A tegnapi vacsit ma is emlegetjük, olyan finom lett. A címet folytatva, a csirkemájas, póréhagymás, tahinis, mango chutneys tésztát sok-sok citrommal locsoltam meg. Pikáns, különleges lett. A tahini finomra őrölt szezámmagból készült sűrű állagú massza, amit keleti ételek alapanyagaként alkalmaznak. Te főztél már vele?

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150-200 g VitaPasta szarvacska
• 500 g csirkemáj
• 4-5 tk tahini
• 4-5 tk mango chutney
• fél vastagabb póréhagyma
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 citrom leve
• étolaj
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőztem.

A póréhagymát és fokhagymát kockáztam, és olajon dinsztelni kezdtem.

Hozzáadtam a csíkokra vágott csirkemájat.

Sóztam, borsoztam, hozzákevertem a tahinit, és egy fél pohár vizet, valamint a mango chutneyt. A citrom felét ráfacsartam a keverékre. Lassú forgatások mellett, összefőztem az ízeket.

Összeforgattam a leszűrt kész tésztával, és a citrom másik felét is ráfacsartam az ételre.

Jó étvágyat!

A videónk segítségével isteni forró, ízletes, laktató pulykás, tejszínes rizslevest készíthetsz! Kukkants bele.

- KockacZukor -