Receptek

2021. 12. 22.

Mákos, meggyes tejbegríz süti

Talán már észrevetted, ha kisgyerekes anyuka vagy, hogy a tejbegríz néha ilyen, néha olyan sűrűségűre sikerül. Ha nincs aránypontos recepted, márpedig egy tejbegrízhez ritkán használunk ilyet, akkor érzésre adagolod a grízt a tejhez, és ilyenkor bizony előfordul, hogy néha megáll benne a kanál, máskor pedig túlságosan folyós lesz. A gyerkőcök egyébként az utóbbit szeretik általában jobban, mert a menzán is olyat adnak. :) Most viszont tudatosan javasoljuk, hogy menj el bátran a sűrű tejbegrízfőzés irányába, hiszen kihűlve süteményként is fogyaszthatod. Gazdagítsd finom ízekkel, mákkal, gyümölcsökkel, és teljes értékű desszertet kapsz jutalmul a bátorságodért. :)

Hozzávalók:

• 180 g Gyermelyi búzadara

• 1 db Gyermelyi tojás

• 6 dl tej

• 50 g darált mák

• 50 g cukor

• 1 vanília rúd

• 1 csipet só

• 1 bögre meggy (magozott)

• 2 ek porcukor

• 2 ek vaj

Elkészítés:

Egy lábosban tejet forralunk, és hozzákeverjük a búzadarát, a csipet sót, a cukrot, a darált mákot és a vanília kikapart belét. Folyamatos kevergetés mellett főzzük, addig, amíg már sűrű. Egy kivajazott sütőtálba öntjük a keveréket, rászórjuk a meggyet és hagyjuk addig hűlni, amíg az már szeletelhető. Tortaszelet formában (vagy egy pohárral köröket formázva, vagy kockázva) felvágjuk, és egy tepsiben, sütőpapíron sorakoztatjuk fel őket. Finoman megkenjük a tetejét tojással, porcukrot hintünk rá, és előmelegített sütőben egy pár percig sütjük. Ezután egy picit hagyjuk ismét hűlni, és már tálalható is.

Jó étvágyat!

Ez is érdekelhet
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021