Bejutottam egy olyan előadásra, amire túljelentkezés volt, de a meghívottak és a téma annyira érdekeltek, hogy nem hagyhattam ki a jelentkezést. Egy héten keresztül vártam a válaszra, ami vasárnap késő este érkezett meg. A téma természetesen a gasztro világ, az étel – ember kapcsolata. Nagyon várom a holnapot, remélem olyan beszélgetéseket hallgatok majd végig, amik adnak nekem valamit útravalóul. :-) A következő recepttel őszintén szuper a kapcsolatom, imádom ezt az édességet. ;-)

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók: 

• 200 g Gyermelyi copfocska tészta
• 250 g félzsíros tehéntúró
• 100 g porcukor
• 1 dl tejszín
• 3 dl tejföl
• 30 g étkezési keményítő
• 2 db tojás
• fél citrom reszelt héja
• 2 zacskó bourbon vaníliás cukor

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

Egy csatos tortaformát vajjal kikenünk, liszttel megszórunk.

A sütőt 180 fokon előmelegítjük.

A túrókrém hozzávalóit keverjük össze egy konyhai robotgéppel, majd öntsük egy mély edényben a megfőtt tésztára. Keverjük össze a tésztával, majd öntsük a túrós tésztát a kivajazott tortaformába.  

180 fokon süssük körülbelül fél órán át.

Jó étvágyat!

Melegíts be egy forró levessel, mielőtt hozzáfogsz az édességhez. Készíts édesburgonya krémlevest!

- KockacZukor -