Panaszkodtak az itthoniak, hogy már régen ettek paradicsomosat és szószosat, hát készítettem nekik egy laktató egytálételt. A hétvégék ugyan a pihenésre kéne, hogy fókuszáljanak, de mindig millió a tennivaló. A hétköznapokon nem tudunk mindig mindennek utánajárni, és mindent elintézni, így a hétvégéken próbáljuk behozni magunkat. Közben persze süljön valami süti, legyen meleg étel, ha lehet, leves és főétel is kerüljön az asztalra. Miközben sül a sütemény, a legpraktikusabb egy ilyen finom egytálételt készíteni. Így marad idő az egyéb tennivalóra is.

Fotó: KockacZukor

Hozzávalók:

• 200 g Gyermelyi szarvacska
• 300 g pulyka darálthús
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4 db nagyobb répa
• 2 dl paradicsompüré
• 3 ek olívaolaj
• só
• bors
• majoranna
• 2 ek őrölt paprika
• füstölt ízű fűszer

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük.

A felkockázott hagymát olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a megtisztított és karikára, majd negyedekre vágott sárgarépát, és azt is pirítjuk egy darabig. Miután már félig megfőtt a répa, hozzáadjuk a darált húst, és addig pirítjuk, amíg az át nem fő. Hozzáöntjük a paradicsomszószt, és a fűszereket. Hagyjuk addig főni a keveréket, amíg összeérnek az ízek.

A legvégén összekeverjük a tésztával, és már kész is a gyors, laktató és ízes egytálétel.

Jó étvágyat!

Íme egy másik „egyszerű, de nagyszerű” recept! :-)

- KockacZukor -