Ha a sütőtök az ősz fő sütihozzávalója, akkor legyen a cseresznye a télé! Lécci. Pontosabban a nyárról eltett, ízes, illatos cseresznyelekvár, amely a következő pitesüti tölteléke, tehát lelke is egyben. Hihetetlen, hogy amilyen egyszerűen elkészül, olyan csodás az íze, látványa.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze lágy vaj
• 1/2 csésze lágy margarin
• 2 csésze finomliszt
• 3/4 csésze porcukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• cseresznyebefőtt
• olvasztott tejcsokoládé

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Egy tálban add a vaníliát a vajhoz, keverd robotgéppel 30 másodpercig. Egy másik tálban szitáld össze a lisztet és a cukrot, majd add a vajhoz a keveréket. Keverd közepes fokozaton, vagy dolgozhatsz kézzel is, a lényeg, hogy szép sima tésztát kapj. Kis golyókat kell formálnod a  tésztából, és egymástól kissé távol helyezni őket sütőpapírral bélelt tepsire. Óvatosan nyomd meg az ujjaddal a golyók tetejét, épp annyira, hogy legyen hely bennük a lekvárnak. Kanalazz a mélyedésekbe a lekvárból, jusson egész cserkó is bele. Süsd 12-15 percig a sütiket, majd ha elkészült, hagyd hűlni néhány percig, és rácson hűtsd ki teljesen. Ha kihűlt, olvasztott csokival csorgasd meg a tetejét. Én habzacskóval szoktam, kivágom a csücskét, így szépen lehet rajzolni a kifolyó csokival, mintha cukormázzal írókáznál. Ha kihűlt a csoki, szépen rádermed a sütikre, utána tálalhatod.

Forrás: https://homemadehooplah.com és pinterest.com