Címke:bár


Receptek
2021. 11. 02.
Kedvenc hozzávalónk: a barna cukor

A barna cukor a kedvenc hozzávalónk ezen a héten, mert egészségesebb alternatíva a fehér cukornál. Te használod a konyhádban?

Receptek
2021. 10. 30.
Őszi brunch fahéjas, magvas, sütőtökös muffinnal
Imádnivaló őszi muffin a soha véget nem érő falevélhullás mellékhatásait enyhítendő. :) Gereblyézz jó kedvvel, sütinkkel.
Receptek
2021. 08. 19.
Egyszerű őszibarackos, tejfölös sütike

Egy frissítő kávé után nem nagy ördöngösség összeütni egy ilyen gyors sütit. A család pedig olyan hálás lesz. Olyan nagyon hálás. Próbáld ki, meglátod. ;)

Videók
2021. 08. 19.
Őszibarackos, rukkolás nyári tésztasaláta

Édes és sós tésztasaláta mindazoknak, akik ismerik az érzést: édes után a sós, sós után az édes esik jól. :)

MenüMagic
2021. 08. 09.
Őszibarack túltengés

Ősziből sosem elég! Jöjjön a mai MenüMagicben egy könnyű őszibarack lekvár recept, melyet egy barackos sütivel fejelünk meg.

MenüMagic
2021. 08. 01.
Balatoni menü a hekken és lángoson túl

Ha Balaton, akkor hekk, lángos, és sült kolbász, tudjuk... de van élet a büfékoszton túl, ráadásul nagyon finom. :)

Videók
2021. 07. 19.
Spárgás, spenótos, quinoás egybesült

A quinoa alacsony szénhidráttartalmú, nagyon magas fehérjetartalmú mag, gabonaféle, amit a magjai miatt termesztenek... főztél már vele?

Receptek
2021. 07. 14.
Kedvenc hozzávalónk: a sárgabarack

Az első kép ami beugrik sokaknak a sárgabarackról, az a hatalmas üst, és nagy fakanál, amivel a lekvárt kevergette a Nagyi... :)

Receptek
2021. 07. 13.
Mézes, sárgabarackos fetakrémes tészta

A következő recept ismét nagyon gyorsan elkészül, a tészta főzési ideje alatt ugyanis a fetás tejszínes keveréket is meg tudod csinálni...

Receptek
2021. 06. 30.
Barnasörös ragu

Tipikus mindent bele étel, sok-sok laktató finomsággal. Barnasörös ragu, készítettél már?

Kultúrmetélt
2021. 06. 21.
Szent Iván-éji tésztaparti

Seprűn repkedő boszorkányok, tűztánc, hancúr a hajnali harmatban… Ki tudja, mit hoz számodra Szent Iván éjszakája, egy biztos: a fenséges pugliai, ünnepi tészta feltölt ízzel, energiával!

Kultúrmetélt
2021. 05. 28.
Egyre több áldozatot szed a délolasz „gyilkos” tészta

Bari „spaghetti all’assassinája” olyan, mint Bolognában a ragus, Ligúriában a pestós tészta, Rómában a cacio e pepe vagy Nápolyban a pizza: vallás, az ihlet forrása, mindennapi betevő és a helyi kulináris hierarchiában elfoglalt státusz mércéje. Az ételpazarlás elleni küzdelemben is felkarolták, a kultikus fogás azonban nem maradéktészta: minőségét az Accademia dell’Assassina gasztro-felügyeleti szerv biztosítja, de mielőtt úrrá lenne rajtunk a pánik, köszöntsük a nyarat egy „risottatura” technikával készült gyilkos jó, házi verzióval!

Receptek
2021. 05. 12.
Diétás barackos

Ennek a sütinek két különlegessége is van: az egyik, hogy nyugodt szívvel mondhatjuk diétásnak, hiszen édesítővel készül... a másikat kattintás után megtudod. :) 

Videók
2020. 12. 09.
Fahéjas csirkecombok gyümölcsös tésztával – videó blog
Különleges, ünnepi kombó a sós és édes párosítása, a húst gyümölccsel tálalni. Ritkán készítem én is, de ha megfőztem, hamar elfogy a tányérokról. Kellemes ünnepekre...
Videók
2020. 10. 28.
Töltött paprikaszeletek – videó blog
Miért ne lehetne egy egyszerű étel laktató és egészséges? Miért ne lehetne a tök és padlizsán helyett paprikát tölteni a darált hússal, és miért ne lehetne ezt szeletek formájában...
Ízvadász
2020. 10. 08.
MARTY’S KITCHEN AND BAR
Amikor eljött a névnapom, és azon gondolkodtam, milyen különleges dolgot csináljunk, mindjárt az jutott eszembe, hogy még egyszer, még most menjünk be a belvárosba egy klassz kis helyre,...
Mástészta
2020. 08. 18.
Barackos varázsszőnyeg
Őszibarack, végre! Egyetlen ok, amiért várom a nyár végét. Főleg, amikor igazi szörcsögős példányokat kapni, amelyek bizsergetően mézédesek és leválnak a magról... hmm... Na, ezek...
Receptek
2020. 07. 29.
Savanykás-édes mentes – lépésekben
Múlt héten szülinapi ebédre voltunk hivatalosak. Hatalmas eszem-iszom, dínom-dánom, melynek okán majd kipukkadtunk estére. A sok-sok desszert utáni héten újra megkívántam az édességet,...
Kultúrmetélt
2020. 04. 21.
Top séfek karanténkedvencei II.: gyerekbarát pasta északolasz módra
A zöldségek elfogadtatása sok szülő számára kihívás, a vicenzai „TreQuarti” étterem séfje, Alberto Basso kisfiával ezért karanténi spenótpestós tésztát készített, hogy...
Receptek
2018. 10. 20.
Mentes keksz gazdagon
Laktóz-, glutén-, és cukormentes kekszet készítettem elsősorban azért, hogy mindennap megehessek egyet, hiszen édesszájú vagyok. Másrészt mert a szervezetem ezt kívánja. Nemrég tudtam...
Receptek
2018. 08. 22.
Sárgabarackos édes metélt grillezett sajttal és barackkal
Úgy döntöttem, hogy a hétvégére nem autóval, hanem vonattal megyek le a Balatonra. A legutóbbi útjaim az M7-en annyira megviseltek, hogy az előttem álló két nap miatt most nem szeretnék...
Mástészta
2018. 08. 03.
Sült őszibarack
Az őszibarackból te melyiket szereted? Én a fehér húsút, ami lédús, szaftos, cuppogós és mézédes. Tonnaszámra tudnám falni ilyenkor augusztusban. A Pillár Biokertből isteni...
Mástészta
2018. 07. 10.
Gyors, nyári, barackos
A világ legkönnyebb, hajtott barackos sütijét készítheted most el, pillanatok alatt. Választhatsz bele gyümölcs helyett baracklekvárt akár darált dióval keverve tölteléknek, de én...
Kultúrmetélt
2018. 04. 09.
Egészség, minőség: hétköznapi csúcsgasztro Vomberg Frigyessel
Több mint tíz éve zajlik hazánkban a gasztroforradalom: összesen öt Michelin-csilllag Budapesten, Bocuse d’Or sikerek, világszínvonalú tudás, kreativitás, választék. Bár sokszor...
Ízvadász
2018. 02. 22.
Trattoria Pomo D' oro - egy tradícionális olasz étterem
Nagyon kíváncsian látogattam meg az éttermet. Érdekelt, vajon mit nyújt majd nekem... üres lesz, tartalom nélküli, vagy túl sok, túl nehéz az összhatás, esetleg pozitívan csalódok,...
Receptek
2018. 02. 21.
Grízes, túrós, barackos kocka
Sok évvel ezelőtt már jártam hangmeditáción, hangfürdőn. Nagyon jó emlékek maradtak meg bennem róla. Meghirdettek egy közelemben lévő jógateremben is nemrég egy ilyen foglalkozást,...
Ízvadász
2017. 10. 05.
Madal, a vegán étterem
Az Országházat mindig csodálattal szemlélem. Tekintélyt parancsoló, méltóságteljes épület, a magyar zászlóval, amit békésen simogat a szellő. Ma sok kis fényképezőgépét...
Mástészta
2017. 09. 22.
Gyógymód a link barátnők ejtette sebekre
Újra egy péntek, amikor valamelyik barátnőm lemondja az előre tervezett holnapi közös programot. Ti hogy viselitek a hasonló helyzeteket? Én egyre kevésbé tolerálom, ahogy öregszem....
Receptek
2017. 06. 17.
Nyári barackos pite
Napsütés, gyümölcs, chill, strand, limonádé, roséfröccs, hal. Nagyon sok éve nem voltam hosszabb szabadságon, de most úgy döntöttem, végre kipihenem magam, és nem akkor jövök vissza...
Receptek
2017. 04. 29.
Túrófelfújt
Én sajnos már nem is csodálkozom ezen a furcsa időjáráson, évek óta ebben élünk. Egyszer tavasz van, szinte szandálos meleggel, majd elkezd esni a hó, és áprilisban fűtünk. Aztán...
Receptek
2017. 02. 18.
Barackos-mákos kocka
Hiányoznak már a tavaszi és nyári gyümölcsök. Hiányzik a napsütés, már unom a tíz réteg ruhát, a kabátot, és a csizmát. Februárban és márciusban egyre türelmetlenebb vagyok,...
Receptek
2017. 02. 01.
Zöldségszószos csirke tésztával
Tegyél be egy kis Vivaldit, pucold meg a zöldségeket, vágd vékony csíkokra a húst, készítsd elő a habarást, vedd elő a szükséges edényeket. Ha egyszer csak jönne az ún. flow...
Ízvadász
2017. 01. 26.
Budapest első "spagettigombócdája"
Igen. Spagettigombóc. A Mamma Sferico üzletvezetőjének elmondása szerint a tulajdonosban megszületett az ötlet, aztán összeült Serényi Zsolttal, a Tetovált Séffel, aki segített...
Receptek
2016. 12. 10.
Barackos kocka
Többször volt mostanában a munkahelyi, év végi hajtás miatt, hogy hazaérve már nem volt erőm főzni, se mosni, se semmit csinálni. Bekapcsoltam a tv-t, de azt sem tudtam, milyen műsort...
Ízvadász
2016. 11. 03.
Pasta Bar
A hétvégén olyan igazán őszies ősz volt. Kicsit hűvös, mégis simogató, napsütéses, zöld, bordó és barna színű, napszemüveges, sálas, kesztyűs, friss és tiszta. Meg is beszéltem...
Ízvadász
2016. 09. 29.
HelloHal (Fishbar)
Nagyon szeretem a halételeket, de csak ritkán eszem házon kívül, hiszen egy romantikus vagy üzleti vacsorához nem nagyon illik a szálkák horgászása a halhúsból. Amikor megtaláltam ezt a...
Mástészta
2016. 08. 19.
30 perces barackleki
Ősziből sosem elég! Legyen még egy őszis téma a hétre a keddi varázsszőnyegek után: a lekvár! Talán ti is sokan sóvárogva nézitek a Facebookon, ahogy ismerőseitek büszkén...
Ízvadász
2016. 06. 23.
Vicky Barcelona
Nekem az étterem nevéről azonnal a Woody Allen rendezte film, a Vicky Christina Barcelona jutott eszembe, hiszen a filmet háromszor is megnéztem. Hogy miért? Mert annyira üdítő volt a...
Receptek
2016. 05. 04.
Vaníliás, túrós, barackos lasagne
Itt a tavasz, lassan a nyár is, és ha jó az idő, legszívesebben folyamatosan tó partján, a természetben lennék. Túrázunk, biciklizünk. Egy régebbi kerékpáromat készülök eladni, mert...
Receptek
2016. 03. 05.
Tyúkanyó túrósa
A nagymamáknak van egy különleges képességük: néha százfelé tudnak szakadni. ;-) Vigyáznak az unokára, játszanak vele, telefonálnak, közben takarítanak, a szomszéd hogylétéről...
Ízvadász
2015. 09. 03.
Il Treno - ugorj fel te is a vonatra!
A párom komoly bringa fan, minden típusú terepre külön kerékpárja van. Éppen egy egysebességes csodát épít magának. Mint egy kirakó vagy lego, szinte minden darabkáját ő illesztette...
Kultúrmetélt
2015. 04. 17.
Multikulti BBQ a füstölgő rácsok földjén

Szereted a barbecue-t? Kevesen tudják, hogy az ősi sütési módszert – a grillezés „ellentétét” – a sokáig kihaltnak hitt taíno indiánoknak köszönhetjük. Történelmi gasztronyomozásunkat fergeteges dél-karolinai BBQ-páccal koronázzuk meg, melyben az amerikai őslakosok és az európai bevándorlók konyhája köt örök békét egymással.

Mástészta
2015. 04. 03.
Epres álom - sütés nélkül!
Ki ne vágyna arra, hogy a legnagyobb felhajtásban félkézzel összedobjon valami fergetegeset, aminek aztán úgy osztogatjuk a receptjét, mint az autogramot? Epres remekművet ajánlunk...
Mástészta
2015. 03. 20.
Hétvégi 3 lisztes „mindenki kenyere”
Elkészíteni egy élmény, gyerekeknek pedig kiváló sütési gyakorlat. Minőségi hazai lisztek biztosítják állagát és textúráját, a gluténmentes kukoricaliszt pedig egy kis selymes,...
Receptek
2015. 02. 14.
Egybesült diós tészta
Csajos, főzőcskézős napot tartottunk az egyik szombaton. Búcsúzásnál megkérdezték a lányok, hogy mi lesz a következő tésztás recept, amit elkészítek. Éppen hazaérkező párom...
Ízvadász
2015. 01. 30.
Gasztrobáron innen és túl..
..avagy a SonkaArcoknál vacsiztunk. Hét közben, viszonylag kora délután érkeztünk a bárkonyhába. Már több blogger, szakmabeli, illetve „csak” az ízlelőbimbóit kényeztető gasztro...
Mástészta
2014. 09. 09.
Instant házi gombakrémleves
Csak természetes alapanyagokból készül, egy hétig felhasználható, akár szószként, mártásként is. Valamint finom, és mindez összességében nem is hangzik oly rosszul így...
Mástészta
2011. 11. 11.
Malloredus vörösboros bárányraguval
A malloredus – más néven szardíniai gnocchetti – ilyenkor, ősszel kerül elő, mert jól illeszkedik a vastag, tartalmas húsos szószokhoz. Kicsit felderítjük most ezt az őszi...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021