eddig moziba olyan filmet nézni, ahol a „6 éven aluliaknak nem ajánlott” karika van...
Receptek
2014. 11. 19.
Koktélrákos spagetti
Garnélarák (/cikk\/garnelarakos_pestos_masni) vagy koktélrák. Mi legyen az ebédben? A koktélrákra esett a választásom. Mivel ezek a rákok picurik, ezért úgy döntöttem, cukorborsó is...
Receptek
2014. 11. 15.
Hagymás kagylótészta
Mostanában elkezdtem komolyan érdeklődni a vega és vegán ételek és életmód iránt. Annyira beleástam magam a témába, hogy a kérdések száma inkább nőtt, de semmiképpen nem csökkent...
Receptek
2014. 11. 12.
Gombás metélt
Ismét kiállításon jártam. Most a fotók helyett hatalmas festmény tárlatot néztünk meg. Több, mint három órán át tanulmányoztuk a képeket, és merültünk el a részletekben, a...
Receptek
2014. 11. 05.
Sok sajtos sült tészta
A múlt hétvége csodásan indult a péntek délutánnal. Az éjszakára programom volt, vagyis nem töltöttem otthon, és igazán remekül alakult az este, amíg kevéssel éjfél előtt egyszer...
Receptek
2014. 11. 01.
Articsókás tészta
Az olajban kapható articsókaszívet először egy reggeli elkészítéséhez használtam. Felvágtam, serpenyőben megpirítottam, ráütöttem a tojásokat, ezt megszórtam parmezánnal, és...
Receptek
2014. 10. 29.
Szalonnás-tojásos spagetti
Szabadságon voltam pár napig, már nagyon szükségem volt rá. Sajnos az indián nyár is fogta magát, és elment pihenni, átadva a helyét a szürkeségnek és esőnek. A lelkemre telepedett az...
Receptek
2014. 10. 25.
Őszi tésztasaláta
A tésztasaláta nem csak nyári étel: /cikk\/nyari_tesztasalata. A vörös lencse, a cékla, a petrezselyem az október színeit mind felsorakoztatja az őszi salátában. Szerencsések vagyunk,...
Receptek
2014. 10. 22.
Mákos-répás masni
A laptopomnak szoftverfrissítésre volt szüksége, így pár napra meg kellett válnom tőle. Eleinte szinte élveztem, hogy nem kapcsolom be automatikusan, ahogy haza érek, és nem ragadok mindig...
Receptek
2014. 10. 15.
Koktélrákos gyors vacsi
A minap többen együtt főzőcskéztünk a mini konyhámban. Igencsak szuper szervezés mellett sikeresen abszolváltuk a feladatot. Egymás mellett csak ketten fértünk el, de egy-egy ember mindig...
Receptek
2014. 10. 11.
Csípős, kecskesajtos sült tészta
Nagyon sokáig nem ettem meg a kecskesajtot. Pár éve azonban Provence-ban jártam, és a piacok egy része mindig jellegzetes szagot árasztott. Eleinte húztam a számat, de pár nap után már...
Receptek
2014. 10. 08.
Sárgaborsó krémleves rövidmetélttel
Bár az idő egyre nyirkosabb, amíg lehet, a hétvégéken még kimegyünk sétálni, túrázni az erdőbe, a parkba, a zöldbe. A föld vizes illata, a levelek között átszűrődő napfény, a...
Receptek
2014. 10. 04.
Krumplis krémleves csipet tésztával
Indián nyár, napsütés. Imádom. Azt már nem annyira, hogy az autót műszakiztatni kellett vinni, annak pedig végképp nem, hogy okmányirodába is mehettem egy új forgalmiért. Én nagyon...
Receptek
2014. 10. 01.
Borban főtt gesztenyés, húsos tészta
Nagyon régen jártam Pécsen, pedig a szüleim 40 percre laknak a várostól. A legutóbbi meglátogatásuk alkalmával édesanyám kitalálta, hogy sétáljunk egyet Sopianae belvárosában, hiszen...
Receptek
2014. 09. 24.
Szezámmagos spagetti
Elmentem a város másik végébe piacozni készpénz nélkül. Tipikus én. Nagy lelkesen elindulok, de az jó párszor nem jut eszembe, hogy ne csak a kártyámon legyen pénz. A vöröshagyma...
Receptek
2014. 09. 20.
Tésztával töltött gombafejek
Napok óta esik. Általában szeretem az eső kopogását hallgatni, a vizes föld illatát szagolni. Most azonban autóba kellett ülnöm. Amikor nem látok ki a kocsiból még úgy sem, hogy az...
Receptek
2014. 09. 17.
Csicseriborsós, aszalt paradicsomos tészta
Édesanyám éppen házi meggyes-diós pitét készített, már illatozik a lakás. Érzésből mérte ki a hozzávaló adagokat. A régi szakácskönyvekben sem határozták meg a hozzávalók...
Receptek
2014. 09. 13.
Csípős zöldségleves rizsszem tésztával
Néha kell az egyedüllét. Néha jó kicsit magunkra figyelni és meghallani, amit a belsőnk mond. Bár rohannak a percek és mindig van mit intézni és tenni, muszáj beiktatni néha a...
Receptek
2014. 09. 06.
Rukkola pestós spagetti
Lassan vége a nyárnak. Ismét vannak olyan esték és éjszakák, amikor annyira lehűl a levegő, hogy muszáj becsuknom az ablakokat. Reggelente már kardigánnal indulok a munkába, de az iroda...
Receptek
2014. 09. 03.
Brokkolis, szardellás tészta
Az embernek mindig szüksége van álmokra. Szüksége van arra, hogy megdolgozzon érte, majd érezhesse azt a semmi mással össze nem hasonlítható bizsergést, amikor az álom megvalósul....
Receptek
2014. 08. 30.
Retro sali
Úgy terveztem, hogy majd ha eljön végre számomra is a nyári szabadság, akkor megadom a módját és idejét a főzésnek. Elmélyülök benne, és érezhetem azt a meditatív állapotot, amit...
Receptek
2014. 08. 27.
A nyár kedvence
Már egy hete pihenek a Balatonon, családdal, ismerősökkel. A dinnye soha nem elég, és a csavaros fagyi is mindennapi édesség. Főzni senkinek nincs kedve, így a leggyorsabban elkészíthető...
Receptek
2014. 08. 23.
Fehér babos, baconös metélt
Tegnap este kerti partira voltam hivatalos. Végtelen mennyiségű volt az étel és ital, jó volt a társaság. Az idő pont megfelelő, és a kertben ücsörgés a többi meghívottal, meg a...
Receptek
2014. 08. 12.
Krémes, fűszeres orsó
A tegnapi kellemes nyári nap után, amit a Balaton parton, és a kert diófája alatt - végre - valódi ejtőzéssel töltöttem, ma reggel dörgésre, és az ég sötétkék-szürke színére...
Receptek
2014. 08. 08.
Sonkás rakottas
Az úgy volt, hogy látogatók jöttek hozzám vacsoraidőben. Bár nem a vacsora volt a találkozás oka és indoka, tudtam, hogy a vendégek ebben az időben már megéheznek. Gyorsan készítettem...
Receptek
2014. 08. 02.
Szardella a tésztában
Fűszeresnél, delikáteszben jártam a minap. Szardellát kellett vásárolnom, előre tudtam, milyen receptet fogok elkészíteni. Amikor megláttam a kínálatot, kicsit megszédültem. Volt vagy...
Receptek
2014. 07. 28.
Részeges brokkolis tészta
Van az úgy, hogy a nagy meleg ellenére sem szabadulunk ki a városból hétvégén, pedig legszívesebben vízparton lennénk. Mivel a belváros aszfaltjának izzadása nem igazán vonzó, így a...
Receptek
2014. 07. 22.
Tészta diós szósszal
Nemrég meglátogattam egy barátomat, aki éppen egy régi házat újít fel. A még kezeletlen és ápolatlan kertjében egy embernagyságú rozmaringbokor volt. Azonnal elkezdtem csipkedni a kis...
Receptek
2014. 07. 15.
Avokádókrémes tészta
Láttam egy jó kis ismeretterjesztő filmet az avokádó szüreteléséről. Azon kívül, hogy érdekes volt a dokumentumfilm, rájöttem, hogy én még nem is dolgoztam ezzel a gyümölccsel, és...
Receptek
2014. 07. 12.
Kolbászos, rukkolás orsó
Vajon a mai ember még tisztában van a valódi ízekkel? Ismeri például az igazi tej ízét? Vagy annyira rohan, hogy észre sem veszi, hogy adalékanyagokkal, tartósítószerrel, ízfokozókkal...
Receptek
2014. 07. 09.
Tofus, teriyaki tészta
Nem jellemző rám, hogy tofut egyek. Húsevő vagyok, bár a nyáron a zöldségeket részesítem előnyben, hiszen olyan nagy a választék. A múlt hétvégén viszont felfedeztem egy új bio...
Receptek
2014. 06. 26.
A vega lasagne
Nyáron a nagy melegekben nemigen van kedvem húst enni.  A cseresznyét, meggyet, sárgabarackot viszont kívánom reggelire, ebédre és vacsorára is. Ha sós ízekre vágyom, akkor is a...
Receptek
2014. 06. 21.
Spenótos, csirkés, fetás tészta
Nagyon sokáig nem tudtam, és nem is akartam főzni. Az exek persze mindig panaszkodtak, hogy miért nincs otthon vacsora, vagy ebéd, és miért vásároljuk mindig a kész ételt. Ez az...
Receptek
2014. 06. 17.
Kockatészta csirkemájmártással
Igen, tudom, nagyon sokan húzzák a szájukat, ha csirke, kacsa, liba belsőségekről van szó. Én úgy nőttem fel, hogy az aranysárga húsleves tele volt szívvel, májjal, nyakkal és...
Receptek
2014. 06. 10.
Padlizsános tészta
Imádom a töltött zöldségeket, akár hússal, akár sajttal, akár tojással vagy túróval vannak töltve. Különleges ötletnek tartottam tésztával tölteni a padlizsánt, így...
Receptek
2014. 06. 07.
Spagetti omlett
Múlt szombaton – amikor végre kedvemre dorombolhattam volna reggel a paplan alatt – néhány madárka hangjára keltem, amik pont az én ablakom párkányán kezdtek heves „eszmecserébe”....
Receptek
2014. 05. 17.
Gorgonzolás, körtés spagetti
A gorgonzoláról – bár olasz sajt – nekem mégis Provence-ban L'Isle-sur-la-Sorgue városkája és annak piaca jut eszembe. Mindig szerettem fotózni a piacosok csodálatos forgatagát. Egy...
Receptek
2014. 05. 06.
Paradicsomos, rukkolás spagetti
„Piros, fehér, zöld, ez magyar föld!” Emlékeztek még erre a gyerekkori mondókára? :) Az olasz zászló is ugyanezen színeket viseli, és nemrég derült ki számomra az is, hogy mindkét...
Receptek
2014. 04. 14.
Fokhagymás, olívás spagetti
Egész nap dolgoztam, erőltetett menetben intéztem az egyik aktát a másik után. A nyolc óra munkaidőből talán csak az ebédszünet alatt álltam fel a számítógépem elől. Délután...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021