Laska gombát pirítottam fokhagymás fűszervajon. A hét éves Csonginak nem nagyon jött be, de apukája fülig érő szájjal falta az ízletes ételt. A kicsi közölte, hogy ő csak a sampion gombát szereti, de azt nagyon. Ezt az információt elraktározva vásároltam egy adagot belőle, és legközelebb gombapaprikást készítettem. Bár a kis Herceg nem nagy evő, és néha könyörögni kell neki, hogy egyen, azért az ebéddel elégedett volt. ;-)     

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

•          500 g Gyermelyi  4 tojásos szarvacska
•          fél tk őrölt kömény
•          olívaolaj
•          1 vöröshagyma
•          400 g gomba
•          1 db kaliforniai paprika
•          2 dl paradicsomlé
•          3-4 tk édes őrölt paprika
•          2 db tyúkhúsleves kocka
•          tejföl
•          petrezselyem

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Egy serpenyőben olívaolajon megpirítjuk a felkockázott hagymát, amihez hozzákeverjük a köményt és a felkockázott kaliforniai paprikát, majd az őrölt paprikát, illetve a gombát is. Sózzuk, borsozzuk. Adjunk hozzá vizet ízlés szerint, és tegyük bele a két leveskockát. Ha a víz felforrt, adjuk hozzá a paradicsomlevet is. Hagyjuk  összeforrni az ízeket.

Tálaláskor a tésztára gombapaprikást, arra tejfölt és petrezselymet rakunk.

Fotó: KockacZukor

Ha további magyaros ízeket keresel, akkor kattints ide:

/cikk\/kockateszta_csirkemajmartassal

- KockacZukor -