A villásreggeli vagy brunch egy olyan étkezési kategória, amelyet általában reggel 9 és délután 1 óra között fogyasztanak el. Kései reggeliként. Az étkezéshez alkalmanként valamilyen alkoholos ital (jellemzően pezsgő vagy koktél) is kerülhet kísérőként. Alkohol helyett egy finom teát választottunk a mostani reggeli ötlethez, készítsd el Te is. :)

Hozzávalók:

• 2 db Gyermelyi tojás

• 2 db péksütemény

• 1 db camembert sajt

• friss rukkola

• friss retek

• 2 ek pirított magvak

• 2 ek olaj

• só

Elkészítés:

A tojásokból rántottát készítünk. A péksüteményeket vízszintesen félbe vágjuk, szeletelt camembert teszünk rá, és egy tepsiben, sütőpapíron egy kicsit sütőbe rakjuk, hogy a sajt a péksütire olvadjon és egy kicsit piruljon. Ezután kivesszük a sütőből, és pakolunk rá a tojásrántottából, amit rukkolával és szeletelt retekkel, valamint pirított magvakkal díszítünk, illetve pakolunk meg.

Jó étvágyat a brunch-hoz!