A tarhonyával még soha senki nem tett ilyen jót, mint most.... utánozz minket bátran. :) Gombával és baconnel gazdagítottuk, így izgalmasabb, tartalmasabb, ízesebb lett az egyébként is igen kedvelt, finom, pirított ízű tarhonya. Sült csirkecombbal tálaltuk ezúttal, de elkészítettük már úgy is, hogy a rizses húshoz hasonlóan a csirkemellkockákat is beledolgoztuk, és egytálételt kanyarintottunk belőle. Így is, úgy is finom, varázsolj te is tarhonyával! :)

Hozzávaló:

• 1 bögre Gyermelyi tarhonya

• 3 ek vaj

• 1 fej vöröshagyma

• 60 g kockázott bacon

• 6-7 nagy fej csiperke gomba

• 4 gerezd fokhagyma

• 3 ek étolaj

• fél-1 liter alaplé

• 4-6 db csirke alsócomb

• friss kakukkfű

• bors

• só

Elkészítés:

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, olajozzuk egy tepsiben sütőpapírra sorakoztatjuk. Öntsünk rá egy kevés vizet, fedjük le alufóliával és előmelegített sütőben egy ideig alufólia alatt, majd enélkül süssük. A tarhonyát egy lábosban, kevergetés mellett süssük pirosra, és öntsük fel alaplével úgy, hogy az a tarhonyát ellepje egy-két ujjnyival fölötte. Alaplángon főzzük tovább, majd oltsuk el a lángot és hagyjuk fedő alatt puhulni. Egy serpenyőben vajon dinszteljük a kockázott hagymát és fokhagymát, adjuk hozzá a kockázott bacont, majd a szeletelt gombát. Sózzuk, borsozzuk. Amikor a tarhonya megpuhult, a hagymás, fokhagymás, vajas gombát forgassuk össze vele. Tálalásnál szórjuk meg friss kakukkfűvel és tegyünk mellé a ropogós csirkecombokból.

Jó étvágyat!