Nézzétek el nekem, hogy nem ovális sütőtálban készítettem ezt a finomságot. Helyette egy Provence-ból származó sütőformát használtam, amit a súlya miatt a partnerem először nem engedett a bőröndömbe pakolni, de aztán szerencsére meggyőztem azzal, hogy milyen finom ételek készülnek majd benne. :-)

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók:

• 2 db Gyermelyi tojás
• 4-6 db csirkecomb
• fél fej brokkoli
• 5 szál újhagyma (zöldje is)
• fél kaliforniai paprika
• 8-9 szelet bacon
• 2 db nagy mozzarella
• 1 ek teavaj
• 200 ml habtejszín
• 1 csokor petrezselyem
• olívaolaj
• bors
• só

Elkészítés:

A csirkecombokat sóztam, borsoztam és sütőben – sütőtálban, olajon, egy kis vizet hozzáadva – megsütöttem, majd a húst a csontokról leszedtem.

Egy sütőformát kivajaztam, majd elhelyeztem benne egymás mellé a baconszeleteket. Erre rászórtam a rózsáira szedett brokkolit, a kockázott kaliforniai paprikát, a karikákra vágott újhagyma fehér részét, és előmelegített sütőben 10 percig elősütöttem.

A mozzarellát kockáztam. Egy tálban a két tojást és a tejszínt habverővel felvertem, adtam hozzá sót, borsot, és összeforgattam az aprított petrezselyemmel.

A sütőtálat kivettem a sütőből, rászórtam a csirkehúst és a mozzarellát, majd ráöntöttem a tejszínes keveréket. Visszatettem a sütőbe, és miután elkészült, hagytam kicsit hűlni.

Jó étvágyat!

Készíts velünk isteni grillezett gombakalapokat, kecskesajtos, avokádós tésztával! Kattints a videónkra!

- KockacZukor -