Receptek

2020. 06. 06.

Karantén makaróni karantén után is

A kijárási korlátozás ideje alatt visszatértem a klasszikusokhoz is: rakott krumpli, tojásleves, paprikás csirke, na, és persze a laktató tészták. Olcsó hozzávalók, minden megvásárolható egyetlen közértben, és tutti mindenki jól lakik majd tőle. Baconnel bolondítottam meg, és jócskán használtam paradicsomszószt és tejfölt, sajtot is. :-) Akkora kedvenc lett, hogy a karanténi idők végeztével is gyakori étel marad az ebédlőasztalunkon. :-)

200406-2.jpgFotó: KockacZukor

Hozzávalók:

  • 160 g Gyermelyi makaróni
  • 350 g sertés darált
  • 400 g paradicsompüré/ szósz (ízesített: bazsalikommal, fokhagymával)
  • 8 szelet bacon
  • 1 db vöröshagyma
  • 8 ek tejföl
  • reszelt sajt ízlés szerint
  • 1 ek olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőztem. A baconszeleteket egy széles serpenyőben megpirítottam, majd hagytam kihűlni, azután pedig egy konyhai robotgépben aprítottam. A serpenyőben maradt bacon zsírján dinszteltem a kockázott hagymát, majd a darált húst sütöttem át rajta. Sóztam. Hozzáöntöttem egy nagy üveg ízesített (bazsalikommal, fokhagymával) paradicsomszószt, majd a tésztával összeforgattam a paradicsomos húst. Egy kis olívaolajjal kikentem egy sütőtálat, és beleöntöttem a tésztát. A tetejére egyenletesen elszórtam a bacont, majd nyolc kanál tejfölt mertem rá, és elkentem a tetején. Ezután szórtam meg sajttal, és sütöttem lassan készre előmelegített sütőben. Ha már piros a sajt, akkor elkészült.

Jó étvágyat!

Nagyon finom ebédet készítettem korábban céklával is! Kóstold meg Te is!

- KockacZukor -

Ez is érdekelhet
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021