Receptajánló


Receptek
2020. 02. 18.
Itt a felháborítóan finom csirkefalat!
Májjal láttunk már ilyet, meg aszalt szilvával, de akármilyen banálisnak tűnik, csirkemellel még soha nem követtem el, hogy baconbe tekerjem. Eddig! Felháborítóan egyszerű és finom, és...
Receptek
2020. 02. 15.
Sötét süti
Ti is gondoltok nyáron a télre, és készítetek lekvárokat, raktok el fagyasztóba gyümölcsöket, zöldségeket? Olyan szuper, amikor a hideg hónapokban elővehetem a tököt vagy babot, a...
Receptek
2020. 02. 14.
Sütemény bundás kenyérből
Tessék. Még egy pofonegyszerű ötlet, de fogadjunk, hogy sokaknak nem jutott volna eszébe. Pedig mennyire adja magát, hogy újragondoljuk a bundás kenyeret! Mert ez a lenti recept...
Receptek
2020. 02. 12.
Csirkemáj tahinivel, póréhagymával és mango chutneyval - lépésekben
A tegnapi vacsit ma is emlegetjük, olyan finom lett. A címet folytatva, a csirkemájas, póréhagymás, tahinis, mango chutneys tésztát sok-sok citrommal locsoltam meg. Pikáns, különleges...
Receptek
2020. 02. 08.
Masnis húsgolyók
Ültesd magad mellé a gyerkőcöt, és kreatívkodjatok a konyhában, töltsetek együtt minőségi időt, nevessetek, beszélgessetek. A kis húsgombóc golyócskákból és masni tésztából...
Receptek
2020. 02. 05.
Tészta petrezselyem pesztóval és sült paradicsommal
A petrezselyem serkenti az immunrendszer működését, javítja az emésztést, segíti a máj működését, élénkíti a vesék működését, és tisztítja is azokat. Soroljam még a jótékony...
Receptek
2020. 02. 01.
Abbahagyhatatlan pogi
Hogy mivel töltsük a januári, februári ködös, nyirkos napokat? Olvassunk sokat. Mióta újszülött babámat látom el, alig van erre időm, vagyis felértékelődött a könyveimmel töltött...
Receptek
2020. 01. 28.
Így nem unod meg sosem az almás pitét
Életem első almás pitéje darabokra hullott, emlékszem. Kicsit akkor magam is atomjaimra estem a csalódottságtól, nem is tudom, mit ronthattam el. Azóta viszont már úgy gondolom, hogy...
Receptek
2020. 01. 25.
Bundás tojás télre
Klassz kis vendégváró ötlet – mondjuk a közelgő farsangi bulira - ez a bundázott tojás, amit mindenki ízlése szerint tölthet meg chilis, zöldfűszeres, baconös, sajtos krémmel. Sőt,...
Receptek
2020. 01. 22.
Szívpörkölt - lépésekben
Az ország egyik leghíresebb éttermében a kínálat része egy kacsa szívvel készült főétel. Imádom, hogy nagyanyáink és anyáink ételei visszaköszönnek a Michelin csillagos helyeken...
Receptek
2020. 01. 18.
Pihepuha túrós
Negyven évesen a saját korábbi énem lett az új cél, az inspiráció és motiváció. A kisfiam születése után négy hónappal jutottam el oda, hogy akkor időt kéne szakítanom magamra is...
Receptek
2020. 01. 15.
Paradicsomos, gombás orsó
Nagyon komolyan veszem az évente egyszeri teljes kivizsgálást, ami ugyan most az előző évről átcsúszott januárra, de szigorúan eleget teszek neki. A jól felszívódó vitaminokat télen...
Receptek
2020. 01. 11.
Babos, tojásos pulykadarált
Ez a szürke és hideg idő tökéletesen alkalmas arra, hogy múzeumban vagy színházban keressünk programokat. A Szépművészeti Múzeum Rubens, Van Dyck és a flamand festészet fénykora...
Receptek
2020. 01. 08.
Tarhonyás lecsó
Mindig megfeledkezek arról, hogy a magyar konyha a komoly és súlyos ételei mellett milyen egyszerű, olcsó, de ízletes fogásokat is tartogat. Talán nyáron ettem legutóbb lecsót a...
Receptek
2020. 01. 07.
Reggelid, mint a királyé
Hasonló ételek eredeztethették a "reggelizz úgy..." kezdetű mondást, mert egy ilyen fogás abszolút felséges és olyan laktató, hogy csak reggelire bátorkodjon falatozni belőle az ember,...
Receptek
2020. 01. 03.
Almás, mákos gyors süti
Minden nap egy alma, az orvost távol tartja. De ki mondta, hogy ne süthetném bele ezt az almát egy ízletes, mentes nasiba is? Ha valami diétás, mentes és egyszerű, de mégis fincsi, akkor ez...
Receptek
2020. 01. 02.
Nyakleves
A vasárnapi ebéd elmaradhatatlan része az aranyló húsleves, amely lelki búra is gyógyír, de egy megfázás tüneteit is képes enyhíteni, nagyanyáink szerint. :) Nagyon sokan ódzkodnak a...
Receptek
2019. 12. 28.
Darált húsos, tojásos egzotikus rizs - lépésekben
Gyerekkoromban nem voltam hajlandó megenni a rizst. Tényleg nem is ettem egészen addig, amíg aztán elkezdtem edzeni, és a csirke, illetve pulyka hús mellett a rizs az ételeim rendszeres...
Receptek
2019. 12. 26.
Ünnepi lakoma szarvassal, szilvamártással, diós édesburgonyával
Boldog készülődést, isteni vacsorákat és ebédeket kívánunk mindenkinek az ünnepekre! Ha még hiányzik egy ötlet, akkor készíts velünk egy vadhúsos, szilvamártásos, diós krumplis...
Receptek
2019. 12. 21.
Illatos fahéjas kocka
A fahéjat a hideg időre tartogatom. A forró csoki tetejét, a kakaót, a kávét, a sült almát szórom meg vele. Nagyon erős fűszer, így óvatosan kell vele bánni. Most egy olyan sütikét...
Receptek
2019. 12. 18.
Céklás, tésztás ebéd
Én szeretem a céklát főve és sülve is, anélkül, hogy pürésíteném. Most hagymával, fokhagymával, répával, tejszínnel készítettem el. Minden hozzávaló megtalálható a téli...
Receptek
2019. 12. 15.
Receptkönyv ajánló: Ikea
Ismeritek az Ikea szakácskönyvét? Már jó néhány éve kiadták, de így karácsony előtt mindig a kezembe veszem, mert annyira jó nézegetni ezeket a food designer által megkomponált...
Receptek
2019. 12. 14.
Tonhalas, aszalt paradicsomos penne – lépésekben
Édesanyám a hagyományos ételeket szereti, így amikor azt mondom neki, hogy például articsókával vagy aszalt paradicsommal fogok főzni, egy kicsit idegenkedik tőlük, de miután megérzi az...
Receptek
2019. 12. 07.
Túrós kocka gazdagon
Mi magyarok az az ország vagyunk, akik a túrós tésztájukat ezerféle formában tudják elkészíteni. A túrós tészta szerepelhet egy nívós étterem étlapján, és lehet az otthon, sebtiben...
Receptek
2019. 12. 06.
Babos tészta változatok II.
Az első részben a sűrű, szinte főzelékszerű levesek voltak terítéken. Ma egy saláta és egy tortellini receptjét osztom meg. Egyikben sem igazán jellemző, legalábbis Magyarországon, a...
Receptek
2019. 12. 04.
Babos tészta változatok I.
Bár még nincs különösebben hideg, de lassan belehúzhat a tél. Olyankor pedig nem rossz, ha olyan tápláló étel is van a tarsolyunkban, ami belülről is tud melegíteni. Ilyen alapanyag...
Receptek
2019. 11. 30.
Forró pite
Egyre alaposabban a télbe tartunk, és ismét jobbára a benti programok maradnak, sokszor az otthon bekuckózás. Ha ilyenkor egyre több forró teát és kávét fogyasztunk, akkor jöhet az...
Receptek
2019. 11. 26.
Rántott ravioli
Az amerikaiak néha tényleg képesek olyasmit tenni az európai receptekkel, amitől nekünk kicsit feláll a szőr a hátunkon, aztán vagy elcsábulunk és beleszeretünk, vagy felírjuk az...
Receptek
2019. 11. 23.
Spenótos, pulykás penne
Úgy gondoltam, hogy egy kis vassal töltöm fel a családot, és spenóttal dolgozom ma a konyhában. A spenót leveléből készült szerek az emésztésre a hasnyálmirigy működésére is jó...
Receptek
2019. 11. 20.
Articsókás, sonkás, baconos vacsi - lépésekben
Mióta megszületett a kisfiam, és itthon vagyok vele, a nap nagy része tutujgatásból áll, ami azt jelenti, hogy a gyerek matrica módjára hozzám van nőve. Vagyis nyolc kezű polip kéne...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021