Ha azt gondoltad eddig, hogy a túrógombóc unalmas, akkor tévedtél. Felejtsd el a klasszikus kikevert cukros tejfölt, készíts tejszínes málnaöntetet, amivel meglocsolhatod a gombócokat. És ha szeretnél még valamiben csavarni rajta, a nagy, emberes gombócok helyett kedves kis gombóckákat formálj, így még ennivalóbbak lesznek. :)

Hozzávalók:

• 4 ek Gyermelyi búzadara

• 1 db Gyermelyi tojás

• 2 tk cukor (vagy eritrit)

• 250 g túró

• 300 g málna

• 2 dl főzőtejszín

• 2 ek méz

•1 csipet só

Elkészítés:

A búzadarát, a tojást, a túrót, a cukrot (vagy édesítőt) és egy csipet sót összekevertem, és egy éjszakára a hűtőben hagytam. Másnap egy lábosban vizet forraltam, és közben a túrós keverékből kis gombócokat formáltam. Amikor a víz már forrt, a kis gombócokat beledobtam megfőni. Miután a gombóckák feljöttek a víz tetejére, még vártam pár percet, majd kivettem őket a forró vízből. A málnát, a főzőtejszínt és a két kanálnyi mézet egy konyhai robotgéppel összeturmixoltam. Egy tálba ebből mertem pár kanállal, és ebbe helyeztem el a túrós gombócokat. Kevés mézzel meglocsoltam a tetejét, és tálaltam.

Jó étvágyat!