Receptajánló

Receptek
2014. 05. 10.
Garnélarákos, pestós masni
Furcsa ez a tavaszi nap. Szürke az ég, mintha esni akarna, erőlködne, de valamiért csak nem jönnek ki a felhőkből a cseppek. Nincs hideg, az ablakok nyitva, egy-egy kis szellő néha táncol...
Receptek
2014. 05. 06.
Paradicsomos, rukkolás spagetti
„Piros, fehér, zöld, ez magyar föld!” Emlékeztek még erre a gyerekkori mondókára? :) Az olasz zászló is ugyanezen színeket viseli, és nemrég derült ki számomra az is, hogy mindkét...
Receptek
2014. 05. 03.
Csokoládés, diós szarvacska
Hogy mi az amit a gyerkőcnek főzhetnél? Amit biztos meg fog enni, ami gyorsan elkészül, és aminek az elkészítésében a kis ember is részt tud venni? Hát persze hogy valami kakaósat!...
Receptek
2014. 04. 29.
Csirkemell olívabogyóval és tésztával
Nem vagyok egy komoly sportember. Bevallom, az életemből kimaradt a testmozgás. Körülbelül tíz éves koromtól kezdve a fiatal felnőtt koromig túlsúlyos voltam. Aztán jött az első nagy...
Receptek
2014. 04. 26.
Spenóttal, ricottával töltött kagylók
A két falánk olasz műsorát imádom. Nemcsak isteni recepteket osztanak meg a nézővel, de életérzést is közvetítenek.. vagyis nem csak szeletelnek és forralnak egy konyhapult mögött. :)...
Receptek
2014. 04. 14.
Fokhagymás, olívás spagetti
Egész nap dolgoztam, erőltetett menetben intéztem az egyik aktát a másik után. A nyolc óra munkaidőből talán csak az ebédszünet alatt álltam fel a számítógépem elől. Délután...
Receptek
2014. 01. 10.
Sokzöldséges tészta
Múltkor egy nagyon nem diétás, ellenben nagyon finom receptet osztottam meg veletek. Most, így az évkezdetre, jöjjön egy egészségesebb, ugyanakkor szintén finom, akár köretnek, akár...
Receptek
2014. 01. 02.
Papó nem éppen diétás tésztája
Remek dolog, ha az ember csodás szülőkkel, egyben nagyszülőkkel van megáldva. Az pedig egy külön bónusz, ha a fent említett nagyszülő kísérletező konyhaművész is egyben. Csak a dolog...
Receptek
2013. 12. 27.
Garnélás tészta – akár két ünnep között
Könnyű, gyors tészta, van, ahol karácsonyi szokássá vált. Minden előre előkészíthető hozzá, mielőtt neki akarunk látni, csak annyit kell tenni, hogy felforraljuk a vizet, megfőzzük a...
Receptek
2013. 10. 31.
Mókás tészták Halloweenre
Ahogy a tökfaragás, úgy a Halloween ünnep is egyre inkább beszivárog boszorkányaival, szellemeivel, csontvázaival. Persze mivel Magyarországon nincsenek gyökerei, így a jelmezes bulik és...
Receptek
2013. 10. 18.
Tonhalas tésztavariációk
Nemrég készítettem hirtelen felindulásból újfent egy tonhalas tésztát, egy kis rozmaringgal és aszalt paradicsommal megbolondítva, csak hogy ne legyen unalmas. Erre találtam egy hasonló...
Receptek
2013. 10. 02.
Színorgia
Arra gondoltam, készítek egy jó zöldséges tésztát, mert mostanában elég sok húst ettünk. Ugyanakkor nem akartam, hogy az ízvilágból kimaradjon a husi, ezt a problémát egy kis...
Receptek
2013. 09. 04.
Fregola zöldséggel
Ha valakinek elsőre nem lenne ismerős, ne lepődjön meg. A fregola nem a gyakran használt tészták közé tartozik. Ez a tésztafajta Szardíniáról származik, és talán leginkább a...
Receptek
2013. 07. 26.
A spanyolok és a tészta: kincs, ami alig van
Tulajdonképpen a nagy rejtélyek egyike, hogy miért nem terjedtek el igazán Spanyolországban a tésztaételek. Minden adott volt hozzá, és mégis: aki járt már Spanyolországban (vagy éppen...
Receptek
2013. 07. 15.
Édes tészta
Eddig aránylag keveset foglalkoztunk az édes tésztákkal, mert ugye egy mákos, diós tésztáról nincsen nagyon mit írni, mert egyszerű, azon múlik mit is szórunk rá, de lehet a dolgot...
Receptek
2013. 06. 19.
Éjszakai tészta
Ha egy buli vagy egy hosszú túlóra után valami finomra vágyunk, akkor alighanem a tészta kitűnő választás. A titka a dolognak pedig az, hogy nagyon gyors és egyszerű legyen. Akár csak...
Receptek
2013. 04. 24.
Angyalhaj tészták keleten és nyugaton
Az angyalhaj tészta a rizstésztához hasonlóan fehéres és nagyon vékony, hosszú tészta, a különbség, hogy nem rizslisztből készül. Az egyik lehetőség, hogy shrimp-pel,...
Receptek
2013. 04. 04.
Maradék tészták nem csak Húsvétra
Nyilván mindenkinek eszébe jutott már, hogy mit is kezdjen a szekrényben maradt száraztésztákkal, amiket nem használtunk fel, mert éppen olyan kevés maradt, hogy már nem jött ki belőle...
Receptek
2013. 03. 29.
Zöldborsós tészta
Korábban sosem hallottam a zöldborsópörköltről, meg egyáltalán arról, hogy a zöldborsó ilyen módon is elkészíthető. Férjem családjában azonban nagy hagyománya van ennek az...
Receptek
2013. 03. 25.
Rusztikus olasz tészta grillezett zöldséggel
Ha már múltkor a tésztasalátákról volt szó, akkor megint kedvezzünk egy kicsit a zöldségkedvelőknek, de mégse legyen nyers az ételünk. Variálhatjuk a rávalókat, ízlésünk...
Receptek
2013. 03. 18.
Sajtos makaróni-pite, baconráccsal
Már az elnevezés sem semmi, meg maga a gondolat sem. Ugyanakkor a képek meggyőzőek, és az összetevők passzolnak, úgyhogy már indulhat is a nyálelválasztás. De tulajdonképpen miért is...
Receptek
2013. 03. 14.
Tésztasaláták tavaszra
Ha végre tényleg jön a jó idő, és nem fenyegetnek újabb és újabb hidegfrontokkal és hóeséssel az időjósok, akkor tavasztól, és persze nyáron elérkezik a piknikek és grillezések...
Receptek
2013. 03. 01.
Vodkás tésztaszósz
Nemrég felfedeztem egy receptet egy angol nyelvű honlapon, ami igen érdekesen hangzott, ráadásul még finomnak is tűnt, ami nem hátrány. Gondoltam, a hétvégén elkészítem, azonban végül...
Receptek
2013. 02. 22.
Gyerekek kedvence - a tarhonyás hús
Pláne, ahogyan a nagypapa csinálja... Persze amit a nagypapa csinál az alapból finom (mert nagypapa igazi mágus a konyhában, a pitéiről ódákat zengenénk, ha ez nem egy sütis blog...
Receptek
2013. 02. 14.
Különleges tésztaétel Valentin-napra – tenger gyümölcseivel
Ha esetleg nem találtátok ki a menüt mondjuk egy Valentin-napi vacsorához, akkor itt egy ötlet. Gyors, könnyű, és persze nem csak a jeles napon, hanem bármilyen egyéb különleges...
Receptek
2013. 02. 06.
Hogyan főzzünk tökéletes tésztát?
Noha egy tésztablogon ez alapkérdésnek tűnhet, azért nem árt időről időre átvenni a tökéletes tésztafőzés tudományát. Mert tudományról van szó, és őszintén szólva olyan sok a...
Receptek
2013. 01. 30.
Vihar a bolognai körül
Ahogy ígértük, álljon itt egy kis ízlelőbimbó izgató írás arról, hogy milyen is az igazi bolognai. Csirkemáj vagy pancetta? Vörös- vagy fehérbor? Hogyan készíthető el a tökéletes...
Receptek
2013. 01. 24.
Szósz és forma együtt jár?
El merünk-e szakadni mondjuk a bolognai és spagetti párosítástól vagy a milánói és makaróni duettjétől vagy ez már egy kisebb szentségtöréssel ér fel? Ragaszkodunk a klasszikusokhoz,...
Receptek
2013. 01. 02.
Ezt jól kisütöttük - pizza
Az ünnepek idején sem tagadtuk meg önmagunkat és nekiálltunk pizzát sütni. Jó, nem karácsonykor, de a két ünnep között. Már régen terveztük, és bár nem túlságosan időigényes, de...
Receptek
2012. 12. 17.
Egyél tésztát Karácsonykor!
Elképesztő lendülettel közeleg a karácsony, ideje megtervezni, mi kerüljön az ünnepi asztalra. Terveink szerint ebben próbálunk majd több posztban is segíteni. Ma belevágunk a...
LEGFRISSEBB
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021