Azt vettem észre az utóbbi időben, hogy alig eszem húst, húsos ételt. Teljesen kimarad a vásárlásokból, és amikor azon gondolkodom, mit is főzzek, eszembe sem jut. Nem kívánom, nem hiányzik. Ehhez képest most, amikor a mélyhűtőben pakolásztam, találtam egy csomag csirkemellet, amit elő is kaptam, és miután kiengedett, már főztem is a gombás, borsós ragut. Isteni íze lett a babérlevéltől és a tejszíntől. Érdemes már ma elkészíteni! 

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

• 250 g Gyermelyi szarvacska tészta
• 400 g csirkemell
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db babérlevél
• 200 g cukorborsó
• 200 g gomba
• só
• bors
• 1,5 dl tejszín
• 1 db leveskocka
• 2 ek liszt

Elkészítés:

A csirkét kis kockákra vágjuk, majd a felvágott gombával és borsóval 3 dl vízben főzni kezdjük. Hozzáadjuk a leveskockát, a megpucolt és kettévágott hagymát, a babérleveleket, a sót és borsot, és hagyjuk megfőni a húst. Körülbelül fél óra után hozzáadjuk a tejszínt, és így is főzzük a keveréket. Ezután kivesszük a hagymát és babérlevelet, és hozzákeverjük a lisztet, hogy sűrűsödjön az ízes szósz.

A kifőzött tésztával tálaljuk.

Fotó: KockacZukor

Ha szereted a csirkemellet, ez a recept is biztosan tetszeni fog:

/cikk\/csirkemell_mogyoros-paradicsomos_martasban

- KockacZukor -