Nem működik egy nagyon fontos, mindennap használt elektromos eszközöm. Nap mint nap megbeszélem magammal, hogy át fogom nézni minden apró kis részét, visszadugdosom, megerősítem, kicserélem. És majd megtalálom a hibát. Ehhez képest 48 órája nem merek hozzányúlni, valamiért a csodát várom, hogy azáltal, hogy pihen, majd „meggyógyul”, és ha legközelebb bekapcsolom, működni fog. :D Igen, tudom, kézrátéttel talán még hatékonyabb lennék. ;-) Kicsit gondolkodom még, mi is lehet vele, addig pedig főzök valami finomat.

Fotók: KockacZukor

Hozzávalók:

• 200 g Gyermelyi Vita Pasta
• 2 ek Gyermelyi búzafinomliszt
• 600 g gomba
• kolbász ízlés szerint
• 2 közepes vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 4 ek étolaj
• só
• bors
• 1-2 ek édes őrült pirospaprika
• 1 kis doboz tejföl

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A kolbászt szeleteljük, és egy serpenyőben megpirítjuk. Kisül a zsírja, és ropogós falatok lesznek belőle. Akinek esztétikailag jobban tetszik, össze is törheti a kolbász chipseket.

A hagymát és fokhagymát felkockázzuk, olajon, egy magas falú edényben megpirítjuk. A gombát megtisztítjuk, nagyobb darabokra aprítjuk, és a hagymához forgatjuk. Adunk hozzá egy-két pohár vizet, fűszerezzük sóval, borssal, paprikával.

A lisztből, a tejfölből, két kanálnyi étolajból, vízből keverünk egy habarást, és a gombához öntjük. Addig főzzük tovább a gombát, amíg besűrűsödik.

A tésztára merjük a gombát, adunk hozzá egy kis tejfölt, és rakunk rá kolbász chipset/ vagy rászórhatjuk a kis darabokra tört kolbász chipset.

Jó étvágyat!

Készítsünk a főétel mellé desszertet is! Legyen ez egy narancskrémes tészta torta!

- KockacZukor -