Ebben a nagy melegben, még ha néha esik is az eső, nem tudunk igazán sokat enni. Inkább a könnyű, egészséges, zöldséges, gyümölcsös ételeket fogyasztjuk. Egészség barát, de ízletes a következő töltött pritamin, ami magában rejt mindent ami jó.

Fotó: KockacZukor

VIDEÓ

Hozzávalók: 

• 5 db Gyermelyi tojás
• fél fej brokkoli
• 250 g darát hús
• 3 db pritamin paprika
• 2 nagy fej gomba
• 4 gerezd fokhagyma
• olívaolaj
• szezámolaj
• só
• reszelt parmezán

Elkészítés:

A darált húst olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a tisztított és aprított gombát és fokhagymát. A brokkolit rózsáira szedve félig megfőzzük, majd egy konyhai aprítógépben aprítjuk. Ezt az aprított karfiolt hozzáadjuk a húsos keverékhez. Hozzáütünk egy tojást, és tetszőleges mennyiségű reszelt parmezánt, összekeverjük az ízeket, sózzuk, borsozzuk is.

Egy tűzálló tálba sütőpapírt teszünk. A paprikák tetejét levágjuk és kivágjuk a csumáját. Meglocsoljuk szezámolajjal a belsejét, majd megtöltjük a paprikákat a húsos keverékkel. Betesszük előmelegített sütőbe 10 percre sülni, majd kivesszük a sütőből, és mindegyik tetejére ütünk egy tojást, illetve megszórjuk reszelt sajttal. Visszatesszük a sütőbe és készre sütjük. 

Jó étvágyat a nyári, könnyű, de ízletes ételhez! 

Készíts videónk segítségével kecskesajtos kalapokat avokádós tésztával.

-KockacZukor-