Nem vagyok egy nagy Valentin-nap ünneplő. Ha rajtam múlna, éhen halnának az ajándékgiccs árusok, de valami finom desszert erejéig mindig megemlékezem a szerelmesek napjáról. Idén erre a három hozzávalós nyalánkságra esett a választásom, ami gyors, ropogós és látványos. Akár ajándékként is.
Hozzávalók:
- Leveles tészta
- Kristálycukor
- Mag nélküli, sűrű málnalekvár
Elkészítés:
A lisztezett deszkára fektetett leveles tésztán kicsit átmegyünk néhányszor a nyújtófával, majd nagy szemű kristálycukorral szórjuk be a tetejét. Még egyszer átszaladunk a nyújtófával a tésztalapon, hogy a cukor kicsit belenyomódjon a felületébe. Ugyanezt tegyük meg a tészta másik oldalával is. Majd az egyik oldalt megkenjük a lekvárral. Képzeljünk egy láthatatlan választóvonalat a tészta közepére, és eddig a középvonalig tekerjük fel mindkét végét egyformán a tésztának. Majd tegyük kicsit a hűtőbe. Fél óra múlva vegyük ki újra, és vágjuk vékony tekercsre a szeleteket. Helyezzük sütőpapíros tepsibe. Minden kis darabot igazgassunk el kicsit, hogy még inkább hasonlítson egy szívecskére a formájuk. Majd süssük magas fokozaton kb 15 percig. Várjuk meg, míg teljesen kihűl, és csak utána vegyük le a papírról. Romantikus jó étvágyat hozzá. :)
Forrás:
