A család eleinte idegenkedett a mentes süteményeimtől. Mindenki hozzá volt szokva a cukros, lisztes, krémes desszertekhez. Miután cukorbeteg lett egy családtag, mégis beadták a derekukat, és megkóstolták a sütikéimet. Azóta pedig már meg is kérnek, hogy készítsek a családi találkákra ilyet.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 4 db Gyermelyi tojás
• 180 g gluténmentes zabpehelyliszt
• 140 g eritrit
• 180 g kókuszolaj
• 3 ek darált mák
• 1 ek vanília aroma
• 1 cs sütőpor
• 2 citrom leve
• 1 csipet só
• cukormentes málnalekvár

Elkészítés:

A hozzávalókat csomómentesre keverjük. Egy sütőformát kikenünk kókuszolajjal. A masszát beleöntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 2 perc alatt készre sütjük. Miután a torta kicsit hűlt, megkenjük a cukormentes málna lekvárral, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Már tálalható is.

Jó étvágyat!

Készíts nutellás tarka süteményt reggeli kakaóhoz! :-)

- KockacZukor -