Végre eljutottam a kerület edzőtermébe. Nem egy elit terem, de amire szükségem van, az van náluk. A hófehér bőrömet is el kellett kezdenem felkészíteni a nyárra, így egy kis karamell szín miatt a szoláriumot is elkezdtem látogatni. Ahogy emlékszem az előző évekre, mindig rövid volt a tavasz, és nagyon hamar jött a nyár, illetve a nyarak az utóbbi években vagy óriási hőséget vagy szélsőséges esőket hoztak. Nemsokára már készíthetjük a nyár gyümölcseivel a süteményeinket is, de addig is egy csokis, mascarponés receptet osztok meg veletek.

Fotók: KockacZukor

Hozzávalók:

• 1 bögre Gyermelyi búzafinomliszt
• 1 bögre cukor
• 150 g vaj
• 50 g kakaópor
• 100 g étcsokoládé
• 5 db tojás
• 1 csipet só
• 250 g mascarpone
• vanília aroma/ rúd

Elkészítés:

Négy tojást egy bögre cukorral habosra keverünk. A lisztet, sót, kakaóport összekeverjük, és hozzáadjuk a folyékony keverékhez. Az étcsokit kis darabokra vágjuk, és a masszához keverjük.

A mascarponét összekeverjük 3 evőkanál cukorral, majd hozzáadunk egy tojást, fél evőkanál vanília aromát vagy egy szál vanília kikapart belét. Beleteszünk fél bögre lisztet, és összekeverjük.

Sütőpapírt terítünk egy közepes nagyságú tepsibe, és a kakaós rész háromnegyedét beleöntjük.

Erre ráöntjük az egész mascarponés masszát,

majd újra egy réteg kakaós massza következik. Egy villával ízlés szerint márványozhatjuk a két különböző színű tésztát.

Előmelegített sütőben, 160 fokon körülbelül fél órán át sütjük.

Jó étvágyat!

- KockacZukor -