Nem volt dijoni mustárom, hát használtam, amit itthon találtam, és amibe a virslit is mártogatjuk. Disznóból karajom lapult még a mélyhűtőben, és éppenhogy volt még pár gerezd fokhagymám. Baconből egyszer olyan nagy adagot vettem, hogy a nagyobb részét lefagyasztottam, ezért tudtam, hogy ezzel is meg tudom bolondítani az ételt. Fincsi lett! Igazán „karanténkonyhás”. :)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150-180 g Gyermelyi VitaPasta orsó
• 6-7 szelet bacon
• 500 g karaj
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 5 vagy több ek mustár
• 1 ek cukor vagy édesítő
• 2 ek olívaolaj
• bors
• só

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőztem. A bacont és karajt csíkokra vágtam, és a fokhagymát karikákra. Egy serpenyőben a bacont és fokhagymát elkezdtem pirítani, és közben hozzáadtam a karajt is. Miután a hús elkezdett fehéredni, átfőni, hozzáadtam a mustárt, és a tészta levéből is fél pohárnyit. A mustár jellegétől függ, hogy mennyire kell sózni, illetve cukrozni, ezeket ízlés szerint tegyük meg. Addig főztem össze az ízeket, amíg a hús teljesen megpuhult. A tésztával együtt tálaltam.

Jó étvágyat!

Egy isteni reggeli mindig feldobja a napot! Készítsünk pirítóst zsidótojással!

- KockacZukor -