Tojáskrém, tojássaláta, tojásos omlett, 10 perces tojás, 4 perces tojás, tükörtojás... Te is imádod a tojást? Olyan sokoldalú reggeli, főételek betétje is lehet vagy feltét egy főzelékhez. Most friss bagett feltétjének készítettük el tojássalátaként, baconnel. Emlékszel még az igazi retró tojássalátára és kaszinótojásra? :) Kicsit azokat az ízeket idézi fel ez a krémes, majonézes, mustáros, hagymás, baconos tojássali, amely ínycsiklandóvá tette a kései reggelinket. Próbáld ki, készítsd el saját magad, nem nagy ördöngösség!

Hozzávalók:

• 3 db Gyermelyi tojás

• fél bögre kockázott bacon

• fél vöröshagyma

• 1 kicsi lila hagyma

• 1 db kígyóuborka

• 4-5 db retek

• fél pohár tejföl

• 3 ek majonéz

• fél ek mustár

• 1 ek citromlé

• só

Elkészítés:

A bagettet vízszintesen félbe vágtam, és megkentem őket majonézzel. A kígyóuborkát szeleteltem, és a bagettekre sorakoztattam. A tojásokat megfőztem, kockáztam. A lila hagymát szeleteltem, a retket szintén. Ezeket összekevertem és adtam hozzá tejfölt, majonézt, mustárt, és sóztam. A tojássalátát a kígyóuborkákra kanalaztam. Kockázott bacont és hagymát pirítottam egy serpenyőben és a bagettek tetejére szórtam.

Jó étvágyat!