Címke:extralight

Receptek
2021. 02. 27.
Paradicsomos húsgolyó zöld krumplipürével
Mondhatnám azt, hogy ez egy gyerekeknek készült étel, de ez nem teljesen igaz. Bár a fiam kedvence a húsgolyó, és az unokahúgomé a krumplipüré, és felfalták az egész tányér színes...
Receptek
2021. 02. 18.
Töltött gomba kolbász chipsszel
Nálunk a töltött zöldség készítése mindig olyan ebédet jelent, amikor minden elfogy az asztalról. Szeretünk cukkinit, padlizsánt, paprikát, paradicsomot tölteni, és a tölteléket is...
Receptek
2021. 02. 10.
Kéksajtos, gombás, diós orsó
Apró fortélyokkal igazán különlegessé tehetjük a legegyszerűbb tésztaételeinket is. Ilyen az, hogy a pirított diót, pirított kenyérmorzsával keverjük, és ebből egy ropogós...
Receptek
2020. 12. 29.
Spenótos, kéksajtos tojástekercs
Ez is egy olyan étel, amit mindenki ízlése szerint gazdagíthat. Én napok óta húsos ételt ettem, így ezt most húsmentesen akartam elkészíteni, és ehhez a spenótot és kéksajtot...
Receptek
2020. 12. 28.
Kelbimbós rakott karaj
Zöldséges, húsos étel következik, már csak azért is, hogy a méltánytalanul elhanyagolt kelbimbóval is hozzak nektek egy receptet. Természetesen ez a rakott étel is kiegészíthető...
Receptek
2020. 12. 25.
Zöldség torta kolbásszal
Feldíszítettem a pici fiamnak a karácsonyfát már előre, hogy egész hónapban csillogjon neki, és élvezhessük az ünnep hangulatát minden nap. A fa alsó ágain nincsenek díszek, mert a...
Receptek
2020. 12. 22.
Makadámdiós, lekváros mentes
Imádom a makadámdiót. Édeskés, krémes, ropogós, és még ásványi anyagokban, antioxidánsokban és vitaminokban is gazdag. Az ára miatt túl gyakran nem vásárolom, de amikor a konyhámba...
Receptek
2020. 12. 20.
Bruncholjunk kapros, uborkás tojássalátával
Azóta használom a meleg/ pirított kalácsot sós ételekkel is, mióta egy étteremben a kacsamájat ezzel tálalták, isteni savanyú meggy szósszal. A kalács édes íze nagyon jó párost...
Receptek
2020. 12. 20.
A család téli kedvence
Mivel gyorsan elő lehet készíteni, és még a 15 hónapos kisfiam is imádja, ezért rendszeresen készül itthon ez a paradicsomos, parmezános egytál húsgolyós étel. Köretként...
Receptek
2020. 12. 19.
Tojáskrémmel töltött csirke mangó-avokádó salsával
Nagyon szomorú, de ma már az avokádót és mangót szinte olyan áron meg lehet vásárolni, mint a szép őszibarackokat. Egyre többször használom is őket a főzéseim során, és dobom fel...
Receptek
2020. 12. 15.
Vöröslencse, brokkoli krémleves pirított mandulával
Néha nagyon jól esnek a húsmentes, egészséges krémlevesek, főleg, ha van egy kis csavar is az ízvilágban. A pirított mandula nagyon sok édes és sós étel díszítőeleme lehet, és...
Receptek
2020. 12. 11.
Töltött padlizsán cannellonik
Egy mennyei, egészséges, húsmentes étel következik, amit a túró és parmezán tartalmassá, a paradicsom és padlizsán ízletessé, egészségessé tesz. Én köret nélkül tálaltam, de...
Receptek
2020. 11. 21.
Őszi almás csirkemell
Pontosan emlékszem, hogy amikor kicsi lány voltam, a szüleim a télre mennyi mindent raktak el – savanyúságot, lekvárokat, paradicsomlevet, lecsót. És soha nem maradhatott el több láda...
Receptek
2020. 10. 31.
Perzsa reggeli
Na jó, nemcsak reggelire ettem belőle, hanem vacsira is. :) Egy ropogós baguettel isteni és különleges, a kurkuma és citrom pikánssá teszi. Ha brillírozni szeretnél a család előtt, akkor...
Receptek
2020. 10. 24.
Kanalazós túrós
Úgy tűnik, hogy megérkeztek azok az évszakok, amikor ha nem a covid miatt ragadunk bent, akkor a napokon át tartó esőzések okán. Ha ilyen szürkére fordul az időjárás, olyan jól esik...
Videók
2020. 10. 21.
Frissítő citromos rizsleves – videó blog
Azt remélem, hogy az október is meleg lesz még (legalább időnként), és nagyon sok időt tudunk majd a friss levegőn tölteni. Amilyen friss a levegő, olyan frissítő tud lenni ez a citromos...
Receptek
2020. 10. 19.
Citromos, kurkumás brokkolifőzelék
Úgy tartom, hogy ez az egyik legegyszerűbb a legnagyszerűbb főzelék. A brokkolit megbolondítottam egy kis kurkumával és citrommal is. Csak később jutott eszembe, hogy egy kis pirított...
Receptek
2020. 10. 03.
Bazsalikomszószos, citromos tészta
A nyáron a kedvenceim mindig is az eldugott kis strandok voltak, a vidéki kis tavak, barátságos vízpartok. Most ezek még inkább felértékelődtek, és ha alkalmunk van, akkor szinte...
Receptek
2020. 09. 30.
Kéksajtos, körtés-almás spagetti – lépésekben
Találtam egy szuper receptet egy kéksajtos, körtés pizzáról. Azonban, mivel a kisfiam a konyhába is követ, és folyton a lábaimon csimpaszkodik azzal, hogy vegyem fel, mert látni szeretné,...
Videók
2020. 09. 23.
Mákos - mentes - citromtorta – videó blog
Az egész nyaram valamiért a citrusos ízek körül forgott. Legyen az leves, hús, hal, saláta vagy egy desszert. Vagy éppen a fagyi, aminek a felét legutóbb a 11 hónapos kisfiam falta fel....
Receptek
2020. 09. 19.
Málnás joghurt torta
Édesanyám a nyáron szemenként fagyasztotta le nekem a málnát, azért, hogy az szemenként felolvasztva is látványos, csodálatosan gusztusos legyen. Azt mondta, hogy jól fog esni, ha majd a...
Receptek
2020. 09. 09.
Rakott cukkini – lépésekben
Amíg még találok gyönyörű kis cukkiniket a közértekben és a zöldségesnél, én szorgalmasan készítek a felhasználásával vacsorákat és ebédeket. A legutóbbi cukkini pizzácskák...
Receptek
2020. 08. 29.
Cukkini pizzácskák
Már nagyon régen szerettem volna kipróbálni a SUP-ot. A nyári pihenés alatt végre sikerült is, és mindössze egyetlen lila foltot szereztem. :) Ez sem vette el a kedvem, sőt, ha...
Receptek
2020. 08. 19.
Villámgyors medvehagyma krémleves
Medvehagyma szerelem van nálam, mindig. Vagyis egyetlen szombat délutánon medvehagymás rizotto, pogácsa, és leves is készült a konyhámban. :D Ez a leves gyors, egyszerű, és mennyei fincsi!...
Receptek
2020. 08. 15.
Spenót golyócskák
Spenót és parmezán. Csúcsszuper kombó, és ha még golyócskában is van kisütve, mártogatható is egy fokhagymás szószba, hmmm... akarom!  :D Mert nem csak a húsgolyók lehetnek...
Receptek
2020. 08. 12.
Nyári karfiolsaláta
Nincs is jobb egy könnyű, de ízletes, és főleg egészséges salátánál. A citrom savanykássá teszi, a tojás teltebbé, a zöld fűszerek és a sonka fűszeresebbé, ízletesebbé. Szerintem...
Receptek
2020. 08. 01.
Tojást, máshogy, és ebédre!
A tojás egy olyan csoda, amivel szinte végtelen számú ételt tudunk készíteni, ami szinte nélkülözhetetlen alapanyaga a süteményeknek, és ami még hasznos, egészséges étel is. Ez pedig...
Receptek
2020. 07. 29.
Savanykás-édes mentes – lépésekben
Múlt héten szülinapi ebédre voltunk hivatalosak. Hatalmas eszem-iszom, dínom-dánom, melynek okán majd kipukkadtunk estére. A sok-sok desszert utáni héten újra megkívántam az édességet,...
Receptek
2020. 07. 25.
Nyári délutáni snack
Egy szuper jó, egészséges snack ötletet hoztam nektek. Könnyű, nem üli meg a pocakot, pont arra jó, hogy a forró nyári napokon azért valamit mégis falatozzunk. Persze ebből is be lehet...
Receptek
2020. 07. 15.
Fehér tészta
Mascarpone, sajtkrém, karfiol, tészta, mind-mind fehér hozzávalók. A fűszerek egy kicsit módosítottak a színén. A „fehér tészta” isteni finom lett, sok sajttal megszórva pedig még...
Receptek
2020. 07. 11.
Mentás, cukorborsókrémes tészta
Lassan – nagyon lassan – az országba visszatér a megszokott élet. Figyeljünk és vigyázzunk egymásra továbbra is, hiszen ez nem jelenti azt, hogy a korábbi korlátozások oka megszűnt...
Receptek
2020. 07. 04.
Citromos, gyömbéres édesburgonya leves
A narancsos sütőtök krémleves mellett a másik nagy kedvencem a citromos édesburgonya, amit megbolondítok mindig egy kis gyömbérrel is. Laktató, citrusos, kiváló nyári ebédnek,...
Videók
2020. 06. 10.
Brokkolis, csirkés casserole – videó blog
Nézzétek el nekem, hogy nem ovális sütőtálban készítettem ezt a finomságot. Helyette egy Provence-ból származó sütőformát használtam, amit a súlya miatt a partnerem először nem...
Receptek
2020. 05. 23.
Kuckózós reggeli
A kötelező kuckózás feloldása után sem hagyhatjuk el a család kényeztetését. Akár már kora reggel egy egyszerű, de isteni reggelivel indíthatjuk a napot. A legegyszerűbb...
Videók
2020. 05. 06.
Immunerősítő leves
Ha már jobb otthon maradni, és a legfontosabb az erős immunrendszer, akkor hozzuk ki ebből a helyzetből a legjobbat, és főzzünk otthon a családnak egy jó kis vegetáriánus minestrone...
Mástészta
2020. 05. 04.
Cukorborsós szívragu
Egy pillanatra kétségbe estem, amikor megláttam a közértben a húspultot, ahol húsáru szinte semmi nem volt, amikor odaértem. Amikor viszont megpillantottam a csirkenyakat és csirkeszívet,...
Receptek
2020. 04. 25.
Citromos vöröslencse leves
A kijárási korlátozás alatt valószínűleg mindenki többet főz, és eszik, mint azelőtt. Mivel a napok egyre melegebbek, az én ételeim egyre könnyedebbek - gyakrabban készítek halat,...
Receptek
2020. 04. 18.
Zabos-meggyes mentes kocka
Mivel még nincs meggy szezon, ezért üveges meggy - cukrozott - befőttet használtam az illatos reggeli sütimhez, a többi hozzávaló kapcsán viszont próbáltam odafigyelni a cukor-, laktóz-...
Receptek
2020. 04. 04.
Karfiolpizza mortadellával és parmezánnal
Milyen jó ötlet a pizza tésztáját kiváltani egy egészséges zöldségalappal. Parmezánnal keverve különleges íze is lesz. A pizza széle is biztosan el fog fogyni. :D Fotó:...
Receptek
2020. 03. 28.
Almás-túrós villámdesszert
Elkezdtem kisfiam hozzátáplálását, ami kiváló alkalom arra, hogy babás-mamás ételeket készítsek. Pontosabban, hogy azonos alapanyagból készítsek ételt a picinek, és nekünk...
Receptek
2020. 03. 25.
Cukkini pesztós tészta gombával és bazsalikommal - lépésekben
Ismerek olyan receptet, amely szerint a cukkini pesztót nyers cukkinivel kell elkészíteni. Nem tudom miért, de ettől kicsit idegenkedve, én fokhagymán átpirítottam inkább a cukkinimet, és...
Videók
2020. 03. 16.
Cukkinis batyu paradicsomban – videó blog MÁRCIUS
Ugyan nem vagyok vegetáriánus, imádom a húsokat, azért néha mégis jól esik egy ízletes, egészséges zöldségtál, főleg, ha attól jól is lakom. Zöldekkel kevert ricottás cukkini...
Receptek
2020. 02. 22.
Chilis, ananászos tészta pulykával
Brazíliából kaptam néhány olyan élelmiszer különlegességet, ami a világ másik végén rendszeresen használt, de számunkra ismeretlen. Az egyik ilyen kis delikát ihlette meg a...
Receptek
2020. 02. 19.
Mediterrán tojássaláta télen is
Télen is, bár az időjárás már inkább tavaszias. Ennek én nagyon örülök, hiszen napsütés-függő vagyok, de abban már nem vagyok biztos, hogy a természetnek, a növényeknek és...
Receptek
2020. 02. 15.
Sötét süti
Ti is gondoltok nyáron a télre, és készítetek lekvárokat, raktok el fagyasztóba gyümölcsöket, zöldségeket? Olyan szuper, amikor a hideg hónapokban elővehetem a tököt vagy babot, a...
Receptek
2020. 01. 18.
Pihepuha túrós
Negyven évesen a saját korábbi énem lett az új cél, az inspiráció és motiváció. A kisfiam születése után négy hónappal jutottam el oda, hogy akkor időt kéne szakítanom magamra is...
Receptek
2020. 01. 03.
Almás, mákos gyors süti
Minden nap egy alma, az orvost távol tartja. De ki mondta, hogy ne süthetném bele ezt az almát egy ízletes, mentes nasiba is? Ha valami diétás, mentes és egyszerű, de mégis fincsi, akkor ez...
Receptek
2019. 11. 23.
Spenótos, pulykás penne
Úgy gondoltam, hogy egy kis vassal töltöm fel a családot, és spenóttal dolgozom ma a konyhában. A spenót leveléből készült szerek az emésztésre a hasnyálmirigy működésére is jó...
Receptek
2019. 11. 16.
Őszi sütőtökös, tojásos saláta
Ha ősz, akkor biztosan vásárolni fogok sütőtököt, amit egyszerűen feldarabolva, megsütve és mézzel megcsorgatva szeretek a legjobban. Legtöbbször sütemények készítéséhez...
Videók
2019. 11. 13.
Lelkiismeretfurdalás-mentes torta - videó blog
Szüreten jártam a hétvégén, és ahogy az szokás ilyenkor, az ebéd "terülj-terülj asztalkám" volt megrakva minden jóval, sós, húsételek, és édességek végtelen sorával. A kedvencem...
Receptek
2019. 11. 06.
Töltsünk padlizsánt!
Jellemzően cukkinivel főzök, a padlizsán ritkábban kerül a konyhámba. Most viszont volt két szép lila zöldségem, és valamivel fel kellett dobni. Hát került bele minden jó, mi...
Videók
2019. 11. 04.
VIDEÓ - Pulykás, tejszínes rizsleves – videó blog
A leveseket jellemzően tésztával készítjük el, míg a rizst köretként tálaljuk. Pedig amikor kint hűvös az idő, és a test, a lélek forró, laktató levesre vágyik, a hús betét...
Receptek
2019. 11. 04.
Cukkinis tojáskrém reggelire
A cukkini nagyon sokoldalúan felhasználható. A legjobban a zsenge, kisebb fajtáját szeretem, de a nagyobbacskák is kiválóak töltésre. Sokan savanyítják, grillezik, rántják, főzeléket...
Receptek
2019. 10. 26.
Anya pulykanyak levese
Nem tudom miért, de én nem állok neki soha hosszadalmas leves főzőcskézéseknek. Szeretem a gyorsan elkészíthető krémleveseket, egyáltalán a gyorsan elkészíthető ételeket. Ehhez...
Receptek
2019. 10. 12.
Rakott cukkinis, padlizsános – lépésekben
Már második alkalommal történik meg velem pár hónapon belül, hogy nem indul el a kocsim. Először kijöttek egy autószerelő műhelyből, és töltöttek az aksimon. Azt mondták, hogy ha ez...
Receptek
2019. 10. 05.
Tojásos keleti rizs
Készítettem egy csúcs szuper keleti jellegű tojásos rizst. Édesanyám, aki mindig minden új ételtől idegenkedik, azt mondta, annyira ízlik neki, hogy elkészíti majd Apukámnak is. Miután...
Receptek
2019. 09. 28.
Cukkinis, borsós, tejszínes tészta
Egész éjszaka nem aludtam, mert a nyitott ablak előtt denevérek vadásztak. Nagyon aggódtam, hogy be is jöhetnek a szobába. Azt hittem, hogy beköltöztek a redőnytokomba, de most már...
Receptek
2019. 09. 20.
Csak egy reggeli
Csak most, csak egy egyszerűt, de nagyszerűt. Csak úgy, mert szeretném megosztani, milyen finom. Csak azért, mert a tojást is fel lehet dobni például pirított magvakkal. Fotó:...
Receptek
2019. 08. 24.
Nyári mentes szilvás
Ó, ha tudnátok, milyen finom lett! Illetve nyomban készítsétek el, mert annyira finom lett! :D Cukormentes, gluténmentes, laktózmentes, (de) tele van gyümivel és ízzel. Jövő héten ismét...
Receptek
2019. 07. 31.
Töltött, sült paradicsom - lépésekben
Napsütésben és melegben megváltoznak az étkezési szokásaink is. Könnyű étkezésekre vágyunk, sok-sok zöldséggel és gyümölccsel. Kiváló és egyszerű ötlet ez a kecskesajtos,...
Receptek
2019. 07. 03.
Csokis desszert édesburgonyával – lépésekben
Vácon, a Duna parton sétáltunk, és egy folyóparti étteremben ebédeltünk. Nem kértem desszertet, mert nagyon tele voltam, de mikor hazaértünk, egymásra pillantva tudtuk, hogy hiányzik...
Videók
2019. 06. 27.
Kurkumás, kesudiós, banános vega falatok – videó blog
Annyira különleges ez az ízvilág, hogy megkóstoltatom akivel csak tudom. Mindenki furán nézegeti először a formátlan tésztára kent krémes desszertet, de aztán mindenki elismerését...
Receptek
2019. 05. 25.
Borban sült nyúl gombamártással – lépésekben
Miután a fürdőben a zuhanyrúd mindenféle előzetes figyelmeztetés nélkül tegnap este leesett, és ripityára tört, a mai reggelt az OBI-ban kezdtem. Ismét egy nagyobb összeget kellett...
Receptek
2019. 05. 11.
Túrós, zabpelyhes fincsi – lépésekben
Már régen készítettem mentes, gyümölcsös sütit. Ma láttam egy ínycsiklandó fotót egy fagylaltról, azon egy jó nagy adag gyümölcsös sziruppal, és annyira megkívántam az édeset,...
Receptek
2019. 04. 06.
Cukorborsós, baconos, krémsajtos tészta
Mivel olyan sokan és sokszor kérdeztek már engem, hogy tudnék-e javasolni Budapest körüli kirándulóhelyeket és programokat, készítettem egy összeállítást a megannyi szép helyről, kis...
Receptek
2019. 01. 23.
Almás, ananászos tojássaláta
Igen-igen-igen. Imádom ezt a könnyű, de tápláló, izgalmas ízekkel teli salátát a forró sült csirkével. :-) Kerestem a friss ananászt a közértben és a zöldségesnél is, de nem...
Receptek
2019. 01. 19.
Meggyes, mandulás mentes
Új év, új élet. A szó szoros értelmében, tényleg és valóban. :-) Egy valamin viszont biztosan nem változtatok. Ez pedig az egészséges élet. A bűntudat nélküli nassolás, a kiváló...
Receptek
2018. 10. 24.
Fütyülős tészta
Neked is azt mondták a szüleid gyerek korodban, hogy majd ha répát eszel fütyülni is megtanulsz? Felnőtt fejjel ez az üzenet nagyon bugyutának hat, ugyanakkor aranyos is. Mindenesetre azt...
Receptek
2018. 10. 06.
Sült avokádós, céklás tészta kecskesajttal
Nagy trendje van mostanában a reggeliző helyeknek, aminek én nagyon örülök, mert sokakkal ellentétben nekem a reggeli a kedvenc étkezésem. Itthon is millió fajta reggelit képes vagyok...
Receptek
2018. 10. 03.
Őszi diós süticsoda
Itt van a csodálatosan színes ősz. Ne zárkózzunk még be a négy fal közé, hiszen a levegő illatos és tiszta. Látványos és izgalmas kirándulás egy hétvégére a Várgesztesi vár, az...
Receptek
2018. 07. 14.
Répás, mákos egészséges muffin
Egy újabb hétvége, amikor fürdést, pancsolást terveztünk, de az idő nem engedte. Persze a langyos, kellemesen hűvös időjárásban is hamar megtaláltuk a szépséget, és elmentünk...
Receptek
2018. 06. 30.
Laktózmentes málnás sajttorta
Külföldön élő barátnőmmel már napok óta a találkozást terveztük. Nem volt könnyű, mert csak pár napra jött volna haza, és nagyon sok dolga volt itthon. A járatát azonban...
Receptek
2018. 06. 27.
Lazacos, cukkinis frittata
A minap belázasodtam estére. A nyár közepén. Hazaértem, letettem a cuccaimat, már este hatkor lezuhanyoztam, és erőtlenül vízszintesbe helyeztem magam. Megfáztam. A kánikulában! Ilyen...
Receptek
2018. 06. 23.
Fitt kókuszos reggeli
A Balaton partján egy kávézóban ejtőztünk a hétvégén. Kókusztejes kávét kértünk, növényi tejszínhabbal, és kókuszos paleo sütit rendeltünk mellé. Annyira jól esett a sok...
Receptek
2018. 06. 20.
Tojásos krémek reggelire – lépésekben
Nem tudok otthonról reggeli nélkül elindulni. Muszáj ennem valamit... sőt, nem egyszerűen csak valamit. Korábban kelek azért, hogy valamirevaló reggelit készítsek a még alvóknak, vagy...
Receptek
2018. 06. 09.
Savanyú tojásleves kolbász chipsszel
Nyár van, és mehetnékem van. Nő létemre száguldanék, de nem mindig a paripa hátsó ülésén. Valaki árulja el nekem, hogyan fogok megtanulni motorozni motor nélkül? De miért vennék...
Receptek
2018. 06. 06.
Édesburgonyás rakottas – lépésekben
Vasárnap reggel nem tudtam aludni a melegtől, és már hajnalban felkeltem. Mivel a kávé elszürcsölése után is még mindig nagyon korán volt, úgy gondoltam, összeírom, mivel kell...
Receptek
2018. 05. 12.
Fitt reggeli
Igen tudom, a vasárnap reggelt a habos kakaó és az édes péksütemény tenné igazán szexivé.. ;-), de mi van, ha valaki diétán van, vagy csak ennél egészségesebben kezdené a napot?...
Receptek
2018. 05. 09.
Fitt desszert almával és túróval – lépésekben
Tegnap lementünk kora délután a Dunához egy sétára. Annyira meleg volt, hogy már pár lépés után a vizet érinteni és árnyékra vágytunk. Igazi nyár fílingben ittuk a limonádét,...
Receptek
2018. 05. 07.
Laktózmentes karfioltorta chorizóval
Ha már május elején nyár van, akkor mi lesz majd júliusban és augusztusban? Már most úgy érzi a szervezetem, hogy nyaralnia kéne! Imádom a napot és a meleget... no, és persze az...
Receptek
2018. 04. 28.
Magos zabpalacsinta mediterrán túróval
Annyira hiányzik a bringázás, hogy azt hiszem, a hétvégén leviszem a negyedikről, és felfedezem a Duna-part itteni részét. Van a lakás mellett egy kis erdős, patakos rész, azon is...
Receptek
2018. 04. 14.
Spenótos felfújt
Milyen sok lehetőség rejlik a tojásban: édes és sós, tömör és laza, főételek és levesek elkészítésénél is használhatjuk. Szinte minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely az emberi...
Receptek
2018. 04. 04.
Petrezselyem pesztós tészta sült csirkemellel
Az aktív életet élők, a rendszeresen sportoló, edző emberek életének meghatározó része a táplálkozás. Nem mindegy, hogy mit és mennyit. Az egészséges, minőségi, tiszta életmódba...
Receptek
2018. 02. 14.
Citromos, cukorborsós, tejfölös halleves – lépésekben
Múlt hét vasárnap járt nálam egy fotós barátom, aki egy vizsgamunkájához kért segítséget ételfotózás témában. Hozott sós és édes "ételmodelleket", és én próbáltam rávezetni...
Receptek
2018. 02. 10.
Sárgarépás, lenmagos tészta
A szezámmagolajat mindössze fél éve kezdtem rendszeresen használni. Először csak salátákhoz kevertem, de aztán rájöttem, hogy a húsok, főtt-sült zöldségek ízének is erős karaktert...
Receptek
2018. 01. 24.
Citromszószos metélt sült hallal
Esik a hó. Most bezzeg esik a hó. Át kéne tenni a karácsonyt január vagy februárra, esetleg a húsvétot és szentestét kéne felcserélni, mert az utóbbi években én karácsonykor napoztam...
Receptek
2017. 11. 22.
Tojáskrémes tésztasaláta roppanós zöldségekkel – lépésekben
Nálam töltött egy hétvégét a húgom és a négyéves kislánya. Mivel vidéken élnek, a pici még nem tapasztalta a BKV buszokat, a metrót, a sok embert, így minden apróságra...
Receptek
2017. 10. 14.
Kókusztejes csirkeleves hosszúmetélttel
Csak határosan tudok türelmes lenni a körülöttem lévő emberekkel. :D Most éppen arra gondolok, hogy egy ideig jól elvagyok egy edzőteremben, de aztán besokallok a gépekre várakozástól,...
Receptek
2017. 09. 27.
Laktóz-, és cukormentes almás, túrós, diós rakott tészta – lépésekben
Barátnőm megkért, hogy a közös csajos, Balatonos hétvégénkre olyan ételeket készítsek, amelyek húsmentesek, laktózmentesek, és cukormentesek. Valójában a kérést nem volt nehéz...
Receptek
2017. 09. 20.
Laktóz-, és cukormentes almás, diós desszert
„Az ősz a kedvenc évszakom. Szeretem, amikor a levelek vörösbe és narancsba fordulnak. Gyönyörű látványt nyújtanak a holdfényben, és elképesztő változáson esnek át. A tavaszi...
Receptek
2017. 08. 19.
Laktóz- és cukormentes túrós búzadarával
Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy koplalni kell, vagy megvonni magunktól az édességet. Mindössze annyit jelent, hogy minőségi alapanyagokkal dolgozunk, és a cukrot pótoljuk...
Receptek
2017. 08. 12.
Mindenmentes csokis meggyes
Tegnap egy olyan barátnőmmel mentünk kirándulni, akivel mindketten nagyon odafigyelünk az egészséges életre, legyen szó testmozgásról vagy minőségi táplálkozásról. Készítettem a...
Receptek
2017. 06. 21.
Fitt paradicsomos, kukoricás, tonhalas orsó
Két hete jártam először a nyári Balatonon. Még nem volt szezon, még a vasút is fel volt túrva, de a kis üdülőfalu központja már tele volt emberekkel, elkezdett élni. A családom egy...
Receptek
2017. 05. 20.
Fitt avokádós tészta
A kedvenc edzőtermem a főváros másik végében van, vagyis arról le kellett mondanom, hogy heti többszöri látogatója leszek. Meg kellett keresnem azt a fitness központot, ami...
Receptek
2017. 02. 25.
Tonhalas, rukkolás tésztasaláta
A hetek olyan sok munkával telnek, hogy alig várom a hétvégét. A hétvégét, amikor majd kipihenhetem magam, amikor majd „semmitteszek”, ejtőzök, kényeztetem magam. Hát... a valóság...
Receptek
2017. 01. 14.
Cukorborsó pörkölt
A tiszta táplálkozás igényli, hogy otthon főzzünk, és tudjuk, mi válogassuk össze, hogy mi kerül az ételünkbe. Értékes szénhidrát, friss zöldség, fehérje, kiváló fűszerek. Az...
Receptek
2016. 12. 31.
Tejszínes, kapros zöldségleves
Igen, szilveszter napjára ajánlom ezt a könnyű, de ízletes levest. Vacsoraidőre úgyis ismét jönnek a lakomák, az éjféli virslizés, a pezsgő és a sütemények, jobb, ha napközben nem...
Receptek
2016. 11. 02.
Padlizsános, gombás penne
Sokat olvasok, de soha nem otthon, egy pléd alatt vagy a lakás csöndjében, hanem a metrón és bkv buszon. Annyit utazom, hogy érdemes magammal vinni az e-book-omat, mert nagyon sok könyv...
Receptek
2016. 10. 26.
Karfiolleves
A hétvégén húsmentes ételeket készítettem: finom, illatos és meleg karfiollevest, sült tököt mézzel csurgatva, és fokhagymás sült édesburgonyát sajtos mártogatóssal. A desszert se...
Receptek
2016. 10. 12.
Hagymalevest bármikor
Az egyik napról a másikra betegedtem meg. Tüszős mandulagyulladás, fülgyulladás és minden, ami ezzel jár. Beszélni és felállni is nehezen ment, amíg a fejem jobban nem lett....
Receptek
2016. 10. 01.
Marhahúsgolyók paradicsomos pestós spagettivel
A Szigetszentmiklósi tanösvény egy apró kis eldugott rövid sétaút, amin olyan régen jártam már, hogy muszáj volt ismét ellátogatnom oda, és élvezni minden kis szegletét. A fák...
Receptek
2016. 07. 09.
Sonkás, kukoricás tészta
Reggel óta pakolászunk, hiszen másfél hét szabira indulunk vidékre. Nagyon sok türelemre van szükségem a párom lassúságához. Mire minden kütyüt elpakol, minden biciklit felszerel,...
Receptek
2016. 04. 16.
Citromos csirkehúsleves
Itt az ideje a tavaszi nagytakarításnak. De nem csak a saját otthonodban, hanem a környéked utcáin, és terein is! Ha fontos neked is a környezeted tisztasága, akkor április 28. és május...
Receptek
2016. 01. 16.
Lencsés penne
Egy nap, amikor alszik az egész város. Kint szürke az ég, vacogtató hideg van, és üresek az utcák. Viszont a négy fal között illatozik a konyha, mi pedig elmolyolgatunk csendesen egymás...
Receptek
2016. 01. 13.
Lazacos spagetti
Mindig elcsodálkozom felnőtt vagy fiatalabb embereken, akik rosszindulatból, keserűségből cselekednek. Tisztában vagyok vele, hogy ilyenné lettek, megéltek olyan dolgokat, amik ilyenné...
Receptek
2015. 11. 25.
Káposztaleves tejföllel
Általános iskolai koncertfellépésen jártam. Mindenki fekete-fehérben, a szokásos dalocskák, versek és hangszeres darabok. Nosztalgikus volt. Természetesen elsősorban a számunkra...
Receptek
2015. 11. 04.
Őszi leves
Egy hosszú hétvégén az Őrségben (http://www.orseginemzetipark.hu/) jártunk. Tavak, falvacskák, haranglábak, lovak, erdő, dimbek-dombok, a fa tüzelésű kályhák illata, az ősz színei;...
Receptek
2015. 10. 17.
Sütőtökös, paradicsomos tészta
Bevallom, nemigen érdekelnek a jóga változatai, irányzatai és iskolái. Annyi van belőlük, hogy az számomra követhetetlen. Mégis visszatérek újra és újra a jógához, mert teljesen...
Receptek
2015. 09. 23.
Lencsekrémleves chilivel és citrommal
Tegnap este, munka után felpattantam a cangára, és eltekertem pár utcával távolabb. Gerinc jógára igyekeztem. Nagyon örültem, amikor végre rátaláltam erre a teremre és oktatóra...
Receptek
2015. 08. 12.
Mandulás penne avokádókrémmel és kecskesajttal
Úgy két hónapon át egyszerre három könyvet is olvastam. Egyik reggel Osho-ra vágytam, így azt vittem magammal. A következő estén...
Receptek
2015. 07. 18.
Fokhagymás krémleves, tésztával
A fokhagymának már az ókori népek is varázserőt tulajdonítottak, volt, ahol szent növényként tisztelték. Az 1800-as években már Pasteur is írt a gombaellenes és antibakteriális...
Receptek
2015. 06. 17.
CH csökkentett tészta camembert sajttal, spenóttal
Még egy hét munka, és végre egy kis pihenés következik. Úgy osztottam be a szabadságokat, hogy minden nyári hónapra jusson egy hét kikapcsolódás. Annyira vágyom már a...
Receptek
2015. 05. 20.
Mentás, cukorborsós, bryndzás tészta
Éppen vidékre utaztam, amikor észrevettem, hogy hiányzik egy darab az egyik fogamból. Teljes sokk és kétségbeesés lett rajtam úrrá. Azonnal hívtam a fogorvosomat, aztán az Anyukámat, a...
Receptek
2015. 05. 06.
DiVita tészta padlizsánnal és fehér kolbásszal
A páromnak tavaly motorbalesete volt, és eltörött a felkarja. Nem egyszerű a negyvenedik életévet átlépve helyrehozni azt, ami elromlott, főleg nem, ha az egy kettétört csont. A műtét...
Receptek
2015. 05. 02.
Csicseriborsó-krémes tészta camambert sajttal
Bevallom, elég félős vagyok, ha bicajozásról van szó. Fiatalon kettétörtem az alkaromat, kétszer műteni kellett, összecsavarozni, összefogatni. Azóta van bennem egy kis félsz, ha arról...
Receptek
2015. 02. 25.
Tavasz-váró saláta
Pár napot kint töltöttünk a Fekete-erdőben, annak is a legtetején, a napsütéses havas hegyekben. Az a tiszta levegő jót tett a szellemnek, a léleknek, és nem utolsó sorban az arcbőrnek...
Receptek
2014. 12. 03.
Zöldbabos tészta
A gombát úgy szeretem a legjobban, ha forró serpenyőben, vajon – sőt, fokhagymás fűszervajon – pirítva készül. Kíváncsi voltam arra, hogy a vaj és a zöldbab házasításából is...
Receptek
2014. 11. 08.
Paradicsomos, cukkínis spagetti
Az utóbbi pár napban igen nehéz ételeket készítettem: rakott krumplit, túrós zsemlét. Természetesen néha ilyen finomságokat is kell enni, de amikor végiggondoltam, hogy mit főzzek a...
Receptek
2014. 10. 18.
Szalámis penne
Fotókiállításon jártam a minap. Bevallom, kicsit csalódtam, sokkal többet vártam, illetve valami mást vártam, mint amit az előző évek során már tapasztaltam. Nem kaptam meg azt az...
Receptek
2014. 09. 10.
Sültpaprikás penne
Olyan régen láttam igazán jó filmet. Azok, amikre a mai napig emlékszem és a kedvenceim közé tartoznak, már több évesek. Tényleg nincsenek mostanában igazán maradandó alkotások vagy...
Receptek
2014. 08. 20.
Nyári tésztasaláta
Három napra külföldre utazom a szüleimmel egy családi eseményre. A holnapi indulás előtt, első lépésben, hozzám jönnek fel a szüleim Budapestre. Egész nap takarítottam, pakolásztam,...
Receptek
2014. 07. 19.
Túrós, kapros tésztasaláta
Edzés után javasolt a fehérje bevitel. Másfél óra kardiózás és súlyzózás után vágytam is valami salátafélére, de most nem száraz hús formájában akartam bevinni a proteint. Mivel...
Receptek
2014. 07. 05.
Marinara szószos, húsgombócos spagetti
Mióta ismét rendszeresen edzek, figyelem azt is, hogy milyen húsokat eszek. Hogy az étrendem változatos legyen, utána néztem a fasírt készítésének is. Végtelen formája van a...
Receptek
2014. 06. 24.
Mediterrán orsó
A tegnapi nap üdítő volt. Napsütés, kellemes szellő, roséfröccs. A barátnőmmel a Szimpla kert kézműves piacán találkoztunk. Azok a fantasztikus illatok a sajtoktól, füstölt...
Receptek
2014. 06. 03.
Krémes, zöldborsós penne
Tavaly Németországban, a Fekete erdőben nyaraltam. Láttam mindenféle szépet és csillogót, amit vásárfiaként haza hozhattam volna, de én a kakukkos órák, és isteni sonkák, mézek...
Receptek
2014. 05. 20.
Grillezett zöldséges metélt
Pár hete egy lakásétteremben jártam, ahol öt fogásos vega vacsorát ettünk. Úgy mentem oda, hogy nem tudtam elképzelni, hogyan fogok öt fogást egymás után megenni, de kíváncsi voltam a...
Receptek
2014. 05. 10.
Garnélarákos, pestós masni
Furcsa ez a tavaszi nap. Szürke az ég, mintha esni akarna, erőlködne, de valamiért csak nem jönnek ki a felhőkből a cseppek. Nincs hideg, az ablakok nyitva, egy-egy kis szellő néha táncol...
Receptek
2014. 04. 29.
Csirkemell olívabogyóval és tésztával
Nem vagyok egy komoly sportember. Bevallom, az életemből kimaradt a testmozgás. Körülbelül tíz éves koromtól kezdve a fiatal felnőtt koromig túlsúlyos voltam. Aztán jött az első nagy...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021