Címke:tojás


Receptek
2021. 09. 24.
Sült almás, füstölt sajtos szelet

Egy finom reggeli fogást kanyarintottunk a sajt és alma közkedvelt párosából, egy-két hozzávalóval kibővítve. :)

Videók
2021. 09. 22.
Sajtkrémes, áfonyás-citromos pite

Nem telik bele néhány mozdulat, és máris egy süteménykölteményt tálalhatsz a családnak. Próbáld ki áfonyás csodánkat a videót követve. :)

Receptek
2021. 09. 21.
Káposztás, tojáskrémes saláta fasírttal

Vagy mondjuk inkább úgy, hogy fasírt, köretként káposztás, tojáskrémes salátával? ;) Ki a főszereplője ennek a fogásnak igazából? Eláruljuk, ha kattintasz. :)

Receptek
2021. 09. 17.
Málnás desszert az indián nyárban

Túrógombóc újragondolva málnaöntettel, hogy egy gyönyörű desszerttel búcsúzzunk a nyártól... :)

Receptek
2021. 09. 10.
Kecskesajt krémes, fűszeres bundáskenyér

Bundás kenyér másként. Izgalmas recept, amely garantáltan minden képzeletedet felülmúlja. Kattints. :)

Receptek
2021. 09. 07.
Töltött karalábé kefires, csilis öntettel
Minden töltött zöldség imádnivaló... most karalábéba pakoltunk minden földi jót. Kattints, próbáld ki.
Receptek
2021. 08. 24.
Masni tészta póréhagymával, zsályával és tojással

A tojásos tésztánál azért több ez az olasz finomság, bár az vitathatatlan, hogy egyszerű és gyors étel.... próbáld ki. :)

Videók
2021. 08. 19.
Őszibarackos, rukkolás nyári tésztasaláta

Édes és sós tésztasaláta mindazoknak, akik ismerik az érzést: édes után a sós, sós után az édes esik jól. :)

Receptek
2021. 08. 17.
Gyors csőben sült sajtos, baconos, tojásos karfiol

Ha karfiol, akkor leggyakrabban karfiolleves, rántott karfiol és rakott karfiol készül a hazai konyhákban. Lépj tovább... ;)

Receptek
2021. 08. 06.
Tojássalátás, baconos bagett

Tojáskrém, tojássaláta, tojásos omlett, 10 perces tojás, 4 perces tojás, tükörtojás... Te is imádod a tojást?

Videók
2021. 07. 19.
Spárgás, spenótos, quinoás egybesült

A quinoa alacsony szénhidráttartalmú, nagyon magas fehérjetartalmú mag, gabonaféle, amit a magjai miatt termesztenek... főztél már vele?

Receptek
2021. 07. 02.
Lencsekrémes magos buci baconbe tekert újhagymával

Nem is tudjuk, melyik különlegesebb ebben a kései reggelireceptben: van egy nem mindennapi szendvicskrémünk lencséből, és egy göngyölt zöldségünk, amely nem a spárga!

Receptek
2021. 06. 23.
Túrókrémes sült padlizsán sült paradicsommal

Sokan elképzelhetetlennek tartják a reggelit vagy tízórait, szóval bármely napindító étkezést pékáru, puha kenyér nélkül... pedig a sült padlizsán szeletelve izgalmas szendvics alap lehet.

MenüMagic
2021. 06. 20.
Meggy a lelke mindennek

A meggy a lelke ennek a két süteménynek, melyek könnyen elkészíthetőek, és mivel finomak, így egyazon délután érdemes elkészítened mindkettőt, hiszen nagyon hamar elfogynak. :)

Receptek
2021. 06. 18.
Kéksajtkrémes pirítós retekkel

Próbáltad már, hogy kék sajtot kikeversz tejföllel, és szendvicskrémként fogyasztod? Egyszerű és nagyszerű ötlet...

Receptek
2021. 06. 11.
Zöldfűszeres túrós tortilla

Tortilla reggelire is választható, ha igazi, reggelinek való, tápláló töltelékkel gazdagítjuk. Mutatjuk, hogy mit tegyél bele.

Receptek
2021. 06. 09.
Rakott tojás darált hússal és répával

A különféle rakottasokban az a jó, hogy bátran lehet kísérletezni, valahogy mindig valami finomság születik... így történt ez most is. :) 

Receptek
2021. 06. 04.
Kolbászos tojás muffin

Ebben a reggeliben mindenféle ördögi hozzávaló van, a kolbásztól laktató lesz, fűszeres, kissé pikáns, a sajttól és tojástól tápláló és fehérjében gazdag.

Receptek
2021. 05. 26.
Bazsalikomos, sajtos csiguk

Sokak szerint lusta asszony trükkje, ha előre elkészített leveles tésztából süt valami finomat, szerintünk azonban a kreatív konyhatündéreké...

Receptek
2021. 05. 21.
Kapros, mustárszószos tojás

A tojáskrémekben az a jó, hogy tele vannak fehérjével, egészséges zsírokkal, ízletesek, laktatóak, és nem utolsósorban bármilyen pékáruval tökéletes ízharmóniát alkotnak.

Receptek
2021. 05. 15.
Babkrémes zsemle ropogós sonkával

Nézd, milyen jópofa és guszta reggeliötletet hozunk neked: elsőre tükörtojásnak tűnik, amit a képen látsz, de a látszat csal. Hogy akkor mit látsz valójában? Kattints, és eláruljuk. :)

MenüMagic
2021. 05. 14.
Ham&egg megoldások

A mai MenüMagic menüajánló rendhagyó lesz, tulajdonképpen nem is menüt, hanem kivételesen variációkat ajánljunk reggelire, a tojás és bacon párosításával...

Receptek
2021. 05. 12.
Diétás barackos

Ennek a sütinek két különlegessége is van: az egyik, hogy nyugodt szívvel mondhatjuk diétásnak, hiszen édesítővel készül... a másikat kattintás után megtudod. :) 

Receptek
2021. 05. 07.
Darált húsos ropogós fokhagymás joghurttal

Miért ne lehetne a felvágotton vagy virslin túl akár valami kiadósabb hús is a reggelinkben? Mint például eg finom fűszerezésű, darált husis szendvics feltét...

Receptek
2021. 05. 05.
Újhagymás, baconos torta

Ha a tortaformát rendre csak édességek készítéséhez használtad eddig, ideje néha sósságokkal is kísérletezned...

Receptek
2021. 04. 27.
Cukkinis répakosárban sült tojás

A tükörtojás minden változata imádnivaló. Cukkini és répa került most bele, de aki ízesebben szereti, próbálkozhat zellerrel is.

Receptek
2021. 04. 25.
Tavaszi pirítós

A pirítós klasszikusan fokhagymával bedörzsölve, rákent és ráolvadt vajjal, kevés sóval az igazi. Ám a fokhagymás fűszervajon túl még számos módon izgalmassá és változatossá tehető.

Receptek
2021. 04. 17.
Túrógaluska eperöntettel

Aki a túrógombócot szereti, legyen egy kicsit bátor, és próbálja ki ezt az eperöntetes túródesszertet. A galuskák könnyűek, édesek, az öntet mennyeien nyáridéző és szexi. :)

Receptek
2021. 04. 11.
Tavasz váró brunch

Kellemes napos időkre ajánljuk finom tavasz váró brunch receptünket, mely csupa finom alapanyagból készül, egyszerűen összedobható, aztán már nem marad más hátra, mint előre, a nyárba. :)

Videók
2021. 04. 03.
Tavaszi könnyű felfújt

Ricotta, reszelt sajt és friss spenót gazdagítja ezt a tavaszi könnyű felfújtat. Önmagában húshagyó diétához is ideális fogás lehet, de köretként is fogyaszthatod sültekhez...

Videók
2021. 04. 03.
Sült nutellás tekercs

Mindenki felejtse el a bícsbádit, és készítse el ezt a mennyei nasit, mert megbánná, ha nem tenné, ez biztos... Toast kenyérke és sok-sok mogyorókrém kell hozzá, na, meg elegendő önmegtartóztatás...

Receptek
2021. 04. 03.
Füstölt lazacos buci

Vajon milyen finomsággal indítsuk a napot? Felesleges tovább görgetned a keresőben, megtaláltad a tökéletes reggelit, a mi kis füstölt lazacos bucink formájában... :)

Receptek
2021. 04. 03.
Medvehagymás, parmezános, magos zabkenyér

Tönkölybúzás, zabpelyhes gyors kenyeret készítettünk, amely megnyugtatóan üzeni a minőségi összetevők által is, hogy egészséges, és jótékony a testünk szempontjából...

Receptek
2021. 04. 03.
Szőlős csirkesaláta magos pirítóssal

A szőlő édessége csodásan fel tudja dobni a sós ételeket. Bármilyen salátába finom lehet, hiszen roppanós, édes, lédús, nem esik össze, mint egy zöldsaláta, ha öntettel locsoljuk meg, nem kell félnünk attól sem, hogy megbarnul, mintha almát használunk...

Receptek
2021. 03. 23.
Mangó, avagy a szívemben már nyár van
Igen, mangóóó, avagy a nyár előhírnöke! Valljuk be, nagyon vártuk a tavaszi napsütést, és isteniek ezek a jó kis napsugaras napok, de az ember eredendően telhetetlen, és én sem vagyok...
Kultúrmetélt
2021. 03. 12.
Félelmetes falatok: hódíts hétvégén Hitchcock-pitével!
A feszültség mestere az asztalnál sem volt könnyű eset: Hitchcock-nap alkalmából kedvencét, a „Fogjunk tolvajt!” c. romantikus thrillerben szereplő „Hitchcock-pitét” ajánljuk erős...
Receptek
2021. 03. 10.
Kekszes túrófelfújt
Sajnos nem csak a Covid az egyetlen vírus, ami most legyengíthet minket. Van, aki tüsszögéssel, náthával és fájó torokkal ragad otthon. Lehet, hogy a töltöttségi szintünk éppen csak a...
Receptek
2021. 03. 03.
Sült parmezános spenót tojással
A spenót tojással egy unalmas tányér zöld főzelék, benne két fehér „golyóval”. Én viszont imádom az egyszerű menza kaját megújítani, és csodát tenni vele! Ehhez most nem is...
Receptek
2021. 02. 27.
Paradicsomos húsgolyó zöld krumplipürével
Mondhatnám azt, hogy ez egy gyerekeknek készült étel, de ez nem teljesen igaz. Bár a fiam kedvence a húsgolyó, és az unokahúgomé a krumplipüré, és felfalták az egész tányér színes...
Receptek
2021. 02. 18.
Töltött gomba kolbász chipsszel
Nálunk a töltött zöldség készítése mindig olyan ebédet jelent, amikor minden elfogy az asztalról. Szeretünk cukkinit, padlizsánt, paprikát, paradicsomot tölteni, és a tölteléket is...
Receptek
2021. 02. 16.
10 perces mogyoróvajas keksz
Kedves fodrászném odavan a mogyoróvajért. Mogyoróvaj puffasztott rizsen, mogyoróvaj kenyéren, mogyoróvaj natúr csak kanálon, ezek a kedvencei két melír feldobása között a szalonban. :)...
Receptek
2021. 02. 13.
Sertésszűz sült alma körettel
Az egyik legízletesebb kombó a sós, fűszeres hús párosítása a gyümölccsel. Így télen a legkönnyebben az almához jutunk hozzá, vagyis ebből tankoltam fel a közértben. Egy...
Receptek
2021. 02. 09.
Cheddaros röszti és a "lepattanó" sajt esete
Tegye fel a kezét, aki életében vetemedett már olyan huncutságra, mint én (utólag is elnézést kérek): hogy a boltban a frissen kisült, és tálcákon kitolt sajtos stanglik mellé...
Receptek
2021. 02. 06.
Hideg uborkaleves pirított mogyoróval – lépésekben
Nem csak a nyári melegben tud üdítő lenni egy ízletes uborkaleves, hiszen egy finom fagylaltot is milyen jól esik télen elkanalazni a meleg takaró alatt. Én most ezt a hideg levest...
Receptek
2020. 12. 31.
Tojásos lencsesaláta fehér kolbásszal
A lencse szilveszterkor nem csak főzelék formájában állhat az asztalon. :D Ha virslit is eszünk az újév éjszakáján, dobjuk fel ebben az évben egy jó kis hagymás, tojásos lencse...
Receptek
2020. 12. 29.
Spenótos, kéksajtos tojástekercs
Ez is egy olyan étel, amit mindenki ízlése szerint gazdagíthat. Én napok óta húsos ételt ettem, így ezt most húsmentesen akartam elkészíteni, és ehhez a spenótot és kéksajtot...
Receptek
2020. 12. 25.
Zöldség torta kolbásszal
Feldíszítettem a pici fiamnak a karácsonyfát már előre, hogy egész hónapban csillogjon neki, és élvezhessük az ünnep hangulatát minden nap. A fa alsó ágain nincsenek díszek, mert a...
Receptek
2020. 12. 22.
Makadámdiós, lekváros mentes
Imádom a makadámdiót. Édeskés, krémes, ropogós, és még ásványi anyagokban, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdag. Az ára miatt túl gyakran nem vásárolom, de amikor a konyhámba...
Receptek
2020. 12. 20.
Bruncholjunk kapros, uborkás tojássalátával
Azóta használom a meleg/ pirított kalácsot sós ételekkel is, mióta egy étteremben a kacsamájat ezzel tálalták, isteni savanyú meggy szósszal. A kalács édes íze nagyon jó párost...
Receptek
2020. 12. 19.
Tojáskrémmel töltött csirke mangó-avokádó salsával
Nagyon szomorú, de ma már az avokádót és mangót szinte olyan áron meg lehet vásárolni, mint a szép őszibarackokat. Egyre többször használom is őket a főzéseim során, és dobom fel...
Receptek
2020. 12. 02.
Tárkonyos bab skót tojással
Soha nem szerettem a zöldbabot, sem főzelékben, sem rakottasan, sem párolva, sem sehogy. Szükségem volt egy igazán jó receptre, aminek az elkészítése után ennek a főzeléknek mégis a...
Receptek
2020. 11. 28.
Mogyorókrémes kávé desszert
Kávé desszert, de csak azért, mert kávéval elropogtatni a legjobb. :-) Nem használok túl gyakran édesítetlen mogyorókrémet, de most „szembe jött” a közértben, és mindenáron velem...
Mástészta
2020. 11. 27.
Cheddar sajtos pogi
Angolszász vidékeken trappista helyett használják a cheddart, amely erőteljesen aromás, kissé fanyar, dióra emlékeztető ízű. Itthon egyre elterjedtebb, de még mindig ódzkodunk tőle,...
Receptek
2020. 11. 25.
Krumplis tojáslepény - lépésekben
Egy baconos, cheddar sajtos sült krumplis receptet akartam készíteni, de amikor neki akartam kezdeni, nem találtam a cheddar sajtot a hűtőben. Mint kiderült, a család megette... Így újra...
Mástészta
2020. 11. 22.
Tojásfőző, aminek Te is örülnél karácsonyra
A Peleg Desing különféle egyedi megjelenésű használati tárgy tervezésével és értékesítésével foglalkozik, melyeket boldogsággal használhatunk a konyhában is. Nagyon megtetszett...
Receptek
2020. 11. 18.
Egzotikus egytál rizses csirke – videó blog
Mert néha muszáj az ízeket kicsit felpörgetni, és ropogós zöldségekkel teli egészséges ételt készíteni. A szezámolaj, a teriyaki szósz, a mangó, és pirított szezámmag út a biztos...
Mástészta
2020. 11. 10.
Spájz-mustra: mindened van otthon?
Anyukámról az egész család, sőt minden ismerőse tudja, hogy a spájzában hónapokra elegendő mennyiségű élelmiszerkészlet van felhalmozva. Mármint karantén-hajrától függetlenül. De...
Receptek
2020. 10. 31.
Perzsa reggeli
Na jó, nemcsak reggelire ettem belőle, hanem vacsira is. :) Egy ropogós baguettel isteni és különleges, a kurkuma és citrom pikánssá teszi. Ha brillírozni szeretnél a család előtt, akkor...
Videók
2020. 10. 21.
Frissítő citromos rizsleves – videó blog
Azt remélem, hogy az október is meleg lesz még (legalább időnként), és nagyon sok időt tudunk majd a friss levegőn tölteni. Amilyen friss a levegő, olyan frissítő tud lenni ez a citromos...
Receptek
2020. 10. 16.
Gombás golyók csavart tésztával
A napjaim mindig főzéssel, pakolással, takarítással kezdődnek, hogy aztán a nap hátralévő részét a kisfiammal tudjam tölteni. Most paprika nélkül készítettem el a húsgolyóimat, és...
Receptek
2020. 10. 09.
Sajtos-sonkás tésztakuglóf
A minap Martha Stewart-ot néztem a tévében. Kuglóf formában sütött isteni édességeket. Eszembe juttatta, hogy én milyen méltatlanul ritkán használom ezt a sütiformát! Meg is...
Receptek
2020. 10. 02.
Sütőtökös bundás
Bundás kenyér, hmmm, milyen jó kis retro hétvégi reggeli! Hányszor ébredtem arra gyerekkoromban, hogy a szomszéd ház konyhájából áttekergőzik az én szobámba az illata. Persze rögtön...
Receptek
2020. 09. 22.
Csirkemájas muffin – lépésekben
Izgalmas ez a muffin, egyrészt mert csirkemájas, másrészt mert nem liszttel, hanem kiflivel készül. Istenien néz ki a tányéron, finom is a fűszerezésnek, hagymának, petrezselyemnek...
Receptek
2020. 09. 12.
A lencse lett a kedvencem
Tavasszal mindenféle magokat csíráztattam a kis konyhakertemben, pici bögrékbe ültettem valamennyit, egyenlőre kísérletként. Mint egy kisgyerek, úgy vártam megpillantani a mini...
Receptek
2020. 09. 09.
Rakott cukkini – lépésekben
Amíg még találok gyönyörű kis cukkiniket a közértekben és a zöldségesnél, én szorgalmasan készítek a felhasználásával vacsorákat és ebédeket. A legutóbbi cukkini pizzácskák...
Receptek
2020. 09. 08.
Beköszön az őszi pite
Életem legjobb pitereceptjét még az Éva Magazinban találtam néhány évvel ezelőtt, de sajnos elvesztettem, pedig csodásan egyszerű és nagyszerű volt. Csak össze kellett öntögetni...
Videók
2020. 09. 02.
Olívás, baconös, sajtos kenyér – videó blog
Már nagyon régen gondolkodom egy kenyérsütő vásárlásán, mert szívesen kísérleteznék mentes, magos, saját készítésű kenyerekkel. De addig, amíg az én kenyérsütőm a boltban vár...
Receptek
2020. 08. 22.
Májas torta
Tortaformában nemcsak édes ételeket lehet készíteni, hanem sósakkal is érdemes kísérletezni. A legismertebb a csirkemellel és sok-sok sajttal készített változat, de én ugrottam egy...
Mástészta
2020. 08. 18.
Barackos varázsszőnyeg
Őszibarack, végre! Egyetlen ok, amiért várom a nyár végét. Főleg, amikor igazi szörcsögős példányokat kapni, amelyek bizsergetően mézédesek és leválnak a magról... hmm... Na, ezek...
Receptek
2020. 08. 15.
Spenót golyócskák
Spenót és parmezán. Csúcsszuper kombó, és ha még golyócskában is van kisütve, mártogatható is egy fokhagymás szószba, hmmm... akarom!  :D Mert nem csak a húsgolyók lehetnek...
Mástészta
2020. 08. 11.
Brie sajtos-áfonyás párnácska
Csak három hozzávaló. Néha ennyiből is lehet nagyot alkotni a konyhában. Mert nem mindig a bátor fűszerhasználat, a felhasznált alapanyagok sokfélesége adja az étel különlegességét....
Receptek
2020. 08. 01.
Tojást, máshogy, és ebédre!
A tojás egy olyan csoda, amivel szinte végtelen számú ételt tudunk készíteni, ami szinte nélkülözhetetlen alapanyaga a süteményeknek, és ami még hasznos, egészséges étel is. Ez pedig...
Receptek
2020. 07. 25.
Nyári délutáni snack
Egy szuper jó, egészséges snack ötletet hoztam nektek. Könnyű, nem üli meg a pocakot, pont arra jó, hogy a forró nyári napokon azért valamit mégis falatozzunk. Persze ebből is be lehet...
Receptek
2020. 07. 18.
Mentes nyári álom
Sütike áfonyával és ribizlivel, citrommal. Egy nap alatt elfogyott.. :D A legszuperebb nyári desszert. Savanykás, de édes, könnyed, cukormentes. Ugyan nem egy csendes tó partján, kellemes...
Mástészta
2020. 07. 17.
Csak 3 hozzávaló: tojás szívű kenyér
Válogatós. Nagyon. Ma már szinte mindent utál, amit fél évvel ezelőtt imádott. Neked is ismerős a helyzet? Ilyen, újabban nem kedvelt étel a rántotta is. Sőt, az egyik korábbi kedvenc,...
Videók
2020. 07. 08.
Nyári karalábéfőzelék reszelt tojással – videó blog
Emlékszem a karalábéfőzelékre általános iskolás koromból; a menzán ez egy sózott, borsozott, liszttel sűrített egyszerű étel volt, aminek az egyetlen funkciója, hogy a gyerek hasa...
Mástészta
2020. 06. 30.
Almás-diós-fahéjas tekercs, lustáknak
Egy lusta vasárnap délután tálaltam ezt a receptet. Nagyon finom lett, és már elkészíteni is izgalmas volt. Tetszett a gyorsasága, és egyszerűsége, illetve ahogy ezzel egyidőben,...
Receptek
2020. 06. 27.
Karalábés, répás szelet
Egy kis vidéki „nyaralásból” tértünk haza. Mindig nehéz a visszaállás a gondtalan, vidám napok után. Olyan sokat kellett itthon pakolászni és mosni, vasalni, hogy a konyhára és a...
Mástészta
2020. 06. 26.
Home made snack a nyári táborba
A környezetemben elég sok gyerkőc megy a jövő héttől nyári táborba. Nem ott alvós, csak ilyen reggeltől délutánig tartó. Kézműves, triatlon, úszós tábor, többféle is akad....
Receptek
2020. 06. 24.
Zöldséges ropogós – videó blog
A pogácsákról és lepényekről a nagyszüleim jutnak az eszembe. Mindig illatozott az egész ház valamitől. Nagymamám a kis termete ellenére fantasztikus erővel és ügyesen gyúrt...
Receptek
2020. 06. 20.
Lenmagos, túrós puffancs
Azt hiszem, a több hónapnyi kijárási korlátozás után mindenki útra kelt már, és meglátogatta végre a rég nem látott családtagokat. Mi is így tettünk. Még mielőtt elindultunk,...
Mástészta
2020. 06. 19.
Egy békés reggeli
Holnap reggelire például nagyon ajánlom. Pattanj ki az ágyból halkan, és készítsd el a kedvesednek, lepd meg őt, hogy együtt élvezhessétek a reggel szépségét, na, meg ezt a finom...
Videók
2020. 06. 10.
Brokkolis, csirkés casserole – videó blog
Nézzétek el nekem, hogy nem ovális sütőtálban készítettem ezt a finomságot. Helyette egy Provence-ból származó sütőformát használtam, amit a súlya miatt a partnerem először nem...
Mástészta
2020. 06. 02.
A csodastangli
Erre a sajtosra lehetne mondani, hogy nem olcsó a hozzávaló, relatíve sok sajt miatt, de a fizu elején még biztos futja rá, és bizony megéri kipróbálni, mert ennél jobb és egyszerűbb...
Receptek
2020. 05. 30.
Zöld palacsinta, fetás-gombás töltelékkel
Kisfiam életének legelső piknikjén voltunk. Lelkesen markolászta a kövér zöld fűszálakat, szappanbuborékokat fújtunk neki, napoztunk kicsit, pihentünk a hatalmas fák alatt. A piknik nem...
Receptek
2020. 05. 27.
Keleties csirke fekete rizzsel
A karantén időszak kezdetén néha üres polcok fogadtak bennünket némely üzletben. De míg az üzlet normál rizses részén alig volt már áru, addig a fekete rizsből sorban álltak a...
Receptek
2020. 05. 23.
Kuckózós reggeli
A kötelező kuckózás feloldása után sem hagyhatjuk el a család kényeztetését. Akár már kora reggel egy egyszerű, de isteni reggelivel indíthatjuk a napot. A legegyszerűbb...
Receptek
2020. 05. 20.
Vaníliás meggy szelet – videó blog
Próbáltam olyan desszertet készíteni Nektek, aminek a hozzávalói, ha nem is találhatóak meg mindig a kamrában, de a legközelebbi közértben is biztos beszerezhetőek. Mivel a meleg...
Receptek
2020. 05. 16.
Tojás szendvics
Ez egy olyan étel, amihez annyi recept készülhet, ahány ház. :-) Ezért inkább csak egy „karanténkonyhás” ötletnek szánom. A kicsik, nagyok is szeretik, szuper uzsonnának, de...
Mástészta
2020. 05. 08.
A tojás tízszer
A tojás egy tipikusan olyan élelmiszer, amely minden bizonnyal a legtöbb hűtőben megtalálható. Mindig. Még egy agglegényében is, még egy koleszos diákéban is, akár hó végén is,...
Receptek
2020. 04. 29.
Húsos rúd - lépésekben
Mostanában visszatértem a hagyományos receptekhez, amikhez nem kell különleges, nehezen beszerezhető hozzávaló, vagyis amiket a lerabolt boltokban is be tudok szerezni. Most egy gombás,...
Mástészta
2020. 04. 28.
Szőkített brownie
Pár évvel ezelőtt a tinédzserkoromtól fogva sötétbarnára festett hajamat, óvatos és lassú szőkítésnek vetettem alá. Hosszú, és nehézkes folyamat volt, de megérte, a sötét szín...
Receptek
2020. 04. 21.
Villám csiga, tízóraira!
Most, hogy nincs iskola, sok otthon dolgozó anyukának jelent gondot, hogy a gyerkőce folyton éhes. "Anyaaa, mit ehetnék?" - jön a kérdés. Az is kihívás, hogy menza hiányában mindennap...
Receptek
2020. 04. 18.
Zabos-meggyes mentes kocka
Mivel még nincs meggy szezon, ezért üveges meggy - cukrozott - befőttet használtam az illatos reggeli sütimhez, a többi hozzávaló kapcsán viszont próbáltam odafigyelni a cukor-, laktóz-...
Mástészta
2020. 04. 17.
Ez nem keksz, hanem "biscotti"
Na, ki kér egy finom kekszet a reggeli kávé mellé? Kókuszos, porhanyós, kellemesen édes. Mutatom mindjárt képen, hogy ne is legyen kérdés, te kérsz-e belőle. Kekszet úgyis ritkán...
Videók
2020. 04. 16.
Édes-sós tortácska
Bármennyire is ijesztő a világ országainak és a lakások bejáratainak bezáródása, muszáj a négy fal között is megtalálnunk azt, ami örömet okoz. Azt hiszem az evést, a főzést...
Mástészta
2020. 04. 09.
Húsvéti mini tortácskák
Milyen jó, hogy mindenről eszembe jut valami. Egyik reggel megint bundás kenyeret kért a gyerek, és mi azt úgy szoktuk, hogy sütemény kiszúróval formát vágunk a toast kenyérből, így...
Receptek
2020. 04. 04.
Karfiolpizza mortadellával és parmezánnal
Milyen jó ötlet a pizza tésztáját kiváltani egy egészséges zöldségalappal. Parmezánnal keverve különleges íze is lesz. A pizza széle is biztosan el fog fogyni. :D Fotó:...
Mástészta
2020. 03. 31.
A bundás Oreo és kalóriáinak ledolgozása
Felébredve valami nagyon brutális édességre vágytam. Be is írtam a keresőbe kábé a "brutál és az "édesség" kifejezéseket angolul, és ezt a receptet dobta ki, nem vicc: bundás Oreo!...
Receptek
2020. 03. 28.
Almás-túrós villámdesszert
Elkezdtem kisfiam hozzátáplálását, ami kiváló alkalom arra, hogy babás-mamás ételeket készítsek. Pontosabban, hogy azonos alapanyagból készítsek ételt a picinek, és nekünk...
Mástészta
2020. 03. 24.
Tojásból lesz a csoda!
"Tojásból lesz a csoda" - énekelték gyerekkorom egyik kedvenc meséjében, a Kukoriban. És tényleg, ezúttal krumplival, pontosabban krumpliban készül a ham&eggs! Jó néhány évvel...
Mástészta
2020. 03. 20.
Fahéjas csavarintott
A szülinapi bulikat nem érdekli holmi koronavírus. Egy szülinapi buli szent és sérthetetlen kell, hogy legyen, ha kisgyermekről van szó, bármi is történjék. Lehet, hogy idén sajnos szűk...
Receptek
2020. 03. 14.
Almarózsa süti
Leveles tésztából eddig leginkább pizzás-, kakaós csigát készítettem, esetleg megtöltöttem lekvárral, és batyut formáztam belőle. Most egy rózsa formát készítettem nektek,...
Receptek
2020. 03. 04.
Gombás, spenótos pite fetával – lépésekben
A pite egy olyan csodálatos találmány, amit annyiféle formában lehet elkészíteni, ahány ház, konyha és nagymama vagy édesanya. A pitét tölthetjük édesen és sósan, készíthetjük...
Receptek
2020. 02. 28.
Cukkini hétvége
Na, ki diétázik már ezerrel a nyári fazonra? Én most csak azért nem teszem fel a kezemet, mert vadul gépelek... Hétköznapokon még hagyján odafigyelni az étkezésekre, mert az ember el van...
Receptek
2020. 02. 19.
Mediterrán tojássaláta télen is
Télen is, bár az időjárás már inkább tavaszias. Ennek én nagyon örülök, hiszen napsütés-függő vagyok, de abban már nem vagyok biztos, hogy a természetnek, a növényeknek és...
Receptek
2020. 02. 15.
Sötét süti
Ti is gondoltok nyáron a télre, és készítetek lekvárokat, raktok el fagyasztóba gyümölcsöket, zöldségeket? Olyan szuper, amikor a hideg hónapokban elővehetem a tököt vagy babot, a...
Receptek
2020. 02. 14.
Sütemény bundás kenyérből
Tessék. Még egy pofonegyszerű ötlet, de fogadjunk, hogy sokaknak nem jutott volna eszébe. Pedig mennyire adja magát, hogy újragondoljuk a bundás kenyeret! Mert ez a lenti recept...
Receptek
2020. 01. 28.
Így nem unod meg sosem az almás pitét
Életem első almás pitéje darabokra hullott, emlékszem. Kicsit akkor magam is atomjaimra estem a csalódottságtól, nem is tudom, mit ronthattam el. Azóta viszont már úgy gondolom, hogy...
Videók
2020. 01. 28.
VIDEÓ - Paradicsomos, tojásos tarhonya bacon ropogóssal – videó blog
Ugye milyen ritkán készítesz tarhonyás ételt? Pedig méltatlanul elhanyagolt tészta, hiszen ezt is lehet édesen és sósan is elkészíteni. Főételként, köretként, egytálételként. Most...
Receptek
2020. 01. 25.
Bundás tojás télre
Klassz kis vendégváró ötlet – mondjuk a közelgő farsangi bulira - ez a bundázott tojás, amit mindenki ízlése szerint tölthet meg chilis, zöldfűszeres, baconös, sajtos krémmel. Sőt,...
Receptek
2020. 01. 18.
Pihepuha túrós
Negyven évesen a saját korábbi énem lett az új cél, az inspiráció és motiváció. A kisfiam születése után négy hónappal jutottam el oda, hogy akkor időt kéne szakítanom magamra is...
Receptek
2020. 01. 11.
Babos, tojásos pulykadarált
Ez a szürke és hideg idő tökéletesen alkalmas arra, hogy múzeumban vagy színházban keressünk programokat. A Szépművészeti Múzeum Rubens, Van Dyck és a flamand festészet fénykora...
Receptek
2020. 01. 08.
Tarhonyás lecsó
Mindig megfeledkezek arról, hogy a magyar konyha a komoly és súlyos ételei mellett milyen egyszerű, olcsó, de ízletes fogásokat is tartogat. Talán nyáron ettem legutóbb lecsót a...
Receptek
2020. 01. 07.
Reggelid, mint a királyé
Hasonló ételek eredeztethették a "reggelizz úgy..." kezdetű mondást, mert egy ilyen fogás abszolút felséges és olyan laktató, hogy csak reggelire bátorkodjon falatozni belőle az ember,...
Receptek
2020. 01. 03.
Almás, mákos gyors süti
Minden nap egy alma, az orvost távol tartja. De ki mondta, hogy ne süthetném bele ezt az almát egy ízletes, mentes nasiba is? Ha valami diétás, mentes és egyszerű, de mégis fincsi, akkor ez...
Receptek
2019. 12. 28.
Darált húsos, tojásos egzotikus rizs - lépésekben
Gyerekkoromban nem voltam hajlandó megenni a rizst. Tényleg nem is ettem egészen addig, amíg aztán elkezdtem edzeni, és a csirke, illetve pulyka hús mellett a rizs az ételeim rendszeres...
Receptek
2019. 12. 21.
Illatos fahéjas kocka
A fahéjat a hideg időre tartogatom. A forró csoki tetejét, a kakaót, a kávét, a sült almát szórom meg vele. Nagyon erős fűszer, így óvatosan kell vele bánni. Most egy olyan sütikét...
Mástészta
2019. 12. 13.
Fűtés helyett melengető éjszakai nasi
Egyik este igen hideg volt. Hiába csavartam fentebb a fűtést, és burkolóztam puha takaróba, valami mégis hiányzott, ami melegítsen. Aztán rájöttem: egy finom meleg nasi lesz az! Egyből...
Receptek
2019. 11. 16.
Őszi sütőtökös, tojásos saláta
Ha ősz, akkor biztosan vásárolni fogok sütőtököt, amit egyszerűen feldarabolva, megsütve és mézzel megcsorgatva szeretek a legjobban. Legtöbbször sütemények készítéséhez...
Receptek
2019. 11. 06.
Töltsünk padlizsánt!
Jellemzően cukkinivel főzök, a padlizsán ritkábban kerül a konyhámba. Most viszont volt két szép lila zöldségem, és valamivel fel kellett dobni. Hát került bele minden jó, mi...
Receptek
2019. 11. 04.
Cukkinis tojáskrém reggelire
A cukkini nagyon sokoldalúan felhasználható. A legjobban a zsenge, kisebb fajtáját szeretem, de a nagyobbacskák is kiválóak töltésre. Sokan savanyítják, grillezik, rántják, főzeléket...
Receptek
2019. 10. 16.
Tojásos hagymakrémleves kolbászchipsszel
Annyira klassz jóga videókat találtam az interneten, hogy egy ideje mindennap megcsinálom a gyakorlatokat. A torna, nyújtás után az utolsó rész egy rövid meditáció, ami olyan kellemesen...
Receptek
2019. 10. 12.
Rakott cukkinis, padlizsános – lépésekben
Már második alkalommal történik meg velem pár hónapon belül, hogy nem indul el a kocsim. Először kijöttek egy autószerelő műhelyből, és töltöttek az aksimon. Azt mondták, hogy ha ez...
Receptek
2019. 10. 05.
Tojásos keleti rizs
Készítettem egy csúcs szuper keleti jellegű tojásos rizst. Édesanyám, aki mindig minden új ételtől idegenkedik, azt mondta, annyira ízlik neki, hogy elkészíti majd Apukámnak is. Miután...
Receptek
2019. 10. 02.
Édesem: a kedvenc túrós, meggyes rétesem
Kedvencem, mert a tészta réteg vékony és ropogós, míg a töltelék sok és ízletes. Kedvencem, mert gyorsan elkészül, illatos, és a nap bármely szakában tudom fogyasztani. Kedvencem, mert...
Receptek
2019. 09. 20.
Csak egy reggeli
Csak most, csak egy egyszerűt, de nagyszerűt. Csak úgy, mert szeretném megosztani, milyen finom. Csak azért, mert a tojást is fel lehet dobni például pirított magvakkal. Fotó:...
Receptek
2019. 09. 11.
Mákos, meggyes, vaníliás guba
Mindent imádok, amiben meggy van, főleg, ha megmarad a savanykás íze. Nagyon régen nem ettem már mákos gubát, pláne nem meggyel, így most gyümölcsös formában készítettem el. A...
Receptek
2019. 09. 04.
Gazdag reggeli – lépésekben
Számomra a reggeli mindig két részből áll. A sós rész általában a tükörtojást, a rántottát jelenti, az édes pedig egy pirítóst sajtkrémmel és édesanyám valamelyik finom...
Receptek
2019. 08. 30.
Tojásos tarhonya ínycsiklandozó bacon ropogóssal
Készíts gyorsan és egyszerűen fantasztikus egytálételt a családnak.  ...
Mástészta
2019. 08. 23.
Szalonnás-tojásos kalácskosárka
Nektek volt tükörtojás sütő formátok? Emlékszem, egyszer Anyukám állított haza vele. Az egész egy műanyag, kerek forma volt, belül négy részre osztva, ide kellett minden rekeszbe...
Receptek
2019. 08. 17.
Zöldbabos tojáspörkölt kolbásszal
Pár napja itthon töltöm a napjaimat, várva a kisbabám érkezését. Fontos odafigyelnem arra, hogy mit eszem, arra, hogy rendszeresen egyek, hogy a hasznos tápanyagokat bevigyem a...
Mástészta
2019. 08. 14.
Tépett rakott palacsinta
Nagyon odafigyelek arra, hogy mit eszem, főleg, mert a terhességem alatt több, mint 10 kilót híztam. Ugyan mindenki azt mondja, hogy ebből semmi nem látszik rajtam, a mérlegek nem tévednek....
Receptek
2019. 07. 31.
Töltött, sült paradicsom - lépésekben
Napsütésben és melegben megváltoznak az étkezési szokásaink is. Könnyű étkezésekre vágyunk, sok-sok zöldséggel és gyümölccsel. Kiváló és egyszerű ötlet ez a kecskesajtos,...
Mástészta
2019. 07. 30.
"Hemendex"
Általános iskolás nyaraim, amikor még annyira nem ment az angol, anyuéknak sem, és hát mit kéne gyorsan enni reggelire, mint hemendexet. Biztos, ami tuti, ezt nem lehet elrontani, és mindig...
Receptek
2019. 07. 24.
Brokkoli rizottós fűszeres hússal töltött pritaminok – videó blog
Ebben a nagy melegben, még ha néha esik is az eső, nem tudunk igazán sokat enni. Inkább a könnyű, egészséges, zöldséges, gyümölcsös ételeket fogyasztjuk. Egészség barát, de ízletes...
Mástészta
2019. 07. 23.
A citrom és 8 tojásos tészták találkozása
A citrom nem tipikus összetevője a tésztának, de sajnos én annyira rászoktam, hogy folyton teszek bele, amit némelyek furcsálkodva figyelnek. Pedig nincs benne semmi meglepő... A citromot...
Mástészta
2019. 07. 16.
Harcsapaprikás Mástészta stábosan
A harcsapaprikás a magyar konyha egyik luxusékszere, mi pedig nagyon szerettünk volna meríteni egy nagy kanállal ebből a luxusból, így el is készítettük. Divatdiéták, trendi saláták...
Receptek
2019. 07. 13.
Kecskesajtos, piros lekváros gyors pite
Nagyon gyorsan nagyon finomat, ropogósat, különlegeset, illatosat. A leveles tésztával kimeríthetetlen az ötletek tára. A kecskesajt és piros bogyós lekvár együtt pedig nyerő páros....
Receptek
2019. 07. 06.
Reggeli zsidótojással
Biztos már sokszor olvastátok tőlem, hogy a kedvenc étkezésem a reggeli, főleg hétvégén, amikor van is időm különlegességeket összerakni. Ha a nap ilyen különleges hangulatban indul,...
Receptek
2019. 07. 03.
Csokis desszert édesburgonyával – lépésekben
Vácon, a Duna parton sétáltunk, és egy folyóparti étteremben ebédeltünk. Nem kértem desszertet, mert nagyon tele voltam, de mikor hazaértünk, egymásra pillantva tudtuk, hogy hiányzik...
Receptek
2019. 06. 18.
Ötlet kezdő pároknak
Egy fiatal pár esetében gyakori, hogy még nem igazán szereztek gyakorlatot a felek a konyhaművészet rejtelmeiben. Így nem árt, ha birtokában vannak egy-két alapvető fogásnak, arra...
Mástészta
2019. 05. 24.
Túl a mustáron: a hot-dog 10 arca
A legjobb talán a tradicionális, félbevágott kiflibe beleszúrt, mustárral vagy ketchuppal készülő alap példány. Van, aki inkább majonézzel szereti, oldalról félrevágott édeskés...
Mástészta
2019. 05. 17.
Töltött pestos tojás
Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, amelyik szintén remek alternatíva...
Mástészta
2019. 05. 10.
Gyors éhségűző: bundás mozzarellarúd
Képzeld el, hogy szombat délután 2 óra van, és nincs ebédetek. Mit tudom én: elcsúszott a reggel, sokáig lustálkodtál (tudom, ez csak szép álom gyerekekkel), piacon voltál, a gyerekkel...
Mástészta
2019. 05. 03.
Anyák napi pitécske
Emlékszem, hogy kiskoromban milyen szeretettel gyűjtöttem a virágokat, téptem egy csokorral Anyum féltve gondozott orgonabokraiból, hogy felköszönthessen Anyák napja alkalmából. Épp így...
Receptek
2019. 04. 27.
Darált húsos, tökös frittata
Minden tavasszal megrendezésre kerül a Best of Budapest díjátadó gála, amelynek során az előző év legkiemelkedőbb éttermeseit, szállodásait és egyéb szolgáltatóit díjazzák. Én is...
Receptek
2019. 04. 24.
A legegyszerűbb magyar pörkölt
A rohanás, a kevéske idő esténként, és a korgó pocakok sokszor arra ösztönöznek, hogy gyorsan elkészíthető, de kiadós vacsorákat készítsek. Amikor először készítettem ezt a...
Mástészta
2019. 04. 23.
Gyors spagetti kosárkák
Melyik gyerek nem szereti a spagettit? Az enyém speciel imádja, és bár eléggé válogatós, egy jó milánói makarónival biztosan le lehet venni a lábáról. A spagetti a főszereplője ennek...
Receptek
2019. 04. 20.
A húsvéti kihagyhatatlan kedvenc
A húsvéti pihenés napjait egyrészt olvasásra és a természetnek szenteltem, no és annak, hogy kordában tartsam magam, és csak módjával faljam a finom ünnepi eledeleket. Persze mindig van,...
Mástészta
2019. 04. 16.
Fehércsokis kókusz fészek, avagy: ahová tojhat a nyúl :)
Húsvétváró cukiságot ajánlunk! Neked szól, ha szereted a kókuszt, és ha hiszel benne, hogy igenis a nyúl tojja a hímes tojásokat. :) Még mielőtt igazán belekezdenél a sütésbe, már...
Mástészta
2019. 04. 12.
Margaréta desszertek, citrommal
Közeledik a tavaszi szünet, mely remek alkalmat ad közös időtöltésekre a gyerekekkel. A kislányok imádnak sütni-főzni, próbáljuk ki velük ezt a gyönyörűséget, mely amennyire...
Videók
2019. 04. 05.
Lazac a batyuban – vlog
Nincs is annál jobb, mint amikor frissen sült meleg tészta roppan a szánkban, majd ezt egy különleges ízélmény követi. A következő receptünket imádni fogod, ne gondolkodj túl sokat, a...
Receptek
2019. 04. 02.
Mexikói cukkini hajók
Jön a jó idő, lassan érdemes vízpartra menni, napozni, kirándulni, csónakázni, evezni. A csónakázás eszméletlen kikapcsoló és feltöltő időtöltés. Ha módodban áll csendben, nyugis...
Receptek
2019. 03. 30.
Tepsis tojás hétvégi reggelihez
Imádom a pirított toast kenyér illatát, imádom megkenni vajjal, majd szendvicset készíteni, rajta ennek a tepsis tojásnak egy szeletével. Imádom a lassú és lusta, ráérős szombat vagy...
Receptek
2019. 03. 20.
Kedvencem, a francia tojásleves
A levesek azóta léteznek, amióta az ember. Vannak népek és nemzetek, akik kevésbé, és vannak olyanok, mint a magyarok, akik gyakorta és szertartásszerűen fogyasztják a levest. Én sem...
Receptek
2019. 03. 13.
Sült édes kifli - lépésekben
Már érzem a sütőben piruló kiflik illatát, és alig várom, hogy beleharaphassak ebbe a ropogós édes fogásba. Ha nem vigyázok, és telhetetlen vagyok, akkor már forrón neki állok... és...
Mástészta
2019. 02. 05.
Muffin, szerelemmel
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem még sosem volt olyan mázlilm, hogy a férjem saját készítésű sütikével várjon haza Valentin napon. A neten már láttam persze képeket/videókat,...
Receptek
2019. 01. 26.
Tejszínes, füstölt sajtos pulyka nokedlivel
Olyan sokat futkosok mostanában különböző orvosokhoz kivizsgálásokra, hogy a táppénz helyett néha inkább szabadságot veszek ki ezekre a napokra. Annyira azért nem sajnálom, mert a...
Mástészta
2019. 01. 25.
Tojással bélelt bacon fészek
Holnap reggelire meleg szívvel ajánlom neked: dobd össze ezt a látványos, és roppant egyszerű tojásos-baconös reggelit, és szánj magadra szombat délelőtt néhány nyugalmas fél...
Receptek
2019. 01. 23.
Almás, ananászos tojássaláta
Igen-igen-igen. Imádom ezt a könnyű, de tápláló, izgalmas ízekkel teli salátát a forró sült csirkével. :-) Kerestem a friss ananászt a közértben és a zöldségesnél is, de nem...
Mástészta
2019. 01. 22.
PesTOJÁS
Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, egy pestos tojást, amelyik szintén...
Mástészta
2019. 01. 11.
Bacon+palacsinta=áll leesés!
A vasárnap reggel nálunk a palacsintáé, mindig. Imádja a család. Legtöbbször a sima túrós, lekis, na meg a jó öreg Nutellás játszik. Ha már unjuk, amerikai palacsintára váltunk, majd...
Receptek
2019. 01. 09.
Mentes málnás
A család eleinte idegenkedett a mentes süteményeimtől. Mindenki hozzá volt szokva a cukros, lisztes, krémes desszertekhez. Miután cukorbeteg lett egy családtag, mégis beadták a derekukat,...
Receptek
2019. 01. 05.
Rakott tészta a sütőből
Az ünnepek előtt a sok munka, és az év végi hajtás miatt elmaradt a szokásos céges vacsora. Január elején tervezzük bepótolni. Az after party lehet nálam, úgy terveztem, hogy ezzel a...
Mástészta
2019. 01. 01.
Ünnepeld az új évet szendvicstortával!
Elképesztően ötletes szendvicstortát mutatunk nektek, amely kiválóan alkalmas az újév megünneplésére is! :) Fogadjunk, hogy sosem jutott volna eszetekbe. Magam is leragadtam a...
Receptek
2018. 12. 22.
Mézes puszedli
Más Tészta Facebook oldalunkon nemrégiben játékot hirdettünk, amelyben arra buzdítottuk az olvasókat, ajánljanak nekünk jól bevált, kedvelt karácsonyi recepteket. Nyertesünk, Rosta...
Receptek
2018. 12. 12.
Húsos palacsinta – lépésekben
Nagy örömmel készültem egy vacsorára, mindenképpen magyaros ételt szerettem volna készíteni. A vendégeim egyike napközben felhívott, és a beszélgetés közben közölte, hogy nem...
Videók
2018. 12. 06.
Karácsonyi kuglóf – vlog
Én már novemberben a karácsonyi vásárt jártam, és kerestem, kutattam a karácsonyfa alá kerülő apró ajándékokat. Imádom az ajándékok csomagolását, a szalagokat és kártyákat,...
Mástészta
2018. 11. 23.
Életem rakott édesburgonyája
Életem rakott édesburgonyáját készítettem el pár nappal ezelőtt. Három recept hibridje ez most, amit megosztok veletek, és bátran ajánlom, mert 10 perc alatt elfogyott a teljes jénai...
Receptek
2018. 11. 17.
Immunerősítő reggeli
A reggeliket mindig változatosan készítem el, és nem volt ez másként tegnap reggel sem. Most retekcsírával dobtam fel a meleg falatokat. A retekcsíra méregtelenítő, immunerősítő...
Receptek
2018. 11. 03.
Diétás gyümölcskenyér
Itt van az ősz, itt van újra. Vásároljunk immunerősítő, ízletes teákat, készüljünk fel a vitamin pótlásra az előttünk álló hideg hónapokban. Vegyük elő a plédeket és tutyikat,...
Mástészta
2018. 10. 30.
Halloween tök torta
Olyan egyszerű, nem szükségesek bonyolult vagy drága alapanyagok hozzá, mégis nagyon látványos és finom ez a torta, melyet kuglóf formában süthetsz ki. Csak a formája, és a vizuális...
Receptek
2018. 10. 27.
Ropogós reggeli
A melegszendvicsek egyik változata a töltött baguette. Megtölthető mindennel és bármivel, édesen és sósan is elkészíthető. A legszebb pillanatok egyike, amikor már korán reggel...
Mástészta
2018. 10. 26.
Halloween-i töltött paprika
A gyerekek egész héten lázban égtek, hogy az Apukákkal kifaragják az idei rémséges tököket. Hogy az Anyukák se maradjanak ki a jóból (hihi), pritaminpaprikából könnyedén halloween-i...
Receptek
2018. 10. 20.
Mentes keksz gazdagon
Laktóz-, glutén-, és cukormentes kekszet készítettem elsősorban azért, hogy mindennap megehessek egyet, hiszen édesszájú vagyok. Másrészt mert a szervezetem ezt kívánja. Nemrég tudtam...
Receptek
2018. 10. 10.
Sütőben sült málnalekváros mákos guba – lépésekben
Jellemzően nem nézek tévét, és nem ajánlok tévé műsorokat, de a Ninja Warrior résztvevőinek az ügyessége mindig motivál. Ugyan a fittség és rugalmas ügyesség eléréséhez és...
Mástészta
2018. 10. 05.
A hónap gyümölcse: alma! 1. rész: almás pités keksz
Új sorozatot indítunk, ebben a hónapban az almát dédelgetjük kicsit. :) Tudtátok, hogy aki sok almát eszik, csökken a különböző szív és érrendszeri betegségek kockázata? Ez a benne...
Receptek
2018. 10. 03.
Őszi diós süticsoda
Itt van a csodálatosan színes ősz. Ne zárkózzunk még be a négy fal közé, hiszen a levegő illatos és tiszta. Látványos és izgalmas kirándulás egy hétvégére a Várgesztesi vár, az...
Receptek
2018. 09. 29.
Sült paradicsomos, tojásos tészta zabbundás parizerrel
Egyik szombaton nagy vihar volt Budapesten. Én éppen repcsin ültem, amit az eső és szél miatt nem engedtek be a Budapest Airport-ra. Egy óra körözgetés után újabb háromnegyed órába...
Videók
2018. 09. 06.
Édesburgonyás ragu tojással – vlog
Hát ez valami olyan mennyei és könnyű nyári vacsora lett, hogy ha háromszor végig nem nyaltuk az elfogyasztása után mind a tíz ujjunkat, akkor egyszer sem. Az édes és csípős íz a...
Mástészta
2018. 08. 31.
Suli uzsik 2. rész
Most már nincs mese, könyörtelenül kezdődik a suli. Az uzsicsomagba a héten már ajánlottunk egy édes elemózsiát, de ma egy sós változat következik: szintén kis tekercsek, mert...
Receptek
2018. 08. 18.
Édes töltött buci - lépésekben
Szombat reggel arra eszméltem, hogy minden barátom, családtagom nyaral vagy messze van tőlem, és senki nincs a fővárosban, akivel találkozhatnék kicsit kikapcsolódni. Mivel egy hét múlva...
Receptek
2018. 08. 15.
Diétás muffin – VLOG
Ugyan ez a muffin glutén- és laktózmentes, és cukor helyett eritrittel készült, a banánban van gyümölcscukor, illetve az étcsokoládéban egy minimális mennyiség. Ettől független...
Receptek
2018. 08. 11.
Krumplis, tojásos lepény
Fáradtan értél haza, de az éhes szájak vacsira várnak? :-) Vagy csak a nyári kánikulában nincs kedved túl sok időt a konyhában tölteni? Akkor készíts te is egy krumplis, tojásos...
Mástészta
2018. 08. 10.
Mini étkek sorozat: 2. mini virslis muffin
Mini sorozatunk második részében egy mini virslis-kukoricás sós muffint ajánlok nektek. Kisméretű muffinformák szükségesek hozzá, szilikon is jó. A virslikből is csak egy-egy falat fér...
Mástészta
2018. 08. 07.
Mini étkek sorozat: 1. mini hambik
Indítunk egy minisorozatot, mini ételekkel, amelyek nyilván elsősorban az apró közönséget, vagyis a gyerekeket nyerik meg maguknak, de én felnőttként is imádom őket. :) Kezdjük egy...
Mástészta
2018. 07. 31.
Citromtorta: amitől eláll a szavad is
Általános iskolás koromban Gábor bácsi, a fizika tanár csak úgy osztogatta a citromokat a rendetlenkedő gyerekeknek. Ez a citrom valójában egy jól irányzott koki volt, és azért nevezte...
Mástészta
2018. 07. 20.
Ébredj Párizsban ezzel a gyors reggelivel! :)
Bögrés francia pirítós, isteni és gyors reggeli. Lepd meg vele a párodat ágyba vitt kávé helyett vagy mellé, és képzeld magad Párizsba, egy szerelmes romantikus filmbe. :) Hozzávalók...
Videók
2018. 07. 18.
Egészséges túrós pogácsa – vlog
A Balatoni nyaraló teraszán ücsörögtem unokatestvéremmel, testvéremmel és nagynénémmel, amikor egyszer csak eszembe jutott a nagynéném pogácsája, amit egyszer húsvétkor készített....
Receptek
2018. 07. 14.
Répás, mákos egészséges muffin
Egy újabb hétvége, amikor fürdést, pancsolást terveztünk, de az idő nem engedte. Persze a langyos, kellemesen hűvös időjárásban is hamar megtaláltuk a szépséget, és elmentünk...
Receptek
2018. 07. 11.
Töltött tojás
Olyan nagy sikere volt a tojáskrémes reggeliről szóló bejegyzésemnek, és annyian kérdeztétek, hogy van-e ilyen még, hogy most további egyszerű, de nagyszerű krémeket osztok meg veletek....
Mástészta
2018. 07. 10.
Gyors, nyári, barackos
A világ legkönnyebb, hajtott barackos sütijét készítheted most el, pillanatok alatt. Választhatsz bele gyümölcs helyett baracklekvárt akár darált dióval keverve tölteléknek, de én...
Receptek
2018. 06. 30.
Laktózmentes málnás sajttorta
Külföldön élő barátnőmmel már napok óta a találkozást terveztük. Nem volt könnyű, mert csak pár napra jött volna haza, és nagyon sok dolga volt itthon. A járatát azonban...
Mástészta
2018. 06. 29.
Áfonyás muffinkenyér
A kislányom marokszámra eszi az áfonyát. Ennek részben örülök, mert egészséges, abból baj nem lehet, ha chips evés helyett áfonyázik. Sőt. Na de ki győzi ezt finanszírozni?! 600-700...
Receptek
2018. 06. 27.
Lazacos, cukkinis frittata
A minap belázasodtam estére. A nyár közepén. Hazaértem, letettem a cuccaimat, már este hatkor lezuhanyoztam, és erőtlenül vízszintesbe helyeztem magam. Megfáztam. A kánikulában! Ilyen...
Receptek
2018. 06. 23.
Fitt kókuszos reggeli
A Balaton partján egy kávézóban ejtőztünk a hétvégén. Kókusztejes kávét kértünk, növényi tejszínhabbal, és kókuszos paleo sütit rendeltünk mellé. Annyira jól esett a sok...
Receptek
2018. 06. 20.
Tojásos krémek reggelire – lépésekben
Nem tudok otthonról reggeli nélkül elindulni. Muszáj ennem valamit... sőt, nem egyszerűen csak valamit. Korábban kelek azért, hogy valamirevaló reggelit készítsek a még alvóknak, vagy...
Receptek
2018. 06. 09.
Savanyú tojásleves kolbász chipsszel
Nyár van, és mehetnékem van. Nő létemre száguldanék, de nem mindig a paripa hátsó ülésén. Valaki árulja el nekem, hogyan fogok megtanulni motorozni motor nélkül? De miért vennék...
Receptek
2018. 06. 06.
Édesburgonyás rakottas – lépésekben
Vasárnap reggel nem tudtam aludni a melegtől, és már hajnalban felkeltem. Mivel a kávé elszürcsölése után is még mindig nagyon korán volt, úgy gondoltam, összeírom, mivel kell...
Mástészta
2018. 06. 05.
5 perces szerelmeslevél
Miért kellene Valentin napnak lennie ahhoz, hogy szerelmünket meglepjük? Tedd szerelmessé bármelyik szürke hétköznapot könnyedén, ezzel a tényleg pillanatok alatt elkészíthető...
Mástészta
2018. 06. 01.
Mini ízbombák pár perc alatt
A recept előtt egy dologra felhívnám a figyelmet azonnal: a jégkockatartó műanyagból van, úgyhogy még véletlenül se tedd be a sütőbe (mint én)! Mert ez a felhívás valójában nekem...
Videók
2018. 05. 31.
Mindenmentes mákos, meggyes - vlog
Nyár, és napsütés és illatos eső, és eper és cseresznye és meggy, és könnyű ételek. Imádom! Készítsünk együtt egy cukormentes, gluténmentes, édes, meggyes, mákos...
Mástészta
2018. 05. 25.
Tarka pitécske
Csodás színek, friss, egészségtől kicsattanó zöldségek, mi kellhet több egy ilyen magával ragadó pitéhez? Nézd ezt a látványt, szerintem fantasztikusan ínycsiklandó, hazafelé az...
Receptek
2018. 05. 16.
Almás csirke tojásos tésztával és petrezselyemmel
Van az az állapot, amikor úgy érezzük, hogy a munkában is kiégtünk, a sport sem dob fel, és az alkotási láz is alábbhagyott. Én nagyon elveszettnek éreztem ebben az állapotban magam,...
Mástészta
2018. 05. 15.
Epres rózsatorta
Hogyan alakítsd át akár királyi udvarba illő, látványos, extra desszertté a hétköznapi palacsintát? Egy remek ötlettel, némi kézügyességgel, és persze mézédes eperrel, amelyből...
Receptek
2018. 05. 12.
Fitt reggeli
Igen tudom, a vasárnap reggelt a habos kakaó és az édes péksütemény tenné igazán szexivé.. ;-), de mi van, ha valaki diétán van, vagy csak ennél egészségesebben kezdené a napot?...
Mástészta
2018. 05. 11.
Anya! Anyaaa! Anyaaaa! Avagy: gyors recept elfoglalt anyukák figyelmébe!
A minap is grillezéssel zártuk a napot a kertben, csak úgy családilag, amelyhez az utolsó pillanatban csatlakozott, váratlanul a szomszéd anyuka is a másfél éves kisfiával. Hosszan mesélt...
Receptek
2018. 05. 09.
Fitt desszert almával és túróval – lépésekben
Tegnap lementünk kora délután a Dunához egy sétára. Annyira meleg volt, hogy már pár lépés után a vizet érinteni és árnyékra vágytunk. Igazi nyár fílingben ittuk a limonádét,...
Receptek
2018. 05. 07.
Laktózmentes karfioltorta chorizóval
Ha már május elején nyár van, akkor mi lesz majd júliusban és augusztusban? Már most úgy érzi a szervezetem, hogy nyaralnia kéne! Imádom a napot és a meleget... no, és persze az...
Mástészta
2018. 05. 01.
Drága édesanyámnak!
Mi lenne, ha idén nem illatos virággal kedveskednél Édesanyádnak, hanem egy imádnivaló, szeretettől kicsattanó finom sütivirággal, amit egyszerű vaníliás muffinnokból, némi színezett...
Receptek
2018. 04. 28.
Magos zabpalacsinta mediterrán túróval
Annyira hiányzik a bringázás, hogy azt hiszem, a hétvégén leviszem a negyedikről, és felfedezem a Duna-part itteni részét. Van a lakás mellett egy kis erdős, patakos rész, azon is...
Videók
2018. 04. 19.
Csirkés, gombás frittata – vlog
Körülbelül egy éve nem vásároltam magamnak új cipőt, ruhát, kabátot, nadrágot, szoknyát, bármit. Annyira el voltam foglalva a lakásom csinosításával, hogy eszembe sem jutott a csajos...
Receptek
2018. 04. 18.
Céklás tészta – lépésekben
Meghirdettem egy bútort az interneten, ami iránt rövid időn belül igen sokan érdeklődtek. Változatosnál változatosabb kérdéseket tettek fel, próbáltunk időpontot találni az...
Receptek
2018. 04. 14.
Spenótos felfújt
Milyen sok lehetőség rejlik a tojásban: édes és sós, tömör és laza, főételek és levesek elkészítésénél is használhatjuk. Szinte minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely az emberi...
Receptek
2018. 04. 11.
Cheddar sajtos zabropogós füstölt chilivel – lépésekben
Végre napsütés, végre tavasz. Remeteszőlősön madárcsicsergésre kelve, nyilván csak a természet lehetett az irány. Ha pedig erdő, akkor a sétát érdemes összekötni egy kis...
Receptek
2018. 04. 07.
Helló hétvége, helló chilis reggeli
Helló szombat, helló tavasz! Úgy szeretnék egy isteni reggelit, és úgy szeretném, ha valaki ágyba hozná nekem. Kérek szépen mellé tejeskávét, langyosat! Mesét szeretnék nézni a...
Receptek
2018. 03. 31.
Helló húsvét, helló tavasz
Ahogy kisütött a nap, egyre több zöldséggel és gyümölccsel dolgozom a konyhában. Kevésbé vágyom a nehéz ételeket, sőt mostanában mindig csak egy falat valamire vágyom. Régen...
Receptek
2018. 03. 28.
Mindenmentes húsvéti torta – lépésekben
Nagyon aggódtam amiatt, hogy vajon húsvétkor milyen idő lesz... esik-e majd a hó, és még mindig nyolc réteg ruciban és csizmában járunk-kelünk, vagy megérkezik, és marad is a tavasz,...
Mástészta
2018. 03. 27.
"Hulk" muffin
Tegnap volt a 'Spenót világnapja', de még alaposan a vonzáskörzetében vagyunk, hogy megünnepelve az alkalmat, készítsünk egy brutális zöld, "Hulk' névre hallgató spenótos muffint. A...
Mástészta
2018. 03. 25.
A kreativitás finom hozzávalói
Olyan jó gyereknek maradni, és felnőttként is játszani az étellel néha. Talán te is szoktál a betűtésztából szavakat kirakni, ha paradicsomlevest eszel vagy nyáron a meggymaggal...
Mástészta
2018. 03. 16.
Dunsztod sincs, milyen friss!
Look, what I found! Vaoooo! :) Az instant süteményporok nagyon elterjedtek az utóbbi időben, főleg ajándékozás céljára nagy sláger, én is kaptam már, és imádtam az ötletet, meg a...
Mástészta
2018. 03. 02.
Életem tojástekercse
Az hagyján, hogy az enyém, de a férjem kedvence is, amit holnap reggelire te is elkészíthetsz a kedvesednek, mit szólsz? A videóban lépésről lépésre végigkövetheted, vagyis...
Receptek
2018. 02. 21.
Grízes, túrós, barackos kocka
Sok évvel ezelőtt már jártam hangmeditáción, hangfürdőn. Nagyon jó emlékek maradtak meg bennem róla. Meghirdettek egy közelemben lévő jógateremben is nemrég egy ilyen foglalkozást,...
Mástészta
2018. 02. 09.
Főzőiskola: farsangi fánk készítése
Sokaknál kritikus pont a farsangi fánk, mert vagy kőkemény lesz vagy nem lesz szép szalagos, vagy tocsog az olajban, és még sorolhatnánk, hol lehet elrontani. Talán te sem mertél még...
Receptek
2018. 02. 07.
Cukkinis, petrezselymes tócsni
Amikor a hó végre leesik, a lakótelep összes gyereke kiözönlik a szabadba. Az utca másik oldalán lévő dombon szánkóznak, hógolyóznak, hóembert építenek. Én is emlékszem a nagy...
Receptek
2018. 01. 31.
Mézes diós palacsinta keserű csokoládéval
Miután ma a metró ajtóhoz passzírozva megérkeztem a végállomásra, majd átszállhattam a buszra, 20 percet álltam kabátban és csizmában, sálban és sapkában az izzasztó melegben, mert...
Mástészta
2018. 01. 23.
Ricottás-spenótos batyuk
Töltelékben gazdag finomság ricotta és spenót felhasználásával, melyhez bolti leveles tészta is kiválóan megfelel, nem szükséges saját magadnak elkészítened. A tésztát csak...
Mástészta
2018. 01. 21.
Tükörtojás művészet
Úgy tűnik, egyre több művészlélek szeret játszani az étellel. Van, aki miniatűr sütiket készít, van, aki palacsintával tesz csodákat, és már olyan is létezik, aki a tükörtojásban...
Receptek
2018. 01. 20.
Tejfölpite
Ugyan a mozgás és edzés hozott magával nagyon sok egyéb pozitívumot is – mint például a cigi elhagyását –, azért az édességre, desszertre néha szükség van, és meg is engedem...
Mástészta
2018. 01. 19.
Szülinapi mini tortám
Tegnap volt a szülinapom. :) Bár kaptam egy isteni cukormentes túrótortát, a kislányom hétvégére is szeretne egyet, hogy közösen süssünk. Répatortát, mert neki ugye még mindig az a...
Mástészta
2018. 01. 12.
Még egy fordított: vérnarancstorta
A minap ajánlottam egy csodás fordított receptet, van neki párja is, ami nemcsak, hogy felér a banános verzióval, hanem túl is szárnyalja! Nyilván szinte bármilyen gyümölccsel el lehetne...
Receptek
2018. 01. 10.
Citromos-mákos reggelire
Vasárnap reggel ébresztő nélkül kelni, az ablakon kinézve napsütést látni, a kávé illatát érezni, majd ebbe a citromos, mákos sütibe harapni... garantálja a csodálatos napot. Lehet,...
Mástészta
2018. 01. 09.
Fordított karamellás banántorta
A feje tetejére állítjuk ezt a napot ezzel a tortával, ami édes, karamellás, szaftos, ínycsiklandó, és persze banános! :) A minap döbbenten fizettem alig 300 forintot egy óriási fürt,...
Mástészta
2018. 01. 05.
Pirítós csoda
Kinek van meg az a kép, hogy: karácsony, bejgli, töltött káposzta, mindenhol ezerféle finomság, de téged épp ledönt a lábadról egy kiadós gyomorvírus? Ennek "köszönhetően" az...
Receptek
2017. 12. 23.
Nagyon csokis kuglóf
Az ünnepi hangulathoz számomra már az ébredés kellemes lassúsága, a pizsamás reggeli, a kávé szürcsölése a fenyőfa alatt is hozzátartozik. Imádom, hogy sehova nem kell sietni, hogy...
Mástészta
2017. 12. 15.
Főzőiskola: mézeskalács készítése
Az iskolában mézeskalács házikó szépségverseny lesz a héten. Feladták a leckét, mert nyilván nem hagyhatjuk ki, viszont este munkából hazaérve kissé bajos nekiállni. Ha az ember...
Receptek
2017. 11. 22.
Tojáskrémes tésztasaláta roppanós zöldségekkel – lépésekben
Nálam töltött egy hétvégét a húgom és a négyéves kislánya. Mivel vidéken élnek, a pici még nem tapasztalta a BKV buszokat, a metrót, a sok embert, így minden apróságra...
Mástészta
2017. 10. 24.
Csoda körtés pite a Tészta Világnapjára
Október 25. a Tészta Világnapja, így mi is megünnepeljük, de nem egy hagyományos tésztaétellel, hanem egy nagyon gyors és látványos pitécskével, ami mindössze 30 perc alatt...
Mástészta
2017. 10. 06.
Csak 4 hozzávaló: sajtkrémes-pirosbogyós pitécske
A minap borsóleveshez kerestem fagyasztott borsót a mélyhűtőben. Természetesen a legalján volt, így mindent ki kellett pakolnom, hogy előhalásszam. De nem is bántam, így legalább...
Kultúrmetélt
2017. 09. 29.
Anyaszószok és apáik: a hollandi mártás-saga

Az „öt anyaszósz” kidolgozása a francia és az európai konyha megújítójának, Auguste Escoffier-nek köszönhető: bár a szószcsalád mára számos utóddal gyarapodott (köztük, mint kiderült, van egy „magyar mártás” is), az alapító ötös a gasztrotörténelem viharai ellenére érintetlen maradt. Egyikük pedig nem más, mint sokak kedvence, a „hollandi mártás”.

Receptek
2017. 09. 20.
Laktóz-, és cukormentes almás, diós desszert
„Az ősz a kedvenc évszakom. Szeretem, amikor a levelek vörösbe és narancsba fordulnak. Gyönyörű látványt nyújtanak a holdfényben, és elképesztő változáson esnek át. A tavaszi...
Mástészta
2017. 09. 19.
Sütőtökös puszedli
Nálunk kéthetente sül friss mézeskalács. Télen-nyáron is. De ha épp nem kalács, akkor puszedli. Imádja a gyerkőc, és elkészíteni is klassz időtöltés együtt. A minap megint előjött...
Receptek
2017. 09. 16.
Szilvás, fahéjas clafoutis
Egy reggel úgy döntött az egyik fogam, hogy mindenféle előzetes jelzés nélkül megreped, és a fele kiesik. Hú, de pipa voltam... tudtam, mi következik. Azóta a pénztárcám tartalmának...
Mástészta
2017. 09. 15.
Uborkás szendvics a jövőből
Általános iskolás koromban emlékszem, mindig elcseréltem a száraz májkrémes szendvicsemet a padtársam kígyóuborka szeletektől kissé szottyos, téliszalámis zsömléjére. Sosem...
Receptek
2017. 09. 02.
Ricottás, meggyes cukormentes desszert
Már érzem az őszt reggelente, az illatát. Az eső is megváltozott, már nem a fülledt nyári, hanem a frissítő hűvös. Bár a 40 fokos melegeket nehezen viseltem, még nem szeretném...
Mástészta
2017. 08. 22.
Zöldbab ropi
Imádom a zsenge zöld hüvelyű babot. Régebben volt idő, hogy csak ezen éltem, ha köretről volt szó, biztosan megpároltam belőle egy keveset a sülthús mellé, vagy ha nem volt lehetőség...
Receptek
2017. 08. 19.
Laktóz- és cukormentes túrós búzadarával
Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy koplalni kell, vagy megvonni magunktól az édességet. Mindössze annyit jelent, hogy minőségi alapanyagokkal dolgozunk, és a cukrot pótoljuk...
Receptek
2017. 08. 12.
Mindenmentes csokis meggyes
Tegnap egy olyan barátnőmmel mentünk kirándulni, akivel mindketten nagyon odafigyelünk az egészséges életre, legyen szó testmozgásról vagy minőségi táplálkozásról. Készítettem a...
Mástészta
2017. 07. 30.
Ezen a lottón garantáltan nyersz!
Tegye fel a kezét, aki nyert már a lottón? ... hát még én sem. De az úgynevezett képzeletbeli "étel lottón" már lehet, hogy többen, például én is. Mondjuk a képeket látható...
Receptek
2017. 07. 22.
Zabliszttel készült pizza
Mostanában elég sokszor reggelizek zabkását, vagy sütök zabliszttel. Bár általában édességet készítek, most egy pizzareceptet hoztam nektek, mert a feltét szabadon alakítható. A...
Mástészta
2017. 07. 07.
Tojásfőzés: a nagy szúrópróba
Újabb tojásfőző trükkbe botlottunk, szeretnénk most felkérni benneteket, segítsetek nekünk egy rögtönzött tesztelésben. Ránézésre elég különösnek tűnik a módszer, mely szerint...
Mástészta
2017. 07. 04.
Áfonya puffancs
Anyám. A minap elmentünk venni gyümölcsöt egy közeli zöldség-gyümölcs árushoz. 5000 forint ezek szerint nem sok, mert fél perc alatt eltapsoltuk, de nem volt ám nehéz a következő...
Mástészta
2017. 06. 02.
"Eszemmegáll" sajttorta
Életem legfinomabb pitéjének receptjét még a nyomtatott Éva magazin hasábjain olvastam néhány éve, sajnos azóta sem találom, és elfelejtettem az arányokat, így nem merek nekiállni,...
Mástészta
2017. 04. 28.
Főzőiskola: lángos készítése
Nyakunkon a május, hétfőn mindenki majálisra igyekszik szerte az országban. És mint minden majálison, idén is kapható lesz, mi szem szájnak ingere. Felmérések szerint a megfáradt,...
Mástészta
2017. 04. 25.
Csak 3 hozzávaló: fahéjas csavarintott
Szülinapi bulik jönnek-mennek a családban. Hol nálunk gyűlik össze a nép, hol valamelyik rokonnál. Egyre másra dobják fel a lányok/asszonyok a kérdést: "mit vigyek, süssek valamit?"...
Mástészta
2017. 04. 14.
A tojáspucolás művészete
Annyiféle ötletet próbáltunk már, sőt talán mi is ajánlottunk trükköket korábban a főtt tojás pucolását megkönnyítendő. Valahogy egyiket sem éreztük azonban egyértelmű sikernek,...
Receptek
2017. 04. 12.
Húsvéti tésztasaláta baconos csirkével
Mindig azt hittem, hogy az, hogy valaki komolyabban megbetegszik, mindenkivel megtörténhet, de velem soha. Nyilván ez naiv gondolat, mégis távol állt tőlem mindenféle baj, egészen másfél...
Mástészta
2017. 04. 09.
Új trend Húsvétra: csoki helyett sajt tojás
Ha nem vagy csokoládérajongó, akkor bizonyára hidegen hagynak a húsvéti csokitojások is. Sőt, ha igazi ínyenc vagy, talán szívesen zsebelnél be férfiként a locsolkodás jutalmaképp egy...
Mástészta
2017. 03. 28.
Végre megeszi a tízórait a gyerek!
A hétköznapok állandó dilemmája, mit csomagoljak tízóraira a gyereknek. A tanévet szendvicsekkel kezdtem naiv módon, de a miniszendvicsek kicsomagolatlanul vagy egyetlen parányi harapás...
Mástészta
2017. 03. 21.
Répatorta tekercselve
Ígértem, hogy Húsvéthoz közeledve hétről-hétre megosztunk egy remek receptet, hogy együtt készülhessünk, válogathassunk az ötletek közül, melyik lesz a jobb, a kedvesebb a családnak....
Receptek
2017. 03. 18.
Kolbászos, tejfölös rakott tészta
Végre melegszik az idő, és egyre többet süt a nap. Végre ismét tervezhetjük a kirándulásokat, és végre már a virágzást és rügyezést, tavaszi szellőt várhatjuk. Valljuk be, már...
Mástészta
2017. 03. 14.
Te lerajzolod, én megsütöm
Gyerekkoromban Anyukám azt mondta nekem, hogy nem tud rajzolni, így engem sem tud megtanítani, ne kérdezzem meg, hogy kell például nyulat kanyarintani, mert nem fog menni. Aztán mégis fogott...
Mástészta
2017. 02. 24.
Házi hambi zsömi 2x1 óra alvással
Van egy kedves ismerősöm, aki minden héten eszméletlen finomságokat süt, és posztol Facebookon. Nem holmi "két perc alatt összeütök valamit" jellegűt, hanem - mint kommentként írni is...
Receptek
2017. 02. 18.
Barackos-mákos kocka
Hiányoznak már a tavaszi és nyári gyümölcsök. Hiányzik a napsütés, már unom a tíz réteg ruhát, a kabátot, és a csizmát. Februárban és márciusban egyre türelmetlenebb vagyok,...
Mástészta
2017. 02. 17.
Békönös palacsinta placsni
A vasárnap reggel nálunk a palacsintáé, hétszentség, hogy nem úszom meg. Imádja a család. Legtöbbször a sima túrós, lekis, na meg a jó öreg Nutellás játszik. Ha már unjuk, amerikai...
Receptek
2017. 02. 08.
Narancsos, mákos nudli lépésekben
Amikor kicsi lány voltam, a nagymamám nagyon sok mákos édességet készített nekünk. Volt egy mákültetvénye, és emlékszem, mindig mi ráztuk ki a mákot a száraz növényfejekből....
Receptek
2017. 01. 28.
Meggyes tejpite
Provence-ban ahány boulangerie (pékség) mellett elmentünk, annyiba be is tértünk, vagy az ablakon kukucskáltunk befelé, tátott szájjal, mint a gyerekek. Csilingelő nevű édességeket és...
Mástészta
2017. 01. 22.
Aranytojást reggelire!
Aranytojás csak a mesékben létezett. Eddig. Itt van ugyanis Orbi, aminek hála még aranytojást tojó tyúkra sincs szükségünk ahhoz, ha aranysárga tojást szeretnénk reggelizni vagy...
Mástészta
2016. 12. 23.
Mézeskalácsos tiramisu
Boldogságban, szeretetben gazdag karácsonyt kívánok mindenkinek! És sok-sok finom fogást, a háziasszonyoknak kevés idegeskednivalót a karácsonyi menü miatt. :) Aki rutinos, már jó...
Receptek
2016. 11. 26.
Mákos keksz
Még csak november van, de a főváros már karácsonyi lázban ég. Minden évben túl korainak tartom ezt az őrületet, bár az illatok és fények azért az én lelkemnek is jól esnek. A...
Mástészta
2016. 11. 08.
Friss tojás-e a friss tojás?
Könnyen kiderítheted a lenti ábrán látható apró trükkel. Az eljárás talán nem ismeretlen sokak előtt, de ebből a verzióból szinte napra pontosan megsaccolható a tojásunk életkora....
Receptek
2016. 11. 05.
Tojásos tészta reggelire
Az embernek mindig jelzi az élet, ha változásra érett meg az idő. Valamikor nagyon sokáig tart ezt észrevenni, máskor pedig nem akarunk a nyilvánvalóról sem tudomást venni. Az élet...
Receptek
2016. 10. 29.
Magos kevert desszert
Idén nem utaztam el külföldre, nem pihentem tengerparton, nem jártam be messzi földek városait. Ez a „kiszakadás” nagyon hiányzik, mert csak ilyenkor tudok igazán ellazulni. Csak ha más...
Mástészta
2016. 10. 11.
Csak 3 hozzávaló: tojásos toast kosárkák
Volt idő, amikor kenyérsütőt vettem, és saját magam keverte lisztkeverékből sütöttem bucit, kalácsot, zsömlét. Aztán eljött az az idő, amikor úgy nagyjából mindenféle kenyérről...
Mástészta
2016. 08. 26.
Csak 3 hozzávaló: banánpalacsinta után itt a banánmuffin!
Banán és tojás házasságáról már hallottunk a liszt nélkül készíthető banán palacsintában. De hogy muffint is lehet sütni liszt nélkül, ez új! Legalábbis engem meglepett az ötlet,...
Mástészta
2016. 08. 23.
A Világ étel atlasza
Caitlin Levin és Henry Hargreaves alkotta meg országok és kontinensek ikonikus élelmiszereiből kirakott térképét. Olaszország a paradicsom, Franciaország a sajtok és kenyér, India pedig a...
Mástészta
2016. 07. 01.
Csak 2 hozzávaló: avagy bátran játssz az étellel!
"Ne játssz az étellel!' - hányszor mondjuk ezt a gyerekeknek az asztalnál, pedig néha érdemes lenne kicsit lazábban fogni őket, és talán maradéktalanul elfogyna a tányérból a reggeli....
Receptek
2016. 06. 14.
Csapj egy szelet bacont a nyári olvasmányba könyvjelzőnek!
A könyvespolcunk mostantól soha nem lesz már a régi. Biztosan sokan néznének, és jó nagyot, ha egy tükörtojás lógna ki a nyári olvasmányunkból, melyet a napányunkra teszünk a...
Receptek
2016. 05. 14.
Mogyorós brownie
Életem első brownie-ja isteni finomra sikerült, de sajnos, mire kihűlt, kőkemény lett. Annyira mérges lettem, hogy másnap reggel neki is álltam újra elkészíteni. A második...
Mástészta
2016. 05. 13.
Csak 3 hozzávaló: töltött pestos tojás
Mindenféle töltött tojást imádok, a kedvencem a juhtúrós, snidlinges változat, amelyhez mindössze három hozzávaló kell, és tudok egy másikat is, amelyik szintén remek alternatíva...
Receptek
2016. 04. 16.
Citromos csirkehúsleves
Itt az ideje a tavaszi nagytakarításnak. De nem csak a saját otthonodban, hanem a környéked utcáin, és terein is! Ha fontos neked is a környezeted tisztasága, akkor április 28. és május...
Mástészta
2016. 03. 22.
Töltött csokitojás "húsvét keddre"
Nálunk tonnaszám maradnak meg a különféle csokitojások húsvét után. Hoz a Nagyi, a Mami, a keresztapu nyuszija is, és persze a mi kertünkben is tojik jó néhányat a nyúl. A 70%-át nem...
Receptek
2016. 03. 19.
Húsvéti avokádós, tojásos tésztasaláta
A húsvét már nem olyan dugig evős ünnep, mint a karácsony. Sőt, inkább könnyed salátákat, sonkát, tojást, friss zöldségeket, savanyút, illatos levest eszünk a családi ebédeken. A...
Mástészta
2016. 03. 18.
Csak 3 hozzávaló: színes epertojások
Imádom húsvét előtt a netet böngészni, mert folyton beleakad az ember valami imádnivaló ötletbe. Szuper praktikákat, DIY dekorációs tippeket lehet találni, és persze újszerű...
Mástészta
2016. 02. 23.
Tojás muffin
Egyszerű, de elképesztő látványos és guszta reggeli következik, én szombaton bizonyosan ezzel ébresztem majd a családot! 8 tojás muffint kapunk, amely mindössze fél óra alatt az...
Receptek
2016. 02. 13.
Rukkola pestos reggeli
Egy kis erdő bújik meg a lakótelepi házak mögött, amit a közelben lakók nagyon szeretnek. Amint kisüt a nap, az ösvényeken futókat, kutyásokat, gyerekeseket, szerelmeseket, baráti...
Mástészta
2016. 01. 26.
Csak 3 hozzávaló: céklakrémet hóesésre
Céklakrém. Na, de nem ám akármilyen, hanem kecskesajtos, ééééés kakukkfüves! Ennyi. Már el is mondtam a receptet, köszönöm a figyelmet, el is köszönhetek. Na jó, nem. :) Szóval...
Receptek
2015. 12. 09.
Star Wars ihlette: brokkolis, cheddar sajtos tészta
Beléptünk abba a bizonyos hónapba, amit a Star Wars rajongók oly régóta várnak már. A Csillagok Háborúja függőséget okoz, és a világ ezt ki is használja. A fénykard vagy az...
Receptek
2015. 12. 02.
Savanyú tojásleves
Az idei tél első hóesése volt tegnap. Sajnos mire leért a földre, el is olvadt, mégis olyan szép volt. A hó egyre erősebben esett... majd átalakult havas esővé és esővé, ami egész...
Receptek
2015. 09. 09.
Tojásos, lecsós tarhonya
A hétvégét a család a Balaton parton töltötte, igencsak sokan összejöttünk. Természetesen főtt a húsleves, már korán reggel feltette Édesanyám. Megkérdezte, hogy mi legyen aztán a...
Mástészta
2015. 09. 08.
Csak 3 hozzávaló: szuflé sajttorta
Jesszusom, de guszta, akarom, most!!! És valami hihetetlen egyszerű és gyors, és csak három hozzávaló kell hozzá! - "Na neeeee!" - gondoltam, amikor megláttam a receptet, pedig frankón...
Receptek
2015. 02. 25.
Tavasz-váró saláta
Pár napot kint töltöttünk a Fekete-erdőben, annak is a legtetején, a napsütéses havas hegyekben. Az a tiszta levegő jót tett a szellemnek, a léleknek, és nem utolsó sorban az arcbőrnek...
Receptek
2014. 12. 31.
Sült tésztafészek töltött tojással
Szilveszterkor nem ehetünk halat, mert az elúszik a szerencsénkkel. Baromfit sem ehetünk, mert az kikaparja a szerencsét. De szerencsére tésztát ehetünk, akár ünnepi ruhába öltöztetve....
Receptek
2014. 12. 10.
Tojásos krumplileves rövidmetélttel
Bár hideg van, mégis vágytunk egy sétára a szabadban. Elmentünk hát Dobogókőre, és tettünk egy nagy kört az erdőben. Fagyos volt a táj, láttam a hidegben a lehelletem. Nagyon jól...
Receptek
2014. 10. 29.
Szalonnás-tojásos spagetti
Szabadságon voltam pár napig, már nagyon szükségem volt rá. Sajnos az indián nyár is fogta magát, és elment pihenni, átadva a helyét a szürkeségnek és esőnek. A lelkemre telepedett az...
Mástészta
2014. 09. 26.
Habcsókot reggelire?!
Nem túl édes, titka a kiváló minőségű tojás és zamatos gyümölcspüré kerül a közepébe: az elegáns „pavlova” köszönőviszonyban sincs azzal, amit habcsókként ismerünk vagy...
Receptek
2014. 09. 20.
Tésztával töltött gombafejek
Napok óta esik. Általában szeretem az eső kopogását hallgatni, a vizes föld illatát szagolni. Most azonban autóba kellett ülnöm. Amikor nem látok ki a kocsiból még úgy sem, hogy az...
Receptek
2014. 08. 30.
Retro sali
Úgy terveztem, hogy majd ha eljön végre számomra is a nyári szabadság, akkor megadom a módját és idejét a főzésnek. Elmélyülök benne, és érezhetem azt a meditatív állapotot, amit...
Receptek
2014. 07. 01.
Mákos tészta a sütőből
A mákos tésztáról nekem a halászlé jut eszembe. :D Igen, tudom, ez most így furán hangzott. A mi családunkban az volt a szokás, hogy amikor Édesapám halászlevet készített, és...
Kultúrmetélt
2014. 06. 27.
Tojásos tészták a nagyvilágból

Kinyomozzuk a tejberizs ősi inidai gyökereit, egzotikus tájak vagy épp közvetlen környezetünk rejtett gasztroremekei után kutatunk.

Receptek
2014. 06. 07.
Spagetti omlett
Múlt szombaton – amikor végre kedvemre dorombolhattam volna reggel a paplan alatt – néhány madárka hangjára keltem, amik pont az én ablakom párkányán kezdtek heves „eszmecserébe”....
Mástészta
2012. 02. 03.
Mindent a tojásról
Érdekes kezdeményezés a Based on Pig nevű csoport munkája. Szociografikus, tudományos ihletettséggel kutatják a mindennapi étkezés különféle területeit, majd művészi igényű...
Receptek
2011. 01. 25.
Karbonára
Az olasz konyha sokfélesége leginkább a helyi alapanyagok primátusának köszönhető, közben ez adja páratlan hitelességét is, mindenki elbűvölve találgatja, hogy miben különbözik a...
Mástészta
2010. 11. 19.
Milyen tojást válasszunk a boltban?
Amikor tejet vagy bort veszünk, számos olyan kritérium áll rendelkezésünkre, melyek alapján kiválaszthatjuk a nekünk legkedvezőbbet, vagy az objektíve legjobbat. A tojás vásárlásánál...
Mástészta
2010. 05. 26.
Ab ovo
Kényelmes érzés úgy beleülni egy témába, hogy még szinte semmit sem mondtunk el róla. A tésztával kapcsolatban annyi mondanivaló lehetséges, hogy nehéz is belegondolni. Az...
Mástészta
2010. 05. 13.
Hogyan készül a tészta?
Amikor egy kommentelő hiányolni kezdte, hogy nem írtunk a kézi tésztakészítésről, azt válaszoltam neki, hogy azzal kezdtünk, és aztán jobbak utánanéztem és kiderült, hogy az a poszt,...
Mástészta
2010. 05. 11.
A Tojástörő Üzem
A tojástörő üzem a tésztagyár leglátványosabb része. Itt hűvös van és állatkertszag. Olyan, mint valami hideg pálmaház, amiben csak tojások vannak – abból viszont rengeteg....
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021