Címke:mástészta


MenüMagic
2021. 10. 17.
Cukkini tippek elő- és főételre

Készítettél már pizzafalatokat cukkiniből? Parti snack is lehet, kiváló lehet például a közelgő Halloween buli estéjére.

MenüMagic
2021. 10. 03.
Fő és mellékszerepekben: az avokádó

Két igazi egészségbomba étel, fenséges ízekkel. Főszerepben és mellékszerepben az avokádóval.

MenüMagic
2021. 09. 26.
Az ősz sztárjai két fogásban

Itt van az ősz újra, és itt van két csodás őszi recept csupa finom hozzávalóval, melyek mind az évszak sztárjai. :)

MenüMagic
2021. 09. 19.
Minden lében két kanál: vonzó levesmenük

Emlékszel a Minden lében két kanál című krimisorozatra? Eszünkbe jutott erről a levesmenüről... :)

MenüMagic
2021. 09. 10.
Reggeli menü kávémániásoknak

Ha kávé nélkül nem indul könnyen a reggel, itt egy igazán finom menüajánlat, kávérajongóknak. :)

MenüMagic
2021. 08. 31.
Körte körte és körte
Csupa körte, csupa őszi finomság mai menünkben, a MenüMagicben!
MenüMagic
2021. 08. 29.
Akkor ma legyen hús, hússal!

A minap, egy igazán hűvös késő nyári napon gazdag, húsos menüt kívántunk meg egy finom és gazdag levessel és húsos palival.

MenüMagic
2021. 08. 09.
Őszibarack túltengés

Ősziből sosem elég! Jöjjön a mai MenüMagicben egy könnyű őszibarack lekvár recept, melyet egy barackos sütivel fejelünk meg.

MenüMagic
2021. 08. 01.
Balatoni menü a hekken és lángoson túl

Ha Balaton, akkor hekk, lángos, és sült kolbász, tudjuk... de van élet a büfékoszton túl, ráadásul nagyon finom. :)

MenüMagic
2021. 07. 19.
Gyümölcsös menüsor nyári melegre

Hűsölj gyümölcsös menünkkel a kánikulában. Könnyű ételek, gyümölcsös frissesség, pont erre vágysz ilyenkor. :)

MenüMagic
2021. 07. 09.
Keksz a lelke mindennek

Ma délután jött az ötlet, hogy kekszes édességeket készítsünk, de ne klasszikus kókuszgolyót...

MenüMagic
2021. 07. 04.
Amalfi menüsor, citrommal!

Ha idén nyáron lesz szerencséd Olaszországban, esetleg konkrétan az Amalfi-partokon nyaralni, akkor kellemes lesz nosztalgiáznod ezzel a citromos menüsorral.

Receptek
2021. 07. 01.
Kedvenc hozzávalónk: a karalábé

Sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, ezért magában, frissen, meghámozva rágcsálni az egyik legegészségesebb nasi, amit ehetünk...

MenüMagic
2021. 06. 26.
Marokkóból Japánba két fogáson át

Egzotikus ízutazás egy finom levesen, és egy még finomabb főfogáson keresztül Marokkótól, Japánig... tarts velünk, főzz velünk! :)

MenüMagic
2021. 06. 20.
Meggy a lelke mindennek

A meggy a lelke ennek a két süteménynek, melyek könnyen elkészíthetőek, és mivel finomak, így egyazon délután érdemes elkészítened mindkettőt, hiszen nagyon hamar elfogynak. :)

MenüMagic
2021. 06. 12.
Cérnát masnival

Tésztát tésztával ebédre? Miért is ne? Első fogásnak metélt tészta, másodiknak masni. Jöhet! :)

MenüMagic
2021. 06. 05.
Mai menü: Karalábéleves, újragondolt krumplis tésztával

A házias ízek kedvelőinek szeretnénk örömet okozni a mai menüvel. Karalábéleves sok-sok zöldséggel, másodiknak krumplis tészta, amit kissé újragondoltunk.

MenüMagic
2021. 05. 28.
Egy csokor spárga ebédre, vacsorára

A spárga sokoldalúságát érdemes kihasználni. Mai MenüMagic ajánlónkban egy ebédet és egy vacsorát főztünk 1 csokor spárgából.

MenüMagic
2021. 05. 22.
Hagyd ki a második fogást

Egy tartalmas leves után nincs szükség második fogásra, egyből jöhet a desszert. Különösen, ha az is kiadós. Milyen menüt ajánlunk ezúttal? Idő-és gyomorkímélőt. Kattints. :)

Receptek
2021. 05. 20.
Kedvenc hozzávalónk: a zellerszár

Az illatos, ropogós, izgalmas zellerszár vagy szárzeller kifejezetten a szár fogyasztása miatt nemesített zellerfajta. Tökéletes kísérője lehet szendvicseknek, salátáknak.

MenüMagic
2021. 05. 14.
Ham&egg megoldások

A mai MenüMagic menüajánló rendhagyó lesz, tulajdonképpen nem is menüt, hanem kivételesen variációkat ajánljunk reggelire, a tojás és bacon párosításával...

MenüMagic
2021. 05. 08.
Variációk tarhonyára

A tarhonya vagy "reszelt tészta" közkedvelt köretünk, most egy komplett menü főszereplőjeként, főételként, és édes formában desszertként is elkészítheted velünk.

MenüMagic
2021. 04. 29.
Anyák napi süti-menü

"Anyák napja hajnalára, illatosan...." ez nemcsak virágot jelenthet, hiszen a frissen sült süteményeknek is isteni illata van, igazi anyák napi köszöntős. :)

Receptek
2021. 04. 28.
Kedvenc hozzávalónk: fokhagyma

Íme két egyszerű módszer, amelyekkel a fokhagyma maximális egészségvédő előnyeit élvezheted úgy, hogy közben még finom is legyen. :)

MenüMagic
2021. 04. 22.
Kiadós első fogáshoz könnyed desszert

Tarhonyás főételt választottunk neked erre a hétre, mely gazdag, kiadós, ízekben izgalmas. Kellően tápláló, így másodikként már csak egy finom desszertet kell összeütnöd...

MenüMagic
2021. 04. 13.
Hétvégi menüajánlatunk

A korábbi Receptajánló bejegyzéseinkből szemezgetve hetente 1 menüajánlattal jövünk, így már hét elején felkészülhetsz a hétvégi főzésre, egy teljes menüsorral, ha épp arra van szükség...

Receptek
2021. 03. 23.
Mangó, avagy a szívemben már nyár van
Igen, mangóóó, avagy a nyár előhírnöke! Valljuk be, nagyon vártuk a tavaszi napsütést, és isteniek ezek a jó kis napsugaras napok, de az ember eredendően telhetetlen, és én sem vagyok...
Receptek
2021. 03. 20.
Mangós csirke
Ha nagyon gyorsan egészségeset és nagyon finomat kell készíteni, akkor hazafele beugrom a közértbe egy-két (inkább kettő) érett mangóért. Amíg fő a tészta, addig csirkemellet...
Receptek
2021. 03. 12.
Gyors édesburgonya gnocchi
Először féltem kipróbálni, mert milyen fura már, hogy sárga a színe, és egyáltalán, milyen lesz a íze, és ugyan, hagyjatok már engem az édes burgival. Másodszor viszont már...
Receptek
2021. 03. 09.
Csirkemell pirított hagymás bundában
Új függőségem van, bevallom. Rászoktam a pirított hagymára. Ez már végleges, és visszavonhatatlan. Nem lehet leszokni. Isteni, imádom, amibe vagy amire csak lehet, szórok belőle. Most 3...
Receptek
2021. 03. 05.
Vajas kenyér extrákkal
Hó végén, amikor már tényleg az utolsókat rúgja a fizu, van egy biztos vacsi, ami még azért garantáltan összeüthető otthon: a vajas kenyér, amivel nem lehet mellélőni. :) Persze az...
Mástészta
2021. 03. 02.
Vajon mivel etetnek?
Mi kerül a kosarunkba, és onnan a spájz polcaira? Vajon tudjuk-e, hogy a csomagolásokon olvasható, gyakran ködös kifejezések melyike mit jelent? Most segítünk az eligazodásban. Magas...
Receptek
2021. 02. 19.
Főzz a héjából, a szárából, a leveléből, a torzsájából
Gyerekkoromban imádtam, amikor Anyukám főzés közben megjutalmazott a káposzta friss torzsájával, fenséges csemegének gondoltam! Felnőttként viszont már ritkán jut eszembe, hogy a...
Receptek
2021. 02. 16.
10 perces mogyoróvajas keksz
Kedves fodrászném odavan a mogyoróvajért. Mogyoróvaj puffasztott rizsen, mogyoróvaj kenyéren, mogyoróvaj natúr csak kanálon, ezek a kedvencei két melír feldobása között a szalonban. :)...
Receptek
2021. 02. 09.
Cheddaros röszti és a "lepattanó" sajt esete
Tegye fel a kezét, aki életében vetemedett már olyan huncutságra, mint én (utólag is elnézést kérek): hogy a boltban a frissen kisült, és tálcákon kitolt sajtos stanglik mellé...
Receptek
2021. 02. 02.
Csak 3 hozzávaló: szeletem!
A hét elején költözködtünk. Dobozolás, cipekedés, bútor húzogatás, pakolászás, takarítás reggel 9-től este 10-ig megállás nélkül, és ez ment három napig... A fejetlenségben...
Mástészta
2020. 12. 11.
A legkarácsonyibb brownie
Tadaaaam, 13 nap van szentestéig, itt az ideje, hogy megejtsük a karácsonyi sütik főpróbáját. Szerintem ennél bájosabb karácsonyi brownie-t senki sem találhatna ki, meg kell zabálni!...
Receptek
2020. 12. 06.
A tökéletes tésztasaláta megoldóképlete
Bár télen kevésbé aggódunk az alakunk miatt, hiszen a kis hurkákat eltakarja a kabát és a vastag, kötött pulóver, azért néha nem árt könnyedebb ételek után nézni, hogy szervezetünk...
Mástészta
2020. 12. 04.
Varázslatos karácsonyi gyümölcskenyér-torta
Én már nagyon készülök! Gondolatban megvan az ünnepi menü, és látom magam előtt a sütemény-hegyeket. Na, meg a konyhában töltött hosszú órákat is, ezt be kell vallanom. :) Persze...
Mástészta
2020. 11. 27.
Cheddar sajtos pogi
Angolszász vidékeken trappista helyett használják a cheddart, amely erőteljesen aromás, kissé fanyar, dióra emlékeztető ízű. Itthon egyre elterjedtebb, de még mindig ódzkodunk tőle,...
Mástészta
2020. 11. 22.
Tojásfőző, aminek Te is örülnél karácsonyra
A Peleg Desing különféle egyedi megjelenésű használati tárgy tervezésével és értékesítésével foglalkozik, melyeket boldogsággal használhatunk a konyhában is. Nagyon megtetszett...
Mástészta
2020. 11. 13.
Babavárók hajmeresztő konyhája
Meghökkentő ételkompozíciókat találtunk az eatingfortwocookbook.com oldalon, ahol egy különleges fotósorozat azt szemlélteti, hogy a várandós kismamák milyen elvetemült kajákat/ízeket...
Mástészta
2020. 11. 10.
Spájz-mustra: mindened van otthon?
Anyukámról az egész család, sőt minden ismerőse tudja, hogy a spájzában hónapokra elegendő mennyiségű élelmiszerkészlet van felhalmozva. Mármint karantén-hajrától függetlenül. De...
Mástészta
2020. 10. 30.
Fogások, csak erős idegzetűeknek
Halloween alkalmából nemcsak jelmezzel ijesztgetnek az ünneplők, hanem gyakran ételekkel is. Vicces vagy kevésbé vicces, félelmetes halloween party falatokkal teszik különlegesebbé a...
Mástészta
2020. 10. 27.
Baconos, krémsajtos tekercs 3 hozzávalóból
Imádnivalóak a baconbe göngyölt, jól ismert finomságok, de néha már uncsik. Állófogadáson vagy nagyobb rendezvényen biztosan neked is felszolgáltak már egy kis baconbe tekert májat...
Mástészta
2020. 10. 20.
Gluténmentes, paleo, vegán sütőtökös süti
Sütőtök igen, én már alig vártam a szezonját, úgyhogy most kiélvezem. :) Ezúttal paleo, gluténmentes, vegán, alacsony cukortartalmú édességet rittyenthetünk sütés nélkül,...
Receptek
2020. 10. 09.
Sajtos-sonkás tésztakuglóf
A minap Martha Stewart-ot néztem a tévében. Kuglóf formában sütött isteni édességeket. Eszembe juttatta, hogy én milyen méltatlanul ritkán használom ezt a sütiformát! Meg is...
Mástészta
2020. 10. 04.
Chili trend az egészségért
A régi időkben legfőképp a húslevest ízesítették nagyapáink "erőspistával", manapság viszont már kialakult egy trend a chilifogyasztás körül, és számtalan ételben,...
Receptek
2020. 10. 02.
Sütőtökös bundás
Bundás kenyér, hmmm, milyen jó kis retro hétvégi reggeli! Hányszor ébredtem arra gyerekkoromban, hogy a szomszéd ház konyhájából áttekergőzik az én szobámba az illata. Persze rögtön...
Mástészta
2020. 09. 25.
Nutellás lávatorta
Tegye fel a kezét, aki hétvégente kicsit lazít a szokásos diétáján, étkezésbeli tudatosságán, az odafigyelésen, és megenged magának olyat is, amire egyébként a hétköznapokban...
Mástészta
2020. 09. 18.
A pitába vele! :)
Tegye fel a kezét, aki ismeri és szereti a gyrost. Húúú, rengeteg kezet látok! :) Az enyém is fent van, bár most leteszem, hogy tudjam tovább gépelni ezt a bejegyzést. ;)  Ha...
Mástészta
2020. 09. 13.
Céklatrend
Cékla, a bíborgömb. Céklarépának vagy vörösrépának is nevezik. Európával még a rómaiak ismertették meg, azóta használjuk nemcsak konyhai alapanyagként, hanem gyógynövényként is....
Mástészta
2020. 09. 11.
Variációk előételre, három hozzávalóval
Én imádom a cheddar sajt törékenységét, és egyben erős ízét, és a minap lapkasajt formában is vettem, ami kiváló a lenti három hozzávalós előételhez, de még akár gyors vacsinak...
Receptek
2020. 09. 08.
Beköszön az őszi pite
Életem legjobb pitereceptjét még az Éva Magazinban találtam néhány évvel ezelőtt, de sajnos elvesztettem, pedig csodásan egyszerű és nagyszerű volt. Csak össze kellett öntögetni...
Mástészta
2020. 08. 30.
Vega trend - szavazás
Te is észrevetted már, hogy ismerőseid körében is egyre több a vegetáriánus? Míg pár még éve ezt is csak röpke gasztrotrendnek gondoltuk, addig nemcsak, hogy fennmaradt, hanem...
Receptek
2020. 08. 25.
Legfinomabb spagetti három hozzávalóból
Na, melyik a világ két legegyszerűbb tésztaétele? Igen, a paradicsomszószos tészta (gyerekem kedvence volt az oviban), és a sajtos-tejfölös tészta. Mindkettő rém hétköznapi, bár...
Mástészta
2020. 08. 21.
Liszt nélküli, mogyoróvajas piskóta
Liszt nélküli piskóta? Elsőre hitetlenkedve olvastam, de a bizonyítékot is láttam, mi több, kóstoltam, és tényleg létezik! Mindössze három hozzávaló, na meg egy nagyobbacska bögre...
Mástészta
2020. 08. 18.
Barackos varázsszőnyeg
Őszibarack, végre! Egyetlen ok, amiért várom a nyár végét. Főleg, amikor igazi szörcsögős példányokat kapni, amelyek bizsergetően mézédesek és leválnak a magról... hmm... Na, ezek...
Mástészta
2020. 08. 16.
Mocktailok trendje
A fiatalabb generáció egészségtudatosságának növekedésével függ össze az alacsony alkoholtartalmú és az alkoholmentes koktélok elterjedése, melyek mocktail névre hallgatnak. Ezek...
Mástészta
2020. 08. 11.
Brie sajtos-áfonyás párnácska
Csak három hozzávaló. Néha ennyiből is lehet nagyot alkotni a konyhában. Mert nem mindig a bátor fűszerhasználat, a felhasznált alapanyagok sokfélesége adja az étel különlegességét....
Receptek
2020. 08. 07.
Gyors és könnyű snack: cukkini chips
Sós ropogtatnivalók. Általában mind hizlal, mert szénhidrátban, zsírban, sóban gazdag rágcsákról beszélünk. Na, de most itt egy kímélőbb alternatíva; cukkini rajongók előnyben. ;)...
Mástészta
2020. 07. 26.
A jövő étele: tücsök és bogár?
A világ távoli országaiban sok helyen úgy vélik, hogy kiváló proteinforrás, tele ásványi anyagokkal, értékes aminosavakkal, és sok vitaminnal. Nem is idegenkednek a fogyasztásától,...
Mástészta
2020. 07. 21.
Gyors cukkinifasírt
Idén kihagyjuk a külföldi nyaralást, fájó szívvel, de sajnos nem lesz görög kiruccanás vagy horvátországi tengeri töltődés. És nem, nem a svédasztalos dőzsölést fogom hiányolni...
Mástészta
2020. 07. 17.
Csak 3 hozzávaló: tojás szívű kenyér
Válogatós. Nagyon. Ma már szinte mindent utál, amit fél évvel ezelőtt imádott. Neked is ismerős a helyzet? Ilyen, újabban nem kedvelt étel a rántotta is. Sőt, az egyik korábbi kedvenc,...
Mástészta
2020. 07. 07.
Csak 3 hozzávaló: pikk-pakk kekszek
Júliusban jó néhány születésnap és névnap is van a családban, és a baráti körömben is ünnepelnek páran. Jellemzően ajándékba gyakran készítek édességet, főleg...
Mástészta
2020. 07. 05.
Ínycsiklandó LEGO fogások
Rendhagyó ételhozzávalók lesznek a mai Trend ABC-ben, méghozzá LEGO darabok! Nálunk konkrétan tényleg van a spájzban is ezekből az építőkockákból, mert a lakás gyakorlatilag minden...
Mástészta
2020. 07. 03.
Csak 3 hozzávaló: villámgyors thai lazac
Kedvet kaptam a lazachoz, mert valami egészségesre vágytam. És hát mi lenne jobb, mint ez a fehérjében és jótékony zsírokban gazdag halacska. A barátnőm is folyton diétázik, így a...
Mástészta
2020. 06. 30.
Almás-diós-fahéjas tekercs, lustáknak
Egy lusta vasárnap délután tálaltam ezt a receptet. Nagyon finom lett, és már elkészíteni is izgalmas volt. Tetszett a gyorsasága, és egyszerűsége, illetve ahogy ezzel egyidőben,...
Mástészta
2020. 06. 28.
A világevő lány 10 bűnbeesése
Melissa Hie a neve annak a világevő lánynak, aki a mintegy 372 ezer követőt számláló Instagram oldalán közvetíti, hogy az elmúlt években, a Világot körbejárva milyen...
Mástészta
2020. 06. 26.
Home made snack a nyári táborba
A környezetemben elég sok gyerkőc megy a jövő héttől nyári táborba. Nem ott alvós, csak ilyen reggeltől délutánig tartó. Kézműves, triatlon, úszós tábor, többféle is akad....
Mástészta
2020. 06. 19.
Egy békés reggeli
Holnap reggelire például nagyon ajánlom. Pattanj ki az ágyból halkan, és készítsd el a kedvesednek, lepd meg őt, hogy együtt élvezhessétek a reggel szépségét, na, meg ezt a finom...
Receptek
2020. 06. 12.
Muffin-pizza
Minipizza a muffin tepsiben? Miért ne? Ha már tojásos toast reggelit is lehet benne készíteni, akkor semmi ne tartson vissza minket ettől sem! Miért? Mert guszta, különleges, és marha...
Mástészta
2020. 06. 09.
Lusta gyümileves
A világ legegyszerűbb dolga, és a napokban ismét eszembe jutott: ez a turbó gyümölcsleves... nyári hőségben (ami egyelőre várat magára) valóságos életmentő, de ha nincs ezer ágra...
Receptek
2020. 05. 26.
A grill pipik grill pipije
Hétvégén felavatjuk az új kerti bútort. A kerti bútor avató bulihoz áthívjuk négy, rég nem látott barátunkat, persze szigorúan a megfelelő óvintézkedések és másfél méter...
Mástészta
2020. 05. 22.
Csak 1 hozzávaló: mangó tekercsek
Igen, jól látod, nem elírás a hozzávalók listája: a következő édességhez csak egyetlenegy dolog szükséges, mégpedig érett mangó... ;) A kislányom (sajnos) imádja a cukorkákat....
Mástészta
2020. 05. 19.
Bikini palacsinta
Idén az utolsó erőfeszítéseket tehetjük az áhított bikini fazon eléréséért, hiszen lassan alaposan belecsap a nyár a lecsóba. Ha nem sikerült a testszobrászat, ne csüggedj, már a...
Mástészta
2020. 05. 08.
A tojás tízszer
A tojás egy tipikusan olyan élelmiszer, amely minden bizonnyal a legtöbb hűtőben megtalálható. Mindig. Még egy agglegényében is, még egy koleszos diákéban is, akár hó végén is,...
Mástészta
2020. 04. 28.
Szőkített brownie
Pár évvel ezelőtt a tinédzserkoromtól fogva sötétbarnára festett hajamat, óvatos és lassú szőkítésnek vetettem alá. Hosszú, és nehézkes folyamat volt, de megérte, a sötét szín...
Receptek
2020. 04. 24.
Friss: gyors citromos fetás mártogatós
A kijárási tilalom alatt sok minden hiányzik a hétköznapjainkból. Én is tudnám sorolni, de tegnap egy konkrét, és talán sokak számára egyáltalán nem fontos dolog jutott eszembe,...
Mástészta
2020. 04. 19.
Napi trend: ezek a termékek nem fogynak külföldön
Idehaza is van Korona márkanevű termék, de egyelőre nem hallottunk arról, hogy visszaesett volna például a Koronás cukor (Magyarország legnépszerűbb cukormárkájának) fogyasztása. :)...
Mástészta
2020. 04. 17.
Ez nem keksz, hanem "biscotti"
Na, ki kér egy finom kekszet a reggeli kávé mellé? Kókuszos, porhanyós, kellemesen édes. Mutatom mindjárt képen, hogy ne is legyen kérdés, te kérsz-e belőle. Kekszet úgyis ritkán...
Mástészta
2020. 04. 09.
Húsvéti mini tortácskák
Milyen jó, hogy mindenről eszembe jut valami. Egyik reggel megint bundás kenyeret kért a gyerek, és mi azt úgy szoktuk, hogy sütemény kiszúróval formát vágunk a toast kenyérből, így...
Receptek
2020. 04. 07.
Citromos margaréták
Lassan a tavaszi szünet első napjához érkezünk. Sok szülő jobban várja, mint valaha. A home office melletti napi több óra tanulás a gyerekekkel elég kiborító. De vegyünk egy nagy...
Mástészta
2020. 04. 03.
Álom banántorta
Egyik éjjel elképesztően furcsa, zavaros álmom volt. Mikor felébredtem, próbáltam átgondolni, de minden kiesett. Egyetlen momentum ugrott be csak: illatos, érett banán. Nem tudom, honnan...
Mástészta
2020. 03. 31.
A bundás Oreo és kalóriáinak ledolgozása
Felébredve valami nagyon brutális édességre vágytam. Be is írtam a keresőbe kábé a "brutál és az "édesség" kifejezéseket angolul, és ezt a receptet dobta ki, nem vicc: bundás Oreo!...
Mástészta
2020. 03. 27.
Gyümölcskenyér a javából
Régebben valahogy sosem szerettem a gyümölcskenyereket. Ha meghallottam ezt a szót, azonnal egy dolog jelent meg a fejemben: a klasszikus aszalt gyümölcsös, mazsolás (na, azt meg ki nem...
Mástészta
2020. 03. 24.
Tojásból lesz a csoda!
"Tojásból lesz a csoda" - énekelték gyerekkorom egyik kedvenc meséjében, a Kukoriban. És tényleg, ezúttal krumplival, pontosabban krumpliban készül a ham&eggs! Jó néhány évvel...
Mástészta
2020. 03. 17.
Rizspogi
Imádom a rizst. Képes vagyok akár magában megenni egy bödönnel. Főleg, ha tyúkhúsleves alaplével készül, és finom ízes lesz. A férjem viszont képtelen rizst főzni, ha nekiáll nagy...
Mástészta
2020. 03. 13.
Lasagne tekercsek
Ebben a receptben nem az étel elkészítésre, hanem a különleges kivitelezésre, extra megjelenésre helyezzük a hangsúlyt, így a közkedvelt étel teljesen új és izgalmas arcát...
Mástészta
2020. 03. 10.
7 nap 7 energiaturmix
Hetek óta elképesztő fáradtság van rajtam. Este eldőlök, mint egy zsák, baba-időtájt. Reggel alig bírok felkelni, a napom nagy részét végig ásítozom, erőtlen vagyok, valami...
Mástészta
2020. 03. 08.
20 okos trükk mosogatószivaccsal
A konyha egyik alapkelléke, amelyből biztosan használatban van egyszerre akár kettő is, de nálunk például talonban vannak új cseredarabok is, ha a régi túlságosan beszennyeződne. Most...
Receptek
2020. 03. 03.
Trükkös virsli csavart
Virsli. Otthon hullámokban tör ránk, hogy épp szeretjük-e vagy sem. Néha megkívánjuk vacsorára csak úgy mustárral, néha jól esik a gyereknek házi hot-dogként, máskor viszont...
Receptek
2020. 02. 28.
Cukkini hétvége
Na, ki diétázik már ezerrel a nyári fazonra? Én most csak azért nem teszem fel a kezemet, mert vadul gépelek... Hétköznapokon még hagyján odafigyelni az étkezésekre, mert az ember el van...
Mástészta
2020. 02. 23.
A pitesütés új dimenziója
A seattle-i Lauren Ko kicsivel több, mint három éve süt. A pitéit elnézve azonban ez elég hihetetlennek tűnik, látszólag több évtizedes rutin bújik meg mögöttük. Bitang nehéznek...
Receptek
2020. 02. 18.
Itt a felháborítóan finom csirkefalat!
Májjal láttunk már ilyet, meg aszalt szilvával, de akármilyen banálisnak tűnik, csirkemellel még soha nem követtem el, hogy baconbe tekerjem. Eddig! Felháborítóan egyszerű és finom, és...
Receptek
2020. 02. 14.
Sütemény bundás kenyérből
Tessék. Még egy pofonegyszerű ötlet, de fogadjunk, hogy sokaknak nem jutott volna eszébe. Pedig mennyire adja magát, hogy újragondoljuk a bundás kenyeret! Mert ez a lenti recept...
Mástészta
2020. 02. 09.
Tésztatrend: gyufametélt
Lehetséges, hogy önmagában nem eget rengető a felfedezés, amit tettünk, de számunkra minden esetre újdonságot jelentett egy igazán finom marhahúslevesben a gyufametélt. Húslevest...
Mástészta
2020. 02. 07.
Egy titokzatos világsztár
A spagetti carbonara (vagy szénégető spagetti) eredete körül annyi a vita, hogy parlamenti vitanapot lehetne rendezni róla (az olaszokat ismerve ez nem is lenne annyira meglepő...), egy...
Receptek
2020. 01. 28.
Így nem unod meg sosem az almás pitét
Életem első almás pitéje darabokra hullott, emlékszem. Kicsit akkor magam is atomjaimra estem a csalódottságtól, nem is tudom, mit ronthattam el. Azóta viszont már úgy gondolom, hogy...
Mástészta
2020. 01. 19.
Nagymama tésztaszűrőinek utóélete
Hétvégére egy laza ötletbörze: hogyan hasznosíthatunk fel kreatívan régi, már nem használt konyhai kellékeket. Noha már nyugdíjba ment az öreg tésztaszűrő és a szedőkanál, még...
Mástészta
2020. 01. 14.
Utolsó (de tényleg) bűnözés a diéta előtt
Nem tudom, ki kezdett már el rágyúrni a nyári strandfazonra, de aki az alábbi receptet elolvassa, az bizonyosan meggyőzi magát arról, hogy ráérünk még a diétával. Ráadásul csak két...
Receptek
2020. 01. 07.
Reggelid, mint a királyé
Hasonló ételek eredeztethették a "reggelizz úgy..." kezdetű mondást, mert egy ilyen fogás abszolút felséges és olyan laktató, hogy csak reggelire bátorkodjon falatozni belőle az ember,...
Mástészta
2019. 12. 20.
A karácsonyi tészta, amiről még nem hallottál
Ha az olaszok előtt valaki kiejti azt a szót, hogy passatelli, akkor alighanem megcsillan a szemükben az a bizonyos fény, ami ünnepek és igazi különlegességek kapcsán jelenik csak...
Mástészta
2019. 12. 17.
Szendvicsötletek pitában
Magyarországon is népszerűek a pita kenyerek, amiket elsőként leginkább a gyroszosok, falafelesek hoztak be. Manapság azonban egyre több helyen lehet kapni nagyáruházakban is, és...
Mástészta
2019. 12. 13.
Fűtés helyett melengető éjszakai nasi
Egyik este igen hideg volt. Hiába csavartam fentebb a fűtést, és burkolóztam puha takaróba, valami mégis hiányzott, ami melegítsen. Aztán rájöttem: egy finom meleg nasi lesz az! Egyből...
Mástészta
2019. 12. 10.
Parmezános-cheddar sajtos, bazsalikomos csillagok
Szuperlátványos, szupergyors és szuperfinom snack-et szeretnél sütni? Ez a parmezános, cheddar sajtos, bazsalikomos ropogtatnivaló igazi ínyencség, akár előételként is megállja a...
Receptek
2019. 12. 06.
Babos tészta változatok II.
Az első részben a sűrű, szinte főzelékszerű levesek voltak terítéken. Ma egy saláta és egy tortellini receptjét osztom meg. Egyikben sem igazán jellemző, legalábbis Magyarországon, a...
Receptek
2019. 12. 04.
Babos tészta változatok I.
Bár még nincs különösebben hideg, de lassan belehúzhat a tél. Olyankor pedig nem rossz, ha olyan tápláló étel is van a tarsolyunkban, ami belülről is tud melegíteni. Ilyen alapanyag...
Mástészta
2019. 12. 01.
4 méter hosszú, 1 milliméter széles
A kézzel kihúzott, napon szárított tésztát már 2000 éve készítik Tajvanon. Manapság azonban itt is egyre inkább a gépek veszik át az emberek helyét. Mindössze néhány tucat...
Mástészta
2019. 11. 29.
Csípős tejszínes kísérlet
Ez rosszul kezdődik: napok óta kibontott negyed főzőtejszín. Egy edény alján pár kanál tejföl. Szerencsére van egy üveg finom Cserpes tej, ez megmenti a projektet. Szárazanyagnak bacon,...
Receptek
2019. 11. 26.
Rántott ravioli
Az amerikaiak néha tényleg képesek olyasmit tenni az európai receptekkel, amitől nekünk kicsit feláll a szőr a hátunkon, aztán vagy elcsábulunk és beleszeretünk, vagy felírjuk az...
Mástészta
2019. 11. 24.
Kalóriabomba - USA trend
Bármennyire is próbálja felülírni a tésztás társadalom a meggyőződést, hogy a tészta hizlal, amikor egyes étteremláncok pont egy tésztaételből csinálnak kalóriabombát. Persze...
Mástészta
2019. 11. 22.
Tészta ragadozóknak
A minap húsmentes tésztákat mutattunk, most az ellentábornak kedvezünk: amikor ezt a receptet megláttam, először arra gondoltam, hogy te jó ég...bár szeretem a húst, de ez azért talán...
Receptek
2019. 11. 19.
Húsmentes tészták
Bár foglalkoztunk már néhányszor húsmentes tésztákkal, de a jó ötletekből sosem elég. Fő a változatosság alapon pedig mindig jó egy kicsit feldobni a megszokott ízeket egy-egy új...
Mástészta
2019. 11. 17.
Az olasz konyha szégyene a hawaii pizza? Trend-körkép.
Vallomással kell kezdenem: nem szeretem a hawaii pizzát. Egyszerűen azt gondolom, az ananásznak semmi köze a pizzához, nem is értem, mit keres rajta. Mindenesetre utánajártam, ki találta...
Mástészta
2019. 11. 15.
Őszi tésztaszósz
Így őszre megérnek a csonthéjasok, amiket különösen jó dolog, ha saját kezűleg tudunk gyűjtögetni. Legyen az akár dió, mogyoró, mandula. Persze, megpucolni már fele ennyire nem...
Mástészta
2019. 11. 12.
A főzővíz csínja-bínja
Ki gondolná, hogy a forrásban lévő víznek ennyiféle fajtája lehet, ezeket mind meg lehet különböztetni, és mindegyik másra jó, ha főzésről van szó. A tészták kapcsán gyakran...
Mástészta
2019. 11. 05.
Juhtúrós-szalonnás copfocska
Hiszek benne, hogy a legjobb receptek organikusan alakulnak ki, nyugodt, otthoni körülmények közepette, ahol az alapanyagok, az elvárások és az alkalmazott technikák egyfajta harmóniában...
Receptek
2019. 10. 30.
Meggyes, túrós sült tészta
Éppen vidéken látogattam meg a szüleimet, és egy gyors édes, túrós tésztát akartam összedobni nekik, amikor Apukám lement a pincébe, és felhozott pár üveg befőttet. Amint megláttam...
Mástészta
2019. 10. 22.
A citrom, ha kezeletlen héjú - néhány praktikus tipp
Amikor múltkor egy húsos ételhez citromos szószt/szaftot készítettem, amit tésztával ettünk, akkor gondolkodtam el rajta, hogy milyen sok mindenbe is jó ez a már régen nem egzotikus...
Mástészta
2019. 10. 13.
Makaróni veszi át a műanyag szívószálak helyét?
Amikor a világ lelkiismeretesebb fele azon fáradozik, hogyan tehetné élhetőbbé a napi létet, felmerül a makaróni tészta, mint zöld alternatíva. De hogyan? A műanyagmentes lét egyik...
Mástészta
2019. 10. 11.
Tészták a sütőből
Nagyon szeretem a serpenyőben gyorsan összedobható, mégis ízes és szaftos dolgokat. Ugyanakkor, ha van egy kis plusz időnk, amit a főzésre tudunk fordítani, akkor a sütőben, akár csak...
Mástészta
2019. 09. 01.
Iskolakezdés: vizespalack mustra
Kezdődik az iskola. Előkerülnek a nyári szünetben szekrényben pihenő sulis kulacsok, palackok, amelyben a gyerekek az uzsi innivalót viszik magukkal. Vannak, akik műanyag palackos rostos...
Mástészta
2019. 07. 28.
Szósz trend: sokat vagy keveset?
A magyar konyha nem ápol bensőséges kapcsolatot a tésztával, és jobbára csak hordozóanyagnak tekinti, ezért a magyar szakácsnék szeretete és szakértelme inkább a tésztára halmozott...
Mástészta
2019. 07. 21.
Újrahasznos tészta
Talán nem szükséges hangsúlyozni, hogy a tészta frissen jó. Öt perc pihenést persze kibír, pláne, ha van rendes - dupla fenekű - tésztafőző edényünk, és a pihenés a még forró...
Mástészta
2019. 07. 16.
Harcsapaprikás Mástészta stábosan
A harcsapaprikás a magyar konyha egyik luxusékszere, mi pedig nagyon szerettünk volna meríteni egy nagy kanállal ebből a luxusból, így el is készítettük. Divatdiéták, trendi saláták...
Mástészta
2019. 07. 12.
Pasta Quattro Formaggi
A négysajtos tészta is a legegyszerűbb tésztareceptek közé tartozik, de azért a szokásosnál egy kicsit becsapósabb, több szempontból is. Két végéről is meg lehet fogni az ügyet. Ha...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021