Elmentem a város másik végébe piacozni készpénz nélkül. Tipikus én. Nagy lelkesen elindulok, de az jó párszor nem jut eszembe, hogy ne csak a kártyámon legyen pénz. A vöröshagyma kifizetése közben jöttem rá a problémára, és morogva léptem ki a piaci forgatagból, végiggondolva gyorsan, hogy mi van a hűtőmben, és mit tudok még az aprómból vásárolni. Tészta, tejszín - amivel már főztem lazacot is: /cikk\/lazac_a_tesztaban - és szezámmag, olívaolaj, tojás volt otthon, így már csak fűszernövényeket, citromot és sajtot kellett vennem.

Kis pénzből is nagyszerű ételt varázsoltam, készítsd el Te is!

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

•          50 dkg Gyermelyi Vita Pasta spagetti
•          2 dl tejszín
•          15 dkg tejföl
•          3 tojás sárgája
•          2 marék szezámmag
•          1 fej vöröshagyma
•          1 ek citromlé
•          parmezán
•          bazsalikom
•          petrezselyem
•          natúr vegeta
•          olívaolaj
•          só, bors

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Serpenyőben olívaolajat hevítünk, és az apróra kockázott vöröshagymát megdinszteljük. Felöntjük tejszínnel, és belekeverjük a tejfölt is. Hozzáadjuk ízlés szerinti mennyiségben a felaprított bazsalikomot és petrezselymet. A krémes masszához hozzáadjuk három tojás sárgáját, egy kevés citromlevet, a lereszelt parmezánt, vegetát, majd sózzuk, borsozzuk, és kevergetve rottyantunk egyet-kettőt rajta.

A krémhez keverjük a tésztát.

A szezámmagot egy másik serpenyőben megpirítjuk, majd a tejszínes tésztát gazdagon megszórjuk vele.

Fotó: KockacZukor

Jó étvágyat! ;)

- KockacZukor -