Aprócska ötlet, ami gyors, egyszerű, kiadós, finom harapnivaló, akár késői reggelinek is. Próbáld ki. :)

Bundás kenyér másként. Izgalmas recept, amely garantáltan minden képzeletedet felülmúlja. Kattints. :)

Sőt, ez valójában inkább bundás kenyér rakottas, ami végre valami új lehet a vasárnapi reggelizőasztalon. :)

Tönkölybúzás, zabpelyhes gyors kenyeret készítettünk, amely megnyugtatóan üzeni a minőségi összetevők által is, hogy egészséges, és jótékony a testünk szempontjából...

A finomság hozzávalói zsidó hagyományok szerint elősegítik a spirituális kiteljesedést – de vajon mi köze a „fák újévének” a kabbalához, Hadrianus császárhoz és a karibi guava-dzsemhez?

Közép- és Dél-Amerika gazdag halottak napi hagyományai a gasztronómiát is átszövik: az Andokban pólyás baba-alakú kaláccsal, Mexikóban pan de muertóval: „halottak kenyerével” köszöntik az eltávozott lelkeket, utóbbinak könnycsepp-formájú csúcsa Chimalman istennő élőkért hullatott könnyeire emlékeztet. Az ünnep tér-idő rendszerében semmi sem létezik önmagában: a „holtak kenyerei” az életet táplálják.

A roti sokak szerint a legfinomabb indiai lepénykenyér, melegen ajánljuk tavaszi piknikekre, március 15-ére vidám trikolor kivitelezésben, hétköznapokra a maga egyszerű nagyszerűségében. Vásárolni sem kell hozzá, az alapanyagok valószínűleg ott lapulnak a konyhaszekrényben – roti-sütés közben pedig megismerkedünk olyan autentikus hozzávalókkal és eszközökkel is, mint a „ghee”, az „atta-liszt” és az ősi indiai gabonaőrlő, a „chakki”. Tartsatok velünk egy egzotikus ízutazásra!