Imádom a gyümölcslevest. Egyetlen baj van vele, hogy az ember leginkább melegben kívánja meg jól behűtve, frissítő ebédrevalónak. Na már most: mivel főzni kell, praktikusan sajnos forró lesz, amikor elzárom, következésképp, nem tudok azonnal habzsolni belőle, hanem hosszú ideig hűtenem kell. Viszont nekem gyakran nincs hosszú időm, vagy ha van, akkor türelmem nincs kivárni az optimális hőmérséklet eljövetelét. Így biztosan minden nyáron előkerül ez a recept amolyan szó szerinti tűzoltásnak. A titka,  hogy jól behűtött három hozzávalóval készítsük el, és már élvezhetjük is a hűsítő hatást a finom ízek mellett.

Hozzávalók:

• 1 doboz felezett őszibarackkonzerv vagy befőtt, levével együtt (behűtve)
• 1 doboz nagy őszibarack joghurt (nyilván a hűtőből szintén)
• 1 liter őszibaracklé (behűtve, lehetőleg 50%-os)

Csak keverd el egy nagy leveses tálban a joghurtot az őszibaracklével, majd öntsd hozzá a konzerv szirupos levét. Végül gerezdekre vagy darabokra, ízlés szerint vagdosd bele az őszibarackokat, és már tálalhatod, mi több: falhatod is is. :)

Fotó forrása: https://cafelynnylu.blogspot.hu