Címke:sajt


Receptek
2021. 11. 16.
Cheddaros karfiolkrémleves

Imádom azokat a krémleveseket, amiknek a betétje lehet reszelt sajt, a karfiolkrémleves is mennyei vele... próbáltad már? 

Receptek
2021. 10. 26.
Zöldfűszeres palacsinta batyuk

A húsos palacsinták elég elterjedtek, mi most zöldfűszeres túrókrémes palit készítettünk abban a reményben, hogy te is szívesen kipróbálod majd. :)

Receptek
2021. 10. 08.
Mentás pirítós

Darált dió és menta került a reggelinkbe, ezzel sok vitaminnal, jótékony olajokkal és ásványi anyagokkal kényeztetve szervezetünket. :)

Receptek
2021. 10. 06.
Sütőtök-sajtkrémes gemelli dióval

A gemelli tészta különleges felülete miatt kiváló a szaftos ételekhez, mint ez a most készült sütőtök-sajtkrémes gemelli dióval. :)

Receptek
2021. 09. 24.
Sült almás, füstölt sajtos szelet

Egy finom reggeli fogást kanyarintottunk a sajt és alma közkedvelt párosából, egy-két hozzávalóval kibővítve. :)

Videók
2021. 09. 22.
Sajtkrémes, áfonyás-citromos pite

Nem telik bele néhány mozdulat, és máris egy süteménykölteményt tálalhatsz a családnak. Próbáld ki áfonyás csodánkat a videót követve. :)

Receptek
2021. 09. 10.
Kecskesajt krémes, fűszeres bundáskenyér

Bundás kenyér másként. Izgalmas recept, amely garantáltan minden képzeletedet felülmúlja. Kattints. :)

Receptek
2021. 09. 07.
Töltött karalábé kefires, csilis öntettel
Minden töltött zöldség imádnivaló... most karalábéba pakoltunk minden földi jót. Kattints, próbáld ki.
Receptek
2021. 08. 27.
Portobelloban sült kéksajtos, petrezselymes tojás

Finomság brunch recept egy különlegesen lusta naphoz... lustálkodj velünk, próbáld ki. :)

Receptek
2021. 08. 17.
Gyors csőben sült sajtos, baconos, tojásos karfiol

Ha karfiol, akkor leggyakrabban karfiolleves, rántott karfiol és rakott karfiol készül a hazai konyhákban. Lépj tovább... ;)

Receptek
2021. 08. 03.
Sült baconos, krumplis tészta

A krumplis tészta igazi klasszikus a magyar háziasszonyok konyhájában, de ilyen változatként még biztosan nem készítetted el. Itt az ideje. :)

MenüMagic
2021. 08. 01.
Balatoni menü a hekken és lángoson túl

Ha Balaton, akkor hekk, lángos, és sült kolbász, tudjuk... de van élet a büfékoszton túl, ráadásul nagyon finom. :)

Receptek
2021. 07. 15.
Cheddar sajtos, kapros sült krumpli

Szokták mondani, hogy az ételek legfontosabb összetevője a szeretet, amivel azt készítik. Ez nem csak az órákon át készülő, bonyolult ételekre igaz...

Receptek
2021. 07. 13.
Mézes, sárgabarackos fetakrémes tészta

A következő recept ismét nagyon gyorsan elkészül, a tészta főzési ideje alatt ugyanis a fetás tejszínes keveréket is meg tudod csinálni...

Receptek
2021. 06. 18.
Kéksajtkrémes pirítós retekkel

Próbáltad már, hogy kék sajtot kikeversz tejföllel, és szendvicskrémként fogyasztod? Egyszerű és nagyszerű ötlet...

Receptek
2021. 05. 26.
Bazsalikomos, sajtos csiguk

Sokak szerint lusta asszony trükkje, ha előre elkészített leveles tésztából süt valami finomat, szerintünk azonban a kreatív konyhatündéreké...

Kultúrmetélt
2021. 05. 21.
Pünkösdi gasztroláz: tűzben izzó ízek

Kétezer éve az apostolokat és a Sávuótra (Tóraadás-ünnep) Jeruzsálembe érkező zarándokokat lángnyelvek vették körül, majd a multikulti tömeg azon kapta magát, hogy érti egymás nyelvét. Gyújtsd meg a gasztrokreativitás lángját Te is: eljött a flambírozás ideje!

Receptek
2021. 04. 11.
Tavasz váró brunch

Kellemes napos időkre ajánljuk finom tavasz váró brunch receptünket, mely csupa finom alapanyagból készül, egyszerűen összedobható, aztán már nem marad más hátra, mint előre, a nyárba. :)

Videók
2021. 04. 03.
Tavaszi könnyű felfújt

Ricotta, reszelt sajt és friss spenót gazdagítja ezt a tavaszi könnyű felfújtat. Önmagában húshagyó diétához is ideális fogás lehet, de köretként is fogyaszthatod sültekhez...

Videók
2021. 04. 03.
Fetakrémes, csicseriborsós, rukkolás tészta

A fetasajtot csicseriborsóval krémesre pürésítve mi most egy számunkra új kedvenc tésztaszószra bukkantunk, amelyet már többször elkészítettünk, annyira kedvelte a család...

Receptek
2021. 04. 03.
Kedvenc hozzávalónk: az isteni cheddar sajt

Az ízes, tejszínes és szilárd cheddar sajt különféle módokon használható fel a konyhánkban: szendvicsekre szeletelve, tésztafeltétként, pizzára reszelve, levesek vagy saláták megkoronázójaként, rakottasok tetejére olvasztva, vagy csak falatnyi darabokban gyümölcsökkel, esetleg önmagában fogyasztva is élvezet.

Receptek
2021. 04. 03.
Sajtburger tészta

A sajtburgert szerintünk mindenki szereti. Úgy értjük, ki tudna ellenállni a finom fűszerezésű, darált húsból készült húspogácsának és a ráolvasztott, lágy ízű sajtnak, amely páros már így önmagában is élvezet?

Receptek
2021. 03. 27.
Hagymaszószos tészta kecskesajttal és füstölt chilipehellyel
Egy kis vöröshagymából és vajból olyan klassz szószt lehet rittyenteni, majd azt még feldobni a kecskesajttal, hogy egy sok csillagos étteremben is el tudom képzeli az étlapon. Mondjuk a...
Receptek
2021. 02. 20.
Cheddar sajtos brokkoli-karfiol krémleves
Furcsán alakul az idei év tele, ami néha tavasz, aztán sarki hideg. Amikor tavaszi meleg van, alig várjuk, hogy kimehessünk a szabad ég alá, de amikor zimankó van, csak a kuckózásra...
Receptek
2021. 02. 12.
Édesburgonya-krémes tészta kecskesajttal
Nagyon szeretem a különböző sajtokat, így gyakran próbálok ki ezekből új ízeket. Néha csak magában falatkákként gyümölcsök, zöldségek, mártogatósok mellett, máskor a főételek...
Receptek
2021. 02. 10.
Kéksajtos, gombás, diós orsó
Apró fortélyokkal igazán különlegessé tehetjük a legegyszerűbb tésztaételeinket is. Ilyen az, hogy a pirított diót, pirított kenyérmorzsával keverjük, és ebből egy ropogós...
Receptek
2020. 12. 29.
Spenótos, kéksajtos tojástekercs
Ez is egy olyan étel, amit mindenki ízlése szerint gazdagíthat. Én napok óta húsos ételt ettem, így ezt most húsmentesen akartam elkészíteni, és ehhez a spenótot és kéksajtot...
Receptek
2020. 12. 05.
Uborkás, sajtos nasi
Ezt a pogácsát a kisfiam ihlette. Előfordul ugyanis, hogy az elé pakolt finom falatok közül csak és kizárólag a savanyú uborkát eszi meg. Természetesen tisztában vagyok vele, hogy ennél...
Mástészta
2020. 11. 27.
Cheddar sajtos pogi
Angolszász vidékeken trappista helyett használják a cheddart, amely erőteljesen aromás, kissé fanyar, dióra emlékeztető ízű. Itthon egyre elterjedtebb, de még mindig ódzkodunk tőle,...
Receptek
2020. 11. 11.
Cheddar sajtkrémleves vajon sült pritaminpaprikával
Egy szombati délelőtt bekopogott a szomszédom azzal, hogy éppen fánkot süt, szeretem-e. Mosolyogtam egy nagyot, és mondtam neki, hogy igen, és nagyon régen nem ettem már. Visszaszaladt a...
Mástészta
2020. 10. 27.
Baconos, krémsajtos tekercs 3 hozzávalóból
Imádnivalóak a baconbe göngyölt, jól ismert finomságok, de néha már uncsik. Állófogadáson vagy nagyobb rendezvényen biztosan neked is felszolgáltak már egy kis baconbe tekert májat...
Receptek
2020. 09. 30.
Kéksajtos, körtés-almás spagetti – lépésekben
Találtam egy szuper receptet egy kéksajtos, körtés pizzáról. Azonban, mivel a kisfiam a konyhába is követ, és folyton a lábaimon csimpaszkodik azzal, hogy vegyem fel, mert látni szeretné,...
Mástészta
2020. 09. 18.
A pitába vele! :)
Tegye fel a kezét, aki ismeri és szereti a gyrost. Húúú, rengeteg kezet látok! :) Az enyém is fent van, bár most leteszem, hogy tudjam tovább gépelni ezt a bejegyzést. ;)  Ha...
Videók
2020. 09. 16.
Körtés karfiolleves kék sajttal
Karfiol és körte? Ne már!!! És mégis. Működik. :) De még mennyire! Izgalmas ízek, amit a kék sajt és ropogós sós-cukros dió megbolondít. ;-) Ne kételkedj, légy bátor, próbáld ki!...
Mástészta
2020. 08. 11.
Brie sajtos-áfonyás párnácska
Csak három hozzávaló. Néha ennyiből is lehet nagyot alkotni a konyhában. Mert nem mindig a bátor fűszerhasználat, a felhasznált alapanyagok sokfélesége adja az étel különlegességét....
Receptek
2020. 07. 15.
Fehér tészta
Mascarpone, sajtkrém, karfiol, tészta, mind-mind fehér hozzávalók. A fűszerek egy kicsit módosítottak a színén. A „fehér tészta” isteni finom lett, sok sajttal megszórva pedig még...
Mástészta
2020. 06. 02.
A csodastangli
Erre a sajtosra lehetne mondani, hogy nem olcsó a hozzávaló, relatíve sok sajt miatt, de a fizu elején még biztos futja rá, és bizony megéri kipróbálni, mert ennél jobb és egyszerűbb...
Receptek
2020. 04. 29.
Húsos rúd - lépésekben
Mostanában visszatértem a hagyományos receptekhez, amikhez nem kell különleges, nehezen beszerezhető hozzávaló, vagyis amiket a lerabolt boltokban is be tudok szerezni. Most egy gombás,...
Mástészta
2020. 03. 24.
Tojásból lesz a csoda!
"Tojásból lesz a csoda" - énekelték gyerekkorom egyik kedvenc meséjében, a Kukoriban. És tényleg, ezúttal krumplival, pontosabban krumpliban készül a ham&eggs! Jó néhány évvel...
Mástészta
2020. 03. 17.
Rizspogi
Imádom a rizst. Képes vagyok akár magában megenni egy bödönnel. Főleg, ha tyúkhúsleves alaplével készül, és finom ízes lesz. A férjem viszont képtelen rizst főzni, ha nekiáll nagy...
Videók
2020. 03. 16.
Cukkinis batyu paradicsomban – videó blog MÁRCIUS
Ugyan nem vagyok vegetáriánus, imádom a húsokat, azért néha mégis jól esik egy ízletes, egészséges zöldségtál, főleg, ha attól jól is lakom. Zöldekkel kevert ricottás cukkini...
Receptek
2020. 02. 01.
Abbahagyhatatlan pogi
Hogy mivel töltsük a januári, februári ködös, nyirkos napokat? Olvassunk sokat. Mióta újszülött babámat látom el, alig van erre időm, vagyis felértékelődött a könyveimmel töltött...
Videók
2020. 01. 28.
VIDEÓ - Paradicsomos, tojásos tarhonya bacon ropogóssal – videó blog
Ugye milyen ritkán készítesz tarhonyás ételt? Pedig méltatlanul elhanyagolt tészta, hiszen ezt is lehet édesen és sósan is elkészíteni. Főételként, köretként, egytálételként. Most...
Receptek
2019. 12. 14.
Tonhalas, aszalt paradicsomos penne – lépésekben
Édesanyám a hagyományos ételeket szereti, így amikor azt mondom neki, hogy például articsókával vagy aszalt paradicsommal fogok főzni, egy kicsit idegenkedik tőlük, de miután megérzi az...
Mástészta
2019. 12. 10.
Parmezános-cheddar sajtos, bazsalikomos csillagok
Szuperlátványos, szupergyors és szuperfinom snack-et szeretnél sütni? Ez a parmezános, cheddar sajtos, bazsalikomos ropogtatnivaló igazi ínyencség, akár előételként is megállja a...
Videók
2019. 12. 10.
Ropogós, sajtos egytál tészta – videó blog
Fokhagymás zsemlemorzsa ropogós... annyira szép már a hangzása is ennek a három szónak. Hát még az íze így, hogy megkoronáztam, és élvezetesebbé tettem vele egy hétköznapi sajtos...
Mástészta
2019. 11. 15.
Őszi tésztaszósz
Így őszre megérnek a csonthéjasok, amiket különösen jó dolog, ha saját kezűleg tudunk gyűjtögetni. Legyen az akár dió, mogyoró, mandula. Persze, megpucolni már fele ennyire nem...
Receptek
2019. 11. 06.
Töltsünk padlizsánt!
Jellemzően cukkinivel főzök, a padlizsán ritkábban kerül a konyhámba. Most viszont volt két szép lila zöldségem, és valamivel fel kellett dobni. Hát került bele minden jó, mi...
Receptek
2019. 10. 25.
Hétsajtos spagetti
Aki szereti a sajtot, annak ez a recept maga a mennyország, amint megláttam, gondoltam lecsapok rá, mert gyengéim a finom sajtok. Ugyanakkor nem biztos, hogy minden sajtot egyszerű beszerezni a...
Receptek
2019. 10. 12.
Rakott cukkinis, padlizsános – lépésekben
Már második alkalommal történik meg velem pár hónapon belül, hogy nem indul el a kocsim. Először kijöttek egy autószerelő műhelyből, és töltöttek az aksimon. Azt mondták, hogy ha ez...
Receptek
2019. 07. 31.
Töltött, sült paradicsom - lépésekben
Napsütésben és melegben megváltoznak az étkezési szokásaink is. Könnyű étkezésekre vágyunk, sok-sok zöldséggel és gyümölccsel. Kiváló és egyszerű ötlet ez a kecskesajtos,...
Receptek
2019. 07. 17.
Kelbimbós tészta
Nagyon sokáig nem dolgoztam kelbimbóval, mert nem igazán jöttem rá, hogyan lehet ízletesen elkészíteni. Aztán egyszer találtam egy édes, sós sült kelbimbós receptet, amit...
Receptek
2019. 07. 13.
Kecskesajtos, piros lekváros gyors pite
Nagyon gyorsan nagyon finomat, ropogósat, különlegeset, illatosat. A leveles tésztával kimeríthetetlen az ötletek tára. A kecskesajt és piros bogyós lekvár együtt pedig nyerő páros....
Mástészta
2019. 07. 12.
Pasta Quattro Formaggi
A négysajtos tészta is a legegyszerűbb tésztareceptek közé tartozik, de azért a szokásosnál egy kicsit becsapósabb, több szempontból is. Két végéről is meg lehet fogni az ügyet. Ha...
Mástészta
2019. 07. 02.
Sajtos tészta, trükkösen: sörrel
A sajtos makaróni a világ egyik legegyszerűbb, mégis igen ízletes és nagyon egyszerű étele, bár ezt is lehet különbözőképpen cifrázni, most éppen ezt tesszük, lássuk, mitől lesz...
Receptek
2019. 06. 05.
Körtés, diós, kecskesajtos tekercs
Ropogós, illatos vacsora, vendégváró, de akár ebéd is lehet ez az egyszerű, de nagyszerű tekercs. A kecskesajt, pirított dió és körte tökéletes trió. A férfiak barbecue szószba...
Mástészta
2019. 05. 24.
Túl a mustáron: a hot-dog 10 arca
A legjobb talán a tradicionális, félbevágott kiflibe beleszúrt, mustárral vagy ketchuppal készülő alap példány. Van, aki inkább majonézzel szereti, oldalról félrevágott édeskés...
Receptek
2019. 05. 08.
Lazacos, füstölt sajtkrémes penne
A füstölt lazacszeletekkel kiélhetjük a kreativitásunkat a konyhában. Tölthetjük sajtos krémmel, és feltekerhetjük, vagy pirítósra tehetjük, különleges krémekkel párosítva. Én...
Receptek
2019. 04. 06.
Cukorborsós, baconos, krémsajtos tészta
Mivel olyan sokan és sokszor kérdeztek már engem, hogy tudnék-e javasolni Budapest körüli kirándulóhelyeket és programokat, készítettem egy összeállítást a megannyi szép helyről, kis...
Receptek
2019. 03. 30.
Tepsis tojás hétvégi reggelihez
Imádom a pirított toast kenyér illatát, imádom megkenni vajjal, majd szendvicset készíteni, rajta ennek a tepsis tojásnak egy szeletével. Imádom a lassú és lusta, ráérős szombat vagy...
Videók
2019. 03. 22.
Grillezett gombakalapok kecskesajtos, avokádós tésztával - Videó
Nem attól lesz igazán jó az étel, ha azt hosszadalmasan kell készíteni, bonyolult lépésekben összerakni, nehezen beszerezhető hozzávalókkal kell dolgozni. Egy egyszerű és gyors tészta...
Receptek
2019. 02. 16.
Sajtos, baconos tészta muffin
Egy kvízt kezdtek el játszani velem a tőlem távol élő rokonaim az interneten, amit először viccesnek tartottam, de aztán rájöttem, hogy még tanulhatok is belőle. Természetesen a kedvenc...
Receptek
2019. 01. 26.
Tejszínes, füstölt sajtos pulyka nokedlivel
Olyan sokat futkosok mostanában különböző orvosokhoz kivizsgálásokra, hogy a táppénz helyett néha inkább szabadságot veszek ki ezekre a napokra. Annyira azért nem sajnálom, mert a...
Receptek
2019. 01. 12.
Soksajtos, spenótos lasagne
Unokatesóm vegetáriánus. Amikor hazajött pár napra külföldről, mindjárt megkérdezte, hogy hova tudna elmenni ebédelni, vacsorázni, ahol vega kajákat ehet. Azon kívül, hogy ajánlottam...
Receptek
2019. 01. 02.
Mentes áfonyás sajttorta - lépésekben
Számot vetni a 2018-as évvel nagyon nehéz, mert olyan befejezések és lezárások éve volt, amikre nem jó emlékezni, és olyan új szereplők léptek be, és olyan hirtelen változtak meg...
Mástészta
2018. 12. 14.
Bazsalikomos-cheddar sajtos csillagok
Egy különleges snacket keresel, ami garantáltan függővé teszi az ünnepi vendégsereget? Süteménykiszúróval, csillag vagy karácsonyfa alakúval karácsonyi hangulatúvá teheted, jól...
Receptek
2018. 11. 17.
Immunerősítő reggeli
A reggeliket mindig változatosan készítem el, és nem volt ez másként tegnap reggel sem. Most retekcsírával dobtam fel a meleg falatokat. A retekcsíra méregtelenítő, immunerősítő...
Receptek
2018. 10. 27.
Ropogós reggeli
A melegszendvicsek egyik változata a töltött baguette. Megtölthető mindennel és bármivel, édesen és sósan is elkészíthető. A legszebb pillanatok egyike, amikor már korán reggel...
Mástészta
2018. 10. 23.
Maxold ki az ősz ízeit!
Két dolgot szinte minden héten vásárolok így októberben: édesburgonyát és lila, nagy szemű szőlőt. Előbbit imádom csak úgy natúr a sütőben hasábként megsütni vacsorára valami...
Receptek
2018. 10. 06.
Sült avokádós, céklás tészta kecskesajttal
Nagy trendje van mostanában a reggeliző helyeknek, aminek én nagyon örülök, mert sokakkal ellentétben nekem a reggeli a kedvenc étkezésem. Itthon is millió fajta reggelit képes vagyok...
Videók
2018. 10. 04.
Bazsalikom pesztós orsó - vlog
Egy egyszerű, de nagyszerű recept ez, könnyen beszerezhető hozzávalókkal. Gyorsan elkészíthető, de olyan ízkavalkádot rejt, ami után biztosan elégedetten töltöd majd az ebéd utáni...
Mástészta
2018. 09. 09.
A világ legérettebb sajtja
Tudnivaló, hogy bizonyos sajtfajták annál finomabbak, minél érettebbek. De mit szólnál egy 3000 éves sajthoz? Régészek egy csoportja rátalált a világ legrégibb sajtjára Ptahmes...
Receptek
2018. 09. 08.
Paradicsomos, csicseriborsós, sajtos tészta
A régi baráti körünk egy tagja az utóbbi években kimaradozott a találkozóinkról. Ugyan az okát nem tudtam, és nem firtattam, de hiányoltam őt. Pár napja, mint derült égből...
Receptek
2018. 08. 22.
Sárgabarackos édes metélt grillezett sajttal és barackkal
Úgy döntöttem, hogy a hétvégére nem autóval, hanem vonattal megyek le a Balatonra. A legutóbbi útjaim az M7-en annyira megviseltek, hogy az előttem álló két nap miatt most nem szeretnék...
Receptek
2018. 08. 08.
Piros, fehér, zöld tészta
Ha strand, akkor amire készülök, az nem csak a sütkérezés, olvasás, fekvés, pihenés, hanem tollasozás, úszás, homokvár építés, vízibiciklizés, és unokahugi kísérgetése egyik...
Receptek
2018. 08. 04.
Sajtkrémes diós, lekváros tészta
Ezt a hihetetlenül egyszerű, de különlegesen finom tésztát még az öt éves Unokahúgom is megette, sőt ízlett neki. Pedig sajtot amúgy nem hajlandó enni. Viszont az eperlekvár az ő...
Mástészta
2018. 06. 15.
Dinnye pizzaaa
Csodaegyszerű, csodaötletes, csodafrissítő. Lepd meg barátnőidet a hétvégi csacsogáshoz görögdinnye pizzával, ami nem csupán a szeletelés módja miatt kapta ezt a nevet, hanem mert...
Mástészta
2018. 06. 08.
Virsli geometria
Ma már nagyon sokféle és igen jó minőségű virsliket is lehet kapni magas hústartalommal. Ezeket én is szívesen fogyasztom, különösen akkor, ha ilyen ötletes vacsorát kerekíthetek...
Receptek
2018. 06. 06.
Édesburgonyás rakottas – lépésekben
Vasárnap reggel nem tudtam aludni a melegtől, és már hajnalban felkeltem. Mivel a kávé elszürcsölése után is még mindig nagyon korán volt, úgy gondoltam, összeírom, mivel kell...
Receptek
2018. 05. 16.
Almás csirke tojásos tésztával és petrezselyemmel
Van az az állapot, amikor úgy érezzük, hogy a munkában is kiégtünk, a sport sem dob fel, és az alkotási láz is alábbhagyott. Én nagyon elveszettnek éreztem ebben az állapotban magam,...
Receptek
2018. 05. 07.
Laktózmentes karfioltorta chorizóval
Ha már május elején nyár van, akkor mi lesz majd júliusban és augusztusban? Már most úgy érzi a szervezetem, hogy nyaralnia kéne! Imádom a napot és a meleget... no, és persze az...
Mástészta
2018. 05. 04.
Ehető sajtos kanál
A világ legegyszerűbb sajtos krékerét készítheted el különleges módon, kanál formában, hogy egy igazán mutatós, kézre álló mártogatóst tálalhass a vendégeidnek. Rendkívül...
Receptek
2018. 04. 14.
Spenótos felfújt
Milyen sok lehetőség rejlik a tojásban: édes és sós, tömör és laza, főételek és levesek elkészítésénél is használhatjuk. Szinte minden olyan tápanyagot tartalmaz, amely az emberi...
Mástészta
2018. 04. 13.
Szénhidrátmentes vacsi
Az édesburgonya után 38 éves fejjel kötöttem szorosabb barátságot az avokádóval is. Igen, maradi vagyok az ízek, hozzávalók dolgában, elnézést kérek. :) Találtam viszont egy roppant...
Mástészta
2018. 04. 08.
Bacon illatú sampon?!
A denveri székhelyű Einstein Bros gyorsétteremlánc sajt és bacon illatú samponkollekcióval rukkolt elő. És a hír igaz. "Sajnos" már mind elkapkodták a fanatikus rajongók, akik minden...
Videók
2018. 04. 05.
Kolbászos, csirkés, krémes egytálétel - vlog
Csotrogány kis öreg kocsimra szinte úgy tekintek, mint családtagra. Viseli a szélsőséges időjárást, az én vezetési stílusomat, a dugókat, a hamis éneklésemet. Azokon a napokon, amikor...
Mástészta
2018. 03. 23.
Péntek 23: a brokkoli szerencsenapja
Péntek huszonharmadika lesz az új szerencsenapom, eldöntöttem. Vagyis sokkal inkább a hűtőmben napok óta árvátlankodó brokkolimé, ami sehogy sem akart ételformát ölteni. De ma, péntek...
Receptek
2018. 03. 21.
Spenótos, baconos, csirkés krémes spagetti
Hú, de korán van itt a húsvét ebben az évben! Nagyon örülök az egymást követő két hosszú hétvégének: az egyiken a családom jön hozzám, a másikon én megyek a családhoz. :) Érzem...
Receptek
2018. 03. 14.
Zöldséges, pulykás, sajtos egytálétel – lépésekben
A háziorvosi rendelőbe soha nem lehet elég korán érkezni. Ha a rendelés délután négykor kezdődik, akkor a negyed órával korábban érkezés már késő... Amikor megláttam azt a sok...
Mástészta
2018. 03. 02.
Életem tojástekercse
Az hagyján, hogy az enyém, de a férjem kedvence is, amit holnap reggelire te is elkészíthetsz a kedvesednek, mit szólsz? A videóban lépésről lépésre végigkövetheted, vagyis...
Mástészta
2018. 02. 20.
Szalámis sajtroppancs
Ó, hát ez nagyon jóóó! A sajtchipset ugye már ismerjük, én is sütöm rendszeresen, de ezzel a kis pofon egyszerű trükkel fordítunk rajta egyet, és egy igazán frappáns nasit/snack...
Receptek
2018. 01. 06.
Sajtos, mákos kréker
Túl a nagy evéseken, túl a családlátogatásokon, az ajándékbontáson, túl a szilveszteri partikon, az új évben újra tervezhetünk, elindulhatunk új utakon. Én amondó vagyok, hogy...
Mástészta
2018. 01. 05.
Pirítós csoda
Kinek van meg az a kép, hogy: karácsony, bejgli, töltött káposzta, mindenhol ezerféle finomság, de téged épp ledönt a lábadról egy kiadós gyomorvírus? Ennek "köszönhetően" az...
Mástészta
2017. 12. 28.
Szilvalekvár, mint saláta dresszing
Elkészítettem, gusztusosan tálaltam, majd odavittem az uramnak, és azt mondtam neki viccesen: "5000.- lesz a számla, uram." :D Mert valóban, ilyen fincsi fogást ettem én már jobb helyeken...
Receptek
2017. 12. 27.
Hústorta almás-fahéjas tészta körettel
Mindig úgy tervezem a szabadságaimat, hogy nagyon pihenni fogok. De annyira és olyan nagyon, hogy újjá is születek közben. Aztán persze soha nem jön ez össze. Mindig eszembe jut, hogy a...
Mástészta
2017. 12. 03.
Sajtimádók adventi kalendáriuma
Adventi kalendár? Ugye neked is van idénre otthon? A gyereknek biztosan készítettél, de 2017-ben gondolj végre magadra is! Ha pár nappal le vagy maradva, az sem baj, itt egy igazi, neked való...
Mástészta
2017. 12. 01.
Hosszú túlórák után is főzz olyat, mint egy sztárséf
Mostanában egyre inkább híve vagyok a gyors és hatékony megoldásoknak. Teljes az elhavazás a munkahelyen év végéhez közeledve, rendszeres dolog a túlórázás is. Az élet otthon viszont...
Receptek
2017. 11. 15.
Pulyka fűszeres tojásban
Olyan sokat tanultam, és annyi vizsgát abszolváltam már az életem során, hogy már egyáltalán nincs kedvem ilyennel tölteni a kevéske szabadidőm. Tudom, egész életünkön át tanulni...
Mástészta
2017. 11. 14.
Sci-Fi kukoricafőzelék
Az egész pár éve, az oviban kezdődött. Azelőtt hírét sem hallottam. Az anyukám nekem sohasem készített ilyet, és az én koromban még nem volt a menzák étlapján sem ez az étel. Ám a...
Mástészta
2017. 10. 06.
Csak 4 hozzávaló: sajtkrémes-pirosbogyós pitécske
A minap borsóleveshez kerestem fagyasztott borsót a mélyhűtőben. Természetesen a legalján volt, így mindent ki kellett pakolnom, hogy előhalásszam. De nem is bántam, így legalább...
Receptek
2017. 09. 30.
Tökkrémes, sajtos sült tészta
Egy olyan fotós közösség tagja vagyok, akik ugyan ritkán találkoznak, de akkor nagyon örülnek egymásnak. Ezeken az estéken mindenki egyszerre osztana meg mindent, ami történt vele...
Mástészta
2017. 09. 15.
Uborkás szendvics a jövőből
Általános iskolás koromban emlékszem, mindig elcseréltem a száraz májkrémes szendvicsemet a padtársam kígyóuborka szeletektől kissé szottyos, téliszalámis zsömléjére. Sosem...
Mástészta
2017. 09. 12.
A CH-mentes biztos, hogy diétás?
A legegyszerűbb módja még mindig, CH-mentes sajtos krékert sütni, ha a reszelt sajtot csak simán kupacokban megsütöd a sütőben. Kissé szétfolyik, és azonnal ropogós lesz, bár sokan...
Kultúrmetélt
2017. 09. 08.
A sajt nem vicc. Vágod?

Őshazájában, Franciaországban legalább négyszáz féle sajtot tartanak számon: a sajtcsemeték „óvodában” nevelkednek és az érési csúcson repülnek ki a nagyvilágba. A franciák fejenként közel 26 kilót fogyasztanak belőlük évente, persze ennek is megvan a maga etikettje: íme, pár hasznos sajtgasztro-tipp, hogy ne jöjjünk zavarba, ha a svédasztalon szembejön velünk egy roquefort vagy egy brie…

Mástészta
2017. 08. 06.
A sajttorta, mint street food
Új food trend van kibontakozóban! Azt már megszokhattuk, hogy a streed food óriási tömegeket vonz világszerte, itthon is egyre több, egyre minőségibb helyen szerezhetünk valami...
Receptek
2017. 08. 05.
Spenótkrémes tészta grillezett sajtfalatokkal
A könnyed és gyors nyári tésztáim legnagyobb rajongója a testvérem. Az első reakciója mindig az, hogy „jajj, nehogy már kelkáposztával dolgozz”, vagy „lesz egyáltalán íze ennek...
Receptek
2017. 08. 02.
Cukkinis, sonkás nyári ebéd
A nyaralás alatt készített ebédnek többféle igénynek kell megfelelnie. A legkisebb, három éves hosszú tésztát akart enni, az anyukája tejszínest, én pedig zöldségre vágytam, és...
Receptek
2017. 06. 17.
Nyári barackos pite
Napsütés, gyümölcs, chill, strand, limonádé, roséfröccs, hal. Nagyon sok éve nem voltam hosszabb szabadságon, de most úgy döntöttem, végre kipihenem magam, és nem akkor jövök vissza...
Mástészta
2017. 06. 02.
"Eszemmegáll" sajttorta
Életem legfinomabb pitéjének receptjét még a nyomtatott Éva magazin hasábjain olvastam néhány éve, sajnos azóta sem találom, és elfelejtettem az arányokat, így nem merek nekiállni,...
Receptek
2017. 05. 10.
Meleg, mogyorós tarhonyasaláta
Barátnőm Szegedről jött hozzám Budapestre, egy csajos hétvégére. Előre egyeztettük a progikat, hogy kinek mihez lenne kedve... barlangászni, hajózni, fürdőbe menni, étterembe,...
Receptek
2017. 04. 22.
Rakott tejfölös, sajtos csirke a sütőből
Egy szombati napon kisgyermekes vendégeim voltak ebédre, és úgy gondoltam, azon kívül, hogy őket „jól lakatom”, magamnak is elteszek majd az ételből egy adagot. Nos. Ez utóbbira már...
Mástészta
2017. 04. 09.
Új trend Húsvétra: csoki helyett sajt tojás
Ha nem vagy csokoládérajongó, akkor bizonyára hidegen hagynak a húsvéti csokitojások is. Sőt, ha igazi ínyenc vagy, talán szívesen zsebelnél be férfiként a locsolkodás jutalmaképp egy...
Receptek
2017. 03. 15.
Cukkinis, tésztás sajtleves
Ismét tejködben kellett vidékre autóznom. Már annyiszor jártam így, hogy mindenféle gyomorgörcs nélkül vágtam neki az útnak, bár a lassú menettől és a normálhoz képest is erősebb...
Receptek
2017. 01. 21.
Tejfölös csirkecombok petrezselymes tésztával
Biztos vagyok benne, hogy annak, aki társasházban lakik, van legalább egy sztorija a szomszéddal folytatott kisebb-nagyobb összetűzésről. A költözések, vagy az átalakítások, vagy a...
Receptek
2016. 11. 16.
Ananászos, tejszínes csirke csavartmetélttel
Elkezdett hiányozni a mozgás, amiből olyan sok volt nyáron. Most már a hideg miatt nem lehet bringázni, a sok meló miatt jelenleg nincs arra időm, hogy egy edzőterembe elmenjek, így ha van...
Kultúrmetélt
2016. 11. 11.
A világ legdrágább sajtja: nem olasz, nem francia…

Hanem egy még szinte felfedezetlen középnyugat-szerbiai természeti paradicsomból származik, ahol a sajt alapanyagát adók hátát a legenda szerint a „teremtő kereszttel jelölte meg”. De vajon kik ők?

Receptek
2016. 10. 22.
Tésztasaláta melegen
Van az úgy, hogy az ember feje felett összecsapnak a hullámok. Amikor mindent egyszerre kéne intézni, amikor a munka és magánélet összeér, amikor nincs egy szusszanásnyi idő se, amikor...
Receptek
2016. 10. 12.
Hagymalevest bármikor
Az egyik napról a másikra betegedtem meg. Tüszős mandulagyulladás, fülgyulladás és minden, ami ezzel jár. Beszélni és felállni is nehezen ment, amíg a fejem jobban nem lett....
Receptek
2016. 10. 08.
Lazacos, krémsajtos masni
Holnap műszaki vizsgára megy az autóm. Ezzel egyidőben kellett befizetnem a jövő évi kötelező biztosítást, a súlyadót, és olajcserére, légszűrő cserére, fékbetét és féktárcsa...
Receptek
2016. 09. 24.
Almás, fahéjas galette
Amikor életemben először galette-t készítettem, nem is tudtam, hogy azt készítek. Kigyúrtam a tésztát, és olyan kevés lett, hogy nemigen tudtam mit kezdeni vele, hát beletöltöttem egy...
Mástészta
2016. 09. 20.
Transzformersz sajtmártás
A lányom alig két hete kezdte az általános iskolai első osztályt, de én úgy érzem, hogy máris eljutottam az első holt pontig. Régi szép ovis idők! Nemcsak ő sírja vissza. Délután,...
Receptek
2016. 08. 06.
Cheddaros, fokhagymás falatok
Hét közben koncerten voltam egy barátnőmmel. Nem jellemző rám már, hogy munkanapon szervezzek ilyesféle kikapcsolódást, főleg, mert másnap nehezen bírom az irodában a kialvatlanság...
Receptek
2016. 07. 20.
Darált húsos, cukkinis spagetti
Két gyönyörű cukkinit hoztam vidékről Édesapám kertjéből. No, de nem csak cukkinit hoztam ám. Pakoltak nekem az otthoniak sárgabarackot, őszibarackot, zöldbabot, meggyet, kovászos...
Receptek
2016. 07. 06.
Édesburgonyás tészta sült fokhagymával és fetával
Húgommal mindennap csetelünk vagy beszélünk egymással. Meséltem neki, hogy édesburgonyával dolgozom éppen, mire azt válaszolta, hogy a három éves lánya is imádja. :D Ergo, nem kell...
Receptek
2016. 06. 22.
Tonhalas palacsinta
Foci EB-t bámul a fél világ. Nekem mindig akkora szerencsém volt, hogy a hozzám tartozó férfiak csak annyira érdeklődtek a foci iránt, mint én, vagyis egyáltalán nem, illetve legfeljebb...
Receptek
2016. 05. 18.
Mac and cheese
Ez a makarónis, sajtos tésztaétel így magában is fogyasztható, de lehet alapja egy még gazdagabb változatnak. Adhatunk hozzá sonkát vagy éppen gombát. Fűszerezhetjük zöldekkel vagy...
Receptek
2016. 05. 11.
Magos rúd
Minden hétvégén édes süteményt sütök.. itt volt az ideje egy kis ropogós snack-nek is. Megkértem a párom, hogy porszívózzon és mosson fel, amire higgadtan azt felelte, hogy 'oké'. A...
Receptek
2016. 04. 30.
Tejszínes, sajtos, ananászos csirke
Láttam egy beszélgetést a BBC Earth Tv csatornán, amiben David Attenborough a 89. születésnapján az amerikai elnökkel beszélget környezet- és természetvédelemről, és növények,...
Receptek
2016. 03. 27.
Húsvéti répatorta
Kellemes húsvéti ünnepet kívánok minden kedves olvasónak! Ez a répatorta isteni ünnepi desszert, a hozzávalói sem túl bonyolultak, mindenhol kaphatók, sőt, valószínűleg a kamrád és...
Receptek
2016. 03. 12.
Pizzás csiga
Nem tudtam ellenállni a kísértésnek, hogy elkészítsem ezt a pizzás csigát. Olyan finomra sikerült, hogy azt hiszem, túl is ettem magam belőle. Hogy ne töltsem lelkiismeretfurdalással a...
Kultúrmetélt
2016. 02. 12.
Sajtok sajtja: parmezán

800 éve ugyanúgy készül, imádta Boccaccio, Casanova, Molière és Thomas Jefferson, kiváló fűszer, fehérje- és kalciumforrás, sőt, laktózmentes is: fogyasztását Olaszországban 8 hónapos kortól ajánlják és Roberto Vittori révén ma már szerves része az űrhajósok étrendjének. Mindent a parmezánról: a reneszánsztól kezdve, ínyenc gasztrodiplomáciai manővereken át egészen napjaink PDO-korszakáig járjuk be az olasz keménysajt világhódító útját.

Receptek
2016. 01. 30.
Sonkás, cheddar sajtos, almás sült tészta
Egy újabb születésnap. Összegzek, osztok, szorzok... és úgy látom, hogy az életem felét nagy valószínűséggel már magam mögött tudom. Milyen szomorú, és milyen csodálatos...
Mástészta
2016. 01. 26.
Csak 3 hozzávaló: céklakrémet hóesésre
Céklakrém. Na, de nem ám akármilyen, hanem kecskesajtos, ééééés kakukkfüves! Ennyi. Már el is mondtam a receptet, köszönöm a figyelmet, el is köszönhetek. Na jó, nem. :) Szóval...
Receptek
2015. 12. 23.
Szárított paradicsomos, csicseriborsós orsó
Amikor a karácsonyi ebédekre és vacsorákra készülünk - krémes süteményeket, mézeseket, száraz sütiket, sós ropogósokat sütünk, halat tisztítunk, és húst pácolunk - nemigen van...
Receptek
2015. 12. 19.
Almás, cheddar sajtos tészta saláta
El nem tudom mondani, milyen mérges vagyok amiatt, hogy nem a kezembe adják a fizetésemet, hanem bankszámlára utalják, és emiatt a bankok piócaként szívják a véremet. Belegondoltatok már...
Receptek
2015. 12. 09.
Star Wars ihlette: brokkolis, cheddar sajtos tészta
Beléptünk abba a bizonyos hónapba, amit a Star Wars rajongók oly régóta várnak már. A Csillagok Háborúja függőséget okoz, és a világ ezt ki is használja. A fénykard vagy az...
Receptek
2015. 11. 28.
Kelkáposztás lasagne
Tegnap egy barátnőmmel elmentünk megnézni A kis herceg című filmet. Emlékeztek? „Jól csak a szívével lát az ember.” Nagy szükség van erre a kis mondatocskára a mai világban is....
Receptek
2015. 11. 21.
Tészta grillsajttal és szűzpecsenyével
A 2016. év a változás éve lesz, mondta a Húgom. Én pedig kiegészítettem azzal, hogy remélem a pozitív változások éve. Mert megérdemlem, megérdemeljük. Éppen Feldmár András Szégyen...
Mástészta
2015. 09. 08.
Csak 3 hozzávaló: szuflé sajttorta
Jesszusom, de guszta, akarom, most!!! És valami hihetetlen egyszerű és gyors, és csak három hozzávaló kell hozzá! - "Na neeeee!" - gondoltam, amikor megláttam a receptet, pedig frankón...
Receptek
2015. 08. 22.
Répás, sajtkrémes csirkemell tésztával
A répás sajtkrémről az egyetemi éveim jutnak eszembe. Az öt év alatt egy orvostanhallgató lány egyik szobáját...
Receptek
2015. 08. 12.
Mandulás penne avokádókrémmel és kecskesajttal
Úgy két hónapon át egyszerre három könyvet is olvastam. Egyik reggel Osho-ra vágytam, így azt vittem magammal. A következő estén...
Receptek
2015. 05. 16.
Avokádós, brokkolis masni kékpenészes sajttal
Avokádót és brokkolit vásároltam a minap, mert egy nagyon klassz receptet olvastam egy könyvben. Kíváncsivá tett, hogy tényleg párosíthatóak-e ezek az ízek. Menet közben arra jöttem...
Receptek
2015. 04. 04.
Hangolódjunk a húsvétra – íme az ünnepi ebéd
Tavaly esett a hó húsvétkor. Meglátogattuk a nagybátyámékat, és az ünnepi ebéd után arra készültünk, hogy kimegyünk az udvarba, „tojásba dobálni”, de a hó miatt sajnos nem...
Receptek
2015. 03. 21.
Fűszeres csirke pennével
Lassan fél éve, hogy költöztem. Az új helyen, új lehetőségeket kellett keresnem, ahol megoldhatom a testmozgást. Holnaptól edzés. Fegyelmezetten, személyi edzővel. Átrágott étkezési-...
Receptek
2015. 03. 18.
Körtés, kéksajtos, diós tészta
Egész héten a vasárnapot vártuk. Bringázni szerettünk volna végre. Amikor vasárnap a napocska nem akart előbújni, kissé megorroltunk rá, de mit sem törődve vele, felvettük a...
Mástészta
2014. 12. 28.
Babos, feta sajtos spagetti
Annyi dolgom van mostanában, hogy egyáltalán nincs kedvem a főzéssel foglalkozni, és valójában bele sem fér az időmbe, csak késő esténként érek haza. Karácsonyi ajándékok...
Receptek
2014. 12. 06.
Spenótos, füstölt sajtos orsó
Á, nincs is olyan sok cuccom – mondtam, és legyintettem, amikor felmerült a költözés gondolata. Majd amikor este paplan alá bújtam, és akaratlanul is a pakolás körül pörgött az agyam,...
Receptek
2014. 12. 03.
Zöldbabos tészta
A gombát úgy szeretem a legjobban, ha forró serpenyőben, vajon – sőt, fokhagymás fűszervajon – pirítva készül. Kíváncsi voltam arra, hogy a vaj és a zöldbab házasításából is...
Receptek
2014. 11. 05.
Sok sajtos sült tészta
A múlt hétvége csodásan indult a péntek délutánnal. Az éjszakára programom volt, vagyis nem töltöttem otthon, és igazán remekül alakult az este, amíg kevéssel éjfél előtt egyszer...
Receptek
2014. 10. 11.
Csípős, kecskesajtos sült tészta
Nagyon sokáig nem ettem meg a kecskesajtot. Pár éve azonban Provence-ban jártam, és a piacok egy része mindig jellegzetes szagot árasztott. Eleinte húztam a számat, de pár nap után már...
Receptek
2014. 06. 26.
A vega lasagne
Nyáron a nagy melegekben nemigen van kedvem húst enni.  A cseresznyét, meggyet, sárgabarackot viszont kívánom reggelire, ebédre és vacsorára is. Ha sós ízekre vágyom, akkor is a...
Receptek
2014. 06. 21.
Spenótos, csirkés, fetás tészta
Nagyon sokáig nem tudtam, és nem is akartam főzni. Az exek persze mindig panaszkodtak, hogy miért nincs otthon vacsora, vagy ebéd, és miért vásároljuk mindig a kész ételt. Ez az...
Receptek
2013. 03. 18.
Sajtos makaróni-pite, baconráccsal
Már az elnevezés sem semmi, meg maga a gondolat sem. Ugyanakkor a képek meggyőzőek, és az összetevők passzolnak, úgyhogy már indulhat is a nyálelválasztás. De tulajdonképpen miért is...
Receptek
2011. 01. 03.
Kéksajtos paradicsomos penne
Jó sok évvel ezelőtt belefutottam egy receptbe, ami ételsűrítőt írt elő. Le is mentem a boltba, hogy beszerezzem, hosszú keresés után találtam is egy Knorr-feliratú dobozkát, benne...
Mástészta
2010. 06. 04.
A tészta története II.
A tészta újkori története nagy ambíciók, revelációk és rácsodálkozások története. Mintha a tésztára rátaláló kultúrák nemigen akarnák elhinni, mennyire változatos és mennyire...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021