A tésztasaláta szexi. A tésztasaláta gyors, változatos, mindig friss, merész. Igazi fiatalos étel, a rohanó hétköznapok tökéletes fogása, amikor csak - kis túlzással - kifőzöl egy finom alaptésztát, és a kedved, valamint az otthon található alapanyagok szerint pillanatok alatt összeütsz valamit. Még nem kóstoltunk olyan tésztasalátát, ami ne lett volna finom, bármi is kerül bele, hiszen éppen ez a jó benne. Egy finom mártással, szósszal, fűszerekkel, citromlével harmonikussá komponálhatók az ízek, ezért te is lehetsz bátor, és kísérletező. Ha viszont szeretnél kipróbált recepthez nyúlni, és még nem bízol eléggé önmagadban, ajánljuk ezt currys-zelleres csirkés tésztasalit.

Hozzávalók:

• 100 g Gyermelyi VitaPasta Chifferi tészta

• 350 g csirkemell

• 1 csapott ek curry

• 1 közepes fej vöröshagyma

• 2 ek mazsola

• 9 db közepes szár zeller

• 4 ek olívaolaj

• 5-6 ek majonéz

• 1-2 ek ecet (15%)

• só

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. A csirkemellet sokáig főzzük, hogy omlósan puha legyen. Miután megfőtt, egy villával „tépkedjük” össze (szeletelés helyett). A vöröshagymát apró kockákra vágjuk. A zellert szeleteljük. Összekeverjük az olívaolajat, majonézt, ecetet, curryt, csirkemellet. Egy kis tésztalé hozzáadásával a tésztával is összeforgatjuk. Ellenőrizzük az ízeket. Sózzuk, és ha az ízlésünk szerint még szükséges, adunk hozzá további ecetet, esetleg olajat vagy majonézt. Hozzáforgatjuk a mazsolát is, aminek az édes íze a sós, currys, ecetes ízek mellett feldobja a tésztasalátát. Miután kihűlt, tálalhatjuk, és fogyaszthatjuk.

Jó étvágyat!