Tudtad? A medvehagyma állítólag arról kapta a nevét, hogy éles fokhagyma illatával felébreszti téli álmukból a medvéket. :) Igaz, vagy sem, a medvehagyma erős fokhagymás jellege sokakat rabul ejt, kertekben is termesztjük, illetve ilyenkor március végén, április elején, tavaszindító kirándulások során sok-sok csokorral gyűjthetünk belőle, hogy sokoldalúan felhasználhassuk.

Salátákba keverhetjük, tésztaételeket gazdagíthatunk vele, sokan kenyérfélékbe vagy pogácsába sütik. Az első medvehagymás finomságokat alig várjuk a szezon kezdetén, legalább úgy, olyan várakozással, mint a dinnyeszezon kezdetén a mézédeseket. Az izgalom garantált.

És, ha mindez nem lenne elég, annyi jóságos tulajdonságáról ismert, hogy csak néhányat sorolunk fel: először is, a néphiedelem szerint a fokhagymaillatú völgyekben sétálva elillan testünkből a tavaszi fáradtság. :) De a sokkal tudományosabb nézetek szerint a medvehagyma csökkenti a vérnyomást, a koleszterinszintet, erősíti az érfalak rugalmasságát, javítja az emésztést, és megszünteti a gombás bőrfertőzéseket is. Mi imádjuk! :)

...