Hűsölj gyümölcsös menünkkel a kánikulában. Könnyű ételek, gyümölcsös frissesség, pont erre vágysz ilyenkor. :) A nehéz ételeket tartogassuk a hűvösebb napokra, ilyenkor annyival jobban esik egy finom saláta egy kis desszerttel. A gyümölcsök édessége, lédússága igazán illik a nyárhoz, magas víztartalmuknak köszönhetően üdítően hatnak. Készítsd el velünk akár már most hétvégére: hideg ananászos csirkesalátát egy gyümölcsös mákos-diós sütivel.
Első fogás: ananászos, csirkés tésztasaláta
Hozzávalók:
- 100 g Gyermelyi Vita Pasta penne
- 100 g csirkemell
- 4 ek majonéz
- 5-6 ek tejföl
- 1 ek citromlé
- 2 db narancs
- 2 db alma
- 1 db ananász konzerv
- porcukor ízlés szerint
- 1 ek olaj
Elkészítés: A tésztát kifőzzük. A csirkemellet forró serpenyőben, olajon kisütjük, fűszerezzük ízlés szerint. Miután a hús kisült és kihűlt, csíkokra vágjuk. A gyümölcsöket megtisztítjuk, és felkockázzuk. A tejfölt, majonézt, citromlevet és a porcukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt tésztához, és belekeverjük a csirkemell csíkokat is. Egy órára hűtőbe tesszük, és miután kihűlt, és az ízek kicsit összeértek, tálalható.
Második fogás: gyümölcsös mákos-diós
Hozzávalók:
- 2 bögre Gyermelyi búzafinomliszt
- 2 db tojás 2 bögre porcukor
- 2 ek étolaj
- 2 kk sütőpor
- 2 bögre tej
- 2 bögre darált mák
- 2 csipet só
- 2 marék dió
- fél üveg körte befőtt vagy 2 db körte
- fél üveg meggy befőtt vagy 2 marék meggy
Elkészítés: Keverjük össze a tojásokat a cukorral, majd keverjük hozzá az összes többi hozzávalót is. Vajjal kikent, lisztezett tepsibe, muffinformába, egyéb formába öntsd bele, és szórd rá a diót, a körtét és meggyet is. Süsd lassan úgy 30-45 percen át. Ha még szeretnéd fokozni az élvezeteket, akkor vond be csokival is. ;-)
