Ősszel és télen van az igazi szezonja, de egész télen hozzájuthatunk a magyar konyha alap hozzávalójához, a hagymához. Van, ki a lilára, van, ki a főzőhagymára, más a vöröshagymára esküszik, de tudod-e, melyiket mikor jobb használni e három kedvenc fajtából? 

Vöröshagyma:

Klasszikusan őt szoktuk választani főzéshez, amikor az áll a receptes könyvben, hogy: "a hagymát olajon megdinszteljük". A vöröshagyma sokáig eltartható, ezért ebből a legpraktikusabb tárolni otthon a spájzban, mert tényleg bármikor előkapható, és főzhetünk belőle. Sütve, főzve, párolva, még grillezve is finom, sőt, hagymaszószhoz is őt ajánljuk, mint korábbi receptünkben.

Lila hagyma:

Mivel enyhén édeskés, így különlegesebb ízt ad minden ételnek. Ha csak ez van otthon, simán használhatod bármilyen receptbe, amihez hagyma kell, de a lila hagyma elsődlegesen salátákhoz vagy zsíros kenyérre darabolva az igazi, na, meg persze szalonnasütésnél. :)

Főzőhagyma:

Drágábbnak mondható társaihoz képest, viszont csodásan fehér a színe, így sokan emiatt választják, mert valahogy elegánsabbnak, különlegesebbnek hat. Ugyanúgy lehet párolni, tölteni, sütni, mint társait. Próbáld ki mindenképpen. ;)