Szokásos péntek esti barátnőzés, és az örök dilemma: mivel kéne várnom őket, ami jól esik ebben a hőségben, ami diétás (de legalábbis nem terhelő még akkor sem, ha este 10-kor repetázunk belőle), ami guszta, amolyan lábról levevős fogás... dinnyével nem lehet mellényúlni, így ebből indultam ki, és jött egy fantasztikus megoldás: a dinnyepizza! Hát nem ínycsiklandóan egyszerű? Mindössze néhány szem cseresznye és nektarin, mentalevél szükséges hozzá feltétnek, valamint némi pirított kókuszreszelék, és a jól behűtött gyümölcsök pedig már teszik is a dolgukat, vagyis gyönyörködtetnek és jól lakatnak traccsparti közben. Na mit szóltok, ugye kipróbáljátok? :)

A recept szerint némi lime levéből, és eperből vagy málnából sűrű mártást is mixelhetünk a dinnyepizzára.

Forrás: http://thecookiewriter.com