Kultúrmetélt
2017. 04. 14.
Gasztrotrend: hódít a szardíniai tarhonya
Fregula, fregola: úgy tűnik, az egyre népszerűbb „szárd tarhonya” még a quinoát is letaszíthatja a dobogóról és az év első számú gasztro-felfedezettjévé válhat. Mik a hagyományok és hogyan készítik a menő New York-i séfek?
