A csokinál egy jobb van, a sok csoki. Vagy a még több csoki. Ebben a muffinban nem elégedtünk meg a kakaóporral, de még azzal sem, hogy egyféle csokoládét kevertünk bele, hanem háromféle csokival gazdagítottuk, bűnösítettük. Étcsoki, tejcsoki, és az igazán extra élvezetért fehércsoki is került a masszába. A lágyra olvadó csokidarabkákat ízlelve magunk is visszavágyunk a gyermekkorunkba, amikor simán szót fogadtunk egy csokiért cserébe, mert édes volt a jutalom. :)

Hozzávalók:

• 180 g Gyermelyi búzafinomliszt

• 3 db Gyermelyi L-es tojás

• 180 g porcukor

• 180 g teavaj

• fél cs sütőpor

• fél bögre tej

• 1 ek kakaó

• 1 tk vanília őrlemény

• 80 g étcsokoládé

• 80 g tejcsokoládé

• 80 g fehércsokoládé

• + maradék csoki díszítő csokiforgácsnak

Elkészítés:

Összekevertem egy edényben a lisztet és sütőport és vanília őrleményt. Egy másik edényben összekevertem a puha vajat, és porcukrot, a tojásokat és a tejet. A folyékony és a száraz anyagot összekevertem egymással. A csokikat késsel darabokra vágtam, és azt is a tésztához forgattam. A muffin sütő formáiba muffin papírt tettem, és mindegyiket háromnegyedig töltöttem. Előmelegített sütőben 20 percig sütöttem. Egy kevés hűlés után a tetejét megszórtam porcukorral és csoki forgácsokkal. Gyertyát tűztem az egyik közepébe, és mini tortaként adtam az ünnepeltnek. :D

Jó étvágyat!