Címke:kultúrmetélt


Kultúrmetélt
2021. 10. 25.
A metélt legédesebb arca: dolce vita „torta ricciolával”

Mandula, Amaretto, amaretti, pitetészta és házi metélt eszményi kombinációja az északolasz sütikülönlegesség, mely garantáltan felteszi a koronát bármilyen eseményre. A torta di tagliatelle (torta ricciola) a tészta titkos, édes arcát fedi fel: a hazájában is kuriózumnak számító desszert készítése remek gasztrogyakorlat, fogyasztása maradandó, ünnepi élmény...

Kultúrmetélt
2021. 10. 15.
Őszi gasztrokaland Dolomiti-derelyével

Casunzièi, casonciei, casanzes: a „Dolomitok derelyéjét” könnyebb elkészíteni, mint ladin nevét kiejteni, de ez semmiképp ne tartson vissza: járd be velünk a töltött tészták világhódító útját és koronázd meg az élményt egy szokatlan, de annál finomabb alpesi ravioli-költeménnyel!

Kultúrmetélt
2021. 10. 08.
A tudás íze: almás cupcake Malalával

9 éve, 2012. október 9-én tálib fegyveresek merényletet követtek el egy 15 éves, a pakisztáni lányok tanulási jogaiért küzdő aktivista ellen a Szvát-völgyben. Malala Yousafzai csodával határos módon túlélte, és pillanatok alatt a világ legnépszerűbb tinédzsere, a lányok és gyerekek oktatásának élharcosa, több inspiráló könyv szerzője, a 2014-es Nobel-békedíj birtokosaként pedig a történelem legfiatalabb Nobel-díjasa lett. Harapj Te is a tudás almájából, ismerd meg Malala történetét és készítsd el egyik gasztrokedvencét, egy csodás cupcake-et!

Kultúrmetélt
2021. 10. 01.
Gasztro-stresszoldó svéd módra: október 4-én fahéjas csigával lazít a világ

Az élet párban az igazi: a kávé-süti rituálénak Svédországban százéves kultusza van, október 4-e, a fahéjas tekercs ünnepe pedig a legjobb alkalom arra, hogy kollégáid, barátaid páratlan őszi gasztroélménnyel ajándékozd meg.

Kultúrmetélt
2021. 09. 24.
Pastastory: indián nyár afro-olasz tésztákkal

Assabesi, bengasini, abissini, tripolini: olasz pasták népszerű afrikai rokonai, de vajon hogy kerültek Etiópiába, Eritreába, Líbiába? Az őszi borút a fekete kontinens tésztakülönlegességeivel űzzük el.

Kultúrmetélt
2021. 09. 07.
Bye-bye, CH-fóbia! 72% szénhidráton él a szuperegészséges törzs

A bolíviai tsimanék a világ „legegészségesebb szívű” emberei, életmódjuk évek óta a figyelem fókuszában van: vajon hogyan segíthet a Maniqui-folyó partvidékén élő, 16000-es lélekszámú közösség abban, hogy szénhidrát-fóbiánk végleg a múlt ködébe vesszen?

Kultúrmetélt
2021. 09. 03.
Gasztrotrend: XXL-es japán sütin pörög a világ

Ultrakönnyű szuflé és lágy krémsajt fúziójából született a hakatai sütiszenszej, „Tetsu bácsi” minden képzeletet felülmúlóan légies remeke, mely népes rajongótábora szerint egy napon sem említhető a klasszikus amerikai cheesecake-kel…

Kultúrmetélt
2021. 08. 27.
Gasztro-időutazás: a Titanic krémkedvence

A világ leghíresebb luxushajójának roncsait 1985. szeptember 1-jén találta meg egy francia-amerikai kutatócsoport az Észak-Atlanti-óceán mélyén. A gigantikus időkapszula azóta ontja titkait és enged bepillantást utasai életébe, az utolsó órák drámájába. Honnan jöttek, hová tartottak? Mit terveztek, mire vágytak? És vajon mit fogyasztottak az első osztály pompás szalonjaiban, ott, ahol előttük nem érintett poharat, evőeszközt senki?

Kultúrmetélt
2021. 08. 19.
Köszönet mindenért perzsa szeretetsütivel

Legendás sütivel köszöntjük az egészségügyi, szociális és egyéb humanitárius területeken dolgozókat humanitárius világnapon – szerezz örömet nekik vagy valakinek, aki sokat tett érted falatnyi figyelemmel, gasztroszenvedéllyel!

Kultúrmetélt
2021. 08. 06.
Szingli vagy? Akkor ez a Te (szárd) tésztád!

Durumdara, némi kézügyesség és férjmentesség: ha megvan, belevághatsz a szárd szingli pasta, a „lorighittas” készítésébe. Gasztrokalandozz Szardínia csodás szigetére, a tésztaritkaságok rajongóinak zarándokhelyére!

Kultúrmetélt
2021. 07. 23.
Tökéletes olasz tészták a „carbonara király” top 5 tippjével

Van élet a főzővízen túl: íme, a kulcs a tökéletes egylábasos, risottata, kuktában főtt, spórolós és hagyományos pastákhoz. Gasztrocsodák pár hozzávalóból, minimális erőfeszítéssel, a római Luciano Monosilio séf interpretációjában.

Kultúrmetélt
2021. 07. 16.
Gasztrobevetés Európában: a legfinomabb fesztiválok Spanyolországtól Skóciáig

Sem hőség, sem vihar nem tud letéríteni az ízek útjáról? Kóstold végig a kontinenst 3 hónap alatt!

Kultúrmetélt
2021. 07. 09.
Nyári gasztrofeeling: villants olasz „beach pastával”

A kultikus strandtésztát hatósági rendelettel sem sikerült kitiltani a római lídóról: íze a forró delet, a „fagottari” világát idézi. Nincs nála tökéletesebb harapnivaló, ha az egész napot strandolással szeretnéd tölteni és közben egészséges, házi kosztot nassolni!

Kultúrmetélt
2021. 07. 04.
Függetlenség napi palacsinta? Welcome!

Július 4-e méltó koronája mi más lehetne, mint egy halom ellenállhatatlanul pufi, málnás-áfonyás amerikai palacsinta?

Kultúrmetélt
2021. 06. 25.
Csak szeretet kell – és egy jó „Beatles-tészta”

1967 júniusában, az első élő, nemzetközi műholdas tévéműsorban csendült fel a liverpooli négyek egyik legnagyobb slágere, az „All you need is love”. Beatles-nap alkalmából oszd meg a szeretetet, az együttérzést és a toleranciát Paul McCartney első felesége, a híres fotós, zenész, állatvédő aktivista Linda McCartney szupertésztájával!

Kultúrmetélt
2021. 06. 21.
Szent Iván-éji tésztaparti

Seprűn repkedő boszorkányok, tűztánc, hancúr a hajnali harmatban… Ki tudja, mit hoz számodra Szent Iván éjszakája, egy biztos: a fenséges pugliai, ünnepi tészta feltölt ízzel, energiával!

Kultúrmetélt
2021. 06. 11.
Kitört a nyár: lazíts ginnel!

A trendi koktélbavalót 2009-től június 2. szombatján ünnepli a világ: lazíts Te is egy frissítő Negronival vagy elegáns martinivel, gasztrokalandozz a gin univerzumában és derítsd fel titkait!

Kultúrmetélt
2021. 06. 04.
Szíve(ke)t hódítanál? Dobd be Casanova tésztáját!

A világ leghíresebb csábítója nemcsak szerelemi, kulináris étvágyáról is ismert volt a 18. században, első számú kedvence pedig mi más lehetett volna, mint a nápolyi módra készült makaróni? Akár laza bevetésre, akár romantikus estére vágysz, a „Makaróniherceg” tésztájával nem nyúlhatsz félre.

Kultúrmetélt
2021. 05. 28.
Egyre több áldozatot szed a délolasz „gyilkos” tészta

Bari „spaghetti all’assassinája” olyan, mint Bolognában a ragus, Ligúriában a pestós tészta, Rómában a cacio e pepe vagy Nápolyban a pizza: vallás, az ihlet forrása, mindennapi betevő és a helyi kulináris hierarchiában elfoglalt státusz mércéje. Az ételpazarlás elleni küzdelemben is felkarolták, a kultikus fogás azonban nem maradéktészta: minőségét az Accademia dell’Assassina gasztro-felügyeleti szerv biztosítja, de mielőtt úrrá lenne rajtunk a pánik, köszöntsük a nyarat egy „risottatura” technikával készült gyilkos jó, házi verzióval!

Kultúrmetélt
2021. 05. 14.
Röppenj a holdra… Frank Sinatra rikottatortájával

Fly me to the moon, let me play among the stars… A slágerhez már csak a sztár kedvenc citromos rikottatortája kell, hogy könnyed, tavaszi gasztro-mennyországban találjuk magunkat. A desszertet törzshelyén, a New York-i Patsy’s étteremben máig változatlan recept szerint készíti Sal Scognamillo séf: kóstolj bele és hagyd, hogy elvarázsoljon!

Kultúrmetélt
2021. 05. 07.
Elszívnád a békepipát? Főzz inkább „békelevest”!

Konfliktuskezelés gasztrodiplomáciával: ezt nyújtja évszázadok óta a Kappeler Milchsuppe, a kultikus svájci békeleves, amivel még napjainkban is vitás kérdéseket rendeznek a különböző kantonok képviselői. De hogyan vált kuriózummá az egyszerű alpesi étel?

Kultúrmetélt
2021. 04. 30.
Napfény, tenger, Forma-1: maxold ki a májust monacói utcatésztával

Nem olasz, nem francia, monacói a szó szerint kimondhatatlanul finom barbagiuan, a „Riviéra-ravioli”, amit friss, tavaszi hozzávalókból egy óra alatt Te is elkészíthetsz. Tökéletes pikniknass, de akár a Forma-1 május 23-i monacói futamát is megkoronázhatod vele!

Kultúrmetélt
2021. 04. 23.
Hiányzik Spanyolország? Vár Don Quijote, Sancho Panza és a crema catalana!

A búsképű lovaggal és hű társával Európa egyik legrégibb desszertjének nyomába eredünk, felderítve a katalán krém mór gyökereit és a francia crème brûlée-vel való, nem épp felhőtlen kapcsolatát… Várunk mindenkit egy pezsgő kultúrgasztro-kiruccanásra, akinek már nagyon hiányzik csipetnyi Spanyolország, Katalónia, Andalúzia!

Kultúrmetélt
2021. 04. 16.
Snidling showtime: tiroli tészta a tavasz jegyében

Sokszor a legegyszerűbb alapanyagok nyújtják a legfantasztikusabb gasztroélményt: a friss snidling nem hiányozhat tavaszi kencékből, egy habos omlett tetejéről, a francia „fines herbes” zöldfűszer-négyesfogatból, de az április 9-én elhunyt Fülöp herceg kedvenc kulebjakájában is jól megfér az újhagyma és a kapor mellett… Ennél most azonban sokkal rusztikusabb, tiroli „Spätzle”-ben szólítjuk színpadra a tavasz hírnökét!

Kultúrmetélt
2021. 04. 02.
Feldobnád napjaid? Süss korfui édes „fogatsát”!

Erzsébet királyné imádott szigete bővelkedik egzotikumokban – húsvétkor például az óvárosi erkélyekről potyogó, hatalmas kerámiaedények robaja a helyi filharmonikusok és a tenger zúgásával keveredve köszönti a feltámadást, és ez még nem minden. Érdemes a legzöldebb görög sziget velencei ízeket őrző konyháján is körülnézni.

Kultúrmetélt
2021. 03. 26.
Mesteri makaróni Beethovennel & Paul Bocuse-zel
Beethoven a gasztronómiában, akár a szerelemben, válogatós, öntörvényű volt: saját szabályai szerint élt, alkotott, étkezett. Ha feltöltődésre vágyott, hosszú sétáit egy máig...
Kultúrmetélt
2021. 03. 18.
Tavaszi gasztro-art: citromszuflé Klement-módra
A citrusok C-vitaminban, antioxidánsokban gazdagok, szépítenek, energetizálnak és űzik a stresszt, élvezeti értékükről nem is beszélve… De vajon mi köze a citromnak, narancsnak George...
Kultúrmetélt
2021. 03. 12.
Félelmetes falatok: hódíts hétvégén Hitchcock-pitével!
A feszültség mestere az asztalnál sem volt könnyű eset: Hitchcock-nap alkalmából kedvencét, a „Fogjunk tolvajt!” c. romantikus thrillerben szereplő „Hitchcock-pitét” ajánljuk erős...
Kultúrmetélt
2021. 03. 04.
Hús, mint köret: gasztrózz zölden, nem vegán
Nem kell vegának lenni ahhoz, hogy belekóstolj a növényi gasztronómia rejtelmeibe: a 2018-ban indult Plant Power Day nem megvonásról, hanem egészségről, kulináris kreativitásról és a...
Kultúrmetélt
2021. 02. 25.
A sors íze: mákos Hámán-táska örömmel, drámával

Valahol minden meg van írva, a sors játékszerei vagyunk csupán… Ha igaz a mondás, a végzet nemcsak kegyetlen, de humoros is, bizonyíték rá a zsidó gasztrokultúra egyik legfinomabb süteménye, melynek névadója mindent megtett, hogy kiirtsa a Perzsiában élő zsidókat kb. 2450 éve. Nem jött össze: ezt örökíti meg Eszter könyve és Purim, a legvidámabb zsidó ünnep koronája, a Hámán-táska.

Kultúrmetélt
2021. 02. 22.
Tiropita-terápia: böjtölj görög módra!
Február 17-én beütött a 40 napos nagyböjt: semmi vész, a dolog lehetőséget nyújt arra, hogy komfortzónánkat elhagyva húsmentesen gasztrokalandozzunk. Az biztos, hogy egy falat...
Kultúrmetélt
2021. 02. 15.
Toszkán gasztrokarnevál Mona Lisa kedvencével
Búcsúztasd a telet firenzei farsangi sütivel, ami állítólag Leonardo da Vinci leghíresebb modellje, Lisa Gherardini (Mona Lisa) vonalaira is komoly veszélyt jelentett a 16. században....
Kultúrmetélt
2021. 02. 02.
Valentin-gasztrocsók kultúrcsavarral
A világ legromantikusabb ünnepének névadója, az i.sz. 3. századi mártír Római Valentinus kivégzése előtt börtönőre lányának, Júliának küldött levelét a „te...
Kultúrmetélt
2020. 11. 30.
Múlt, jelen, manicotti: köszöntsd az ünnepeket világhódító olasz-amerikai tésztával
Manicotti nélkül az USA-ban elképzelhetetlen a hálaadással kezdődő karácsonyi szezon: a cannelloni és a crespelle újvilági leszármazottja a december méltó gasztronyitánya. Ma már...
Kultúrmetélt
2020. 11. 19.
Hétvégék, névnapok, ünnepek: add meg a módját Erzsébet királynő kedvenc csokis pitéjével!
Minden halpástétomon, dupla sajtos tésztán és organikus gombás rizottón túl, a brit uralkodócsalád ízlése egy ponton biztos találkozik: csokoládé. És hogy ki az azték elixír...
Kultúrmetélt
2020. 11. 03.
Amerikai gasztroválasztás 2020: Ashley Graham derekán múlik a jövő?
Paradicsomos tészta, sós mogyoróvaj-fagyi, áfonyás-pulykás szendvics majonézzel, sajtburger, tejturmix, csokishake és rengeteg Big Mac: életmód, gasztronómia alapján kire szavaznál? És...
Kultúrmetélt
2020. 10. 19.
Koktél sütiben, csészében: ízutazás gin-tonikkal
Bármily meglepő, a gin-toniknak is van világnapja, mégpedig egy floridai hölgy emlékére, aki élete végén teáscsészéből kortyolgatta a kórházba legnagyobb diszkrécióval...
Kultúrmetélt
2020. 09. 30.
Európai gasztroreneszánsz: „buchettával” a koronavírus ellen
Napjainkban hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy a járványra is jobb válaszaink vannak, mint azoknak, akiknek több száz éve kellett súlyos egészségügyi válságokkal megküzdeniük. Nem...
Kultúrmetélt
2020. 09. 08.
Gasztrocsacsacsa ciacciával
Felejthetetlen élményt nyújt egy naplementés őszi estén az olasz szüreti csemege: szeptemberben a szőlős focaccia diktálja a ritmust a toszkán asztalokon! Eljött a szeptember,...
Kultúrmetélt
2020. 08. 14.
Élet az Aperol spritzen túl: gasztrokalandozz proseccóval!
Fedezd fel a prosecco titkait északolasz koktélokkal, pompás csemegékkel az aperitivo fellegvárából, bónusz: a „sgroppino al limonéhoz” elengedhetetlen citromszörbet lényegére is...
Kultúrmetélt
2020. 07. 20.
Gasztrocsata francia módra: Mária királyné vs. Madame de Pompadour
A forradalom kitörése előtt is zajlott küzdelem Versailles-ban, csak más fronton: hogy ki került ki győztesen Mária királyné és Madame de Pompadour szenvedély és féltékenység szülte...
Kultúrmetélt
2020. 07. 01.
Bob Marley kedvence: jamaikai puding ízzel, szeretettel
Energetizáló finomság, ahogy Bob Marley szerette: karamellizálva, jó adag „Livityvel” tálalva. 1994-től július 1-e a reggae ünnepe, ez alkalomból 24 órás megapartit tartanak a műfaj...
Kultúrmetélt
2020. 06. 18.
Baklavától strudelig: a bécsi almás rétes DNS-e
Mitől lesz „bécsi” egy rétes? PR az egész? Áttetsző Blätterteige, azaz papírvékonyra húzott réteslapok között kutatva pillanatok alatt egy lenyűgöző, Isztambultól Egyiptomon át...
Kultúrmetélt
2020. 06. 05.
Mákos lokshen ökogasztro-tippekkel a környezetvédelem ünnepén
A mákgasztronómia gyöngyszemei a magyar és a kelet-európai zsidó hagyományokat tükrözik, a finomságokat a környezetvédelmi világnap alkalmából pangolin-infókkal, ökotippekkel...
Kultúrmetélt
2020. 05. 19.
Kóstoltad már az ördög kedvencét? Ez a pokolian finom süti az.
Az „ördögsütinek” olyan nimbusza van Amerikában, hogy május 19-ét a desszertkülönlegesség ünnepnapjává nyilvánították. Essünk bűnbe vele, és közben ismerkedjünk meg pár...
Kultúrmetélt
2020. 04. 21.
Top séfek karanténkedvencei II.: gyerekbarát pasta északolasz módra
A zöldségek elfogadtatása sok szülő számára kihívás, a vicenzai „TreQuarti” étterem séfje, Alberto Basso kisfiával ezért karanténi spenótpestós tésztát készített, hogy...
Kultúrmetélt
2020. 04. 06.
Top séfek karanténkedvencei I.: Amalfi-parti padlizsános kenyértorta
Milyen finomságokkal kényeztetik a legjobb olasz séfek magukat, családjukat az izolációban? Szakadjunk ki a jelenből Róma legfiatalabb Michelin-csillagos séfje rusztikus...
Kultúrmetélt
2020. 03. 23.
Karanténfelejtő tészta Boccaccióval és 7 szép hölggyel
Elvonulni a járvány elől egy csodás villába és múlatni az időt a lehető legvidámabban, míg lecseng a vész: nem, nem 2020-ban, hanem 1348-ban, a nagy pestisjárvány idején járunk....
Kultúrmetélt
2020. 03. 04.
Gomorra pasta: böjti gasztro Nápolyban
A farsangnak rég búcsút intettünk, de ez nem jelenti azt, hogy húsvétig kulináris izgalmak nélkül tengessük napjaink. A Kultúrmetélt-rovat böjti gasztroepizódjában Nápolyba, a Vezúv,...
Kultúrmetélt
2020. 02. 14.
Gasztrovaganza kókusszal nemcsak Valentinoknak
Merülj el a kókuszszuflé lágy habjaiban, kápráztass extravagáns ízekkel! És ha a Valentin-nap nem a Te világod: ismerd meg a kókuszt, az istenek ajándékát, Ganésa és Siva kedvencét,...
Kultúrmetélt
2020. 01. 28.
Egy harapást az élet gyümölcskenyeréből a fák ünnepén?

A finomság hozzávalói zsidó hagyományok szerint elősegítik a spirituális kiteljesedést – de vajon mi köze a „fák újévének” a kabbalához, Hadrianus császárhoz és a karibi guava-dzsemhez?

Kultúrmetélt
2020. 01. 14.
2020-as gasztrotrendek: lasagna, pinsa, szellemkonyha, böjt & flexidiéta
Évnyitó kulináris riportunkban minden fogalomra fény derül. 2020 változatlanul a környezettudatos táplálkozásé, a növényi proteineké, a csökkenő alkoholbevitelé, de van pár...
Kultúrmetélt
2019. 07. 16.
Vulkánpörkölt, gejzírcipó, szolárlepény: gasztrokalandok megújuló energiával
Sütés-főzés földben, vízben és a napsugár erejével: így készülnek a világ legfenntarthatóbb finomságai. Gasztrokörképünk ősi tradíciók szerint készült, környezetbarát...
Kultúrmetélt
2018. 04. 09.
Egészség, minőség: hétköznapi csúcsgasztro Vomberg Frigyessel
Több mint tíz éve zajlik hazánkban a gasztroforradalom: összesen öt Michelin-csilllag Budapesten, Bocuse d’Or sikerek, világszínvonalú tudás, kreativitás, választék. Bár sokszor...
Kultúrmetélt
2018. 03. 26.
Goodbye, rántás: gasztroforradalom a magyar menzán?
Mi a „szupermenzás” borsófőzelék és a rántott hús titka? Hogyan befolyásolják gyermekkorunk ízei a felnőttkori egészséget? El lehet kerülni a „kihipózott” élelmiszeripari...
Kultúrmetélt
2015. 10. 05.
Pompeji diéta: az élet gasztronómiája
A szegénynek, gazdagnak egyaránt kijáró színvonalas táplálkozás miatt Pompeji és Herculaneum lakói egészségesebbek voltak, mint mai leszármazottaik? Idő- és gasztroutazásra hívjuk...
Kultúrmetélt
2015. 08. 27.
Így díszítsd az asztalt az év utolsó nyári partiján
Utolsókat rúgja a nyár, és bár e hétvégére még beígérték a 33 fokot, de aztán esetleg csak a szeptemberi vénasszonyok nyarában bízhatunk. Majd helló meleg, egy jó időre... Van...
Kultúrmetélt
2015. 08. 17.
Tányér mandalák: művészet a konyhaasztalon
Színre egy másik színt, csíkosra kockásat, apró virágosra nagy mintásat, görbére egyeneset illeszt Rózsa Szonja,...
Kultúrmetélt
2015. 08. 10.
Dobd fel a könyved valami finomsággal
Szabin vagyoook! Végre! :) Csak napsütés, pihi, és más semmi. Épp most nézegettem a Kultúrmetélt-rovat gasztrokönyv...
Kultúrmetélt
2015. 07. 27.
Egyél-igyál reklámot!
A reklámokat bizony nem mindenki szereti, ám ha uram bocsá' meg lehet őket enni, és még finomak is, akkor végül is kellemes élményekkel gazdagodik az ember a reklámozni kívánt termék...
Kultúrmetélt
2015. 07. 06.
Paca portrék, folt tájképek, avagy maszatművészet mesterfokon
Giulia Bernardelli számára másként telnek az álmos, kávéra váró reggelek, mint más halandók számára. Neki a kávé nem a magához térés eszköze, hanem művészeti kellék, amiért nem...
Kultúrmetélt
2015. 06. 22.
Tészta: így veszik majd, mint a cukrot
A csomagolástervezés aranykorát éljük. Fiatal tervezőművészek ötletesebbnél ötletesebb módját találják ki annak, szerintük miként kellene a polcokra, a vásárlók elé kerülnie a...
Kultúrmetélt
2015. 06. 08.
Fonal tészta, az új őrület
Amikor Phil Ferguson ausztrál textilművész Melbourne-be költözött, eleinte nem találta a helyét az új városban. Üres idejét kitöltve arra gondolt, hogy kedvenc ételeit horgolt...
Kultúrmetélt
2015. 06. 01.
Megérkezett: kocka alakú dinnye!
Amikor 98 különböző ételből ugyanúgy csak egy-egy kockányit látunk, ráadásul ilyen látványos alakzatba rendezve, két dolog jut eszünkbe: először is, hogy ki hányfélét ismer fel...
Kultúrmetélt
2013. 10. 14.
Lejárt ételek üzlete nyílik Bostonban
Egy globális probléma lehetséges megoldása több szempontból is nyereségesen. Belenéztünk a világ kukáiba, kiderítettük, valójában meddig jó egy termék és miért „kamrabarát” a...
Receptek
2013. 07. 26.
A spanyolok és a tészta: kincs, ami alig van
Tulajdonképpen a nagy rejtélyek egyike, hogy miért nem terjedtek el igazán Spanyolországban a tésztaételek. Minden adott volt hozzá, és mégis: aki járt már Spanyolországban (vagy éppen...
Receptek
2013. 02. 06.
Hogyan főzzünk tökéletes tésztát?
Noha egy tésztablogon ez alapkérdésnek tűnhet, azért nem árt időről időre átvenni a tökéletes tésztafőzés tudományát. Mert tudományról van szó, és őszintén szólva olyan sok a...
Kultúrmetélt
2012. 12. 10.
Bajnok tésztahidak
Harmadik alkalommal rendezte meg a Debreceni Egyetem Építőmérnöki Tanszéke a mini tésztahíd-építő versenyt 2012. december 6-án. A versenyszabályzat szerint a jelentkezőknek...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021