Videók

2020. 11. 04.

Csirkés, spenótos, articsókás rakott tészta – videó blog

Olyan gazdag, olyan szaftos, olyan isteni. És ha a tálalásnál még citromot is csepegtetsz rá, akkor aztán biztosan mosolyogva fejezed be az étkezést! Mindenképpen próbáld ki!

201018-2.jpg

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

 

 

Hozzávalók:

  • 150 g Gyermelyi VitaPasta penne
  • 2 ek Gyermelyi búzafinomliszt
  • 50 g vaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tej
  • bors
  • 1 bögre reszelt parmezán
  • 350 g csirkemell
  • 3 bögre főtt spenótlevél
  • 1 bögre kockázott –olajos – articsóka
  • fél-egy doboz ricotta
  • 1 bögre reszelt mozzarella
  • fél liter alaplé

Elkészítés:

A tésztát sós vízben megfőztem. A csirkemellet is megfőztem alaplében, majd csíkokra szedtem. Az üveges, olajos articsókát kicsi kockákra vágtam.

Egy serpenyőben a vajon megpirítottam az összetört és aprított fokhagymát, majd adtam hozzá két evőkanál lisztet, és a vajon kevergetve hozzáadtam a két deci tejet. Sóztam, borsoztam, majd belekevertem a parmezánt, és amikor az felolvadt, hozzáadtam a csirkét, spenótot és articsókát is.

Egy vajjal kikent tűzálló tál aljára raktam tésztát, majd ebből a parmezános szószból, amire raktam ide-oda egy-egy evőkanál ricottát, és megszórtam mozzarellával is. Ezt a rétegezést pedig újra megismételtem, a tetejére került a mozzarella ismét.

Előmelegített sütőben készre sütöttem.

Jó étvágyat!

Lassan itt a tök szezon, készíts egy isteni tökös sütit!

- KockacZukor -

Ez is érdekelhet
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021