Alaposan megraktuk minden földi jóval ezt a tésztaételt, ha ennél valami gazdag ízű főételt, remek választás. ;) A zöldbab a pirított bacon és a parmezán már így hármasban is tökéletesek egy ízorgiához, és egy szénhidrátszegény főételhez. Tartalmasabb egytálétellé a fussili változtatta, mi örültünk, hogy így döntöttünk, és ez lett belőle. Isteni lett, próbáld ki!

Hozzávalók:

• 180 g Gyermelyi fusilli tészta

• 200-250 g zöldbab

• 100 g kockázott bacon

• 1 fej vöröshagyma

• 3 gerezd fokhagyma

• 2 dl tejszín

• 1-2 bögre reszelt parmezán

• bors

• só

Elkészítés:

A zöldbabot megfőzzük. Egy serpenyőben a kockázott bacont megpirítjuk, és ehhez hozzákeverjük, illetve ezzel át is pirítjuk a megfőtt zöldbabot. A tésztát sós vízben kifőzzük. Egy lábosban a kockázott és aprított vöröshagymát és fokhagymákat dinszteljük. Hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt parmezánból egy bögrényit. Adunk hozzá a tészta levéből is, illetve összeforgatjuk a tésztával, sózzuk, borsozzuk. A pirult bacont és zöldbabot, és finoman a tésztához adjuk.

Jó étvágyat!