Szedd magad időszak van: szedd magad eper, szedd magad levendula...  Legszívesebben mindenhova mennék, "szedegetni". Már június elején gyönyörű meggyet és cseresznyét eszünk, és óriási dinnyéket vihetünk haza. Imádom ezt a kánaánt, de vajon mi marad belőle a nyár végére? :-) Gyorsan főzök egy ízletes, könnyű ebédet, mielőtt felfalok egy tál epret és cserkót.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 150 g Gyermelyi Vita Pasta zöldséges orsó
• 450 g pulykamell
• 3 ek kókuszzsír/ étolaj
• 1 konzerv csicseriborsó
• 1 tk füstölt chili
• 3 ek worchestershire szósz
• 3 gerezd fokhagyma
• bryndza ízlés szerint
• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. A pulykamellet nagy kockákra vágjuk, majd egy serpenyőben a fokhagymát megpirítjuk, fehéredésig sütjük a húst, majd hozzáadjuk a csicseriborsót. Pár perces főzés után hozzáadjuk a kimondhatatlan nevű :) szószt, a chilit, és sózzuk. Ezután összeforgatjuk a tésztával, majd a bryndzával tálaljuk.

Jó étvágyat!

Egy régebbi recept is egy csodálatos ételt rejt. Készíts te is paradicsomos, padlizsános pennét ricotta golyócskákkal.

- KockacZukor -