Még van pár nap a nyárból, használd ki ezzel az üde gyümölcsös keksszel. Az elkészítését videónkban is láthatod. :) Csodásan málnás az íze, a színe halvány rózsaszín a málnától, plusz még kellemesen citromos is. Kávé mellé vagy csak úgy magában majszolva ajánljuk, nálunk nagyon hamar elfogyott, készült is a következő tepsi. :)

Hozzávalók:

• 2 bögre Gyermelyi búzafinomliszt

• 1 db Gyermelyi tojás

• 1 bögre fagyasztott málna

• fél bögre vaj

• 1 db citrom

• fél tk vanília aroma

• 1 bögre cukor

• 3/4 cs sütőpor

• negyed tk só

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő. Egy tepsibe tegyél sütőpapírt. Egy tálban keverjük össze a puha vajat és cukrot. Adjuk hozzá a vanília aromát, a tojást, a citrom héját és levét. Az összetevőket jól keverjük össze, majd keverjük hozzá a sót, sütőport, és a lisztet. A málnát aprítsuk nagyobb darabokra. Keverjük a málnát is a tésztához. Púpozott evőkanálnyi darabokat merjünk egymástól távolabb a sütőpapírra, és süssük az előmelegített sütőben addig, amíg az elkezd barnulni – folyamatosan figyelni kell. Amíg az egyik adag sül, a másik részét tegyük hűtőbe. Miután a sütikéket kivettük a sütőből, hagyjuk hűlni őket.

Jó étvágyat!