Az eper talán a legnépszerűbb bogyós gyümölcs a világon. Itthon is szeretjük, kiváló saját eprünk van, május végén igazán finom időtöltés hazai eperföldeken 'szedd magad' módon szüretelni, hogy aztán otthon egy kicsit a saját termesztésünknek érezve kóstolgathassuk. Természetesen mi is szív formába rendeztük csodás, ellenállhatatlan illatú, piros kompozíciónkat, hiszen imádjuk az epret. Ha eper, akkor végre jön a nyár, az eperfagyi, a sok napsütés, és a mennyei édességek szezonja is egyben. :)

Az édes és zamatos eper Kelet-Ázsiából származik, de feltételezhetően a vadon élő epret (szamócát) már az ősember is gyűjtötte, fogyasztotta. Ősi finomságunk tehát. :) Az eper azért is kedvelt gyümölcs, hiszen a kalóriaszegényebbek közé tartozik, 100 grammjában mindössze 32 kalória lapul, ami valóban alakbarát, sok más szintén közkedvelt desszertgyümölccsel szemben. Tele van antioxidánssal, tehát egészséges is, és még a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében is jeleskedik.

Nagyon sok benne a C-vitamin, így vírusidőszakban is ajánlott a fogyasztása, méghozzá megnövelt mennyiségben. Persze tudjuk, hogy szezon elején közel sem olcsó mulatság eperhez jutni, de valóban érdemes megvárni a Szedd magad lehetőségeket, így kedvező áron nagy mennyiséget szüretelni akár eperbefőttnek, dzsemnek is.

A szezon vége felé haladva ráadásul nemcsak alacsonyabb áron juthatunk hozzá, hanem finomabb, édesebb ízt is remélhetünk. Ez főleg azoknak jó hír, akik az import gyümölcstől idegenkednek, mely gyakran valóban nagyon mutatós, viszont kevéssé ízes. A szaftos, édes eperrel pedig megannyi édesség dobható fel! Pitékbe is kiváló, készíthetsz vele epermisut, de egy kellemes eperöntet is nagyon jó választás, amit a Mástésztán mi is készítettünk nemrégiben, a Túrógaluska eperöntettel című cikkünkben. :)