London tele van étellel, akár egy közel-keleti város, és a pasta Londonban is népszerű otthoni étel, akárcsak Rómában vagy nálunk. Több vendégségben is tésztával kínáltak, és ha szószok terén nem is bukkantam komolyabb innovációkra, azt látni kellett, hogy száraztésztát sehol nem használtak. Csakis frisset – vagy supermarketben vásárolt, rövid szavatossági idejű csomagolt frisset, vagy egyedi frisset, azaz hajnalban gyúrtat, amit egy pastificcio készít - ilyenből azért Londonban sincs sok.

Ami újdonság volt és a képen is látszik, hogy salátát is ettünk a tészta mellé, én még össze is kevertem a kettőt, finom volt. Miért nem szoktunk salátát enni a tésztához?