Mit szólnál egy finom mediterrán, sós muffinhoz? Vidd el ebédre vagy uzsonnára magaddal a munkahelyre. :) A sós muffinokban az a jó, hogy sokoldalúan fogyaszthatók. A muffin épp úgy, ahogy a palacsinta, nem kell, hogy mindig desszertként funkcionáljon. Az alap muffintészta sósan, fűszerekkel készítve szinte bármilyen extrával feldobható, most fetát és tonhalat is tettünk bele. Egy komplett, teljes értékű, ízes, tápláló reggeli lehet belőle, némi friss zöldséget ajánlunk mellé. Ebédre vagy uzsonnára is szuper. Ha pedig az édes muffinokat is szereted, készíts receptjeink közül abból is egyet, https://www.teszta.fun/cikk//oszi-muffin-kortevel--lepesekben és felváltva fogyaszthatod, mint igazi gourman az édeset a sós után. :)

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi búzafinomliszt

• 3 db Gyermelyi tojás

• 100 ml olívaolaj

• 100 g feta sajt

• 1 nagy paradicsom

• 130 g tonhal

• fél cs sütőpor

• 8-9 levélke friss bazsalikom

• bors

• só

Elkészítés:

A paradicsomot apró kockákra vágjuk, összemorzsoljuk a tonhalat villával, és a fetát, valamint a bazsalikom leveleket is aprítjuk. Egy tálban összekeverjük a tojást, lisztet, sütőport, olívaolajat, sót és borsot. Ehhez forgassuk hozzá a paradicsomot, tonhalat, feta sajtot és bazsalikomot. Öntsük a tésztát muffin papírral bélelt muffin formába. Süssük 20 percig 180 ° C-on.

Jó étvágyat!