Videók

2021. 12. 21.

Gesztenye krémleves baconnel és zöldfűszerekkel

E téli, krémes levesben izgalmas ízek és fűszerek kaptak helyet. Igazi ízorgia, a karácsonyi asztaltársaság elkápráztatására. :)


Hozzávalók:

• 1 ek Gyermelyi búzafinomliszt

• 3 ek olívaolaj

• 1 db kis vöröshagyma

• 1 db közepes répa

• 4 ek kockázott bacon

• 300 g hámozott, főtt gesztenye

• 1 liter alaplé

• 2 dl főzőtejszín

• friss kakukkfű

• friss petrezselyem

• szerecsendió

• bors

• só

Elkészítés:

Egy lábosban olajon dinszteljük a kockázott hagymát. Ehhez hozzáadjuk a megtisztított és karikázott répát, és hozzáadjuk a lisztet. Folyamatos kevergetés mellett felöntjük alaplével, és beletesszük a gesztenyéket is. Miután egy darabig a leves forrt, konyhai robotgéppel turmixoljuk, és felöntjük a tejszínnel is. Borsozzuk, sózzuk, fűszerezzük. A zöldfűszereket aprítjuk, a bacont egy serpenyőben megpirítjuk. A tálalásnál a levest megszórjuk zöldfűszerrel és baconnel.

Jó étvágyat!

Ez is érdekelhet
Minden jog fenntartva! Gyermelyi Zrt. 2021