Ha a tortaformát rendre csak édességek készítéséhez használtad eddig, akkor ideje néha sósságokkal is kísérletezned. Egy nagyon extra, baconos-újhagymás tortát készítettünk most, amely ebédre és vacsorára is különleges és isteni. Mi tejföllel tálalva fogyasztottuk önmagában, de akár sült hús mellé köretként is finom és kiadós választás lehet. Sőt, ha férjed, barátod nem szereti a cukros, mázas tortákat, mert nem kifejezetten édesszájú, akkor születésnapjára elkészítheted ezt a sós-pasis változatot, biztosan örülni fog. A gyertyát ne felejsd el. :)

Hozzávalók:

• 220 g Gyermelyi búzafinomliszt

• 2 db Gyermelyi tojás

• 150 g kockázott bacon

• 9 szál újhagyma

• 4 nagy evőkanál 20%-os tejföl

• 100 g vaj

• 1 cs sütőpor

• 1 mk só

• tejföl

Elkészítés:

A lisztet, sütőport és sót összekeverjük egy tálban.

Egy másikban a tojásokat, tejfölt és olvasztott vajat.

Az újhagymát karikázzuk.

A bacont egy serpenyőben megpirítjuk.

A tészta száraz és folyékony részét összekeverjük, és hozzá forgatjuk a bacont és újhagymát is.

Egy torta formát kivajazunk és lisztezünk (vagy használhatunk szilikonos formát is) és beleöntjük a keveréket. (Én lapos tortákra vágytam, így csak a tészta felét raktam egy közepes torta formába. Majd ezt a műveletet megismételtem, és így két gusztusos tortát kaptam.) 170 fokon, lassan készre sütöttem.

A megsült tortát szeleteltem, és tejföllel együtt tálaltam.

Jó étvágyat!