A pirítós klasszikusan fokhagymával bedörzsölve, rákent és ráolvadt vajjal, kevés sóval az igazi. Ám a fokhagymás fűszervajon túl még számos módon izgalmassá és változatossá tehető. Míg a pirítós kenyér többnyire a gyors, "nincs ötletem, de ezt mindenki szereti" jellegű vacsorák és reggelik fogása, egy csapással (de főleg némi konyhai fortéllyal) királyivá tehető. Az avokádókrém önmagában is jó feltét lehet, ám, ha főtt tojással és némi fűszerrel is megbolondítjuk a pirítóst, az már éttermi színvonalú brunchnak is beillik. Próbáld ki, dobd fel régi, megunt pirítósodat. :)

Hozzávalók:

• 1 db Gyermelyi tojás

• 1 db avokádó

• 2 szelet rozskenyér (egyéb péksütemény)

• sárga és piros koktélparadicsom

• só

• bébisaláta

• szezámmag

Elkészítés:

A két (vagy több) szelet rozskenyeret megpirítottam. Az avokádót és a tojást villával összenyomkodtam, és sóztam. A tojásos avokádókrémmel megkentem a pirítósokat, majd a koktélparadicsomokat félbe vágva rápakoltam. Bébisalátával díszítettem, és szezámmaggal szórtam meg.

Jó étvágyat!